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农家女儿也自强 作者:旎旎(起点vip2013-9-12完结,种田)-第60部分

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    雷正堂听他这一劝也觉得这时回去确实有些危险,就顺势坐了下来:“那行,我就在这叨扰一宿了。”李宗辉笑道:“求之不得,今晚咱们翁婿俩好好喝几盅,多聊些时候。”说罢,转身出去让李玉兰去准备两间相邻的正屋,以便两人喝醉后可以直接回房休息了。

    王氏和李玉兰知道亲家要在自家用晚饭和住一宿,马上做饭的做饭,整理屋子的整理屋子。李莎莎主动地帮着李玉兰收拾了两间屋子,又和李玉兰去帮王氏做晚饭。多亏今日张屠户送来的猪肉,几人没费多大功夫就做了一大桌的菜肴。

    李先智又去村口打了两斤酒,席间几人说起雷国珍这次生产的凶险,都咂舌不已。李宗辉对严梓熙请来了前太医院的妇科圣手钟南太医很是感激,他自己求学的问题也是多亏了严梓熙,如今又救了自家一大两小三条性命,李宗辉对家里的人说道:“以后梓熙就是咱们家的救命恩人,再来的话一定不能亏待人家。”大家齐声说是。

    最后翁婿两个就着菜居然将两斤酒都喝完了。两人都醉得不省人事,王氏几人连拖带拽地才将两人送回准备好的屋子。李莎莎又怕两人睡着睡着就吐了,又在两人的床头分别放了两个木盆。

    一夜无话,转天就是腊月二十四了,这天是小年要祭灶王爷。雷正堂死活不在这边吃午饭,一早上起来就要回去。毕竟雷家也要祭灶王爷,李家也就没有多挽留,只是让雷正堂又背了两条猪腿回去。

    送走雷正堂,王氏将灶屋里祭品都准备好就出去了,灶屋里只剩下李宗辉带着李先智。李莎莎倒是很想留下来看看到底是个什么样的仪式,可惜李宗辉将灶屋的门关的严严实实的,王氏又虎视眈眈地盯着李莎莎,生怕她会进去捣乱,李莎莎只好灰溜溜地回自己屋了。

    祭完灶王爷,王氏派了李宗辉和李先智去给自家的几个兄弟送红鸡蛋和肉,她则开始领着家里所有能动的大扫除,扫地、抹灰,好在他们是搬进来也四个月的功夫,屋子里还是比较容易打扫的。王氏又将所有房间的床上重新换了一遍,又和李玉兰足足洗了两天时间才算是洗完。老天爷还算是很给面子的,这几天一直是风和日丽的,王氏晾在院子里的都很快就晒干了。

    到了腊月二十八,王氏请了李德海一家一起来帮忙做打粑粑和磐粑粑。李德海一家过来的时候,将李莎莎家里放在他家熏制的腊肉、腊香肠、猪血豆腐都拿了过来,又送了六条有十多斤重的熏腊的草鱼。好家伙,这些东西足足放了小半个库房。王氏不肯收那六条腊鱼,说是前面已经拿了四条,实在不能收了。后来还是李德海沉下脸来,王氏才收下,只想着以后再还礼就是。

    终于到了做粑粑的时候了,先说做打粑粑吧。打粑粑是将浸泡了一天的糯米蒸熟,再将糯米放到一个叫碓凹的器皿里,那是一个中间有圆形凹状的圆形的大石头。由两人分别拿着一个叫木杠的东西,就是由一根半长木棍头上楔着一跟圆柱形的木头,那木头的直径正好是小于石头的圆形凹状。两人一前一后配合默契地将糯米捣成一块黏糊糊的米团子。当然得由李德海和李宗亮替换着打,不然就以李宗辉和李先智两人肯定是打不出粑粑来的。

    四人轮流替换着,还一个个打得汗出如浆。终于打成了能做粑粑的糯米团子放到桌上,王氏已经将灶屋的桌上撒了一层米粉,防止粘黏。老太太、王氏、李玉兰、小张氏和柳氏就将糯米团子分成许多小团子,再在手里搓圆,又用手来按平,一个个圆月型打粑粑就新鲜出炉了。

    李莎莎在旁边看着不禁也有些手痒起来,也参与进去搓糍粑,只是她一搓起来却变成了粘得满手都是,让大家笑个不停。笑过后李玉兰这才告诉她,自己手里是抹了些茶油的。看来光用眼睛看东西是不够的,还得提前问清楚啊!按成形的打粑粑要自然阴干,然后放到盛满井水的大水缸里保存,能保存到来年的清明节。

    而磐粑粑是用蒸熟的糯米和大米,放到一个叫凳马的工具里捣碎,那个凳马在李莎莎的眼里有些像舂米用的,就是在地上埋着一块正方形中间有着圆锥形凹陷的大石头,正对着圆锥形凹陷的地方有一根用木头做的也是圆锥形的“马头“,马头连着一根粗粗的大圆木头,架在一个类似于跷跷板的装置上。”马尾“部分也有一个类似于马头的东西,只是小了很多,对应的地面也有一个凹陷。

    开始做的时候,李宗亮用脚踩起马尾部分,马头部位高高翘起,李宗辉就将蒸熟的米团放到大石头的凹陷里面。放好后,李宗辉对着李宗亮一示意,李宗亮就将脚一松,那马头就直直地落在米团上,然后李宗亮又用力踩在马尾上,那马头又高高翘起,然后又落下。一般是李宗亮踩三次,李宗辉翻动一次米团。

    米团磐好后,女人们就将已经和好的两种馅料包在一个个小的米团里,有点像包饺子一般,馅料一种是甜的,由白糖、花生碎、芝麻碎做的,另一种是咸的,由肥瘦均匀的腊肉丁,拌上一些茶油和适当的盐做成的。包好的米团不是做成圆形的,而是压成一个个小的正方形,又用桐树叶包好,这磐粑粑也就算大功告成了。

    为了做这些粑粑,两家人足足花了一天的时间。李德海一家告辞的时候,王氏用背篓装了许多打粑粑和磐粑粑做谢礼。小张氏推辞了半天,还是王氏说专门多做了就是给两家准备的,如果不收下,那么腊鱼也拿回去好了,小张氏这才不好意思地收下了。

    腊月二十九是王氏和张屠户约好杀猪的日子,这回杀猪就是专门为过年吃肉和送礼用的。一大早张屠户和张二郎就过来将那头大肥猪给杀了,只剩下两头后来养的猪。又得了四只猪蹄给雷国珍下奶,雷国珍虽然奶水还是比较多的,只是架不住两张小嘴吃啊,所以大家目前还是要多多给雷国珍下奶。

 第九十三章

    第九十三章

    这大毛和二毛要是饿了,那个哭声洪亮,简直是震耳欲聋。所以王氏现在一点都不担心那个两个娃儿是哑巴的问题了,这智商行不行,暂时还是看不出来,不过这两个孩子醒着的时候,两眼都清澈有神,而且你逗他们,都会咯咯乐出声来。

    两个小家伙就是太能尿了,多亏王氏准备的尿片够多,再加上吴氏送过来的,每日李玉兰洗的尿片将院子里晾得跟联合国的旗子一般,旌旗招展的。李莎莎每都是给李玉兰打来热水,省得她的手被冷水冻坏了。添了两口人,家里的柴火也用得飞快,王氏又去村里以打柴为生的人家买了半屋子的柴火。

    吃完午饭李先智也对王氏和李宗辉提出,想请自己的师父老郑过来过年。李宗辉觉得老郑一人过年确实有些冷清,再说了一日为师终身为父,李先智这样能孝敬老郑也是一桩美事。李宗辉一答应,李先智就一溜烟地去找老郑了。李莎莎自从知道王氏的危机是老郑给解决的,心里对老郑也是非常喜欢,听说能和他一起过年也非常乐意,只是不知道性格有些孤僻的老郑会不会应邀前来。

    没想到不怎么爱跟人打交道的老郑居然真的和李先智回来了,不过老郑可没有空手来,他带了好几只野麂子、野兔、野鸡什么的。王氏和李宗辉都觉得不好意思了,这半年多李先智可是多亏了他,身体也好了,也有规矩了。他可是一文钱的束脩都没有要过的,还经常带一些野味过来加餐。老郑也只是说了一句:“别客气!”就跟着李先智去了给他准备好的厢房。

    大年三十是李家村拜祠堂的大日子,不过,这又没有李莎莎什么事,因为这个拜祠堂只许男人们参加,女人是不许进祠堂的。

    看着李宗辉领着李先智出去的身影,李莎莎转身关了院门就去了地窖,她想从空间里拿些东西出来放到地窖里,原是怕提早从空间里将东西拿出来会不新鲜,所以才到了大年三十这日将东西都拿出来。

    这阵子空间里又种出了灵芝,看着肥大的灵芝,李莎莎也不知道这个东西好不好,只是拿出来了两枝,一枝准备让李宗辉带到书院,送给风山长。一枝准备今日炖一只野鸡,大家一起吃年饭的时候吃。

    又搬了两坛子杏子酒和两坛子红枣酒,准备初二的时候去外公家拜年一样送上一坛子,剩下的今日吃年饭的时候佐餐。各种新鲜的蔬菜和木耳、香菇什么的都拿了一些。又从超市里买了一些好玩的烟花,将这些东西放到事先准备好的背篓里,这才手里搬了一坛子杏子酒出了地窖。

    王氏的野鸡炖得已经差不多了,李莎莎又忙将那枝灵芝切片,放到炖钵里面。不一会儿,灶屋里就弥漫了一股清新的香气,闻到以后只觉得身体里的浊气都没有了,浑身舒泰。李玉兰有些奇怪,就问道:“娘,您那野鸡怎么炖的,为什么这香气这么好闻啊?”

    王氏也有些奇怪地说道:“还是按平时那样炖的啊,我也觉得这香气好闻,不知道是怎么搞得。”又转脸问李莎莎:“莎姐儿,你刚刚往炖钵里扔什么了?我看着是黑乎乎的什么东西。”李莎莎这才笑道:“没什么,就是一些蘑菇罢了。”

    李玉兰笑着说道:“那以后炖鸡就让莎姐儿挑蘑菇炖了,说不定往后咱们莎姐儿做的饭最好吃呢。”李莎莎听了只在心里笑翻了天,自己前世身体不好,哪里就做过饭,这一世也不过是个马上要满七岁的女娃儿而已,也就是借了那灵芝的仙气罢了。

    李莎莎又跑到灶台上看王氏和李玉兰做的年饭,荤菜有辣椒炒猪血豆腐、腊肉腊鱼合蒸、水煮活鱼、蒸香肠、干锅麂子肉、红烧野兔、清炖火腿,最后是那炖钵灵芝炖野鸡。素菜有西红柿炒鸡蛋、蒜蓉油麦菜、清炒西兰花、清炒藕片,呵,还真是丰盛呢!

    菜都摆上桌的时候,李宗辉和李先智回来了。几人把老太太请了出来,所有人都给老太太磕完头,才围上桌。雷国珍因为还在月子中,不能出来,就由李玉兰送了一些清淡的饭菜过去。

    李莎莎将杏子酒给大家满上,李宗辉还有些不放心地说道:“莎姐儿,你们年纪小,这酒可不能喝。”李莎莎笑道:“爹,您先尝尝,这个是果子酒,没什么酒劲的。”李宗辉闻言,连忙喝了一口,果然只觉得果香扑鼻,酒劲倒是不大,也就不再说什么了。

    李莎莎见李宗辉不说什么了,就端起酒碗来说道:“老太太、奶奶、郑爷爷、爹、姑姑、哥哥,我祝大家在来年都幸福!”老太太乐呵呵地也端起酒碗,招呼大家一口干了。喝完酒,老太太对着身边的空座说道:“老头子,你看老四家如今也好了,你在下面也放心了吧!”又给那空碗里夹了几筷子平时老头子爱吃的菜。

    李莎莎有些不明白,李先智告诉她:“这是咱们这边的规矩,家里有老了的人,逢年过节都会给他留一个座位、一副碗筷,给他夹生前最爱吃的菜,也就代表那人也跟家里人一起过年了。”“哦,原来是这样啊!”李莎莎恍然大悟,这个风俗习惯也挺好,体现了对先人的濡慕之情。

    李莎莎先盛了一碗灵芝炖野鸡,虽然她不喜欢吃鸡肉,但是也抵挡不住灵芝的香气。轻轻抿了一口,那感觉太好了,简直是浑身轻松了,她知道这是灵芝的妙处。她喝汤享受的样子和鸡汤的清香之气,引得大家都纷纷盛汤来喝,喝过之后,都有相同的感觉,大家你一碗我一碗的那一炖钵的鸡汤是最早被消灭掉的。

    李宗辉和老郑喝完鸡汤就开始拼酒,李先智坐在老郑旁边有些担心师父和爹会喝多了。李莎莎扯了扯李先智,说道:“你就放心吧,他们就是把这坛子酒都喝了也不会醉,这个酒纯粹就是果子酒。”说完也不理李先智,而是敬了老太太和王氏,李玉兰也凑趣地敬了两位老人一杯。

    一家人吃得热热闹闹的,到后来酒都喝了,菜却剩了一大半。李玉兰和王氏将菜撤下,又泡了一壶茶,摆了几盘子瓜子花生的,让几人围坐在堂屋的桌子上聊天守岁,等着到子时就去外面放爆竹。

    李莎莎跟着聊了会天见堂屋里人多,想起自己的娘一人守着两个弟妹,她就跑去内院厢房。雷国珍刚吃完饭,大毛和二毛刚刚睡醒来,正和雷国珍咿咿呀呀地闹着,李莎莎见状也加入一起玩闹起来。

    听得外面的爆竹声响,李宗辉领着李先智去了外院,将已经放置在院子里的长长的爆竹点着,大毛和二毛本来玩得好好的,突然听到这噼里啪啦的巨响,吓得一起大哭起来。雷国珍和李莎莎忙一人抱住一个,搂在怀里好好哄了半天才止住哭声。

    可能是刚刚玩得太累了,哭了一阵后,大毛和二毛就睡着了。雷国珍也有些累了,李莎莎忙扶她躺下,又将屋里的蜡烛吹熄,就掩上门出去了。

    李莎莎到灶屋里将背篓里的烟花拿了出来,跑到门边看到李先智正蹲在地上捡那些没有炸的鞭炮。她扯开嗓子喊了声:“哥哥,到这里来,我有好玩意儿给你。”李先智听了头也不抬地说道:“能有啥好东西,这炮竹可只有今天有得玩呢。”李莎莎气得直跺脚:“哥哥,你不来别后悔啊!”

    李先智这才正视妹妹,听她说得严重,就拿着手里捡到的几个跑了过去。李莎莎将放在身后的烟花拿了出来,李先智没有见过包装这么精美的烟花,顿时看傻了眼。过了半天才说道:“妹妹,这是从哪里来的?”李莎莎掩嘴笑道:“不告诉你,下次叫你不来,我就自己玩了。”

    李先智接过烟花,就跑到院中放了起来。李莎莎前世小时候就曾经因为玩彩珠筒,可能是碰到假冒伪劣产品了,那个应该在空中爆炸的烟花,在她手心里开了花,从此以后她就特别畏惧玩这些东西。

    李先智这下可玩的开心,那在空中绽放的烟花,可是从来没有看到过的东西啊!村里其他的人也都被从李莎莎家里腾空而起的烟花给震撼了,震撼过后当然就心情各异了。

    李宗辉和老郑在堂屋里聊了许久,老郑喝了酒以后难得�
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