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十年砍柴个人文集-第78部分
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其实不仅是草民，集权国家的统治者都愿意冲喜，一看国家矛盾四伏，太平歌儿唱起来没有多少人相信，于是想办法搞个大东西冲冲喜。如朝鲜在艰难的行军中，饿死200万人，可是在每年的阅兵式中，队伍是那样的整齐，三呼万岁是那样的响亮。在帝国主义威胁朝鲜人民的时候，搞一个“大埔洞”的导弹越过日本列岛，长一下人民的志气，听说现在已经有了原子弹。这真是饿死事小，核弹事大。当南朝鲜傀儡政权搞世界杯吸引全世界人民时，咱也搞一个“阿里郎民歌节”。反正，这种冲喜正如激素一样，一旦用上了，就有了瘾要一直用下去才能维持起码的兴奋。
可是冲喜过后，究竟能不能挽回病人的生命呢？谁也不知道，但是至少可以肯定，主持冲喜的家长心里会有些许的自我安慰。
2003/10/28于北京平乐园
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闲闲书话 砍柴打飞的只为鱼 老古善庖厨也关天
（起5L点5L中5L文5L网更新时间：2004…3…21 22：22：00 本章字数：2103）
在神州大地还沉浸 “神五”升天（这两字比较敏感；但央视的主持人沈冰在采访杨利伟姐姐时就这样说；俺就放心了）喜悦中的金秋季节，在全党全军全国人民正在深刻领会三中全会精神的重要时期，在学习“三个代表”的高潮一浪高过一浪的伟大时刻。丐帮帮主、江湖上盛传好吃、善吃的老叫化古清生，刚从两湖云游回来，便决定亲自下厨，小露身手，做一顿鱼虾宴，向“神五”献礼。
砍柴正在杭州陪几位妹妹划船游湖时，接到陈永苗的电话：鱼虾宴星期天下午举行，设在古帮主北京的行宫——通州某庄。好吗，老古好不容易搞个献礼工程，竟然想绕开我，没门。这个评委会委员俺是当定了。西湖可以不游，许仙可以不当，鱼虾宴不能不尝。
星期天上午11点，坐上飞机直飞北京，那迫切的心情赶上了当年那帮赴乾隆爷“千叟宴”的老头们。下午1点半，刚下飞机打电话问苗苗鱼虾宴的进展情况，被告之：酒未开樽句未裁。下了飞机就打的到了老古行宫外。
被深深感动着的古帮主亲自下楼来迎接，见面就说：这是一种什么精神，这是一种什么态度？这是一种将腐败活动进行到底的精神，这是一种山不厌高、海不厌深、食不厌精、脍不厌细的态度。俺立刻谦虚地回答，怎么也比不上你，以帮主之尊亲自下厨，这代表了拉动内需促进先进生产力的发展要求，代表了先进饮食文化的前进方向，代表了最广大食客的根本利益。——高帽子一戴，老古大乐，差点将“降龙十八掌”相授。
进了房间，一看腐败分子们基本到齐，在京城食界和花界一样有名的五岳散人肯定少不了，而且据说他已经禁食两天，就为了这顿鱼虾宴；徐大明白和绿尘夫妇也在座。还有宪政专家陈永苗，书话版主注注，——他的块头和老古、散人有一拚，看到他们，我想提起成都那个饿死的小女孩，怕增加他们的负疚感便把话咽在嘴边。不一会清风提了两瓶酒过来了。
当同志们为我的精神鼓掌时，我说：“千里打飞机跑过来，就为了这顿鱼，容易吗？”著名的三级宪政专家兼风月帮执法长老五岳散人立马坏笑：“你行呀，这飞机打的时间够长的。”像苗苗这样的精英派宪政专家自然不明白话中奥妙。我只好改口：“不对不对，是打飞的。这算什么总比那个为了鲈鱼辞官回家的张翰差点。”
老古系上围裙，腆着肚子，走进厨房。那个造型真的帅呆了，据说《春光灿烂猪八戒》中的主人公吸引了好多美眉，老古当心在追星潮中晚节不保呀。
第一道菜水煮皮皮虾味道虽正，但无更多的特色，不好海鲜的我浅尝辄止。大概二分之一基本上让苗苗承包了，看他牛嚼牡丹的痛快劲，使我想起了大观园中的刘姥姥，你看两位妹妹吃的多斯文。
第二道菜是鱼头炖豆腐。豆腐的细，鱼头的鲜交融在一起难舍难分。除了两块生姜外，没有任何调料，可汤和鱼肉没有一点腥味，问老古奥妙所在，老古说：关键在于火候。——这回答大形无像，无迹可求。烹饪爱好者基本上是些经验主义者，这积年累月摸出来的道道，是难以简单地拷贝。
蒸河蟹和红烧海蟹做得不错，可惜我因为前一天晚上在西湖边，被风露所欺，不敢放开大吃。最出彩的是老古自创的“古式红烧鱼头”，几个大鱼头烧得正好，肉鲜嫩而汤汁的味道已经进去了，配以楚芹、尖椒把鱼肉的味道给“吊”出来了。大家尝过后，齐声说好，老古得意地说：这菜在饭店里吃不着。自然通过严格程序一道道像流水线上加工出来的菜，失去了个人独创的美。
在这里顺便揭露一下，高度近视苗苗还不戴镜片，把眼睛凑近大盆，还嚷嚷：哪块鱼肉最好吃？——那眼珠子差点掉进盆里。我和散人笑话他，赶明儿有了女友，也这样将脸凑近，还一边问：“妹妹。你的香唇在哪里？你的柳眉在哪里？你的皓齿在哪里？”估计是香唇得不到，而是巴掌伺候。你看人家清风妹妹，吃的水平多高，一只虾吃完了，虾皮还完完整整，外形上看还是一只虾。老古这样的大厨碰到清风这样的食客，才是宝剑赠壮士，有高山流水知音之感，苗苗的吃，说得严重点，就是焚琴煮鹤。这里再表扬一下绿尘和清风，一直在帮厨，饭后抢着收拾、洗碗。大明白好福气，不知道另一个好福气的人在哪里。
还有一道炒鱼杂，香、脆、鲜，其中妙处，难以尽言。
最后控诉一下五岳散人，等同志们将清风的两瓶“刘伶醉”喝完后，他觉得大家还没有醉，拿出一瓶洋酒“龙舌兰”，这酒喝起来程序繁琐。先要在左手的虎口上洒点盐（幸好不用在伤口上），用舌头舔完盐，再喝一小杯龙舌兰后，马上嚼一片柠檬。喝到最后，喝酒的形式反而更重要，酒的味道倒不重要了。苗苗还是爱学习的，玩起这种程序游戏他乐此不疲，最后那瓶酒的三分之一进了他的肚子陪那二分之一的皮皮虾去了。我恨不得倒上酒喊干杯就完事。他们批评就是因为中国太多我这样只问结果不问过程的人，所以宪政、民主等等西方东西移植过来往往成了南橘北枳的结局。苗苗还教导我程序正义永远比实质正义重要。散人还忘不了攻击一下那些民族主义者，某些人认为本国的高科技、经济不如人家，可美食总能独步天下。这种态度就是坐井观天，世界其他民族的美食根本不亚于我煌煌中华。
2003/10/30于北京平乐园
（最近较忙，绿尘交办的作业今天才完成。）
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闲闲书话 冬日登黄鹤楼有感
（起5H点5H中5H文5H网更新时间：2004…3…21 22：23：00 本章字数：114）
狂风欲倒黄鹤楼，
箝口塞言意未休。
但使黔首脱秦政，
不辞微躯做楚囚。
独夫欲圆千秋梦，
重山难挡一江流。
待到天高云淡日，
青史遍写谁人羞？
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闲闲书话 新京报。一路走好——评点《新京报》的三板斧
（起7E点7E中7E文7E网更新时间：2004…3…21 22：24：00 本章字数：3373）
2003年11月11日，新京报于北京破土而出。
显然，创刊的这个日子经过精心选择的。四个“一”叠加在一起，一含有原初的意味，道家说“太极生两仪”，儒家说“吾道以一贯之”。选择这个日子面世，显示着《新京报》人有一种类似创世纪的豪情。他们在发刊词里说：“历史开始了”，这种豪言让许多人听起来不舒服，但考虑到这张报纸的员工大部分是二十多岁的年轻人，我们可以理解一种青春情愫的激荡。但愿明年的这个时候，还能问一句：“岂有豪情似旧时”？
四个一，我愿意理解为一心一意，一往无前，但绝不可能是一帆风顺。
不管这样，《新京报》的横空出世，在惰性较大的北京报界，确实是“风乍起，吹皱一池春水”。尽管在此之前，北京有老牌的《北京晚报》、《北青报》，后来创刊的《晨报》、《娱乐信报》，以及和《南都》有着一点血缘联系的《京华时报》，似乎这个城市的报业竞争够残酷了，但是，北京报界的基本格局没多大变化，大家办报的基本理念没多大变化，媒体经营的基本方式也没有太多的变化。彼此在竞争中各自守住自己的地盘，小日子过得多不错。而今，挟《南都》之气势而北伐的《新京报》人，可能会给北京报界带来一些别样的东西，究竟是什么？现在还不能确切地定义，但许多人隐隐约约感觉到那天边的雷声。——北京报界重新洗牌的时候开始了。
作为一个同行，对《新京报》的诞生我有着一种莫名的兴奋。不是因为我和这张报纸擦肩而过，也不是因为这个报社里有我许多朋友。因为沉寂的北京报界太需要一声霹雳，平静的草原太需要一匹野狼，踯躅的中国新闻太需要一股有点蛮气的推力。
到今天为止，《新京报》已经出了四期，以短短的四期来评价一张报纸，似乎太早。但从初生婴儿的面相和表现，大抵能窥见成年后的秉性与特质。
这四期可看出，《新京报》的办报思路已经十分明确，而不是某些新报纸一开始处在摸索的摇摆阶段，这自然得益于扎实的准备工作和《南都》精英整建制的北上。创刊那期象征意义更大，但从头版的巨幅照片《克林顿拥抱艾滋男孩》的通栏标题和大幅彩照。可以看出办报者所秉持的办报方向，正如其《创刊词》所说的：“有责任报道一切新闻，追求新闻的终极价值和普世价值；更有责任对报道的新闻负一切责任，包括政治责任、经济责任、文化责任和社会责任。”
《新京报》强调责任感，强调新闻的普世价值，除了封面新闻外，从它这几天的评论也可以看出其报纸意欲达到的高度和形成的风格。12日的社评是从衡阳大火反思我国的消防体制，13日的评论是关于超期羁押和大学生竞选人大代表的启蒙意义；今天的评论则是从李真的伏法谈正在酝酿的《公务员法》以及影响全国的粮价波动。
这些话题既是和百姓生活息息相关，又是近日的焦点问题，更重要的是这些问题背后隐含着重大的意义，即民主与法制的进步以及政治文明的建设。而且其二版的评论和后面的重点报道交相呼应，真正体现了平面媒体作立体新闻的努力。当然，由于刚刚创刊，无论是评论的行文还是通讯的表述，还有一些生涩的地方。我想这是小疵，有一段磨合时间这个问题完全可以得到解决。
如果说前三期还让我略略有些失望，今天的《新京报》则让我眼睛为之一亮。
缺钱用的老马来中国捞钱，这是所有媒体都关注的话题，将它作为头版图片新闻，虽然有点俗，但在没有可以替代的题材之前，用它也是情理之中的事情。通栏大标题《12座地铁车站下月动工》，这则新闻也被许多北京媒体重镑推出，《京华时报》的头版通栏标题是《明年拟发行20亿地铁债券》，同一新闻事实，《京报》的着眼点是“地铁站开工”，在大标题下面点出了两大“看点”：1、开标和拆迁，2、融资方式。这一消息作为立足首都的报纸本日第一新闻是很自然的，因为它不仅事关北京老百姓的民生大事，也事关政府的公共政策与行政透明。其新闻的饱含量很大。如果说《京报》在这条消息的处理上稍稍超出别的报纸的地方，那就是除了报道这一消息外，还在评论版上有关于解决堵车，建设汽车文化的评论。——因为修地铁，不是一个孤立的事件，它是基于北京交通堵塞的现状。重镑消息和这篇评论之间有关联性。李真伏法的消息同样成为重点新闻，《京报》和《京华》都做了相关的评论。
真正让今天的《新京报》高出别的报纸的就是它的四个版核心报道：粮油涨价。这显然是精心策划、周密组织的一组报道。全国粮油涨价尽管被许多媒体关注，但大多数是蜻蜓点水或隔靴搔痒，鲜有像《新京报》这样既有政府反应，又有本埠北京的基本状况，还有普通百姓调查的数据，产粮基地东北、禽蛋基地赤峰、生猪基地四川的全面报道，也有普通包子铺这样个案的解剖。如此具有广度、深度和厚度的报道，没有敏锐的触觉和生产新闻的综合实力是做不到的。
《新京报》要成就一张负责任的大报，评论和核心报道必定是其制胜法宝。
当然，初涉江湖的《新京报》还有许多不足，离“负责任报道一切”的期许尚有不少距离。
首先是这支新闻队伍是南都的骨干加在北京招聘的新锐，对北京社情的熟悉情况不够，对北京文化的理解程度不够，在这几天对北京市井新闻的掌握不如其他几张报纸，看起来没有其他几张报纸内容丰富。
评论选择的点很准确，但行文略显生涩，也没有应有的深度和阅读快感。如今天关于李真伏法的评论，《新京报》是陈永苗写的《公务员法要禁止秘书分享权力》，《京华时报》是陈杰人写的《贪官李真的标本价值》。恰好这二陈都是我的好朋友，将两人文章比较委实困难。永苗的文章立论是从法制建设出发，这没有错，也是一张“负责任”报纸应有的声音。但论述过程较平淡，对读者没有冲击力。他只简单地说到程维高过份溺爱和信任李真以及秘书分享首长的权力，其实最重要的原因是官员尤其是高级官员行使权力的流程极不透明，在这种不透明中，官员身边的人（不仅仅是秘书）容易上下其手，蚕食首长权力或变相代理首长行使权力。根本原因不是职责是否分清，如果监督不到位，行政不透明，即使有《公务员法》将首长和秘书之间的界线分清（其实没有这部法律的今天，首长以及秘书职权之分还是有规可依的，如公务�
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