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随身带着原始部落-第262部分

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“好的!”

挂了电话后张衡一路奔驰,理论上说并不晚。因为村中的午饭时间都比较晚,最迟的要到下午四点去了。

“等久了吧!”张衡有些不意思的对小殷说道。

“没有的啦,我有吃零食的哦!”小殷仰着小脸,似在仔细的打量着他。

这时旁边的表姐出声了,“你们可以秀色可餐,我可就饿死了。”

张衡欣然接下这句话,然后就招呼两女上车,现今他真的不缺钱,索性直接去了王朝大酒店。也是和科锋三人约好的地方。

谁想他还没到三人就已经到了,乌木店就在附近不远,而沈飞的家也在这附近,科锋暂时住在沈飞家中,两人是病友,关系到是很不错。

“过会还有三个朋友要过来,我有些急事要处理,所以就叫他们过来商量了!”张衡对两女解释道。

“什么急事?好象你最近都很忙啊!”小殷疑惑的问道,几个月前还每天都以发呆度日的穷困同学。摇身一变就成了业务繁忙的有钱人了,世事无常啊。

张衡微笑道:“打算开饮食连锁和服装连锁店,还有加工厂吧!”

“什么?你一下就打算把生意铺这么大?”郭春艳惊讶的说道。

“恩,我想把蓉城打上我的标签。衣食住行,房地产和汽车行业我没有基础,但饮食和服装应该没有问题。”张衡自信的说道。

但马上就被打击了。但见郭春艳说道:“你不贪吃,又不贪穿。这样搞饮食和服装真的没有问题?”

“咳咳!”张衡顿时无语,这话还不如直接说他没有生活品位。“呵呵,我当然是不懂的,但只要有人懂就可以了。”

正说着,车就到了酒店门口,作为历史依旧的大酒店,在蓉城极为有名气,男人如果不能靠女人来让自己成熟,那么社会经历也会渐渐让人成熟起来,经过劫持囚徒后,他的心境居然大大的提高了几分,整个人的气质都变化了好多,只是他自己还没发觉而已。

“我来介绍一下,这是小殷,郭春艳!”又道:“朴春成你们见过了,这位是沈飞,时尚达人;这位是科锋,饮食专家!”

朴春成三人连忙客气的打着招呼,也不多耽搁,很快就进了里面,今天这个日子这个时间点要现定位置并不容易,还未等张衡出声,旁边郭春艳一下拿出黑金卡递进了前台,接下来的事情远比想象中顺利,包间一下就有了。

入座后,张衡是真不太懂单子上那一溜风花雪月的菜到底是什么玩意儿,便让大家看着点。

他对吃真的要求不高,等菜色定好,想了想就出声道:“你们叫我张衡就可以了,科锋你先来说说看打算怎么把虎牙消耗出去。”

三人都心思灵活,张衡这话有深意,科锋当即就说道:“我打算山寨肯德基、麦当劳、德克士、华莱士、必胜客这些快餐店的模式,但又是以中式为主打,比如有成功列子的真功夫和乡村基。真功夫的定位语是(营养还是蒸的好),定位非常精准,一举打到洋快餐的软肋,因为在广地一带,油炸食品在人们心目中始终是非健康食品,其在广地的火暴程度一点不亚于肯德基和麦当劳两大主流快餐,甚至生意更好!

在蓉城我很少见到有kfc和m花大量的人手搞宣传,而在广地一带人流量大的地方都能见到kfc这些洋快餐发优惠卷搞触消活动,还有广地的茶餐厅也影响到了快餐店的生意。但在内陆kfc等却是生意火暴,甚至经常有顾客排队排到大门外,有些餐品的价格还要高于广地,这其实是畸形的现状,也能说内陆的观念还未完全解放出来,到kfc消费已经不是单纯的吃东西,牵扯到面子等其它方面的东西。”

张衡有点想打瞌睡的感觉,但见两女听得津津有味,也就强打起精神,他只是想科锋说说难处,实在没必要这么长篇大论啊,就算要解释,也得先让他先去试吃一下kfc什么的,也好有个直观的认识嘛。

“恩,你说得很有道理呢。”郭春艳频频点头。她是城里长大的,对于年轻人。特别是小孩和半大孩对kfc等快餐的痴迷程度很难想象。

科锋连忙谦虚了一番,又说道:“而另外一家华夏的中式成功快餐就是大庆直辖市的乡村基了。但乡村基的模式带着明显的川式风格,另外借鉴了茶餐厅的一些理念,除了在本土有着民族市场外,就很难发展到外地了,前面的真功夫是以李晓龙为代言人,很有国际范,已经在很多大城市开设了连锁店,发展得相当快。而乡村基也算是带动了很多类似的店面吧,比如夏日风情、乐儿美等等带着川式风格的茶餐厅。但乡村基的定位太狭窄了。有些小众,要发展到全国就比较难了。

简单点说就是真功夫定位成华夏民族的东西,乡村基的定位是本土的东西,不能说谁好谁坏,因为各地环境的不一样,领导者的思路也不一样。

而作为参考,我觉得现在的乡村基就好比以前的步步高百货超市,步步高作为湘潭本土零售企业,居然能打败沃儿玛。在湘潭一带步步高的口碑远超沃儿玛等国际零售巨头,原因就在于有一年冬天大雪影响交通的时候,各个超市都缺米,并且把大米涨价销售。当时步步高亏本运输了很多大米进城原价销售,从那时候起就在湘潭赢得了口碑,这只是其中一次成功的案例。也充分证明了咱们国人的传统美德,讲究人情。

而后步步高跳了出来。开始搞多元化,从最早的vcd开始。到现在的点读机、学习机、电脑等等,开始从销售终端变成生产终端,创建民族品牌,原因就在于湘潭的市场太小了,一出了湘潭超市就发展不下去,可在湘潭步步高又能打败国际巨头沃儿玛,这就是本土凝聚力的力量。

可惜了,如果这种力量不是那么狭隘,把各省各地扩展成大本土,只要所有国人凝聚起来,外国货都只有败走。呵呵,这是我的一点个人看法,从大方向来说,这种做法又是不对的,因为华夏是一个开放性的市场。

那么假设市场是公平的,不分外国货,华夏货,剩下就是从本质来竞争了,只要敢做,敢去摸索,中式快餐并非没有办法打败kfc等巨头的可能性,真功夫和乡村基都可以说是榜样!

王,呃,张衡,我的想法就是把虎牙定位成乡村基一样的思路发展,这样就可能在短时间内打败蜀内的kfc快餐店,搞本土地方保护行业,激发出本土的民族自豪感,让这些人来买单!”科锋总结性的说道。

张衡一时还真不知道怎么接话,虽然他听懂了科锋说的思路,但是他对快餐行业一点都不了解,也就无从建议,他原本就是打算当甩手掌柜,只是提供帮助而已。

好在场面上并没有冷下来,郭春艳居然对这事表现出了极大的兴趣,接话道:“你说的短时间我觉得有问题,别说短时间,只要有希望就很不错了,以前蓉城有一个名叫(亚细亚)的连锁店,销售的东西也是山寨kfc等快餐,店面虽然不大,不过范围却很广,可现在亚细亚都快退出市场了,渐渐往蛋糕店转行,基本上放弃了快餐小吃这个市场。”

亚细亚,张衡还是知道的,不过那是历史课本上说的“太阳升起的地方”,外国人对亚洲的称呼,这招牌到是有点国际范,可惜了啊,不然拿来借用一下也可以嘛。

科锋反驳道:“那是因为亚细亚的市场定位有问题!”

“怎么说?”张衡插话道,他是表姐派系的,得出声站台了。

科锋连忙反应过来,这可不是家族里的讨论会,他是作为打工者啊,语气缓和下来解释道:“是这样的,快餐店的核心消费人群就是孩童、学生、青年情侣,还有女人。虽然男人才是主要的买单人,但却不是销售的核心。”

张衡点了点头,确实是这个道理,就跟跆拳道馆一样,买单的人对跆拳道不感兴趣,可又必须去买单,这就是清晰定位了,别管最后谁买单,只要搞定会感兴趣的人就可以了,这些人最后自然会自己去想办法如何买单。

科锋又道:“亚细亚我不是很了解。但之前也调查过一番,它的定位是太过快餐化。东西确实比kfc等便宜,味道差别也不是很大。关键在于他的环境,连一个座位都没有,一般爱面子的人会觉得在大街上吃东西影响到形象,而爱惜面子的人又恰恰才会冲动消费。

这样一来它的市场人群就被狭窄化了。这样形容吧,能在街边买臭豆腐的人不是没有,爱吃臭豆腐的人也有不少,但臭豆腐生意却没办法在一个地方持续火暴,而且对口岸要求特别高。

亚细亚最开始走的是商业街路线,在百货步行街等商业区开小型店面。最后渐渐论为学校门口,主打学生,可是只有小学生才会把这些快餐当零食,亚细亚的定位和环境就没办法满足大一些孩子的需求了,它的市场被缩小到了小学生为主,过路人偶尔可能会购买为辅助。到了最后小学生的选择也多了,奶茶店和一些山寨的川式小茶餐厅是打败亚细亚的关键。很多人去吃东西,首先会考虑环境,在差不多。甚至差一些的情况下,绝对会选择环境更好的,至于价格高一点也会觉得很值,这些是消费观念的问题。要说清楚就要花点时间了。”

张衡在心理大叫一声这还叫不了解?呵呵,看来科锋这些年没有闲着啊,估计一直在琢磨这些问题。回到现实后又去求证了,先不说其它。至少这份对市场清晰的定位见识很值得夸赞。

郭春艳也不是不讲理的人,出声表示认同了。但又问道:“那你打算怎么发展新的快餐店?”

科锋这下颇有些不好意思的说道,“我是从疼迅山寨帝国得到的灵感,山寨一直我国的传统,这里有世界上最浓厚的山寨环境,人们也容易接受山寨,并且为山寨买单,而山寨只要发展得好,就能转正。所以我把山寨当着敲门砖,敲开快餐行业的大门,每年我国有大量的学生暑期工进入到了kfc,这些都是成熟的店员,直接挖过来就行了,也会挖很多kfc的高级师傅,比如现在市场上的乐儿美这家快餐店就是kfc高级师傅山寨出来的产品。

洋快餐有的东西,在我们的店里同样会有,并且还会山寨它的管理模式,服务模式,装修模式,口岸模式等等,这是吸收顾客的手段,最后在来做我们最根本的东西,虎牙,这才是核心!”其实他没说完,部落里可不单单只有虎牙啊,比如大青果汁等等。

“你这样山寨没有问题吗?”郭春艳睁打了眼睛,旁边小殷赞同的点头,她也不怎么懂,但感觉直接照抄这种事情肯定是不好的。

科锋看了眼张衡说道:“当然会有问题,这些问题就要靠张衡去解决了,我们不是要打败全国,全世界的洋快餐,只是打下蓉城的市场,有了省城的市场,那蜀内各地就会蜂拥来加盟商,如此我们成为下一个步步高就不是问题了。”

“我来解决?”张衡出声问道,

科锋点头道:“没错,kfc有个白胡子老头,真功夫有李晓龙,乡村基主打就是乡村基调,我们这家店的核心代言招牌这块就要靠您来解决了。”

张衡吞了吞口水,“这不行,我可不想被挂在招牌上!”

“我说的不是这个意思,这样说吧,您用应龙给兽拳武馆当了招牌,用乌木给珍品店打了招牌!”科锋解释道。

张衡沉吟了一下,“这样,快餐店的名字就叫虎牙吧,用虎牙来当招牌!”

“虎牙,这个名字很不错,可是虎牙太过抽象了,这本来就是给大米定的名字,在转移到快餐店就不足以当代言招牌,但是作为店名还是很不错的。”科锋接话道。

这下张衡到是有点为难了,他上哪去找一个合适的招牌人物,“春成,沈飞,你们两人也别闷着,也帮着提点意见。”又道:“表姐,小殷你们怎么看?”

正好这时候饭菜上桌了,也算是缓冲时间,让各自思索一下,张衡虽然对吃无要求,但也不会因为事情影响到食欲,这不,直接开始大吃起来,或许也是受到了部落的影响,食物等于生命!

小殷出声道:“我觉得吧,虎牙这两个字也不是不可能成为代言招牌,只要让虎牙不那么抽象化,为虎牙定位了,快餐店就定位了,就跟李晓龙一样,他就代表着真功夫,如果我看见这样的招牌,感觉去吃的就是真功夫!”

张衡眼神一亮,接连一通马匹拍过去,结果却起到了反效果,心中开始思考起感情问题来,或许他的策略有点问题,现在这个年代追女孩子已经不是单靠诚心就够了,比如要懂罗曼蒂克。女人心海底针,如果不去了解,怕就真是海底捞针了,甩了甩头,这事暂时放一边,当务之急是把虎牙米的事情解决了,然后在展开行动!

“我也说一点,我要把蓉城打上我的标签,如果没有我,那么蓉城很多人的生活都会受到影响,你们朝这个大方向来办事吧!”这话说得有些狂妄,但他就是这么想的,不靠战争暴力,用其它手段来征服一个人口超八千万的大省,用一省之力来反哺原始部落!

第0482章秘书

把两女带来,主要就是想让班长走进他的生活中,他的路或许班长不会喜欢,但应该让她去了解,因为感情原本就是自私的,他也从来没想过当圣人,即便不爱他,那也必须留在他身边,留在他能守护的距离内,直到生命的尽头!

“好了,就这样吧,就用虎牙当招牌吧!”张衡一锤定音的说道。

科锋嘴唇动了动,最后什么话也没说,只是点头应下。小殷冲张衡甜甜的笑了笑,显然对他的赞同很满意,惟有郭春眼看出了苗头,用虎牙来代言并非那么合适,看来还是低估了表妹在张衡心中的位置,想到这里忽然有点小小的嫉妒,不是嫉妒人,只是嫉妒这份心。

“春成,你发的邮件我看了,具体的你在说说看吧!”或许这几天发邮件发出了习惯,现在一些事情他都习惯用邮件来解决了。

老大发话,朴春成连忙放下筷子说道:“王,我的建议是拿下一块土地,蓉城现在的主工业区在西南一带,但今年正在打造东边新的经济开发区,有大片的土地划分出来作为工厂区,本意是打造汽车城,一汽大众、丰田、吉利、野马等汽车企业都已经先后进驻,但仍然有大片的空置土地,我的意思是
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