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堡门坡-第13部分
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姜献丰道：“想大顺军，何等轰轰烈烈，不想十数年间，原看着大事可得，不想逆转之下，一败如风逝。真真是失了民心，将那大好江山丢在自己手中。”
范忠庭道：“我辈商人，原无十分本事，自是耐得一个苦字。这苦吃得多了，便取了一个理来：商人之苦却是我辈民众的福音，商人之路却是我辈民众安居乐业的终极想望。商人夯基业、畅经济、通物流、繁民生，此等大利于天下、自利于生活的营生即赢得民众心，又赢得帝王意，方能乱世立于不败、风云独立荣耀，却谁都离不得，这亦是民心福祸所向，更是王朝兴衰所依。”
范理阳笑道：“少东家真真解了商家大意！却为何我商家总让人小看了一等去，岂不冤枉！”
范忠庭摇摇头道：“商家其利势夺天下，若将我等列得上层，权利相依，你却置候家何地！古往今来，此便铸了我等通钱利便无缘政治的基因，李掌柜，你看却且是不是这个理？”李掌柜笑道：“少东家剖得且深，自是这个理儿，然上说不得，下说不得。我自讨了这万两银钱，自在逍遥便是，管他世事如何！”
姜献丰道：“我倒没想得做商人有这份自在。”
范理阳策马挤上前来，问道：“姜大哥，你说得有人报信，却不知这人是谁？难不成我等结了这个梁子，总是解了，两下不利。”
姜献丰沉吟道：“我且不知，我只隐隐听关世忠说起过，大约是个僧人。我却奇了，范东家怎与僧人结了过？”
范忠庭与李树春一对视，两人脑子迅忽闪过一个人的影子来。
范忠庭道：“此冤算不得冤，此仇亦不算仇。凡事因了国事，却非家仇，此易结却也易解。”
李树春叹赏地看了他一眼，暗自点了点头。
车近大同，远处已隐隐看见城门顶端箭楼威然高耸的影子。看那天色，虽已后晌临近傍黑，却是晴朗得如水洗般湛蓝，几朵大块的云朵静静地横于当头，却没一点风，自纹丝儿不动。
贺云鹏打马在头，扬手指着那天道：“少东家，这天却是好的奇。我记得大同一带，因车马驮载，纷纷冲了那煤炭来，原是一年四季烟尘不断，哪里寻得下这天色儿来。今日却奇，难得这等好心情，大同我是熟地儿，进了城，将那车粮卸在车马大店，托两个实靠兄弟看了，我请诸位住那豪华客舍去，痛痛快快先洗他娘个澡，晚间吃一顿大餐去！”
众人大笑，连连称好。
范理阳笑道：“云鹏兄弟，许下偌大愿子，可有银子使么？”
贺云鹏看了一眼众人，正色道：“我在钱庄处存了千余两银子，原是准备还范老东家的，范老东家权且让了我，我自有先花十两八两的权利儿，不够花么！”说罢，也不说话，腿下一夹，那马便飞也似的直向前狂奔，瞬间腾一团烟雾来。
进了城，众人无暇顾得赏那繁华，一路穿城，寻了一处可容得百余辆车马的大店，当下齐齐上手，将车粮卸了。大刘带了十数名雇工住下看守，等将一干车马人众安置停当。众人便徒步上得大街，随贺云鹏到得钱庄，等他进去取银子。
李树春看着那人来人往、川流不息的钱庄大门，不由感叹道：“少东家，如若在此开家钱庄，想来生意自是不错。”范忠庭点点头道：“到底是繁华市面，人多物流通畅，银钱交易自是多，确不知开得这庄子却需多少银子。”停了停，又道，“在繁峙市面，示觉自家生意相当了，到得此地，方知天外之大，世面之扩，原非我等井底之见。”范理阳惊道：“这等人流，一天不得几百两银子的出入么？”
“几百两银子？理阳兄弟，你倒小觑了此间生意，一天几千两如流水，利息虽不高，当不得银流如水。”已取了些银两的贺云鹏出来接了话笑道，“且让我带诸位见见世面，寻那大同第一等饭庄儿。”
姜献丰道：“那倒让云鹏兄弟破费了。”贺云鹏笑道：“姜大哥，莫要取笑我，我等已为兄弟，何言破费。若讲破费，倒生分了。真若赚得大银子使，这点花销算得什么盘头！”
范忠庭笑道：“莫不是云鹏兄弟已有了什么想头，可否让我等众人先听听信儿？”贺云鹏抬头看看那钱庄高大的门楼子，正色道：“少东家，别人铺得起摊仗，范东家为何不能？我确是有些想头，容一会边吃边说。”
折得两条街，贺云鹏一指前边道：“少东家，到了！”
众人一齐望去，却见临街一幢两层木制楼檐，歇山顶，一挑水，面阔竟有十余间的楼宇，上挂一幅巨大杏红底子大幌，上书三个大黑字“翠云居”。走近楼宇，却见两旁各有一大幅楹联。上联是：百里闻香谁人到此均止步。下联是：四方客聚岂可返身不回头。端的是气派。
范理阳暗道：“这话却是有些过了。”
一股油香飘过来，引得众人一阵饥肠漉漉，方觉赶了一天，肚子早饿了。
一进门，早有两个伙计迎上来满脸堆笑道：“客官人伙不少，且上楼。有大雅间。”
上得楼来，迎面是一尊乌色大理石面屏风，左右各绘四幅色彩流淌画儿。大家细细一瞧，竟是关云长桃园三结义、千里走单骑、刮骨疗毒等众人耳闻能详的故事。明末清初，在山西建有极多关庙，因关云长均占有“信”、“义”二字，各商家大都有重信义、除虚伪、贵忠诚、鄙利己、薄嫉恨之规，禁绝以卑劣手段骗钱财、取不义，且关老爷属山西籍人，便将关云长尊为财神。
两边各有几间雅座，里边早坐了客人，兀自传出阵阵笑声和酒杯碰撞声。伙计领了众人至一间靠窗雅间坐了。
贺云鹏拿了菜单子，点了几道菜，又要了二斤高梁白。
酒菜尚未上齐的当儿，范忠庭道：“云鹏兄弟，你且对我等说说，你有何想头，难道你在大同瞅出空儿来了么？”贺云鹏笑笑，却不言语。范理阳急道：“莫要搭个关子，你且说来听听。”贺云鹏不慌不忙地说道：“少东家，你看这且不是空儿？”
一干人被他说得摸不着头脑，便纷纷嗔怪道：“云鹏兄弟，这却是你的不是了，瞒人么？”
李树春笑道：“云鹏兄弟莫不是有意要在大同开个饭店么？”
贺云鹏笑着点点头，道：“这不是个好主意么？”
范忠庭看了李树春一眼，笑道：“这却是个好主意，任那南来北往客，准是要吃饭的。”
贺云鹏冲范忠庭一抱拳道：“蒙范老东家大义，不受我父亲宿债。即不收，我先挪来，在此开一间大大的饭店，店名我已想好了，就叫‘天香居’，仍袭天延村范家店铺沿称。我既已入范家店铺，这银子便可看作是范老东家拨与我的基银。现下且有姜大哥等兄弟在此，我自请他们帮我立业，只是此事当劳少东家与李掌柜在老东家面前说合说合，许得我开这店来。”
范忠庭大喜道：“我爹听得这消息，自是欢喜，哪有不肯之理。”
李树春道：“我想范老东家收了你这极有心谋的效劳入铺，原是有着非凡眼力的。”范理阳接道：“如若真正弄成这事，我范家店铺莫不是又开了一处天地么。现如今，商铺虽已有几家，均不过代州地面，今若在大同开出店面，却似在外扎了根基，生意岂不越做越大了！”
姜献丰喜道：“我等兄弟亦有了吃饭的地儿了！”范理阳笑道：“还缺了你们吃饭的地儿么！”范忠庭当下便道：“云鹏兄弟，你自按你的想法儿放开了手去干，我和我爹自会全力支持！”
正说间，酒菜一时上来。众人竟已无暇顾及，纷纷替云鹏出主意想法子，好处利益说了不少。不想贺云鹏竟神色严肃地摇头道：“诸位哥哥有所不知，我原有开店之意，却非指望着靠这店儿赚得利益。少东家，李掌柜，如这饭店开得红火，扎下根基，尚有比这利润大千倍万倍的买卖可做！”
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［正文：展才艺范理阳一笔惊四座］
第七章展才艺范理阳一笔惊四座
出塞外范忠庭识逢落难人
贺云鹏看众人纷纷睁大了眼睛等他下文，却要解说。门帘儿一挑，酒饭店伙计端了两壶已烫好的应州老白干进来，一边沿桌给诸人倒酒，一边惊奇道：“爷们，酒菜尚未动一筷子，许是酒菜不合口味，还是我等怠慢了客人？”
众人这才发觉那桌上正中摆了七八道大菜，菜肴、点心一应俱全，单是那色彩儿便惹得众人一番惊呼。范理阳自拄了筷子，便要下箸，却停在半空道：“这些美味儿，应有个名份罢，想是大同名菜。不防我等如风卷流云般一古脑儿消受了，显得倒有些糟蹋了。云鹏兄弟，你且给大家说说。”贺云鹏搔搔头，不好意思道：“你倒我吃得过么，我舍得吃么？我自吩咐店家捡当地最有名的菜给大家，我原也跟着随个饭搭罢了。伙计在此，给我等讲解讲解。”
那店伙计一听，兴头儿来了，将毛巾往肩上一甩，指着中间一盘点心，笑道：“且从点心说起。实不相瞒，小人非本地人，从晋南来此做伙计，已有四五年光景。小人初地此地，便也纳闷儿，这天下酒家本是先上得酒来，再上菜，三五巡后方上得汤点，偏大同日怪，菜、点一齐上。”
贺云鹏笑道：“这个我却知道。”大伙一齐望了他，那伙计愈是大睁了两眼，咋舌道：“这位爷且说说看，不定让小人长了见识，此后便有了搬弄的本儿。”
贺云鹏将筷子往桌上一搁，道：“诸位哥哥，可知这大同地儿自明初客商云集，四方物流齐聚，山南海北之人莫不纷沓而至，在此打顿尖儿歇个脚，便再起身，东上直隶，西去疆域，北上内蒙。本地饭庄便一改内地酒、菜、汤糕分批儿上桌的习性，改为一总揽儿。”
范理阳笑道：“这个原是省时省空的法儿。”贺云鹏赞许地点点头道：“一来客人省了时间；二来店家少了空座率。这亦是我山西晋北商家的聪颖之处，却精明得不留痕迹，体现得倒是处处为人着想。”
姜献丰听着不住点头称是，叹道：“我自活了这半生，吃的饭菜好坏无数，却没想得这其间却有这般学问，这做商人显是有着可研可剖的空儿。”
那店伙计听得亦连连称是。
范理阳道：“姜大哥，这个理儿，且待日后你们有得空儿辩活。现下却是肚子要紧，伙计，你快快给我等介绍了来。”
那店伙计道：“不耽搁诸位客官，我自捡这‘四大美人菜’略略说了罢。”
“‘四大美人菜’！”众人齐惊。
伙计指着桌盘，点点头道：“‘西施舌’、‘贵妃鸡’、‘貂蝉豆腐’、‘昭君鸭’。且说这‘西施舌’，先用糯米制了水磨粉，再包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料馅心，在舌形模中压制成型，再以油煎。这‘贵妃鸡’，以肥嫩母鸡作主料，用当地老白干佐料，成菜后酒香浓郁美味醉人。且看这‘貂蝉豆腐’，以泥鳅比三国董卓，奸滑之极，这泥鳅在热汤中急得无处藏身，便钻入冷豆腐中，结果自是逃不了烹煮命运。传说董卓吃了这种麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑发胀，不觉自醉，被吕布所杀。至于这‘昭君鸡’，却有个传说，王昭君本即大同人，出塞后不惯习食，厨师便将粉条油面筋泡了一处，用鸭汤煮，甚合昭君之意，后人便用粉、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为‘昭君鸡’。”
范忠庭道：“不想一桌美味，竟聚齐天下四大美人，当真奢侈的紧了，云鹏兄弟，你且说说这一桌子得花多少银子！”那店伙计笑道：“客官，这倒花费不了多少。想我大同饭店，接应的以四方商客为主，大家出门在外，图得的是吃的舒爽、饮得畅快，似在家中，争得是个回头客，却不敢在价钱上弄个虚乎儿，冷了客人心。这一桌子连酒水下来，统共不过七八两银子罢了，寻常些，您几位在我这‘天翠居’内，有一二两银子管得得饱了。”
姜献丰咋舌道：“才不过七八两银子？此等收入，何能撑得这般门面，岂不是要关门？”那伙计笑道：“客官有所不知，这做买卖凭得就是个熟门熟路的勤来勤往，比如今爷吃得好了，又不嫌贵，保准您下次来大同来还这地儿。您来一批，他来一批，风一样传了去，人自然就多了，别看那七八两银子少，保不得人多，流水样，不发都不由您。”
一番话说得众人大笑。
“果然色如皓月，香甜爽口。再尝尝这贵妃鸡儿，呀，皮薄馅嫩，鲜美不腻，果然好吃不贵。”范理阳早已筷角四触，将伙计点的几样菜尝了遍。
“客官慢用，我先招呼其他人去，有事叫一声便行了。”
一挨那堂官儿出去。范理阳便拉了贺云鹏，着急道：“云鹏兄弟，快快告诉我们，有什么发财的道儿？且让我们都有了花不玩银子使，我自天天请你吃这‘四大美人’，如何？”
姜献丰道：“云鹏兄弟且快快说来。”
贺云鹏压低嗓子道：“这大同北依内蒙，西临甘陕，东挨直隶，原是个消息儿极灵通的地方。前番便传有蒙古部落内部讧乱、西藏青海乱兵纷争的事儿，显见得朝廷要出兵放马，现下只是朝廷内里权势分散，听得四大辅臣之一鳌拜专权，祸乱上下，况南方未平，朝廷自是无暇顾及西部，若局势稍稳，我料必然兵出西域，这是早晚的事。”
李树春听着，问道：“云鹏兄弟，此信却从何而来？”贺云鹏道：“大同一带已非秘密
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