堡门坡-第20部分

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那各色的月饼样子便出来了。早有灶上师傅一个一个排列齐整地放在准备好的铁托盘里，火夹子夹了塞进“廒”子的“灶肚儿”中，几层放满，便添炭加火。
　　半顿饭工夫，那月饼的香味便清盈盈地透了出来，弥散开来，满街通香。烧制出的月饼，分酥皮、提浆，酥皮色泽金黄油润，表皮层次分明，图案简单；提浆糖质纯净，却是均上模印制，图案精细。
　　这几日，通街人们忙着做月饼，置节食，店内客人自是稀少。一大早，宫兰杏便忙着置担出门“占位儿”，被范忠庭拦下。
　　“妹子，且不用忙活。”范忠庭道。宫兰杏愕然道：“少东家，眼见着没些时日了。原估摸着你们要回家过这日子，便也没备，却是要在这饭庄过节，上下伙计十数个人，要吃要喝，这月饼当先备得些，不占位儿，左不得自个做吧。我告了你吧，我自是做不来。”宫兰杏笑道，边说边自忙活。范忠庭笑道：“我爹早已派人给我们送些月饼来，这地方别看尽是花样儿，却不及我们繁峙月饼好吃。”宫兰杏笑道：“你们繁峙月饼显是有些特色了？”范忠庭得意地道：“你却不知，我们繁峙中秋之夜吃的月饼却是与此地大不相同，与天下月饼都大不相同。”见宫兰杏惊疑地望了他，便又道，“偏我们繁峙家将月饼做成了月亮儿，是个浑圆的，个个鸡蛋大小，香甜酥口，还有那疤饼，咬一口脆崩儿响，妹子显是没吃过的，估计明儿就到。今日个我们去云岗石窟转转去，你去么？”宫兰杏摇摇头道：“你们自去，我上街给你们采办些西瓜。少东家原不知，我们晋中家，中秋节少不得这一样，西瓜贴了喜音儿，这个头又贴了圆，瓤儿又是红，子又多又密，就指了咱一家子团团圆圆，欢欢喜喜，红红火火的意思。偏你又爱吃甜！”
　　“就少东家爱吃甜么，我爱吃甚味儿，兰杏姐就不当回事儿。”范理阳走下阶来，抿了嘴道。
　　宫兰杏脸一红，啐道：“理阳兄弟，你倒有一斤猪头肉儿便是一顿顶三顿了，省得什么甜咸！”范理阳偏了头，故作委屈道：“兰杏姐这话却不是个理，我却不省得甜咸了，少东家省得了，你却知得了！赶明儿，我也得省得省得了好，倒有个人挂念着。”范忠庭笑笑，没作声。宫兰杏看了范忠庭一眼，眼光儿柔和许多，一扭头道：“你们快快去吧。买得多了，还少了你吃的么？那日里街上见个小女娃儿，人家早走远了，那眼直直地盯了半天看，你以为我不晓得么。快快上街去，莫不得又碰了，拉回来让我看看，是什么俊妹儿倒险些把我们理阳兄弟的魂儿拉跑了。”范理阳搔搔头，尽自嘿嘿地笑了。
　　“我自耍去！贺大哥、姜大哥，走了。”范理阳叫道。
　　贺云鹏出来，眉宇间蹙了一层纹路，道：“少东家，你们去吧，我却是有些不大舒畅。”范忠庭道：“咋了，病了么？”贺云鹏道：“昨日尚好好的，今早起却是有些头晕，那云岗石窟我却去过，道远，你们去吧。”姜献丰从屋里出来，道：“云鹏兄弟想是心情不好，且出去散散心也是个法儿。”贺云鹏笑笑道：“我却懒得走恁远。”范理阳却是急得不得了，便道：“不去罢了，我们自去，我们却是没去过。”
　　范忠庭道：“那好，你歇会儿，帮着兰杏妹子买些瓜果来。”贺云鹏点点头道：“你们放心了去吧。”宫兰杏笑道：“这点事儿，我招呼了一个伙计自办了，你却不要走动的好，大过节的真病倒了，好吃好喝的不耽误了！”
　　一句话，众人都笑了。
　　云岗石窟位于大同府西郊武周山北崖，距城内不过四十里地光景。石窟依山开凿，东西绵延竟有二里远，保存完整的有洞窟四十余个，大小窟龛二百余个，石雕造像竟达五万余躯，却是世上规模最大的窟群。北魏和平年间，由一个叫昙曜的著名和尚主持，在京城（平城，北魏时大同称平城，为国都）西郊武周山开窟五所，谓之“昙曜五窟”。其余洞窟，大多完成于北魏太和十八年魏孝文帝迁都洛阳前。令人惊叹不已的是，这五万余躯石雕造像，最高大佛达六丈有余，最低者竟不仅寸余。尤其是这大佛窟最是闻名天下，断壁高约十丈，传为昙曜译经楼，窟分前后室，前室上部凿一个弥勒窟室，左右各一对三层方塔，后室刻有面貌圆润、肌肉丰满、花冠精细、衣纹流畅的三尊佛像。昔，郦道元流观数番，自是称叹不已，如此描述道：凿石开山，因岩结构，真容巨壮，世法所稀，山堂水殿，烟寺相望。
　　三人雇了车马，备了些干粮，便直奔那石窟而去。走了一个时辰左右，便望得那断壁耸然，人流涌动。阶台下远远早密密地挤了众多车马驮骄，却是热闹非凡。
　　到得山门阶下，却见门庭上挤了一堆人，却是吵吵嚷嚷不休。三人都觉诧异。
　　“少东家，出了什么事儿？”范理阳道。“倒象是在吵架，节跟下了，倒有番闲心跑这里磨牙么？”姜献丰亦是不解。
　　范忠庭道：“我们上去看看。”
　　“你这和尚却是势利，中元前后进门尚是两文钱，今却无缘无故地涨成四文，平空地涨了两文！”
　　“想是过节没得月饼儿吃么，说出来，我们大家伙凑凑就够你几个老少秃驴儿受用了，却用不着涨价儿吧？”
　　“这秃驴！”
　　叫骂声不绝于耳，竟是有些恶毒，不甚中听。看热闹的人有骂的，有笑的，有嘘叹世风日下的，有完全凑热闹起哄的。
　　三人站在人群外边，眼见得台阶下站了一个中年和尚，一边对着人群合十揖首，一边嘴里兀自阿弥陀佛。后边立了一个年老和尚，披了一件日潮污烂的袈裟，同样是双手合十，却低头不语。
　　范理阳笑道：“商家重地，这门钱也是水张船高，且看他涨得有没有道理。”
　　一会儿，想是那中年和尚被众人指责得没了主意，便不住转头瞅那老和尚。
　　那老和尚走前两步来，道：“诸位息怒，这门钱涨原是迫不得已。你等想来，这洞窟距今已是千余年，风吹雨淋，毁坏不堪，再加之地上多年煤炭采空，已是根基轻陷，今虽涨得几文银钱，原备是积些资儿做修缮费用的，实非我等挪了用。除此之道，实无他法，还请各位施主儿谅解。”说罢，自闭了双眼，再不言语。
　　范忠庭叹道：“师傅这话却是在理，看那石窟儿尽是破败了些，积得些银钱，好好儿修缮一番，岂不是好？”姜献丰道：“这等人，尽在这两文钱么？”
　　正自观望间，忽听得人群一阵惊呼笑闹。众人抬眼一看，却见前边一涌，两个后生竟拨开众人，让一年轻女子上得台前。远远见那女子却是一身翠色衣裙，冲那老和尚打了个揖儿道：“师傅，大节下，今儿来观光的人自是不少，都不及想得门钱儿涨价。大老远来一趟自是不易，今这门钱儿我全包了！”
　　人群中顿时一阵惊诧声。见那女子冲身后一招手，早有一个后生毕恭毕敬地从后背的褡裢儿取出一锭钱来，竟是闪闪发亮儿的一颗银锭子，足有二十两上下的样子，愈发惹得众人一阵啧啧叫喊。
　　那后生将银锭稳稳当当放在条桌上，便冲后一招手，大声道：“诸位，还等什么，门钱儿全交了，进门来罢！”
　　众人一阵叫好声，笑着、闹着、大呼着各自亲友纷纷往那门道上涌去，一瞬儿，连原自退了后边，不准备进山的人流亦涌了上来，理直气壮地往里走。
　　姜献丰笑道：“今倒省下十数文钱了，走，我们也赶趟儿去！”范忠庭道：“这女子出手倒如此大方，整整一锭银子，却够多少门钱的收入了。”姜献丰道：“管他呢，我们且进去看看再说。你道这女子是谁？”范忠庭奇道：“是谁？莫非你认得？”姜献丰摇摇头，道：“却是不认得。”范忠庭掂了脚尖，死力地向上看，搜索了番肚肠，吸了一口气道：“瞧着倒有些面熟，却想不得在哪里见过也似的？”姜献丰笑笑，压低了嗓音道：“少东家，你倒瞅瞅理阳兄弟的样儿便知。”范忠庭一回头，见范理阳眼直勾勾地盯了那台上女子，一手摸了下颌儿，眼里唇间竟是笑意儿溢得满满当当的。
　　范忠庭大悟，笑道：“却是那女娃儿！”姜献丰笑道：“正是那日被理阳兄弟撞了一头的女娃儿！倒是有缘！”范忠庭竟自捂了嘴，轻笑道：“却是有缘，有没有份儿却不知晓。走，我们进去。”
　　一路游玩，范忠庭、姜献丰两人兴致盎然地一路看那风光，偏是范理阳一付魂不守舍的模样，一边自顾不暇地说些不咸不淡地话，一边眼睛四处搜寻。
　　正自张望间，不防有个后生走近前来，当面拦了三人，拱了手道：“三位留步。”三人一看，却是与那女娃相跟的后生。范忠庭与姜献丰对望一眼，甚是疑惑，却不知明里。
　　范理阳却明知故问道：“你是谁，我们不识得，为何拦了路？”那后生笑道：“不敢，不敢。这位想必就是当日为彭老东家提得墨宝分文不取，却早已名闻我大同府的繁峙天延村理阳先生便是？。我们家小姐托我却有一事相求，不知范先生肯不肯赏得面子。”
　　三人眼见那女娃就在百步开外的栏杆处站了，神色焦急地往这边观望不止。范理阳正待要说，范忠庭道：“噢，是这事儿。却不知你家小姐是哪个府上的，出手不凡，倒谢了她给我等交了门钱。”那后生一晒道：“这倒不用谢。我家小姐历来大度，大同府内谁人不知谁人不晓，想来你们是外乡人，大概还不知道我家小姐，名震晋北的彭老东家，你们都知道吧？”范忠庭道：“莫不是范老东家的千金？”那人撇了撇嘴，自是豪气十足，道：“正是彭小姐，玉媚是也，大同人都称媚妹儿。我家小姐赏得这位范理阳先生的字，请他过去说句话儿。”范理阳满脸都是光彩，眼睛骨碌碌地往那边瞟个不住，恨不得拨腿儿跑了去，却暗自装得镇定。范忠庭和姜献丰忍了笑，正色道：“既是你家小姐有请，我们岂有相托之理，却不知我们这位兄弟肯不肯说话？”那家人见范理阳一脸镇定，倒是有些急了，不住打揖道：“范先生，且请去，连这点事体办不来，我等倒有些骂得挨了！”范理阳道：“我过去瞧瞧？”
　　一边说着已是脚步儿拧得不急当。姜献丰凝眉道：“这个我们且不管，你去自去，何问我等？”范理阳笑道：“我们都是兄弟嘛！”
　　范忠庭和姜献丰一边暗自笑，一边将话头渐渐扯了彭世农身上来。不大一会，却见范理阳已是乐滋滋地踱着方步儿过来，脸上却是掩饰不尽的春风得意。
　　“理阳兄弟，可得艳福么？”姜献丰笑道。范理阳摆摆手道：“她倒让我过了节，瞅个空儿，帮她写个扇面。”范忠庭道：“理阳兄弟，倒是桃花运儿来了，可答应了么？”姜献丰道：“这还用得问么，你看看那脸色儿，恨不得今晚上就去！”
　　范忠庭哈哈大笑。
　　在大佛前，范忠庭停了脚步，从怀中摸出足有一两左右的一颗银锭，轻轻放了供桌上，自拨了柱香点了，端端庄庄跪下，闭眼思谋一番轻轻道：“望佛祖保佑，我‘天香居’财源茂盛，生意兴隆！”
　　范理阳和姜献丰自知，虽则饭庄内上下人等忙里忙外，生意儿却是一般，起初两个月，银子竟是一个劲往里塞，却不见丁点回音。客流稀少不说，单是一个现钱交易就堵了大部回头客。后期虽是靠着服务周到、酒菜量多拉了一部分客源，却满打满算，合个开销儿，赢利却是说不上。
　　中元节前，范成德差人快马送来二百两银子，称以备不虞，并告之范忠庭切莫生急。这二百两银子端的是时候，范忠庭正自为无流动银钱发愁，堪堪儿解了燃眉之急。这稀稀落落的生意，众人一番热乎乎的兴劲儿，便有些松懈，贺云鹏更是急得拖了场子，竟是病了。
　　范忠庭上完香，三人一路无话出来，已是天过未时。
　　姜献丰见范理阳一个人独自低了头兀自边走边连连点头，便道：“理阳兄弟，你倒肚子里边有个想头了，黑夜里看来也是睡不个踏实觉了。”
　　范理阳没言声，走着走着突地停住，两手一拍，自言自语道：
　　“有了！”
　　范忠庭和姜献丰被他吓了一跳，惊道：“你倒有什么想头？”
　　范理阳道：“少东家，我倒有个法子，或可让我们饭店多些利润，若是行得通，或可比如今多三五倍利不止！”
　　范忠庭和姜献丰一愣怔，笑道：“你倒说说看。”
　　范理阳就地儿蹲下，捡了一根枯枝儿在地上写写画画，道：“少东家，姜大哥，你们且听听这个法子使得使不得。”
　　两人大奇，竟不顾黄土煤面儿，就地儿盘腿坐了，道：“说说！”
　　范理阳道：“我却是受那彭小姐的启发，我们饭庄儿为何不能也来个全程包办？”范忠庭道：“全程包办，咋个包办法？”范理阳索性也就地坐了，兴奋地道：“两个法子。一个是包干，就是咱们可推出几个档次的食法儿来，比如，五两银子席面定个标准来，就那几道酒菜，可让人随意挑得三五样；十两银子定个准儿来，三十两银子再定个准儿来，以此类推。这样一来，诸如我们预先设好了定星，任那客人挑来挑去不过那些酒菜，银子却是预知的，让客人心里有底儿，又多了挑选的余地，显见得是为客人着想，我们却省了料省了事。其最大的益处就在于，让客人进门选标准，一旦定得标准就得先交银子，既防了饭后赊帐，又在心里边给了客人作主的空间。这是一。”
　　范忠庭和姜献丰听得极是有兴头，便道：“二呢？”
　　范理阳想了想道：“这二嘛，得少东家我们先破些费了，就是回扣。”两人不解：“回扣？什么回扣？”范理阳道：“这是针对大席面的。少东家且想想看，这大席面在哪？一则城内婚丧嫁娶是一个例，另一个就是官家。”姜献丰道：“你倒细说说，我却愈是听得不解了。”范理阳看看两人，道：“其实这个道理简单之极，就是我们预先打出牌子，把优惠的条件儿摆了明处。比如说，逢个城内婚丧嫁娶包