春从天外来-第49部分

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、大麦酱。

　　　　每一种用料不一样，制作工序也不一样，那叫一个繁琐。可贞已是脑子都不够用了，要不是毛笔不方便，可贞真想随时做记录了。

　　　　不只是醋和酱，林氏还自己做豆豉。不仅有这里算是普遍咸豆豉淡豆豉。令可贞叫绝是，还有金山寺、成都府两处特色豆豉和瓜豆豉。

　　　　豆豉可贞自然是见过吃过，还挺喜欢。可是瓜豆豉还真是没有听过，别说吃了。

　　　　于是越发兴头了，结果看上去也跟腌菜差不多，只不过又加了大量头醋、咸豆豉和白砂糖。可再尝尝味道，绝了！

　　　　一连半个多月，可贞跟林氏后头切了腌了沥了晒了，技术是越来越老道了。

　　　　等到看到满满登登一屋子瓶罐瓮缸和半屋子鲜菜干菜时，可贞已是有些懵了，实不敢想象这竟是自己和林氏两个人捣鼓出来。

　　　　不过，懵完之后可贞就愁上了，这怎么都是素啊？貌似是不是也应该腌点肉风点鸡鸭熏点鱼灌点香肠什么？

　　　　难道是为了自己吗？这也太不好意思了。

　　　　宋氏过来看过咂舌后，也问了林氏同样问题。

　　　　“是要做呢，不过少做些。腊几斤猪肉、糟几条鱼、再做些肉酱也就是了。”林氏一面自瓷罐里挟着腌菜，一面向宋氏道。

　　　　她本来饮食就偏素淡，再加上蕴儿还孝里，原本是不打算腊肉。只是后来想想，好歹是母女俩一起过第一个年，还是做些吧！再加上，她恍惚记得秦氏小时候口味，因此也想做些带去她。

　　　　“你家肉酱怎么做？我以前也做，可后来吃着也没什么味了，就没再做了。”宋氏说着又挟了块胡萝卜鲊，连道好吃。

　　　　“就是平常做法，不拘什么肉，去筋去膜细细切了。酱曲、盐、葱白、良姜、小椒、芫荽、陈皮、米酒拌匀，一道入小瓮盛封十数日，然后拿出来晒就是了。”

　　　　“跟我做也差不多。”宋氏点了点头，又过来托过可贞手里托盘向林氏道：“要不这样，等过些日子我做时候我来请你，你帮我去掌掌眼可好？”

　　　　宋氏虽才吃了几口腌菜酱菜，可是对林氏手艺已是非常信任了。而且还有些后悔了，早知道当初做酱菜时候就应该把她找去，自己做应该是没这么好吃。

　　　　“你若不嫌弃，到时候我必会去给你帮忙。”林氏封上盖子，起身有挟了块酸黄瓜给宋氏尝味道。

　　　　“那可就说好了。”宋氏吃了，连连点头，又看了看林氏手里托盘里两大盘腌菜酱菜，问林氏道，“这都是要送人？”也实多了点。

　　　　“是，昨儿东边邱家嫂子金家嫂子都已是送了一盘子酱菜过来了。我这恰巧也好些都能吃了，倒是早点分送了是正经。”林氏点头应道。

　　　　这时候街坊四邻真是远亲不如近邻，自家做了什么好吃，都要分送给四邻，大家尝尝味道欢喜欢喜。还有一则，若是人人称赞话，那这一家子老老少少都是面上有光。所以每到这时候，家家大娘婶子们都是卯足了劲，为就是争一口气。

　　　　“这倒也是，人老话都讲，关门躲债，爬窗送人情。由此可见，人情大如债，尺六镬儿都要拿去卖。”宋氏应声道。

　　　　可贞正关门，一听宋氏这话，“噗嗤”一声就笑了出来，“大娘真是诙谐。”

　　　　“可儿不嫌我话糙就行了。”宋氏见可贞笑了，自己也笑了。

　　　　“哪里就糙了，话不糙理不糙，我就爱听大娘说话儿。”可贞倒不是捧宋氏，而是真心觉着宋氏有时候冒出来那些俚语俗语真是可爱很。

　　　　“我也爱听咱们可儿说话，嘴跟抹了蜜儿似。”宋氏腾出一只手来轻轻捏了捏可贞笑得通红脸颊，又道：“只是你一天到晚推脱不肯买丫头，若是你方婶知道了，我可不给你兜着啊！”

　　　　可贞揉着脸颊嘟了嘴，忽闪着眼睛，“只要大娘不说，方婶才不知道呢！再说了，哪里是我推脱着不肯买，明明是看不到中意好不好！”

　　　　这些天那个传说中王牙婆又找了宋氏好多次了，宋氏次次都过来问，林氏正如可贞意，每次都推脱了，还真是有些过意不去。

　　　　可是可贞真是不想买下人，家里面拢共就这么点活，自己和林氏分担着做，真心累不到人。

　　　　把已经能吃腌菜酱菜分送了街坊四邻和江家，可贞很得意听着众人夸奖和询问。不过林氏倒是低调多了，只说这是自己老家做法，如此一来，众人夸了两句也就过去了。

　　　　又和林氏一道做了腊肉、糟鱼和肉酱和打算送去方家虾酱蟹酱。腊肉是可贞喜欢，想着一定要拿腊肉炖腌笃鲜，可贞就口水直流。

　　　　倒是肉酱和糟鱼，可贞还真是没有吃过，不过今年暂且还吃不了就是了。

　　　　看到糟鱼，可贞又想到熏鱼了，真真口水已经要留下来了。想着，等到自己出孝了，一定要想着法子请林氏给自己做熏鱼吃。

　　　　下意识，可贞就把林氏当做万能了，凡有什么事儿，找她就对了。

　　　　一天冷似一天，可贞林氏差不多把这一冬所需要物什全都备齐了。柴草木碳是已经堆满了柴房了。

　　　　母女俩第一次单独过年，那年味儿，从立冬后就开始家里面蔓延了。

　　　　可是却没想到，这刚过了小寒，林氏却突如其然病了。

　　　　明明睡觉前还好好，可早上可贞起来时，却发现林氏躺床上咳嗽个不住了。

　　　　可贞赶忙去了江家找宋氏，宋氏一听立时赶了江家小儿子江进仁去请大夫，自己则跟着可贞匆匆来了顾家。

　　　　宋氏见林氏咳个不住，急得冒火。可贞腿也软了，当初计氏生病一幕幕直往脑子里钻，吓得只会握着林氏手不敢放。

　　　　要说这一片坊厢房子贵也是有理由，什么都有，居家过日子色色都方便，连请个大夫都速度很。

　　　　可贞刚想让那发须发白老大夫一定要诊脉，只见那大夫已是拿出脉枕来了，忙闭上了嘴，战战兢兢跪床沿上，连呼吸都放慢了。

　　　　那老大夫诊完脉，说了几句什么“偶感风寒，肺气闭塞，宿降失常而致气”。

　　　　可贞也听得云里雾里，貌似是气管炎，可又不知道到底怎么样，忙问可严重？

　　　　“不妨碍，吃两剂药，然后好好调理调理也就是了。”

　　　　老大夫开了方子，可贞接过来给林氏瞧，林氏点了点头。可贞立马下床回自己屋里取了林氏搁自己那几两散碎银子，和方子一同交给了江进仁，又再三谢过了他。

　　　　见江进仁扶着老大夫走了，可贞心才算是定了下来，掩了门跑进屋，只见林氏正就着宋氏手喝水，而宋氏正生气。

　　　　“我说买下人吧，你们母女俩就是不情愿。如今你这一病，可儿可怎么办？还有一个月可就过年了。”宋氏真是急得不行了，心里也怨着自己，后悔自己听了这母女二人话。

　　　　“大娘别急，您放心好了，洗衣做饭我都会，娘这我也会好好照顾，您千万别担心。”可贞见宋氏急性子上来了，忙上前挽着宋氏撒娇道。

　　　　可贞知道这时候大家都忌讳过年过节还躺床上，不过这还有一个月才过年了，哪里会不好呢！

　　　　可这回却是不管用了，宋氏轻轻打了两记可贞手，却向林氏道：“你好生养着，我这就去给你寻摸下人去。”说着抬脚就走了。

　　　　林氏此时也后悔了，后悔宋氏和自己说了那么多次，而自己却贪恋和蕴儿独处生活，一直推却了。现好了，自己病了，蕴儿该怎么办？

　　　　可贞也知道林氏心里不舒服，忙道：“娘，您只管好好养好身子，我真可以照顾自己，您别不信我，也别担心。”

　　　　林氏点了点头，宋嫂子应该很就能把人买来吧！

　　　　可世上事无巧不成书，不要买时日日都有差不多人可以挑，可这会子要买了，竟又找不到合适人了。

　　　　宋氏家急得跳脚，林氏躺炕上也心心念念，就只有可贞高兴了。

　　　　因着现晚上睡觉已是燃火盆了，可是就算家里用碳已是上等了，可是难免还是有些烟尘。身体好时自然没什么影响，可是现林氏已然是咳嗽厉害了，再闻到烟灰粉尘，那是不得了了。

　　　　甚至于，可贞就觉着，说不定林氏还是上回生病身子还没好全，这天气一冷，屋里火盆一熏，这潜病根就又冒头了。

　　　　所以可贞便生了炕，又铺上了被褥枕头，把林氏从卧房挪了过来。为了保持通风，又把炕屋到堂屋棉胎门帘换成了夹帘，堂屋正门只是掩上，不至于憋闷。

　　　　如此一来，炕屋里又暖和又通风，林氏倒是舒服些了，咳嗽次数也略略少了。

　　　　除了一日两顿药外，可贞还想破了脑袋，又问了大夫后，变着法子给林氏熬萝卜汤、雪梨百合汤、甘贝草茶等等。

　　　　一日两顿饭也是以清淡米粥为主，不过也换着花样来，或加肉丝，或加各色滋补之物什么。也不给林氏吃腌菜酱菜了，而是每顿都拌一两样鲜蔬菜。

　　　　宋氏找不到合适下人，原本是急得冒火，可是见可贞不仅把家里操持井井有条，还把林氏照顾很好，倒真是刮目相看了。

　　　　林氏一直就知道可贞很能干，出乎她意料能干，可是却宁愿可贞不要这么能干。

　　　　其实要说辛苦，比起有林氏照顾日子自然是辛苦一些。这么大房子要收拾，还要熬药熬汤做饭，洗衣服。说实话，以可贞这个小身子来说还是有些吃力。可是可贞却干得很起劲。一直以来，都是林氏照顾自己，突然可以换个角色了，可贞只觉着安心。当然了，如果林氏不是生病，那就好了。

　　　　只是有一点让可贞有些别扭就是清洁便桶，这实是可贞这辈子从来没有碰到过事儿，不过克服了刚开始手足无措后，可贞现也已是能慢慢适应了。

　　　　凤梨话：气管炎真很难受，我家小侄女就是小儿哮喘，或是换季或是感冒时候每天早上都要咳上两个多钟头，那个心疼啊！不过我发现我今天咳得也有点变态了，咳一直干呕，可又没有痰。小丫头还一听我咳嗽就拿咳嗽糖浆给我喝，闹得我冒火。老妈说明天还这样就去医院瞧瞧，纯粹浪费我时间啊！不过，我就觉着吧，要不要这么巧啊，我这细纲可是半月前就写好。哎，求安慰啊！

正文　第八十九章　照顾

　　　　第八十九章照顾

　　　　为了方便照顾林氏，可贞也把自己铺盖挪到了炕上，睡了另一头。

　　　　原本林氏是不肯，虽说不会过人，可到底自己夜里也是会咳嗽，如此一来，蕴儿如何能睡好觉呢！

　　　　可贞却坚持，不待林氏身边，自己哪里能放心，也是睡不好觉不是。那还不如能时时刻刻知道林氏情况比较好。

　　　　可贞伸了个懒腰，抻了抻手脚，揉了揉眼睛，掏出塞枕头底下小怀表凑炕边借着门旁立灯一看，已辰初了。

　　　　忙探过头来瞧了瞧林氏，却见林氏也正睡着香沉呢！轻手轻脚掀开被子爬过来，试了试林氏呼吸温度，又埋下头听了听喉咙口声音。

　　　　咦，喉咙里小鸡“吼喽吼喽”声音已是好了很多了，温度也正常，登时松了一口气。

　　　　其实林氏晚上咳嗽还好，严重就是凌晨时分，那一两个时辰真咳得止不住，不仅止不住，咳久了还会想吐。就像刚刚寅末时分样子，足足咳了两刻钟功夫，喝了半盏梨子水才稍稍止住。可是没想到，早上竟没有再咳了。要知道，这七八天以来，可贞每天早上可都是林氏咳嗽声中醒来。

　　　　不过今儿倒是个好兆头，说不得林氏病就要好了，可贞真心欢喜了。

　　　　利落穿好夹袄夹裤棉衣棉裤，又套上了罩衫，可贞轻手轻脚下了炕出了门。

　　　　揉了揉脸，出了门，一径进了灶间，借着光线看了看昨晚封着风炉，没灭，看来自己也是熟练工了呢！

　　　　拿茶铞子里捂了一晚水洗漱好，头发梳好绾成发髻，又脸上细细抹了林氏自己做香膏。洗了手淘了米后，看了看昨儿晚上浸那各色豆子，把水倒掉又冲洗了一遍。

　　　　今儿是腊八，按着规矩是要熬腊八粥。不仅自家吃，也要分送亲朋好友。

　　　　原本可贞说要做，林氏是不肯。已经很忙了，自己又吃不了多少，做了也是送人。左邻右舍都知道自己身子不爽利，也都不会计较，可是可贞不愿意。

　　　　毕竟也不是什么难事儿，再说了，又不做咸，只要时间够，熬一锅甜糯腊八粥出来是不成问题，熬粥可贞可是熟练工了。所以撒娇卖萌坚持，林氏也没有法子，只能任由可贞去了。

　　　　可贞先尺六锅里倒了半锅水，然后把昨天就浸泡那里江米、小米、粳米、红豆，和昨天就拿土碱煮过花生，并去了皮枣泥、杏仁、榛穰、栗子、鸡头米等等全部倒了进去，拿勺子搅匀了。

　　　　引着火把尺六锅下方灶膛点着了，塞了根长长木柴灶膛里。

　　　　原本可贞看到这木柴是挺可惜，这么好木头，看来潘金莲能用一根柴火炖出稀烂肘子也不是难事儿。可是可贞看来，实有些浪费了，打张长凳也是好呀！不过后来林氏说，乡下人只会把不成材木头伐掉卖了，稍微好些木头都是要留着起房子打家具。这才觉着，自己操心过了。

　　　　又引着了一个风炉子，坐上砂锅准备熬粥。而刚刚那个大风炉则是继续坐着茶铞子咕嘟咕嘟烧着热水。

　　　　幸好当初秦氏给自家备下了三个风炉，大号泥炉，中号铁炉、小号铜炉。原先可贞还觉着奇怪呢，干嘛买这么多，还一家三口，却没想到还真是先见之明来着。

　　　　抽着空儿，可贞又把几间屋子、前后院子全部扫洒了一遍，把灰尘和树叶都倒了灶膛里烧了。中间，还不时回来看看锅看看火。等都收拾好后回来时，茶铞子已是滚了。倒了一碗，稍微晾了晾，自橱柜里取了一瓶子蜂蜜出来，调了蜂蜜茶，咕嘟咕嘟喝了。

　　　　抹了抹嘴，可贞觉着吧，这里还是有些好处，起码吃食上就不大用担心。就像这蜂蜜，自己上辈子就不敢给小侄女蜂蜜吃，不为别，实是这蜂蜜里头激素太多了，对小孩子实不好。可是这里，自己却是可以放心大胆吃。

　　　　一面看顾着大锅小锅，可贞又把浸胖了黄豆磨了，刚磨了一半儿，却瞧见正屋帘子动了动，可贞忙放