山村生活任逍遥-第347部分

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　　上午的时候周宇给青青打了个电话，让她这个周六到家吃猪肉，青青自然是笑着答应了，但是由于吃猪肉的人多，姑娘脸嫩，非要拉着小小一块儿过来。
　　因为所有的老人家都下山准备过年去了，所以过完腊八节山上清闲了不少，李太公夫妇也随着老太公住到了虎子家里，每天睡在火热的火炕上让老人家又找回了当年的感觉，大呼过瘾不已。
　　第二天周宇又往省城运去一百坛菊花酒，总算是暂时解了柳三炮和刘云飞的急。但即使这样，这二位也不满意，要知道周宇手里的好东西可是不少啊。于是几乎一天一催让周宇尽快把龙鲤清塘，还有那大西瓜大桃子以及大樱桃，熟了之后马上采摘，这些玩意要是能赶在过年前弄出来，绝对能赚爆了。
　　话说周宇也是相当渴望赚钱啊，要知道现在他还欠着青青一千万呢，虽说青青说过不着急，可那是一千万啊，自己能不着急吗？所以这两天周宇是一天到晚地在温室和水塘边以及樱桃棚里转悠。就希望这些宝贝能一下子成熟了自己好拿去卖钱还债。
　　要说这温室还真是给力，大西瓜和翠绿的大桃子现在几乎已经熟了，而两千多棵大樱桃更是硕果累累，红彤彤黄晶晶的，估计再有个七八天就可以大规模采摘了。
　　至于龙鲤这边周宇发现。十几个水塘子里的龙鲤几乎都已经可以出塘了，而在那些小一些的水塘里在王教授的指点下周宇当初弄了一些大个儿的龙鲤投了进去做为种鱼，现在也繁殖出了不少的龙鲤鱼苗，由于不时地添加空间水，所以那些小鱼苗一条条龙精虎眼的。在水面上畅游不已。
　　既然鱼苗不缺，而龙鲤也长得够大，眼看着已经快过年了，所以周宇就打算在家里杀完猪后就把龙鲤的塘子清了。
　　但是这时候还有个问题，那就是仙浴湾里的那些龙鲤现在长得咋样？如果个头够大的的话最好是一起捞出来，也好让乡亲们过个肥年。
　　于是周宇又回到村里找三叔商量这事儿。周定邦听了周宇的想法后有些遗憾地摇了摇头道：“二狗子啊，仙浴湾里的龙鲤现在平均每条也就三四斤重，要是现在捞出来的话有些得不偿失了。我看你还是先捞吧，卖好了后有了口碑等过了年仙浴湾里的再上市后相信也能卖个好价钱。”
　　周宇点了点头，现在看来只能自己先捞了，不过三叔的话也不错。如果通过自己的龙鲤贩卖能够把知名度打开，等过年开春村里的龙鲤再上市后价钱也不会差了。话说这龙鲤绝对是好东西，就像菊花酒一样，如果知名度打开了，客人绝对是络绎不绝。
　　爷儿俩商议完后周宇就给省城的柳三炮和刘云飞打了电话，让他们把车准备好等这个周日就过来拉新鲜的龙鲤。但由于龙鲤养的太多了，总共十几个塘子。要是一下子都捞上来估计也卖不动，所以周宇和他俩商议了一番，这次就捞两个水塘子先卖卖看，如果能卖动到时候再多捞一些也不迟。
　　接到周宇的电话后，刘云飞和柳三炮浑身充满了干劲儿，即使是两个水塘子那也是二十多亩的面积，听周宇的意思，捞出的龙鲤估计最少也得一两万斤。大买卖，这才是大买卖啊。
　　于是俩人坐不住了，赶紧让手下的员工通知那些老客户周日过来抢购龙鲤。而且为了扩大宣传，还派人打印了大量的宣传单到街面上发放，期待着龙鲤能够大卖。
　　由于长期贩卖周宇的特产，而且周宇手里的尽是些好东西，实在是难以估价。要是还沿用以前的规矩有些不合适。于是这二位和周宇又重新制订了一个新合同，那就是新店贩卖周宇提供的特产时不再制定收购价，而是在总价钱的基础上扣除百分之二十做为佣金，周宇拿卖价的百分之八十，这样双方都能受益。
　　周宇觉得这个做法很不错，简单省事儿，而且刘云飞和柳三炮那是做买卖的祖宗，能根据东西的好坏卖出价钱来，这一点自己是无论如何也无法比拟的。
　　利用这两天的时间，周宇找来老爸三叔以及大奎、八叔等叔叔大爷，利用自己从镇里买来的大功率水泵从两个大水塘子里往外泵水，估计三两天后塘子就能被清理地差不多，到时候再让村里的老爷们帮着到塘子里捡鱼就行了。在农村养鱼的人家出塘时都是这么干的。
　　今天已经是礼拜五了，两个水塘里还剩下不到半池子的水，随时可以看到一条条成人胳膊长的红彤彤的大龙鲤在水中不停地游动，偶尔甩着漂亮的尾巴打出几个水花，溅起来的水珠在空中发散，晶莹发亮。
　　岸边站着不少看热闹的人，大部分都是来帮忙的，周定义看着满塘子的龙鲤不禁对着旁边的吴老大说道：“大哥，二狗子这鱼养的厚实啊，你看看这水才放到一半鱼就露头了，了不得啊。真不知道这小子哪儿学来的本事，我估计这一塘子最少能出七八千斤鱼。
　　而且这鱼我吃过，味道好的不得了，我估计就是二十块一斤也剩不下。我去，那这一塘子鱼不就是十几万？”
　　吴老大看了眼正在做感慨状的周定义撇了撇嘴，眼皮都懒得抬起来，不屑地说道：“我说老八啊，你说你还一天到晚的帮着二狗子养猪，咋啥也不知道？知道这龙鲤在省城卖多少钱一斤么？六十块啊，而且你有钱还买不着。
　　还有啊，早上我和你二哥三个穿着水裤到塘子里转了一圈，他娘的，看到的都是大鱼，小崽子是一条都没看到啊，而且走在水里那鱼都直碰腿，所以啊我觉得这一个塘子弄出来的龙鲤绝对不止七八千斤，有可能是三倍五倍的往上翻。我估摸着最少也得有个两万斤。”
　　听了吴老大的话别说周定义了，站在岸边看热闹的七八个老爷们全都惊住了，一脸不敢相信地看着吴老大。
　　狠狠地咽了口唾沫，周定义这回不问吴老大了，而是转身来到稍远处对着正在和张会计说话的周定邦问道：“三哥，我问你个事儿，刚才老吴大哥说龙鲤在省城能卖到六十块钱一斤，这事儿是真得假的？”
　　“哦，这倒是真的，不过他咋会知道？哦对了，指定是吴老二从二狗子小哥几个那边听来的。”周定邦自然地说道。
　　“我去，三哥啊，这么说咱仙浴湾里的龙鲤也能卖到这个价钱了？那我们不是发大财了吗？”周定义浑身哆嗦着说道。
　　“定义啊，你也四十好几的人了就不能镇定点？哆嗦个屁！这点小钱就把你吓唬住了？真是没出息。”看着周定义的熊样周定邦翻着眼皮埋汰道。
　　就像是看着外星人似的，周定义眼睛眨都不眨看着这位本家三哥兼村支部书记，惊讶万分地问道：“我的三哥啊，这还是你吗？六十块一斤都是小钱啦？是谁去年这个时候为了给五保户治病愁得直挠头成宿成宿地睡不着觉的？那也就是几千块钱吧？这也就一年的工夫，你现在咋就变得这么牛逼了呢？小心得瑟大了掉毛啊。”
　　“滚蛋去，我不就这么一说么？我啥时候得瑟了？我那叫心里有底好不好？”看到老八敢挑战自己的权威，周定邦不干了，瞪着眼珠子辩解道。
　　下一刻这位村支书一拍脑袋恍然大悟般说道：“哎呦对了，老八啊，我忽然想起一件事儿，你这些日子帮着二狗子忙乎完猪场的事儿后就到仙浴湾溜几圈吧，那里的龙鲤现在也不小了，那可是六十块钱一斤的宝贝疙瘩啊，可别让人偷去了，否则咱们的损失就大了，知道不？”
　　周定义本想反对来着，这事儿明显就是三哥对自己的报复，这个老家伙从小到大就知道欺负比他小的这些兄弟。可是在周定邦的淫威下周定义最终还是咬着牙答应了。
　　等周定义回到那群人中间时大伙儿都拽着他问个不停，在得到准确的答案后这些人不由得伸出大拇指对周宇充满了无限的敬佩之情。
　　一般的农村人养鱼无非就是鲤鱼鲢鱼以及鲫鱼等常见的淡水鱼，可是看看人家二狗子，一养就是龙鲤，那可是六十块钱一斤呐，这人与人之间的差距咋就那么大呢？
　　仙浴湾养着龙鲤这件事儿在周家村除了极少一部分人外大部分人都还不知道呢，所以现在这些人也是不知道的，如果他们知道了这么昂贵的龙鲤村集体也在养着而且还有自己的份儿的时候不知道会高兴成什么样子。


　第五百九十一章　杀年猪

　　在东北农村，家家在快过年的时候都要杀猪，不杀猪算什么过年啊？包饺子、做肉丸子、炖粉条、灌血肠、做红烧肉、炖排骨啥的都离不开猪肉。东北人过年的吃食，几乎全是围绕着这口新杀的猪展开的。所以大伙儿称之为“杀年猪”。
　　当然了，这个年猪一般的百姓家里基本上一年能杀上一头就不错了，除了娶媳妇聘姑娘等大事以外，平时想吃肉也只能吃一点腌制的咸猪肉，如果想要吃上新鲜的猪肉也就只有等到进了腊月才有可能。要不也不会留下“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪；大嫂大嫂你别馋，过了腊八九十年”这样看似玩笑实则有些心酸的俚语。
　　礼拜六一大早上周宇就起来了，匆匆地和虎子以及刘大厨吃过了早饭，不等八叔他们上来后爷三个就开着车往村里赶。因为今天可是杀猪的日子，所以哥俩必须早点回去好帮着抓猪，至于刘大厨自然是是今天中午做杀猪菜的主厨了。
　　当三个人到了家之后，周定国哥俩和王志江已经把猪圈门打开了，不远的地方放着一杆五百斤的钩子秤，这是待会儿用来给猪秤重用的，老太公和李太公老两口还有王云海这会儿正在那边看着，不停地讨论着两头大肥猪的重量。
　　看到周宇哥俩回来了，周定邦赶紧过去把大门插上，周定国则跳进猪圈用木棒子把两头肥硕的大黑猪赶了出来，让它俩先在院子里溜达一会儿。
　　由于今天要杀猪，所以王桂兰早上没有给它们喂食，只是稍微给了点清水喝，这样待会儿杀完猪后透猪肠子的时候能够好弄一些。
　　这时候周定国抽着烟从厢房里拿出一条手指头粗细的麻绳和一根胳膊粗的榆木棒子。王桂兰和兄弟媳妇也急匆匆地往家里抱柴火准备烧水
　　所有杀猪前需要准备的事儿也差不多了，就等着杀猪匠周老四的到来了。
　　“我说定国啊，你和小四子打过招呼没？这小子咋到现在还没过来？”等了一会儿后老太公有些着急了，开口问道。
　　“老爷，我前天就和他说好了。你放心吧。昨天晚上村头老张家杀猪了，估计那小子喝多了起来晚了，咱们再等等吧。反正这小子手脚俐落，杀两头猪也用不上一上午，咱来的急。”
　　话说杀猪那绝对是个技术活，不是操刀一捅这么简单。二三百斤甚至四五百斤身躯庞大的猪临死挣扎的劲道十分凶猛。三五个壮小伙不见得能忙活得住，而且刀法欠佳的人通常找不准猪的动脉血管，一顿乱捅猪竟然还能挣脱了绳索满身鲜血地找人拼命，经常弄得满院子的狼藉。
　　所以这就需要专业的杀猪匠来做这些。那些深谙此道的杀猪匠手法麻利而且轻松快捷，只一人便可以游刃有余，谈笑风声地完了活。不仅干得干净麻利一刀毙命，还会顺手给猪摘了内脏，猪头猪手排骨啥的全都分解开来。
　　血就灌了血肠，猪身各部位分门别类的给你弄好，能不糟践的全都处理得井井有条，如此一来不仅猪少些痛苦，而且该留的东西都能极大限度的保留下来。民间的说法是“能多杀出来十斤肉”。
　　周老四就是周家村的专用杀猪匠，和周定邦一样虽然都姓周，但是分属两大支脉，血缘关系淡薄的很。
　　但是周老四的长辈们结婚都早而且也能生，虽然也是四十几岁比周定邦也小不了多少，但毕竟都是姓周，往上追个几代还是一家人，而且在农村还是很注重辈分的，所以按照辈分却是得叫周定邦三爷，叫周宇和周虎叔叔。
　　大伙儿正聊着呢。就听见大门外有人喊：“二爷在家不？我是老四啊，赶紧给我开门。”
　　周宇赶紧跑到大门口把门打开，一个推着自行车扎着帆布围裙的四十多岁的汉子笑呵呵地把自行车推了进来。
　　“哎呦，这不是小二叔么？你不在山上忙着咋还回来了呢？看看这事儿弄的。”那个人看都周宇后热情地说道。
　　这汉子说完一扭头对着远一些的周定国说道：“我说二爷啊，有我老四在你还用把我小二叔叫回来吗？人家那么忙。有来帮忙的工夫还不如在山上多赚点钱呢。
　　真是的，你这两头猪还不知道够不够人家的出场费呢。”
　　还没等周定国说话呢站在远处的老太公笑着骂道。“嗳，我说小四儿啊，你那嘴咋像棉裤腰似的那么松呢？穷白乎个啥？有话等把猪杀完了再说。今天你二爷家来的客人可不少，你小子可不能耽误事儿。”
　　“哎呦呦，老祖宗也在啊？得，那我听您的，咱不说就是了，马上就开始干活。”
　　说完后周老四看了几眼那两口大肥猪，那神情立马就不一样了，颇有些神似沙场秋点兵的大将军，看完后点了点头颇有气势地对着大伙儿说道：“那啥，二爷三爷和舅爷你们待会儿帮着我抓猪，小二叔三叔你们俩还年轻可别闪了腰，所以你们俩看着就行。二奶奶你赶紧把接血的盆准备好，另外再烧一大锅热水，留着清理猪毛用。”
　　这时候杀猪匠最大，所有人都被周老四指使开了。周定国回家拿了一包玉溪烟塞给周老四，这位专业人士点上一只后美美地抽了几口。
　　“四侄儿啊，三叔问你，你说你二爷家这两头猪能有多重？”虎子腆着脸问道。
　　周老四也不生气，看来早就被他调侃惯了，狠狠地抽了口烟笑着说道：“小三叔，要我看啊，那头大一些的应该差不多有四百斤左右，小一点的那头最少也能有个三百二三。”
　　听了周老四的话，站在外面的这些人全都喜笑颜开，话说养猪一年不就奔着多长点肉么？既然做为行家的周老四这么说了，那就八九不离十了。
　　等到周老四把烟抽完后，就招呼着周定邦哥俩和王志江上前抓猪，周宇哥俩也没听他的，也跟着上前帮忙。
　　要说这猪的力气可是比人大多了，几个人弄了三十分钟