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随身空间-第394部分
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几人走进去，厨房里面和锅灶连接的大炕上面的被褥已经被揭了起来，今天最少也要少大半天的锅，不揭开的话就有可能将被褥给烧着了。满屋子的水汽让人好似走在云端一样，绣着各种包子的香味。
张太平问道：“都有什么包子？”
张秀秀笑着说道：“有菜的，有肉的，有豆沙的，还有红糖白糖的，看你要吃什么的？”
“样数倒是不少。”张太平问道“菜的是什么馅儿？”
“有萝卜粉条的，还有韭菜鸡蛋的。”
“这是要开包子店呀，样数真齐全。”张太平哈哈大笑着说道“菜的在哪里，让我尝一尝菜包子。”一般来说男人都对糖包子豆沙包子这类甜的不甚感兴趣，喜欢吃的还是菜包子和肉包子。
“在那边簸箕里面放着，上面都有标记，你自己过去找吧。”张秀秀给他指了指方向。
张太平走过，只比小儿拳头大一点的包子摆满了簸箕，山村里面自家蒸包子从来没有人蒸过这么小的包子，都是拳头大小的大包子，拿起一个看了看塞两个进嘴里都没有问题，有些讶然地问道：“今年的包子怎么这么小？”
张秀秀笑着回答道：“几家都是女人多男人少，小孩子也多，蒸得太大了吃不完不好处理，小了的话方便，一个不够还可以再多吃几个就是了。”
张太平有些无奈地说道：“好吧。”只是片刻时间四个包子就进了肚子里面，而肚子里面还没有多少感觉，摇了摇头想到“还真是骗小孩子的包子。”没敢再这样放开肚皮吃下去，唯恐让自己一人将菜包子和肉包子吃完了，又往嘴里面扔了两个就停了下来。
锅灶下面放的硬柴火，不用人管理，三人全都正在案板旁边忙碌着。
蔡雅芝感觉特别不好意思，朝着小妹说道：“你也帮忙吧。”
小妹点了点头说道：“嗯嗯，一会儿就帮忙，让我先尝两个包子。”
张太平朝着正在忙碌的三人说道：“先停下来吃几个包子再忙活吧，也不急于这么一时。”
张秀秀说道：“过早下面的火正烧着的，赶紧做好了放到锅里面就不用人管了，那会儿就清闲下来了，再吃也不迟。”
没多久厨房里面包子的香气就吸引了家里面所有的小动物，第一个进来的自然就是悟空了。
它倒是没有没有忘记卫生，先在门口的脸盆架子上面洗了一把手，然后才跳到放包子的簸箕跟前准备上手，不过还是被站在包子旁边的张太平拍在了手上。
悟空满是不解地看着张太平，不知道为什么自己都已经洗过手还是不能吃包子。
张太平说道：“取你的碗筷过来。”
悟空没有耽搁，立即跑去取来自己的碗筷，试探着将筷子伸到簸箕里面夹了一个包子出来，见到张太平没有再阻止，立即欢喜地一连夹了六个放在碗里面。
张太平笑骂道：“你这个贪心不足的家伙，拿这么多要是吃不完小心我收拾你。”
“吱吱。”悟空叫着朝门口的方向指了指，它的那个伴儿正探着脑袋朝里面看呢。
张太平笑了笑不再说什么，想来它还给伴儿带着呢。
厨房门口外面可不单单是一只小猴子，还有四条大狗，几只鹦鹉，几只小狐狸，小紫大尾巴松鼠，仿佛都闻到年味似的跑回来凑热闹。
这么多动物要是个个都吃饱的话这么多包子是别想给主人家留下了，张太平只是给每只动物分到一个包子，让它们尝尝鲜感受一下年味儿就行了。只有悟空那个可以自行动手的家伙占了便宜，可以尽饱吃。
包子一直蒸到下午的时候才停了下来，稍微收拾了一下又到了做晚饭的时间，年夜饭是张太平掌勺，这一顿饭是传统意义上的团圆饭，所以特别丰盛，张太平做了十几道几近二十道菜，山上跑的，水里游的，天上飞的全都包囊在内。
不过吃饭前是先要请神的，张太平到后屋里面去点燃宗堂前面的香火，然后响了一大串的鞭炮，这便算是将灵堂请了回来。
朝着身边的丫丫说道：“来，给你爷爷和奶奶磕头了。”说着当先跪了下去。
丫丫也在他身边跪下去，学着他的样子磕了几个响头。
再回到前屋，张太平就准备挥手招呼开饭，蔡雅芝笑着说道：“别着急，还有两位神没有请回来呢。”
“还有什么神？”
“灶爷灶婆都没有请回来呢。”
张太平拍了拍头，还真经这个事情忘记了。一般都是腊月二十三或者二十四的晚上地灶的时候换下旧的灶爷灶婆像，然后换上新的，将新的有一只马驮粮食的那半边烧掉，寓示着灶爷灶婆骑马上天向玉帝讲述这一家的事迹，到了三十晚上再请回来，同时还带回来新的一年里面的福气，以及五谷丰登。
蔡雅芝让小妹到锅灶上面去，把灶爷灶婆跟前的香火点燃，再放些吃食，又让张太平鸣放了一串鞭炮，如此灶爷灶婆就请回来了。
“别着急，还有财神爷呢。”蔡雅芝见到张太平和蔡小妹准备坐到桌子跟前去，笑盈盈地又说道。
“还有财神那？”张太平见她拿着一张财神的画像准备让小妹贴到大柜上方的墙壁上，说道“不知道你今年还准备敬财神，要是知道的话在外面买回来一个镀金的，那样看起来才好看，也显得有诚意不是？”
蔡雅芝摇了摇头给财神跟前上了三炷香说道：“咱家敬财神不求发大财，只求不要破财就好了。”意思就是现在家里面的资产已经够用了，不需要那么多的钱，只愿望不要生王朋家里面那样的事情破财消灾就行了。
拜完了财神张太平问道：“还有什么神吗？也一并拜了。”他自己对于拜神没什么意见，但是只要能让妻子安心，拜一屋子的神也无所谓。
“暂时没有了。”蔡雅芝摇了摇头说道。
“那咱们就开饭了！”张太平大手一挥着说道。
吕凤和小天天两个人过年有些冷清，被蔡雅芝硬拉过来一起吃饭；小雨儿的父亲前几天还在，这连天又有事出去了，只剩下小姑娘和张秀秀，也过来一起吃团圆饭。老爷子坐在主位上，一家人在他的两边分开而坐，坐了满满一大圆桌子。
这时候村子里面此起彼伏的鞭炮声才传来，预示着别家也请了神开始吃团圆饭了。
今年对于村子来说是大收获的一年，这一顿团圆饭必定会吃得开心，吃的团圆。
第610章大年夜
每年三十的团圆饭必须有鱼，喻示着年年有余。
今晚的勺是张太平的掌的，他的口味很重和四川人有点相似，一般来说做菜的人是什么口味做出来的菜也就偏重于那一个味道。他自然是喜欢吃辣的，不过考虑到还有小孩子在，便做了两种鱼。
一种是酸菜鱼，算是四川的菜系，特别地辣，还有一个是红烧鱼，用甜酱做成的，带着股酸甜的问道，很适合不吃辣的人吃。
丫丫看着爸爸、姥爷还有小姨都再吃那个酸菜鱼，便好奇地问道：“爸爸，那个也是鱼吗？”
“也是鱼。”张太平点了点头。
“辣不辣？”丫丫问道。
“你自己尝一尝不就知道了？”张太平笑着说道。
蔡雅芝赶紧说道：“你吃这个就好了，那个辣的很。”说着给她夹了一块酸甜可口红烧鱼。
不过丫丫还是听从爸爸的话用筷子在酸菜鱼的汤里面蘸了蘸然后伸出小舌头在筷头舔了一下。立即用小手在嘴前扇着吸起了气说道：“好辣，好辣！”小脸都变得通红了。
为了做出正宗的四川口味，张太平完全按照菜谱上面的工序制作的，而且所用的辣椒还是之前吕凤家产的那种特别辣的朝天小尖椒，绝对是能将人辣得流出眼泪的口味。
“这个是甜的，吃块这个，压一压。”张太平给小姑娘夹了一块“葡萄酒炖梨”。
本来有个菜叫做红酒炖梨，不过家里面没有红酒做不出来正宗的红酒炖梨，但是家里的葡萄酒并不比任何的红酒差，而且在成分上分析的话红就和葡萄酒全都是用葡萄酿造的，只是口味不同而已，便用葡萄酒代替了红酒做了一道葡萄酒炖梨。
葡萄之中本来就是有抗氧化的物质，所以葡萄酒和红酒也都带着这种作用，所以这道葡萄酒炖雪梨不但好吃还有着去皱纹抗衰老美容的作用。
这个味道是甜的，而且还带着凉丝丝的感觉，小姑娘吃了一块之后立即就将舌尖上面的灼辣压住了。
家里面鸡鸭鱼兔子全都有，所以桌子上面也就都有这些东西做成的菜。用兔子肉做了个麻辣干煸兔丁以及手撕兔肉。
张太平吃的自然是那个麻辣干煸兔丁了，看到小姑娘又看着自己，便笑着问道：“还要不要试一试？”
小姑娘赶紧摇头说道：“不要了，爸爸吃的菜全都是辣的。”
“这次学聪明了。”张太平大笑着说道“那就吃这个吧，这个不辣，直接用手撕。”
小姑娘还有点不敢下手，范茗抢先说道：“看我的。”挽起袖头身手撕下来一块兔脯。
张太平笑了笑给丫丫和天天两个小姑娘一人撕了一条兔子腿让她们拿在手里面啃着。
老爷子先是在一盘鸡肉做成的菜上面看了看，然后夹起一块尝了尝，微微惊讶地问道：“太平，这菜是你做的？”
张太平点头应道：“今晚上我掌勺。”
“没想到你竟然知道左宗棠鸡的作法。”老爷子说道。
“左宗棠鸡？”范茗被勾起了好奇心，朝着老爷子问道“张爷爷，这菜叫这个名字难道里面还有着什么故事不成？”
老爷子笑着抚了抚胡须说道：“这其中是有一段故事的，不过这道菜虽然叫做左宗棠鸡，但是和左宗棠却没有什么关系。”
“张爷爷讲一讲，讲一讲。”
“好，那我就讲一讲。”老爷子开始讲述这道菜的来历“1970年代某日，时任台湾行政院长的蒋经国下班甚晚，带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备打烊，当日高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵临场创作，将鸡腿去骨切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名，彭长贵随机反应，借用左宗棠之名为这道菜命名，于是此菜就称左宗棠鸡，并成为彭园的招牌菜。”
听完老爷子的讲述，张太平心里面甚是惊讶，惊讶久居山里面的老爷子为什么知道新中国成立以后七十年代台湾的事情，不过却明智地没有问出来。
“原来还是蒋介石的儿子蒋经国第一个吃过的菜呀。”范茗笑嘻嘻地说道“那可得尝一尝。”
不过她的口味偏淡，这又是一道辣味十足的菜，吃了一块之后就和先前丫丫的结果一样，辣得只吐舌头，脸上粉红，鼻尖上布满了一层细汗。赶紧端起来面前盛着葡萄酒的杯子灌了一大口。
张太平说道：“你这样喝酒没两下子就醉了！”
“没事，没事，我酒量好着呢。”范茗不甚在意地说道“喝啤酒几瓶都没事，葡萄酒就更没问题了。”
其实这种葡萄酒虽然喝起来是甜味，那是因为张太平在酿造的时候给里面放了蜂蜜，事实上葡萄酒的酒劲儿要比啤酒大得多了，而且这种酒喝得时候看似没有多少劲道，但是后劲儿特别足，一旦酒劲儿上来了就是波涛汹涌般的，立即能让人醉倒。
大家都见过范茗喝醉酒的时候那个醉态可掬的样子，见她这会儿再吹大气，都哈哈笑了起来。
一顿团圆的年夜饭在大家谈笑风声、忆苦思来的欢快氛围中结束了。
范茗这会儿酒劲儿就有点上来了，脸色像是天边的红霞一样，拉着小雪的手来到张太平跟前说道：“大哥，今天晚上是不是要熬年夜？”
张太平点了点头说道：“有这个讲究，不过你要是实在累了可以提前休息。”
范茗挥了挥手说道：“这个辞旧迎新的晚上又怎么能睡了呢，我一定要熬到明天早上。”顿了顿又说道“那今天有没有什么节目玩一玩呀？”
张太平说道：“你可以看春晚，也可以拉几个人一起打牌，都可以的。”
“看春晚多没意思呀。”范茗说到“大哥，走，咱们一起打牌去。”
张太平笑着摇了摇头说道：“你们玩吧，我就不玩了，还要准备饺子馅儿，包明天早上的饺子呢。”
饺子馅儿也准备了好几种，有萝卜大肉馅儿的，有大葱和大肉馅儿的，还有香椿鸡蛋以及荠菜鸡蛋馅儿的。到时候谁喜欢吃哪种就吃那种。
张太平将擀好的面皮和调好的馅儿端到炕边上，看到蔡雅芝和张秀秀都坐在那里。便对着蔡雅芝说道：“你就不要熬夜了，早间休息吧。”
蔡雅芝摇了摇头笑着说道：“没事的，我包完饺子就睡了。这几天白天一直睡好几个小时，这会儿才九点多，躺在那里也睡不着，还难受。”
张太平说道：“那就坐一会儿，要是累了就赶紧去休息，别硬撑着。”
蔡雅芝点了点头。
包完饺子，已经马上十二点钟了，孩子们都已经睡下了，就连自称酒量很好的范茗也已经醉倒呼呼大睡着，这会儿估计有人将她用麻袋装走她也没有反应。
张太平将买来的烟花在院子外面摆成了一排，朝着屋子里面喊了一句：“出来看烟花了！”
没有睡着的人全都从屋子里面跑了出来站在屋檐下。张太平将几桶烟花一起点燃，然后返回屋檐下和众人一起看着。
砰地一声，几道光亮射上天空然后炸开来，在空中绽放开来，有的如同盛开的花朵，有的如同满天繁星，美丽无比。在这寂静的夜里面迎来了新年的新气象。
很短的时间之内所有的烟花就放完了，让人不得不想起“烟花易冷”这个词来。
张太平看着又平静下来的天空，心里面感叹道“有时候岁月人生就如同这烟花一样，�
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