田园美色-第14部分

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和我谈买卖，说来听听”中年男子见鱼儿这么一幅小姑娘样，还是个乡下丫头，不禁是有了些兴趣。“掌柜的，我们能否先去厨房，我想给您尝点东西”鱼儿提出要求，“走”掌柜的到利落，听闻就立马前头带路了。“这个是我自己的小厨房，后边那才是酒楼的大厨房。”中年男子向鱼儿说到。鱼儿四下打量，找到了放碗筷的柜子，自去取了一个小碟子，并一双筷子，打开自己的酱菜坛子，从里面捞出几筷子酱萝卜条，“掌柜的，您这有麻油吗”，中年男子找出麻油递给鱼儿，鱼儿滴入几滴麻油，用筷子拌了拌，“掌柜的，您尝尝我这小菜”。

　　　　中年瞧着鱼儿这有点带褐色的东西，就是颜色看着有点不好看，看那小菜切的倒是精致，萝卜条都是被鱼儿切成花状的。中年男子拿起筷子吃了一口，细细嚼着，半响没说话。鱼儿不禁等着有些心急。中年男子用略带奇怪的眼神看了看鱼儿，看的鱼儿心里直打鼓。“好，好，想不到这萝卜能出这个味，咸中带甜，吃着脆，嚼在嘴里，舌尖上觉得有股子微微的麻味儿，可细品却又不见。实在是好”中年男子总算是给出了评价。鱼儿也长出一口气。“掌柜的，可还满意，这是我自己做的，您看，您这酒楼能收下不，您想啊，谁家没有个胃口不好的时候，我这酱菜啊，最开胃了。谁家没个不熬粥的时候，这菜配着粥吃最是搭配。还有，吃饭前，给上来这么一小碟子酱菜，又开胃，又能打发等待的时间。”鱼儿开始卖力推销。

　　　　“瞧不出你这丫头嘴巴这么能说道，好了，你也别叫我什么掌柜的，我姓赵，叫赵子浩，不嫌弃，叫我一声赵叔就好”这中年男子也爽快，有利可图的事情，谁都是很乐意去做的。“赵叔，那这酱菜。。。。。”“收下了，说吧，你有多少，我都要了，我这酒楼啊，吃饭的人也是不少”赵叔立马打断鱼儿。一听这么说，鱼儿很是高兴“这酱菜我家有两大缸，不过不好拉过来，得用小坛子装，像这个一样。”

　　　　“行，这么大坛子，这酒楼里也便于使用，多少钱一坛子”商人讲究的就是实际，赵子浩马上谈到这个。鱼儿仔细想了想，贵了别人不愿意买，少了自己又不划算，就定四两银子一坛吧。“赵叔，这么个坛子，四两银子一坛，这坛子里得有五六斤了。”鱼儿有些忐忑。“好，就这么定了，你这小姑娘也不容易”赵子浩也算了下，不管怎么着自己也是赚的，自己尝了这味道不错，回头送京城东家那去，应该能卖得更好。“赵叔，我外面还有三个坛子，不过有一坛是酸菜，你让小二给搬来，我也弄给您尝尝，尝好了，价钱好说”鱼儿继续推销酸菜。

　　　　赵子浩乐了，大手一挥，小二立马就搬来了，鱼儿让小二去到后边大厨房取过一条鱼来，上次可是试验过了的。鱼儿麻利的将酸菜鱼做好，赵子浩在看鱼儿做菜时，就打定了主意，这味道真香，这酸菜自己也是要了。“赵叔，您尝尝，好吃了您就留下，要尝好了，我还免费送您这道菜的做法”鱼儿殷勤说到。结果当然是不言而喻，这酸菜也是推销出去了，谁能拒绝这这么美味的酸菜鱼，特别是在这大冷的冬天里。最后，酸菜按三两银子一坛的价格定了。赵子浩说了，等明天自己叫伙计用马车上鱼儿家将这些菜给拉回来。坛子也是自己一并带过去，不过下次可得鱼儿自己准备坛子了。既然生意达成，两人也是签下了契约。这些菜只许鱼儿卖给自家。鱼儿当然是没有意见。当然，这供货也是不能断的，这几缸应该是可以撑到年后，过了年鱼儿是准备马上买地，再多种些的。

正文　第三十二章　置办年货

　　　　酱菜和酸菜的成功卖去，给了鱼儿无比大的热情和信心。只是种菜的地自家是不够的，一会在镇上买些东西，尽早去村长家走上一趟。摸着怀里的银子，手多抑制不住的颤抖，就这么四坛子，三坛子酱菜卖了十二两，酸菜卖了三两，一共是十五两银子，再算上家里那些，可不就能有好多银子了。鱼儿笑的最都裂开了。

　　　　快到年关，附近乡邻们是都到这镇上来采购年货，原本半个月一次的集市，现在是天天都能称得上是集市。人很难多，鱼儿费力的在人群里找何氏和小虎。“姐，姐；在这”小虎正四下打量着，寻思鱼儿怎么还不来。鱼儿看过去，可不就是何氏和小虎，他们正在一处卖年画的摊子前面。“鱼儿，怎么样，费了这么久的时间”何氏随意问道，其实何氏对这个没有抱很大的希望，人家大酒楼都是吃鸡鸭鱼肉的，谁去吃这个。“娘，回家了再和你说，咱们先买东西”鱼儿决定先卖个关子。年画摊上搁着各种各样的年画，最后，何氏选定了一副对联并两幅门神像，还买了一副招财进宝的财神画像，这不，这丫头想着要做大买卖，赚大银子，这幅给贴她屋门上。选好了年画，娘几个继续朝前走去，何氏带着他们来到首饰铺子，从小到大没给她们姐妹买过像样的首饰，现在怎么也得给买上一点。最终，何氏给鱼儿和小美各买下一对做工还算精致的银手镯。至于小虎和小奇，何氏说男孩子能吃好穿好就行了，没有那么多讲究，结果什么都没给买，当然新衣服是家里每人都有一套的。

　　　　面粉和大米已是买过，早让小虎给送到小院牛车上去了。剩下的也就是过年吃的菜和糕点果子之类。进了糕点铺，何氏将各色果子都是买上了一些，有香糖果子、蜜枣，油炸糕，瓜子之类的，还买上了三斤红糖，在乡下，红糖水都是个稀罕物，买完也就满满一大包了，到年初一那天，各家各户都是要互相拜年的，等大人孩子来家的时候，就得拿出一些，装了盘子放桌上，招呼大家的，再泡上一壶红糖水，就是很不错的招待了。买完这些，该是去买些菜的，自家里还有干蘑菇并干竹笋，这些就是极好的干菜，所以倒也没有再买了。有这些就够了。新鲜蔬菜，却是要再买上一些，鱼儿看着集市上有卖青菜苔的，这个好吃，拿上点肥肉那么一炒，香的很，自是买上了三斤。何氏看着有卖鱼的，买上了三条。小虎喜欢酱肘子，何氏也是去买上了二斤。猪肉是不用买，打算将自家先前养的那猪给宰了，一半拿了做腊肉，一半留着鲜肉，卖与村里人一些，再就自家吃。鸡自家也是现成，用不着在这买。这么一算下来，东西也就差不多了，过年热闹也就那么几天，吃不了多少。

　　　　鱼儿想着要村长帮忙买地的，因此单独给村长家买上了份糕点并鱼肉之类的。这倒也提醒了何氏，自家那公公婆婆不是省油的灯，瞧着自家有这么些个东西，如果不给他们一份，那这年也是过不愉快的，再着，年三十晚上，是必要到那边家去的，要在那边祭祖，这个是没有办法逃避的。这么想着，何氏也就照样给公婆及那两个兄弟家各自置上了一份。鱼儿看着直翻眼，嘴里直嘟囔着喂那几个白眼狼做什么，咱也不求他们什么，没有必要去讨好他们。何氏轻拍打了下鱼儿的头，说着你小孩子家家的懂些什么。

　　　　该买的都买上了，看着牛车上这一堆东西，鱼儿不禁咂舌，这些可真不少，娘难得这么大方啊。不过，离过年还有那么几天呢，这些新鲜蔬菜能放到那时候吗，心里有些怀疑，不过想着往年也肯定是这么做的，娘肯定有她自己的法子，倒也没有再操心了。何氏帮着将小美的衣物都收拾包起来放牛车上，锁上院子门，小虎赶着牛车就直接去绣铺接小美和小奇了。

　　　　接上二人，一行人就直接往家去了。等到了家，下午都已经过去一大半了，天又阴了下来，眼瞅着又是要变天了。鱼儿心里暗自祈祷可别下雪，明天赵叔还要上家来拉酱菜呢。大家一起帮着何氏将东西收拾好。何氏急急忙忙又进了厨房给大家做吃的，中午买完东西就直接回来了，没顾上吃饭，这会大家已是饿的前胸贴后背了。鱼儿听着何氏在厨房操持的声音，心里直感叹，当娘真是不易，自己几个坐这理所当然的休息，可娘就得任劳任怨的去伺候自己几个。不过，鱼儿可是没有罪恶感，自己可是早将何氏当亲娘来待了。小小的享受下娘的照顾，这感觉也是挺好。

　　　　因着匆忙，饭菜做的极为简单，就一锅面疙瘩汤，里面放上些切细的青菜叶，再打入几个鸡蛋，出锅再撒上把葱花，味道当然也是很鲜美的。“我前儿个就和村里你白大伯说好了，让他后日到我们家来帮忙杀猪，这附近几个村子，就只他一个杀猪的。后天，你们可都别出去”何氏在饭桌上说起了这事。“姐，杀猪好玩吗，怎么杀的”小虎来劲了，可怜孩子，连这都没见过，鱼儿小时候在乡下时见过的。“这个姐哪知道，我不和你一样也没见过”鱼儿翻了个白眼，这个得装。“到了后日不就看着了，赶紧吃饭”何氏放下碗筷，已是吃好了。“小虎，一会你跟娘去抓几只鸡，等这猪杀了，咱家的年货可都是备齐了”何氏脸上也是洋溢着笑意。“娘，你上次做的红薯丸子很好吃，回头你也再做上点”鱼儿扒拉了口饭，含糊着说道。对了，还有自己上次买回的豆粉，也是可以做成肉糕，留待过年吃，娘他们肯定是没吃过的。

正文　第三十三章　杀猪

　　　　次日，赵子浩派来拉酱菜的马车是早早的就来到鱼儿家，鱼儿临走前将地址画了给赵子浩看的。到这也很简单，就一条通往镇上的路，鱼儿家又是独门独院，一看便知。马车拉来了满满一车的坛子，这次的坛子是赵子浩免费给提供的，以后都得鱼儿自己备着。大家是说好了的，就按坛子为单位来算银子，酱菜种类也是不限，但前提是必须要好吃，如果味道差了，是不给银子的。所以鱼儿就预备着，等以后新品种出来后，先送些过去给赵子浩先行尝试下。从与赵子浩的谈话中也是得知，他并不是镇上酒楼真正的东家，也是帮着别人经营而已。不过，但凡酒楼的一切经营事项他都是有权处理的。鱼儿也想了，除了做酱菜，自己还可以做酱鱼，酱鱼也是很好吃的，只是在镇上看了看，鱼是不多的，都是些零散卖的，所以这个现在是做不了。

　　　　一家人忙活了大半个上午才将酱菜及酸菜分坛子装好，装了三十来个坛子，赵子浩已是托活计将银子也带了过来，总是卖了有一百二十来两银子。和活计的算清账目，打上收据，活计自是拉着酱菜往镇上交差去了。何氏瞧着鱼儿随便弄的这些个酱菜酸菜就卖上了这么多银子，整个人都懵了，新鲜蔬菜是知道能卖钱的，可没见谁家连这些就稀粥的小菜也能卖上银子。鱼儿见状，很是认真的对着何氏说道“娘，这才是开始呢，以后才是真正数银子的时候，还有，娘，你要记住一点，就是咱家做酱菜时所放进去的花椒及糖，这个可千万不能和别人说出去，这可是咱家的秘方呢，还有，那做黄豆酱的法子也不要说出去，这就是咱们以后挣银子的本钱。”，鱼儿的表情很认真。何氏瞧着，也是终于正视起这件事来。“娘知道了，娘以后都配合你，全家都听你的”何氏也是认真的点了点头。关于银子及这番话，小虎他们早是被鱼儿支到外边去了，小孩子们总是会有说漏嘴的时候。

　　　　鱼儿来到后山脚下，猪圈里那头先买回的猪都快有一百斤了吧，养了这么些时日，还有些舍不得呢，可谁叫你天生就是给人吃的命呢，猪啊猪，来生可别托生了畜生道。鸡舍里的鸡已是不足三十只了，中间宰杀了几只吃了，这过年又得宰杀掉几只，年后得赶紧买进鸡崽补进来。

　　　　午后，何氏自是在厢房里绣着被面，挤着工夫做，到这会，硬是给完成了大半部分，小美手痒痒的想跟着一起做，何氏不让，这花样好的很，小美没学上多久，可不敢给她做。鱼儿另行描了个花样，给小美练手去。

　　　　待得到杀猪这日，天上却是飘起了雪花。何氏一早就起，做好早饭，大家吃过后，就连忙烧上一大锅水。水刚烧好，白大伯就来了，白大伯本名是叫白有财，鱼儿听着那会直想笑，不过又立刻释然了，乡下人哪个起名不是带个福带个财的。白大伯杀猪手艺好，都是要提前和他约好的，这附近几个村子都是找他杀猪的，镇上有时候也会有人请他上家去。白大伯是带着杀猪的工具一起过来的。姐弟几个在边上看着他一件件往外掏，长刀，短刀，砍刀，还有刮毛的刀，瞧着倒是有些毛骨悚然。何氏将家里早没用的一块长约两米的门板扛出来当案板用，一个大木盆也是准备好了的。村里人听闻着何氏家今日杀猪，已经有两三人过来瞧热闹的。乡下人能杀上猪也是稀奇的很，养猪的人是不多的，自家粮都不够吃哪有多的去喂猪。所以，养猪的人家是很少的。

　　　　小虎带着白大伯去后山脚下来过猪来，这猪也是知道自己今儿是挨宰的份，耸拉着脑袋直叫唤。好不容易在旁人的帮助下，将猪摁倒在案板上，到这，鱼儿就不忍心看那叫得凄惨的猪了，自己带着小美和小奇去厢房里了。

　　　　听着外边传来的声音，估计猪应该是杀完了，鱼儿来到院里。猪是已经杀好了，案板旁边盆里接了有半盆红红的猪血。白大伯正在剔猪肉，只见他麻利的剔下猪头，将猪肉切割成一块一块的，特意将四条猪腿给单独的都留了些肉，类似于前世火腿的样子。等肉剔完后，白大伯自将猪大肠猪小肠给收拾了放一边。到这会，宰杀猪的工作是已经干完了。院里看热闹的人还真不少，鱼儿只能认识一部分，这些有的是纯看热闹，有些是来买上两斤肉的，何氏早是说过，家里这猪肉便宜卖给村里人。眼瞅着白大伯要走的样子，何氏忙将事先封好的红包给白大伯，再从案板上拿起快稍微小块的肉及一副猪小肠，递过给白大伯，白大伯也没有推辞，拿上也就走了。

　　　　院里看热闹的人也是散了，剩下些买肉的自有何氏在招呼，鱼儿姐弟几个将肉抬进屋里，再返回院里时，买肉的也是都散了。卖出去差不多二十斤肉，由此也可见猪肉在乡下的确不是一般人能够吃得起的。

　　　　何