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田园美色-第16部分
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中午做饭时，何氏顺便熬了小半锅浆糊，这个是拿来贴门联和年画的。因着晚上是要去鱼儿爷爷奶奶家那祭祖的，何氏吃了饭就带着鱼儿他们贴对联。这里的习俗是年三十晚上祭祖，每家每户都会在屋里摆上祖先的牌位，然后在祖先牌位前摆上供品，点上香，然后再烧纸，最后是后辈们轮番磕头，老辈们还在旁边嘴里念叨着诸如“求祖先保佑，保佑小辈们身体健康，事事如意。。。。。”，当然这些都是鱼儿事先向小虎那打听来的。
何氏站在椅子上，将门板两边都用干净抹布给擦了擦，再拿浆糊朝上一抹，然后再依次贴上对联，门神画像，最后完了还不忘去猪圈鸡舍牛栏上都给贴上个福字。
贴完这些，何氏就去准备起晚上自家要吃及要拿去公婆那边祭拜所用的供品来。这是鱼儿来到这个世界上的第一顿年夜饭，鱼儿很是期待。一家人嘻嘻哈哈的闹着挤进厨房。因着是大年夜饭，这次准备的东西可比任何时候都要丰盛。不过，因着菜是晚上才吃，所以这会倒也不急着烧制，只是该洗的洗，该切的切。芋头丸子是要先行炸好的，何氏倒是先弄起了这个。鱼儿之前一直想做的肉糕这会也是得先行准备好，这道菜是要热热的做起，放凉后才能拿来蒸的，当然也是可以炒着吃，煮着吃的。这道菜在这个年代是没有的，鱼儿就想做了给大家尝尝，鱼儿自己也是极喜欢吃的。
先拿过鲜鱼，家里上次买的鱼因着天冷，又被何氏用冰给围着放在屋檐下，这会倒是还新鲜的很。将鱼去刺去皮，再拿过些五花肉，两者拌在一起剁成肉泥放一边待用，再将豆粉倒入盆里，加入清水和盐进行搅拌，然后再将肉泥放进去，继续搅拌至互相融合在一起。然后再剁些姜末，葱花，蒜泥放入盆里。让小虎将锅烧热，倒入油，待油微微冒烟时，将盆里搅拌好的豆粉肉泥混合物倒入锅中，拿着铲子不停的翻炒，时不时的还得提醒小虎将火弄小点，火大了可是容易烧糊的。就这么来回的搅拌着，直到慢慢变成胶状，这会就可以停下来了，取过一盆，将锅里炒好的肉糕，当然还是半成品，盛出放入盆中，待得冷却下来，就会全部变成固体状。这个时候，锅里是留下了一层锅巴的，鱼儿用锅铲产下来，递与小虎他们几个吃了，个个咂巴咂巴个嘴，还想吃却是没有了的。肉糕冷却后，到吃时，拿刀切下一块来，再细细切成小块状，整齐码在盘里，滴点酱油上去，再把那猪耳朵给细细切成丝，放肉糕最上面，入上锅蒸上一蒸，那是美味的很，鱼儿打算晚上就这么吃的。肉糕是弄好了，鱼儿的工作也是完成了大半，剩下的都是何氏来操持了。
鱼儿解下围裙，站何氏旁边瞧着，看娘做菜也是鱼儿的一大享受。这会并不做别的蔬菜，何氏将芋头丸子炸好后，倒也没了别的事情。小美将菜都是早洗好了。何氏开始将晚上要带过去那边的供品给装进篮子里。放进去一条鱼，这鱼何氏腌好后，是用油炸过的，算是熟了的，再将之前买下的酱肘子也是装了一只进去，鸡是前儿个宰下的，晾干了水没有进行熟加工。其他也就几小盘子糕点，再没什么了。何氏来到屋外，看了看天色，是时候该过去那边了。提上供品篮子，拉上孩子们，一行人就往村里去了。
进了村子，家家户户屋顶上都是炊烟渺渺，都在热火朝天的准备着年夜饭。何氏带着鱼儿他们快步走着，等进到屋子里，公公婆婆并两个小叔子一家都是到齐了，桌子上已是摆上了供品，何氏没有说什么，低头赶紧将篮子里的供品一一拿出摆上桌。鱼儿偷着瞄了两眼，那桌就一只鸡，一盘肉，再就是几个素菜，连糕点都是没有置上，也不知道是没银子还是不舍得。白老太瞧着何氏拿出这些供品，脸色才稍稍好看了些。“行了，人也都到齐了，就开始吧”白老爹吩咐着，鱼儿大叔和二叔连忙点上香，将纸钱放入桌前地上的铁盆里，白老爹嘴里低声说着话，鱼儿仔细听了听没听清，估计也是些求祖先保佑之类。最后，白老爹将纸钱点燃了，鱼儿他们并大叔二叔一家子，每人依次上前磕了三个头，这个祭祖也算完了。祭祖后，本是应该留下大家一起吃饭的，无奈白老太一家瞧着何氏他们碍眼的很，何氏也不愿在这无趣，上前和公婆并两个小叔说了声，就领着孩子们回家去了。等回到家里，天已是黑了下来。
正文 第三十七章 拜年
回到家里，何氏连忙进了厨房，别人家这会热热闹闹坐一起吃上年夜饭了，自家还没开始做。进得厨房，洗了把手，鱼儿也是帮着忙起来。先去将里锅上水放蒸笼，让小虎赶紧的生火，将年糕切了，装盘码上，上边撒上猪耳朵丝，往蒸笼一放，就蒸上了。何氏这边也是锅里上油，将腌好的鱼下锅，两边用油煎了，再倒入水稍稍没过鱼，大火开煮。待锅里水快干时，鱼也熟了，将鱼装盘，锅里再放油，倒入切好的姜丝蒜末酱油，再来那么一点点的花椒粉，还要加点酒，锅里翻好出香味，再将那豆粉调的水倒入锅中，这芡汁就算是好了，往鱼身上一淋，再撒上切得细细的葱花，香喷喷的红烧鱼就算好了。大家伙都喜欢吃那油炸出来的鸡块，何氏也是将鸡斩块了，用各色调料给腌制了，和上点面粉，里面放点盐，将鸡块搁里边一滚，再入油锅一炸，又是一道菜成了。这要是放以前，是想都不敢想油炸的，费不起那油。酱肘子是凉的，这天冷的是不敢吃，也上那蒸笼里一起给蒸了。何氏搅拌着鸡蛋，是想做个鸡蛋饼来的，鱼儿瞧见了，想着每次吃鸡蛋不是鸡蛋饼就是炒鸡蛋，倒不如给他们做个鸡蛋饺。把做饭和何氏一说，何氏听了倒也明白。找着鱼儿说的法子，将搅好的鸡蛋稍稍倒入少许进锅，小火烧着，摊成个小小的鸡蛋饼，然后往中间舀上一勺调好味的肉泥，再把鸡蛋饼对折，一个小小的鸡蛋饺算是成功了，当然，在摊鸡蛋的时候要趁鸡蛋饼上面部分还没有完全干的时候放入肉泥，依次方法，连着摊了好些个鸡蛋饺。摊好后，锅里再放油，将鸡蛋饺小火煎熟。
另一边炉子上正炖着干竹笋肉骨头汤，这个是去村里前就开始炖上的，到这会也是好了。有鱼有肉怎么能少得了青菜，荤素搭配才是最营养，本是想着能吃上青菜苔的，结果何氏拿出来时，却是焉了，只好炒上后院自家菜地的青菜。一大篮子的青菜，硬是被鱼儿将菜杆和叶子分开了来，打算炒成两个菜，菜杆切成丝，用瘦肉炒了，叶子就单独炒。这一菜就变成了两菜了。
红烧鱼，酱肘子，蒸肉糕，炸鸡块，鸡蛋饺，青菜杆炒肉片，炒青菜叶子，外加一大盆热乎乎的竹笋肉骨头汤，满满摆上了一大桌。何氏领着孩子们坐下，倒上一杯酒，默默地往地上泼下。放下杯子，扬起笑脸，“来，今儿个大过年的，咱们娘几个好好吃上一顿，来，鱼儿，你将酒都给倒上，小奇就别喝了，给他舀汤”，今天大过年的，不能因为自己的情绪影响了孩子们。鱼儿听话的给每人满上一杯，其实这酒没酒味，都被何氏兑上了水，就跟和白开水似的。“来来来，大家一起，别敬来敬去的，今天咱们随意”何氏看孩子们那架势，慌忙制止。何氏话还没说完，小奇就是直接抓上了那炸鸡腿，等的就是娘的话呢。“来，娘给你夹，别用手”何氏慈爱的看着小奇。“来，都吃，给，吃鱼，年年有余”何氏给每个孩子都是夹上菜。大家纷纷放了开来，大口吃肉，大口喝汤。连带何氏也是开心的吃喝起来。终于是酒足饭饱，大家靠坐在椅子上，都看着何氏，何氏一瞧，这是赶自己要压岁钱呢，也不言语，直接从怀里掏出几个红包，“来，每人一个，都收好了，这钱你们自己想买什么就买什么”，鱼儿一摸，应该是一两银子，娘可真大方。
大家帮着何氏收拾好碗筷，一起围坐在何氏厢房里守岁，屋里的火盆里烧的旺旺的，老话说三十的火十五的灯，这年三十啊，火就得烧得旺旺的，这来年的日子才会红红火火。鱼儿是最先坚持不住的，打着呵欠就去睡了，小奇是早就歪在何氏怀里睡上了，小虎和小美倒是还在坚持着，等着放鞭炮。待到子时，也就是夜里十二点的时候，家家都要放鞭炮的，辞旧迎新。鱼儿睡在床上迷糊着听到窗外传来震耳的鞭炮声，翻了个身自是又睡去了。
第二日一大早，何氏将孩子们都喊了起来，每个人都给换上新衣服，这得去村里拜年的，村里的习惯是，大年初一必是要到每家每户串门拜年的，这拜年是不用拿东西去的，只有自家极亲的亲戚才会拿东西上门。何氏自是不去，要在家招待人的，虽说自家不在村子里，可平常大家关系也是不错的，别人也是会到自家来拜年。鱼儿几个来到村里，先是去了与自家较好的白三婶家，刚来到院子，白三婶就赶紧走了出来，瞧着是鱼儿他们，马上热情的招呼进屋，来白三婶家自然是要拿上礼物的。“瞧你娘，你们来坐就是了，还拿什么东西”白三婶埋怨着。“三婶子，林子呢”小虎问道，“林子刚出去了，指不定上你家去了，下午没事，我让他上你家找你玩去”三婶边给倒上茶水边说着。接着，白三婶拿手在兜里掏了掏，摸出几个红包，一人一个给发下去，鱼儿自是推辞不要，可盛情难却，只得接下，摸着也就几文钱，鱼儿没有轻视这几文钱，拿出红包已是最热情的招待了。没坐上一会，三婶家又是来了人，鱼儿带着小虎他们赶紧喝了鸡口水就告辞离开了。
出了白三婶家，接着就去了村长家，村长奶奶还拿出糕点糖果招待。鱼儿等自是放下礼物就离开了。说实话，鱼儿真是不想将手上最后那份礼物送到爷爷奶奶家去，可是娘说了，这礼数是必须要做到的。到了奶奶家，大叔二叔家的孩子都在那围着火盆吃着糖果，瞧着鱼儿他们进去，白老太倒也没好意思在这大过年的给使脸色，稍稍招呼了下，让坐下，鱼儿自是不想坐的，放下东西，说上些吉利话，就告辞了，白老太也没给红包，鱼儿倒是瞧见了二叔家那大小子怀里漏出个红角角。
接下来，快速的在全村里转上个遍，就拉着小虎他们飞快的跑回家了，这大冷天的，还是窝在自家火盆旁，吃着糕点喝着茶水舒畅。
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正文 第三十八章 谈妥买地
接连几日都是窝在家里，别人家都是忙乎着四处走亲访友拜年，何氏自是没有这些个亲戚，一家人倒也落得清闲，每日里就是吃吃喝喝。鱼儿时不时地和小虎杀上两盘象棋。
过了十五，气温也开始慢慢回暖，不似年前那么寒冷了。十五过了，年也算过完了。家家户户已是准备开始翻土种地了。鱼儿瞧着村长一直没有上自家来，不禁有些心急，该不是买不下来地吧。鱼儿是打算着趁这会温度还不高，种下一茬萝卜和大白菜，因着这是反季节蔬菜，病虫害反倒是会少上很多。只是要勤于打理。
何氏瞧着鱼儿在家里转来转去，也不禁跟着着急，“实在不行，去村长家里跑上一趟吧，许是村长把这事给忘了”。想想也是，进屋换了身衣服，就自个儿往村长家去了。
推开院子门正要进去，却不想里面也正在打开院门要往外出，把鱼儿是吓了一跳。“哟，这不是鱼儿嘛，我正要上你家去呢，买地的事情有着落了”村长见是鱼儿先开了口。“呵呵，村长爷爷，我正要为这事找您呢，眼看这就到翻地的时候了”鱼儿有些不好意思。“走，既然你来了，我也不必上你家了”村长带着鱼儿走进屋里。
“这是我统计下的愿意卖地人家，你看看，这上面都是卖旱地的，一共是有三十亩地。”“湿地倒是没有人想卖，有些是有想卖得意愿，可是觉得价钱低了些，这地一卖出，那可一辈子就是别人的了。租倒是有人愿意租的，不过他们说了，只要自家想种了，随时要把地收回去的”村长向鱼儿介绍着，听村长这么一说，三十亩的旱地是少了点，不过对付眼下还是应该够的，毕竟酱菜的销路也还没有完全的打开。租湿地肯定是不行的了，没准自己才租下，把东西给种上，别人看着种的好眼热，要把地收回去，自己可就亏了。要不提高价钱收上一些，鱼儿决定出点血。“村长，要不这样，旱地就先二十亩，湿地嘛，上次您不是说您家也有几亩吗，那就一起租给我，劳烦您再帮着打听下，我再提高些价钱收，看有人愿意卖不”鱼儿算了下，村长家里那几亩加上自家那点，凑一起也差不多有十亩了，湿地和旱地加起来也有四十亩了，湿地种粮食，自己吃再喂上猪鸡，旱地种菜，眼下是没有问题的。“行，回头我再帮你问问，这些地，等晚上我喊过众人，大家一起按了手印，银子地契两清。晚上你上我家来”村长也是个办事麻利的。鱼儿听了也没有意见，就告辞回家去了。
回到家里，何氏正忙着翻后院的菜地，鱼儿将情况一说，何氏打趣道“我们家的小丫头也算是半个地主婆了”，“娘，才这么点，这以后啊，还得想法再买些地进来。晚上去村长家你和我一起去。”鱼儿帮着一起捣鼓着菜地。“娘，过两天，让小虎套上车，我们再去镇上买上些鸡崽和小猪。现在地也是有了，再多养些也是够的，还有，那几篮子鸡蛋顺便也拿去镇上卖给赵叔去”，鱼儿决定将鸡蛋饺的做法也一并卖给他。
待得晚上，何氏带着鱼儿拿着油灯，深一脚浅一脚的来到了村长家，进了屋，其他众人已是在了。一共有四户人家卖旱地的，那旱地在他们手里实在是种不出什么东西，想着卖了还能得�
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