反转人生-第168部分

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而且因为养nǎi牛和养肉牛可不同，他又贷了很多款，专门修建了牛棚，还有自动化挤nǎi，以及送料的设备，光是这些就陆陆续续的花掉了两三千万。

之后因为那家rǔ制品公司的倒闭，他的牛nǎi没了销路，他打算做nǎi粉，就又引进了一大批的制造nǎi粉的设备，又是找人建厂房，调试设备什么的，总之是又从银行贷了几千万出来。

可是令他没想到的是，等到这一切都搞定了，却又碰上了经济危机，市场环境不佳，这才导致他最后入不敷出，濒临破产的窘境。

要不然就像他这样的牧场，只要稳妥经营，就永远不会面临倒闭的局面，虽然不一定能够赚到什么大钱，但是混一个中等偏上的生活水平还是没什么问题的。

现在光是还银行的贷款，还有那些巨额贷款所产生的利息，就要花掉七千多万，也就是说最后这个五万多亩的牧场，再加上那些nǎi牛，和nǎi粉厂，以及各种自动化的设备，一共才给他带来一千多万的纯收入，老埃德蒙当然高兴不起来。

不过之前的经营举措，都是他自己下的决定，他也怪不到别人的头上，只能自认倒霉，而事实上，现在在加拿大像他这样的农场主，并不在少数。

“埃德蒙，接下来你打算怎么办？难道真的要去环游世界？”

李逸帆在边上问了埃德蒙一句，说实话他还真是少一个合格的牧场管理者，买下牧场之后，他就要回国了，可是这里谁来经营，谁来照顾？

安迪叔叔给他推荐的是专门组织一个团队，可是这团队好办，但是真正懂得牧场经营和管理，尤其是jīng通畜牧业知识的人，这就不好找了。

倒不是说懂技术，懂知识的人难找，而是信得过的人不好找，而通过这段时间的接触，安迪叔叔给他提出了个人选，这个人就是埃德蒙。

别看老埃德蒙，在经营眼光上不太好，但是在伺候牧场，已经伺候那些nǎi牛肉牛方面，人家确实是有经验，而且为人还非常实诚，是个可以信得过的牧场管理者。

而老埃德蒙对于离开这个他生活了一辈子的牧场，当然也很是不舍，这时候李逸帆这样一问，他顿时就动了心思。

“哪里真的能去环游世界啊，再者说去环游世界，哪有每天巡视牧场开心，我在这里生活了一辈子，生在这里，长在这里，我不知道我去了外面，还能干些什么。”

对于这红鹿河牧场，埃德蒙真的是有很深的感情的。

“如果是这样，那埃德蒙不知道你愿不愿意，替我来打理这个牧场呢？要知道买下牧场之后，我要回国，去经营我其他的生意，在加拿大这边我需要一个信得过的人手来帮助我，经营牧场。”

李逸帆微笑着说道，看来之前安迪叔叔是已经悄悄给埃德蒙做了工作了，要不然他也不会这么自然而然的就打蛇随棍了。

“我愿意，当然愿意，不过我希望我和露丝，还能住在我们原来的房子里。”

埃德蒙一口就答应了下来，他这样的直白，还真是有点让李逸帆不适应，这要是换了国内的习惯，应聘者肯定应该是扭捏一阵，然后最后才会在聘任者的盛情之下，才答应下来吧。

可是看看人家这直接，这样的求职态度，在国内最起码也要十年之后才会出现。

“没问题，你们就住在哪里，如果你把牧场管理的好的话，那所房子你们就一直住着。”

李逸帆微笑着说道，从他签下合同的那一刹那，这所牧场里无论是地上还是地下的东西，就全都属于他了，他当然有权作出处置。

“当然埃德蒙，你的主要工作可能和以前不同了，你的工作就是管理好牧场的工作人员，让他们能够顺利的将牛nǎi制成nǎi粉，在账务方面，我会令派人选过来管理。”

财和权当然是要分开的，要不然就埃德蒙这经营眼光，万一要是走错一步，这个牧场可就惨了。

“没问题，这倒是让我轻松不少，事实上我在税负和会计方面一直都不太擅长。”

埃德蒙倒是好说话，事实上能够在牧场里留下来，他还能奢求什么。

“对了，Boss，我们这么大的牧场难道就只养nǎi牛吗？事实上我必须得承认，我之前犯了一个严重的错误，这里还有很多土地是空闲的，用来养几千头肉牛也足够了。”

埃德蒙马上就进入了角sè，看来他对于他之前所犯下的错误一直是耿耿于怀，对于养了多年的肉牛，他还是有感情的。

“嗯，这个想法不错，今年我会给你留下一定的资金，你可以引进一些肉牛来繁殖，不过资金有限，所以咱们的肉牛养殖只能靠自己慢慢来了，等到我资金充足的话，到时候咱们在慢慢来吧。”

事实上在支付了埃德蒙九千万美金之后，李逸帆手里还有一亿出头的美金，但是他并不打算把这些钱都交给埃德蒙去引进肉牛。

虽然这个老头目前看来很信得过，可是知人知面不知心，他怎么敢给他大把的钱？而且他人不在这边，谁知道到时候他会把那些肉牛养成什么样？

“没问题，Boss，我知道了。”

埃德蒙当然也知道人家是什么意思，于是也没有深说。

“其实是这样的，埃德蒙，我不光想在加拿大开办牧场，我还想在国内开办一家牧场，这边主要是经营nǎi牛，而在那边主要是经营肉牛，不知道你在肉牛的推荐上有什么好推荐？”

看到了埃德蒙有点不开心，李逸帆对他说道。

“原来是这样啊，Boss，这可就好办多了，不知道你在华国的养殖场打算开多大的，还有哪里的环境怎么样？”

埃德蒙一提到养殖行业就来jīng神，他的问题还真是让李逸帆有点尴尬，国内养殖畜牧环境，和这边比起来，简直就是一个天上一个地下，怎么比？

279。这样也可以？

“额……我在华国的养殖场还正在筹建当中，当然你也知道华国的地理环境，适合大力发展畜牧业的的土地并不多，资源也不能和加拿大这边比，所以我初期只是打算成立一个小型的养殖场，大概也就是一千多头存栏量的样子。”

李逸帆挠了挠头，现在的他还真不想扩大国内的肉牛养殖规模，而事实上他也真的没有资源来扩大养殖规模。

国内的环境可不想加拿大这边，只有蒙疆省这么一个省份有大量的草原，而这样的草原还在不断的蒙受着风沙的侵蚀，更何况在那边人家国内的两家rǔ制品行业的巨头，早就站稳了脚跟，哪里还有他们的发展之地？

“这样啊？那倒是更好办了，原来我还以为您在国内的养殖场规模很大呢！原来并不大啊！”

埃德蒙接下来的自言自语让李逸帆很是奇怪，哪有员工不希望自己老板的生意规模做大的？

“我是这样想的，原来我还以为您是要在华国开办一家大型的肉牛养殖企业呢，这样一来就需要引进很多肉牛，别看这肉牛在我们加拿大本国买的不贵，可是一旦要是涉及到出口的话，那价格可就要涨上来了。”

埃德蒙一看李逸帆和安迪那诡异的面容，顿时就明白了自己刚刚的话的漏洞，于是连忙向两人解释起来。

而他的话，李逸帆也能理解，确实在国外就是这个鸟样，尤其是在欧美这些发达国家，但凡是他们有点什么东西，只要你们华国人想买，那价格肯定是死贵，就算不给你翻上一番，也会给你来个一倍半的价格，着实是让人头疼不已。

原本他确实是琢磨着想从加拿大这边引进一些肉牛回去来着，可是现在听老埃德蒙这样一说，好像他有更好的主意。

“如果您要是像从这边引进一些肉牛的话，尤其是用于配种的肉牛那么价格往往会非常的昂贵，但是如果您要是从这边引进一些母牛的话，而不引进肉牛的话，那价格就便宜了。而且我不知道，你们那边对肉牛的要求是怎么样的？如果对肉牛的质量要求不高的话，那么咱们牧场里的nǎi牛就可以用来做配种的母牛，你完全可以不令花钱。”

埃德蒙的话让李逸帆眼前一亮，别看他现在是有了一笔钱，可是这些钱还是能省就省下一些最好，毕竟将来他还有其他的大计划。

“哦？你有什么好办法，不妨说来听听。”

对于这样进入角sè快的员工，李逸帆可是非常喜欢的，他感觉这次聘请埃德蒙作为这家牧场的管理者真的是个不错的选择。

“咱们西方人喜欢吃牛排，而且对牛排，牛肉的质量要求比较高，需要的大多是那种要有雪花纹理的牛肉，您可能也听说过，现在在牛肉市场上买的价格最高的要数rì本人的和牛……”

确实老埃德蒙说的不假，现在的西方人早就已经脱离了填饱肚子为最求的年代，牛肉是他们的主食，而喜欢吃牛排的西方人对于牛肉品质的要求也特别的高。

人家吃牛排那可绝对不光是要牛肉瘦就行，还要讲究牛肉的雪花纹理，说白了就是在瘦肉之中还要含有一定量的脂肪。

这样的牛肉在煎制牛排的时候，不光是做出来好看，而且还能锁住水分，最关键的是，吃起来口感特别的好，而现在在市面上，买的最贵的牛肉，就要数rì本人的和牛，他们的和牛就胜在这一点上。

“可是据我所知华国不是牛肉消费大国，和牛肉比起来华国人更加喜欢猪肉，所以对牛肉品质的要求我想应该不会向我们这么高。”

老埃德蒙说道这里看了看李逸帆，见到李逸帆悄悄的点了点头之后，xìng质就更高了。

“我们加拿大现的牧场里主要饲养的肉牛是夏洛莱，西门塔尔，还有海福特这三个品种，这三种肉牛的产肉量高，而且肉里面的脂肪含量也不算太高，但是这都是好牛肉，在市场上售价也高，当然随之而来的就是饲养成本，和这些牛对于生存的环境的要求也会相应的非常高。而在华国饲养这样肉牛的话，我不知道您会不会赚钱，而且之前您也说了，在华国其实大力发展畜牧业的环境很小，因为适合大规模发展畜牧业的土地方面有限……”

看来老埃德蒙之前是对于华国的畜牧业做过相关的工作，所以这些说起来就是头头是道的摸样。

“如果对牛肉的品质要求并不是那么高的话，那么我建议您还不如直接，用咱们的nǎi牛作为母牛来繁殖，反正这些nǎi牛的品质也不差，而且配种的公牛方面就更不必担心，我们可以直接引进一些优质公牛的jīng#液用来进行配种，这样所生产出的新牛，虽然在产肉的品质和质量上，可能会比那些纯肉牛要差一些，但是胜在饲养成本低，所需要的投入也不会很大……”

什么竟然可以这样？

李逸帆听了老埃德蒙的话，简直有点惊住了，原来他还琢磨着想要饲养成规模的牛群，这次看来要在加拿大这边掏不少的银子出来，引进肉牛回去呢。

可是现在听了老埃德蒙的说法之后，他立马就觉得埃德蒙说的没错，这绝对是个好主意。

现在的国人对于牛肉的消费热情并不像后世那么高，等到十年之后，当国人的消费能力和消费习惯，再加上一些肉猪养殖户的丑闻不断的被爆出来之后，国内的牛羊肉将会迎来一个消费高峰期。

虽然涮火锅羊肉好像是主力，但是其实在后世牛肉的消费也不差。

而且国人烹制牛肉的方法不想西方人喜欢做牛排，国人更加喜欢炒，或者使用火锅的方式，而且火锅好像更加的流行。

而用来制造火锅使用的牛肉片，其实用的都是牛身上的一些边角料，至于好的牛肉，当然早就自然而然的流入了肉品市场了。

所以其实火锅店里用的牛肉片，成本并不是很高，当然这还是和那些掺假的牛羊肉来比，那些家伙的利润更高。

因为在屠宰牛的时候，难免会产生一些人们不喜欢的脂肪，而国人有不是像西方人那样中意牛油，所以这些脂肪，一般都只能处理掉，比如填埋，或者卖给化工厂去制造肥皂香皂等。

但是在几年之后，火锅这种餐饮模式在全国范围流行起来之后，这些牛脂肪也会成为肉制品加工商们的最爱。

他们只需要将瘦肉和肥肉进行一定比例的混合，然后挤压实诚，冻好，然后在用机器来切片，这就成了各大火锅店里销售的牛肉片了。

一片牛肉下来，往往里面会有一半是肥肉。

但是即便是这样，这些牛肉片，在火锅店里依旧是大受欢迎，毕竟和外面动辄五六十元一斤的牛肉比起来，火锅店的牛肉还算是便宜。

当然你要找的是那种正规的没有使用参加牛肉的火锅店，如果你找的是家黑店，那么你肯定是赔本了。

但是无论如何，最后盈利的还是商家，而埃德蒙提出的这种方法，却恰恰给李逸帆这个商家，提供了一个最好的节省成本的办法。

是啊，既然可以这样，哪又何必去大量的去买肉牛呢？

要知道国内目前的nǎi牛引进机制还算好，毕竟目前国内的rǔ制品行业增长比较迅速，全国各地都有大量的养nǎi牛专业户的出现，所以国家对于引进国外的优质nǎi牛倒是抱着开放乐观的态度。

但是一旦涉及到肉牛那可就不一样了，毕竟前些年，就算是最近几年，欧美一度流行的疯牛病，可是让人谈病而sè变的，

所以国家检验检疫还有海关这一块，对于从国外引进的肉牛还有牛肉制品这里控制的都非常严格，检验的程序都是非常的繁复。

李逸帆早之前也很是头疼这个问题，可是现在埃德蒙就这么提出一个想法，顿时让他是茅塞顿开。

是啊，可以先从这边带一百多投的nǎi牛回去，然后在带回去一些牛jīng￥子，回去之后找兽医，给那些母牛来个人工受孕就好了。

这样就可以迅速的繁殖出一代小牛，之后就可以接着上市了，自己的连锁火锅店计划就不至于受到什么太大的影响。

而至于高品质的肉牛，则可以让埃德蒙在这边引进一批，然后细心的培养，一旦饲养成功，那么可以继续搞一些母牛回去，然后在引进牛jīng￥子，在国内进行人工繁殖，这不是比直接从国外大批量的进口肉牛什么的回去养，便宜多了？

充其量不过就是会浪费一点时间而已，而且就算这些nǎi牛产下的小牛，在未来的出肉量上面不太划算的话，自己也完全可以直接从这边引进牛jī