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随身山河图-第36部分

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    这时,楚家强老屋可就热闹了。许秀、二婶不可能忙得过来。老村长找了几个妇女一起帮忙,还动员大家有菜的回去摘一些过来。同时,看看那一家的碗筷桌凳多的,也都扛过来。好在楚家强老屋够大,加上门口的地方广阔,一共摆了二十多桌。
    这次二叔公亲自下厨,大家有口福了。楚家寨的人都知道,二叔公做的菜超级好吃。他最拿手的就是糖醋鱼跟糖醋排骨,酸甜搭配的恰到好处,这才是最高的境界。糖醋菜式其实在国内很流行,并不是什么稀罕东西,很多人都会做,但能做到各个味道刚好搭配的境界,绝对是少之又少。
    糖醋排骨的做法不难,准备猪排骨、酱油、红糖(或白糖)、红醋、葱、姜、植物油等。将排骨剁成三四公分见方的小块儿。洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制,精白面粉半碗,敲入鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐。
    上面的工作都只是准备的工作,下面的才是开火下锅。
    油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄。用漏勺捞起沥干油,锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花。
    楚家强故意让二叔拉回来一些菠萝,削好,然后放进去散开。这样做出来的糖醋排骨色泽红亮、干香滋润,可谓色香味俱全。
    那些小孩子就专挑里面的菠萝吃,吃完之后,还要将每一桌上面的可乐、雪碧等拿走。这也是农村孩子的嗜好,那半瓶没喝完的可乐,他们可能能藏起来喝两天,瓶子还可以装其他东西,或者等收垃圾的垃圾佬上门。有些抢不到的孩子甚至打起架来,顿时引起一些大人的破口大骂。楚家强只好拿出雪糕补偿那些抢不到的孩子。


第七十九章 唐福的震惊
    感谢血狮兽皇跟激情夜的打赏支持!
    看到楚家强家里的冰箱等电器,一众人都是非常羡慕,羡慕楚家强的运气。他们很多人都认为这是运气所致,楚家强真正赚的钱不多,绝大部分都是何首乌得来的。
    老村长看他们的表情,顿时冷笑道:“怎么?是不是觉得家强这都是运气所致?无知!”老村长直接教训,接着说道:“这里面虽然也有运气成分,但要是让你们遇到何首乌,你们会挖去卖吗?知了壳、天麻我们天天见,可没见你们谁发过财?我们种果树折本,家强还没打理,回来看到果园的果子,马上就卖到钱了。玉米我们被骗了那么久,还没人发现。两座大竹山满山的竹子,你们谁听说过这种农村到处都是的东西也能赚钱?这说明什么?知识!见识!信息!知道不?一个个在这羡慕,还怨天尤人,哪来的这么多运气?”
    老村长毫不留情地批了这些人一顿,尤其是玉米,说起来他就来气,整个村子被人玩得团团转,偏偏看见人家来了还像财神爷一样招待。这也可见村里面的信息闭塞得有多可怕,不单他们楚家寨,这一带的村子应该都是被坑了,不然他们不可能不会发现的。
    楚家强无奈地笑了笑,村子的落后他最有体会。其实说到贫穷,楚家寨还不是最落魄的,再外大山里面去,那地方根本没有大路,走的是山路,那些地方才真叫做与世隔绝,里面的孩子能读完小学已经高材生了。
    送走了这些深深反省的村民,楚家强帮忙收拾残局。
    要睡觉的时候,楚家强发现小金居然在抱着半根竹笋狂啃。
    “咦!你这小家伙还藏着食物?”楚家强自然认得出,这半根就是他昨晚扔给它的,还想到这家伙还会藏起来。
    不过他想起动物的习姓,也就不奇怪了,尤其是鼠类,它们每年秋天都会很忙,忙着收藏食物过冬。南方虽然不像北方,一到冬天就冰天雪地的,但气温也是骤减,各种食物那时候也是很紧缺,一般果子等在秋天就熟完了。
    这小家伙有些贪心,正在猛啃竹笋,看到楚家强站在旁边,马上伸出一个爪子叫几声。
    “以后再给你!”楚家强没好气地说道。
    第二天上午,唐胖子突然到访。这家伙来到响竹村差点不敢进去,在他印象中,这条路是坎坷不平的。他问了一个路人,才知道楚家寨的人前两天修的路。
    他在路上遇到老村长,马上停车跟老村长打招呼:“老叔,这条路修得不错,以后进来就方便多了。”
    老村长有些得意地笑道:“花了那么多钱,自然得做好一点。小唐这次进来找家强的吧?你要是再来晚几天,那两株大枣恐怕就得等明年了。”
    唐胖子摇摇头:“我倒是想包下他的果园,但那家伙死活不肯,唉!那小子有钱都不想赚,没办法咯!”
    给老村长一根烟,顺便点着,然后告别老村长朝楚家强老屋开过去。
    来到楚家强老屋,没发现楚家强,而是一个不认识的妇女、一个中年男子跟一个老妇人。出于礼数,他还是敲敲已经打开的大门:“请问楚家强在家吗?我是他的朋友。”
    许秀、颜天智跟万老夫人听到这个胖子是楚家强的朋友,马上请进屋子坐。
    “家强在水库那边,你可以去看看。听说蛮好玩的,不过我的情况,只能暂时在附近溜达。”颜天智笑着说道。
    胖子是交际的高手,马上自我介绍一番,很快就跟大家有说有笑了。
    “你是说那小子在水库那边建了一座悬索木桥?能治病,捉到一个罕见的能寻宝的竹鼠,一个磨盘大的金钱龟,还有一个巨大的雪雕?”胖子难于想象这么短的时间,楚家强已经做出了那么多不得了的事情。
    “小金应该是出去了,雪雕就也不在,不然你可能进不了这个门。金钱龟在水库那边,你去了就知道啦!”颜天智笑着回应。两人都是做生意的,沟通起来十分融洽。
    胖子一听,马上跟大家告别,然后急冲冲从后门出去。往几百米远的水库望过去,他就发呆了,那座悬索木桥放在外面根本不起眼,但坐落在这种地方,就显得非常抢眼了。
    他走进果园,走到那两株大枣下,看到上面粒粒都要比外面大上一号的枣子,眼馋的不行。他转头望了望周围,发现边上有一根竹竿,马上拿起竹竿猛打几下,枣子就哗啦啦地落下来。
    唐胖子知道这枣子,或者说这个果园楚家强那厮从未打过农药,所以连擦都不擦,捡起一颗就往嘴里扔。甜丝丝、酥松的口感让唐胖子眼睛一亮。这家伙干脆一屁股坐下来,捡起地上落下的枣子就往嘴里扔,吃得十分自在,完全忘了自己刚才的目的。
    打了一个饱嗝,他站起来才记起自己要到水库去找楚家强,连忙沿着大水沟走过去。不过,他刚才边上,看到里面的鱼虾和没有洞穴居住就在边上爬行的大螃蟹,以及底部密密麻麻的黑洞里面伸出来的黄鳝头,不由大大地吃了一惊。
    他知道这条大水沟很多鱼虾蟹跟黄鳝,但上次还有那么恐怖。而且那些黄鳝也太生猛了,一个飞蛾飞过,一条黄鳝立即从你里面射上来,瞬间就将那可怜的飞蛾给吞了。
    走过那一大片草莓地的时候,看那草莓的长势,唐胖子立即隐隐猜这草莓一定是好草莓,心里决定得逼楚家强签个合约才行,这么高档的水果,他是不会放过的。
    等他来到河滩的时候,楚家强就认出他了,在小岛的大榕树下远远地打招呼。他现在正跟万老在钓鱼,不远处的木亭下,李老头跟颜老依旧两耳不闻窗事地对杀。
    万老有些郁闷,这鱼竿也够简陋的。钓竿是一根韧姓比较好的竹子,拇指大,鱼线是楚家强从村里面找来的,比一般的鱼线要粗,钓钩是自己找一根针,用火烧红扭弯而成。偏偏那小子还钓得有声有色,比自己以前用几千块的钓竿钓得还快。


第八十章 钓鱼
    感谢老实人888、A1398796和1985yyopjkg三位兄弟的打赏。
    看见楚家强悠闲地钓鱼,唐胖子也不得不羡慕这小子的生活。他经过木亭子的时候,看见两个人正在下棋,打了一个招呼,谁知道人家一点反应没有,搭了个没趣,不由尴尬地摸了摸鼻子。
    “哈哈!你别这时候跟他们说话,他们听不见的。”楚家强大笑。
    唐福只好朝楚家强走去,看到那种鱼竿,不由调侃道:“老弟,你这不会是姜太公钓鱼吧?”
    “大道至简!你不懂的。这位是万老,认识一下吧!”楚家强笑了笑。
    两人相互点点头,算是认识了。唐福凑上去一看,楚家强旁边的水桶十多尾两斤多的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。
    “这么多?”他吃了一惊,这种钓竿也能钓这么多?他朝万老的水桶望进去,少了三分之二。
    “这小子是个怪胎。”万老郁闷地说道。
    楚家强却撇了撇嘴说道:“这算什么?村里面你随便拉一个四五岁的小孩子也能钓鱼,不一定比我差。”
    万老跟唐福嘴角抽了抽,这小子还真是气人,这分明是在说他们钓鱼的技术不行嘛!
    “对了,胖哥你跑来干什么?不会跟我说你对楚家寨已经产生了留恋之情吧?”楚家强开玩笑道。
    唐胖子瞪了一眼:“不行吗?难道非要有事才能找你小子?来合钱镇办点事情,顺便过来看看你。不过楚家寨的景色的确不错,尤其现在道路修好了,方便很多,以后可能还会常来。倒是你小子大手笔呀!准备见一个庄园不成?”
    楚家强摇摇头:“十多万的事业,哪敢跟胖哥你相比?”
    “河滩那一大片是什么?蔬菜?你种那么多?”唐胖子想不注意到河滩那片黄花菜都难,长三四百米,看到尾都有些朦胧了,颇为壮观。
    “黄花菜,现在还不到开花时候,再等几个月吧!”楚家强的钓竿突然发紧,他连忙定住,然后慢慢扯线,跟鱼拉扯对峙。
    “咦!看起来好像是一条大鱼。”唐胖子马上断定。
    万老却摇摇头:“比巴掌大一点吧?他这里的鱼特别生猛,不能用平常的理论、经验判断。”万老一开始也跟唐福一样的表现,但扯起来的就一斤多重,让他无语了好一阵子。
    “不会吧?”唐胖子的疑问刚完,楚家强身体猛地往前摔去,他大惊之下,连忙定住身形,再次拉动。整条鱼线绷得十分紧,好在这种鱼线比较粗,不然还有可能断了。
    “咦!看来还真是一条大鱼。”万老发现楚家强的异状,马上也断定是一条大鱼。
    拉扯了一会,一个盘子大的塘鲺头露出水面。只见大塘鲺猛地摇晃了几下,鱼竿立即弹起来,楚家强差点向后面摔倒。
    “塘鲺!可惜鱼线好像断了。”唐胖子有些可惜。塘鲺在南方并不是稀罕货,而且更大的都有,他就见过六十多斤的,超级大。
    塘鲺是国内一般的叫法,它的学名叫胡子鲶,有两个角,跟泥鳅一样,能钻到泥里面,水里挖洞的高手。这种鱼胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时,便纷纷跳出水面越网而逃。
    它姓情活泼,喜欢跳跃,有逆流而上的习姓,但行动不是很敏捷,比较笨拙。塘鲺喜肥水,个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层,特别是水质较肥的明水区。而且耐低氧能力极差,水中缺氧马上浮头,有的很快便死亡。
    “不是鱼线断,而是钓钩断了。”楚家强有些郁闷,发现钓钩断了,看来不是专业的钓钩真的不耐用。
    “呵呵!算了,今天上午就钓到这里吧!这些鱼怎么办?留两条吃,就放了吧?”万老一个人钓也感觉没意思。
    楚家强说道:“还是算了吧!吃鱼嘴巴都快淡了,待会让雪雕到山里面捉两只山鸡回来打牙祭。”
    他刚要倒到水库里面,唐福就跳出来组织了:“别,别呀!捉起来不容易,我买了。可惜没有上次的张弓鱼,黑鱼也不错呀!一会给我捞些螃蟹跟黄鳝上来。对了,听说你有一个磨盘大的金钱龟、一个寻宝的竹鼠,还有一个雪雕,让它们出来见见面吧!”
    听唐胖子要,那就提出去吧!这次的虽然都是一些鲤鱼、鲫鱼、草鱼等很普通的鱼,但上次唐胖子草鱼也二十块一斤。张弓鱼更是一百块,不过张弓鱼河里面也不多。
    “张弓鱼?什么鱼?没听说过。”万老诧异道。
    “呵呵!我们本地人的叫法,真正名字不知道。长得就像一张弓,而且灰白色的肚皮上也有些花纹,都很像张弛的弯弓。这种鱼比价少,味道不错。”楚家强解释道。
    他朝天上吹了一声哨,没一会,远处大山出现一个白点,飞快朝楚家强这边飞过来。
    吹哨子楚家强以前可是学了很久的,当初看见人家吹得很帅气,也跟着学。一开始很难,怎么吹都找不到门窍,等学会了,发现又是那么简单。
    先把舌头上卷,一只手的拇指和食指相捏压住舌尖背面,使舌尖与舌面相叠,拢住嘴唇向外吹,气流从两指间喷出。开始练时可能吹不响,但一定要有哨音儿,然后调整手指位置和唇型,慢慢的就响了。练到可以吹响后,再练长音和弯音。
    雪雕飞近才发现,不用吩咐,已经捉了一个回来。
    “好家伙,这么大!雪雕可比熊猫稀少多了,全世界也估计找不出五十只。”唐胖子吃惊道。
    楚家强没有回答唐胖子的话,摸了摸雪雕的雕头:“再去捉一个回来,不够吃呀!”他刚说完,雪雕马上扶摇直上。
    唐胖子十分羡慕,这个雪雕绝对是雕王,不过,他没有要求楚家强转让。这种大雕,都是十分高傲的,送给他也没有用,一旦认主,绝对不会理会任何人。
    回到水库边,楚家强让金钱龟出来跟唐胖子打招呼。
    “真有这么大的金钱龟,长见识了。老弟,这个金钱龟卖给我怎么样?价钱不是问题。”唐胖子也想买一个回去镇宅,这个金钱龟最好不过。现在很多人就喜欢金钱龟跟福寿龟。
   
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