汉生指南-第15部分

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说起来，挺有意思的，张奂相貌英俊，唇红齿白的一个美少年，放在电影里，张涵肯定是那欺男霸女的胖公子，哪成想，这里竟颠倒了——张奂和黄远找了个机会，把张涵单独堵在了小路上。

遇到别人刻意挑衅，张涵毫不退让。孩子们的世界简单而残酷，忍让与怯懦别无二致。反正最多被打一顿，鼻青脸肿而已，没什么大不了的。张涵当然不会退缩。

再说，将来想要成就一番事业，族人的支持必不可少。暂时不被人重视，他尚可以接受，被人瞧不起，却是绝对不行的。

张涵决心应战了。

但是，对方人多势众，张涵可不会白白去挨打。

“八哥，你那时可真呆，没两句话，就要和我单挑……”

“呸，我张奂什么时候仗着人多欺负人来着，再说，我哪有你那么奸诈，我是淳补可爱小郎君……”

两年下来，张奂是深受张涵的不良影响，口气都变的类似了。

在张坞生活的，多是同族人，否则也是亲戚朋友邻居。故而，男孩子们打架是常有的事，却罕有一拥而上欺负人的。况且，张涵见对方人多，已作出了要跑的架势，就算想一拥而上，也得有机会才行。

提议单挑，是张奂对自己有信心，他家传的武艺，从小习练，身体结实有力，尤其擅长角抵（摔交）。在差不多大的孩子中，除了伍子方，他还没有遇见过对手。张涵年纪小，学武时间短，肯定不是他的对手。

张涵对此也是心知肚明。伍子方曾经与他说过，张奂与他差不多。平日练习，张涵不是伍子方的对手，当然也不会是张奂的对手。伍子方是张涵的老师伍天德的儿子，也是张涵好友之一。

可惜有件事，张涵知道，张奂却不清楚。打架最重要的，不是力量，不是技巧，而是看谁够狠。常言说得好，硬的怕横的，横的怕楞的，楞的还怕不要命的。这个道理，没有切身体会，没有被人痛打的经历，是不会了解的。

结果，张涵就好好给张奂上了一课。

刚一交手，张奂还在试探，张涵就已不管不顾的扑了过去，顶着迎面的一拳，张涵同时一拳打在张奂的眼眶上，来了个封门。张奂没吃过这亏，当时就懵了。而张涵也挨了一拳，虽然一点儿也不轻，他却早有准备。接下来，他拳拳不离张奂的眼睛、鼻子和太阳穴。直打的张奂只有招架之功，全无还手之力。

“十七，当初你怎么会想起说切磋武艺的……”

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第十四章　同学＇下＇

“切，这有什么，我大人大量，不和你们一般见识……”

被黄渊抓到的时候，张涵就鼻子破了，而张奂则鼻青脸肿，还顶着两个黑眼圈，好似熊猫。

黄渊一眼就断定，自己的得意弟子被人欺负了——很明显的事，一个五岁，一个八岁，张涵鼻子都破了，这就是欺负人！

黄渊怒向心头起，大发雷霆，让张涵说说到底怎么回事。再皮的孩子，也害怕先生的，往往在先生这儿挨了打，回家还要再被打一顿。张奂已经自暴自弃了，屁股似乎也在隐隐作痛。

没想到，张涵一口咬定是切磋武艺，令张奂逃过一劫。

张涵单纯是不在意，说白了，他瞧不起张奂，他不跟小孩一般见识，没兴趣狐假虎威。而张奂比他狼狈多了，黄渊是偏心，不等于别人都偏心，闹大了反而不好。

不过，他给张奂的感觉则截然不同了，有义气。两人不打不相识，也就认识了。时间久了，两人觉得对脾气，关系却是越来越好。

至于从中挑拨的黄远，回家被黄渊一顿胖揍，事情也就过去了。孩子们不记仇，没几天就玩到了一块。如今他和张涵也不错。黄远性格就那样，矮子矮肚里拐，一点都不爽快，但人很聪明，也不会太过分。眼下，黄远跟着父亲回老家去了，不在张坞。

“十七，八哥，这是去哪里呀？”

正边说边走着，远远的，迎面走过来一个人，那人还在远处，就早早的与二人打了个招呼。

张涵抬头一看，却是张超。

“是十哥呀，这是到哪里去？我和八哥正要去找你们，一会儿一起出去玩玩，过年了，成天就待在坞里，怪没意思的……”

张超排行第十，本家的称呼大致都如此。

张超也是张涵在族学认识的。他性格八面玲珑，善于交际，与族学中众学子处的都不错，就是爱占小便宜。长相与张奂差不多，面白唇红的，用张涵的话说，就是“小白脸没有好心眼儿”。张超也不生气，全当他是嫉妒。

当初的时候，张超也是没安什么好心。张涵身份摆在那里，前程远大，他自然乐于与张涵交好。而张涵手头宽松，出手大方，有人求到头上，基本从不拒绝，他更愿意有个冤大头，方便他占便宜。

这点儿小心眼，张涵很快就清楚了。他不在乎那一点儿钱，反正钱就是用来花的，他自己又没有什么用钱的地方。即便真没钱了，他也可以到母亲、祖父、祖母那儿，要点儿出来。但被人当作傻瓜，却令张涵大为不满。

于是乎，张涵就费了点儿心思，好好给张超设了一个套，坑了他一个月的零花钱。由于设计巧妙，张超明明知道，是被设计了，却也只好乖乖拿出钱来。

随后，张涵并没有疏远他，张超也化悲痛为力量，整个月都在花张涵的。

张超被设计，自是大为恼怒，但也产生了一点点儿佩服，知道自己小瞧了张涵。而张涵一如既往，他又舍不得不占便宜。与张涵交往久了，对他超群的能力，宽宏大度的胸怀，也很是钦佩。人不会把冤大头真当成好朋友，但都愿意与大方的人交朋友。

张涵却觉此人颇有意思，被人设计了，哈哈一笑置之，并努力想捞回本来，与之交往甚是愉快。张超人很聪明，人是圆滑了点儿，却极有分寸。被设计之后，便能吸取教训，至今也不再犯同类错误。不像有些人记吃不记打，屡教不改，很有发展潜力，张涵对之颇为看重。

经此一事，两人相处一如既往，还是张超在努力占张涵便宜，彼此却多了几分了解，关系反而密切了。

彼此说了几句，张涵已想好了主意。

“我们去捞鱼吧！”

前一阵净忙着搞天书了，竟忘了此事。不过，“一会去捞鱼，可得听指挥，谁也不能上冰面上去——天暖和了，冰也薄儿了，别掉到河里去。这事得先说好，要不然，以后就不带他玩了。”

这倒没什么，不上冰面就不上冰面，“河上都是冰，那怎捞鱼呀？”

“一会儿，就知道，”张涵神秘地笑笑，却卖了个关子，“破冰捕鱼”这事没亲手干过，但电视上却看的多了。只要在冰面上凿个洞，鱼就会到这里来呼吸新鲜空气，这时候，钓也好，叉也好，还是用网也好，都能很容易捕到鱼。

当然，如果在晚上点燃篝火的话，收获会更大些儿，但他们一群孩子是别想了。而冰面薄了不能上冰面，只在河边凿洞，收获也会少的。

“五伯好！给您拜个晚年了！”

张涧的父亲张行排行老五，大家一进门，先给他拜了个年。

“好，好！是小八、小十和十七来啦，进来坐。张涧~”

张行幼时生过一场大病，一条腿落下了残疾，家中没有劳力，生活自然差了些儿。低矮的土房收拾的干干净净，却已经很旧了。年虽刚过，他就坐在枣树下，开始编东西。看到来人，他边高兴的招呼着，边喊自己的儿子。

张行是个聪明人，但他的腿拖累了他，只好靠着一双灵巧的手，来养家糊口。不过，他生性乐观，有没有钱都一样过的从容，张涵对他印象很好。

来了几次后，张涵‘偶然’用竹子和纸糊了几个纸鸢（风筝），什么燕子呀，蝴蝶呀，盘鹰呀，群鱼呀，还有一条大蜈蚣。虽然蜈蚣没能飞起来，张行却学会了几种新风筝。

风筝的历史可以追溯到墨子，但直到蔡伦发明造纸术后，才出现纸鸢，渐渐传开来，目前流行的样式和种类，自然不能与张涵做的相比。

张行不知张涵有意相助，也甚是感激张涵。张涧曾说过，张涵在其家的待遇，比他还要好。

尽管如此，张行还是觉得占了张涵的便宜，便仔细研究，精心制做了一个大蜈蚣风筝（能飞的），特意送给了张涵。并且，拒绝对外出售蜈蚣风筝，以示感激之意。

纸是很贵的，张行也没有市籍（指商人户口，属贱籍），不能直接出售（在张坞没人管，出去就不行了），只能卖给往来商人。因此，张行没能挣到什么大钱，日子稍为宽松了些儿罢了。

张涧在房中早已听见外面说话，应声提着斧头就出来了。他是个纤细瘦弱的少年，穿了一身新衣服，虽然还是粗糙的八椶麻布做的布衣，也给少年添了几分朝气。看得出来，他穿着很小心，过了好些时日依然干净整洁。

张涧在小一辈里行三，张涵向来叫他“三哥”。他的性格有点怪，怎么说呢，小小年纪就与他父亲相似，颇有些从容淡定，平和乐观。穷人家的孩子早当家，他的心态比年纪成熟不少，遇事也想的多些儿，也更全稳妥。凡事交到他手里，总能办的顺顺利利的。

在交好的几人中，张涵和他最谈的来。

两人相处融洽，看来也颇为相似，内里却是截然不同的人。张涵从容大度，不与人相争，是他胸怀大志，看不上孩子们的把戏，故而不争。而张涧则就是真性情，他知足常乐，不喜与人相争。

几人一起动手，顷刻之间，就已将张涧的活干完了，顺便还将他家的水缸挑满，才一同离开。

其间，五婶拿了红包给张涵——其余的都早就给过了，张涵恭恭敬敬的双手接过。张超却在一旁嚷，“这不公平，十七的压岁钱比我的多……”

张涵笑着逗他，“十哥，你怎么能和我比呢？我是人见人爱、花见花开、……、淳朴善良、诚实可爱小郎君~”

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第十五章　余波＇上＇

“好，好，把这里切下来，嗯，不错，再来块里脊，大一点儿……”

厨娘姓李，人很胖，生的白白净净，总是笑眯眯的。早春的天气很凉爽，但被张涵指挥的团团转了半天，她也喘儿了起来，头上的汗都出来了。

“哎呦，我的小祖宗，你站远一点儿，这要是磕了碰了，夫人还不扒我的皮呀！”

“没事！我会小心的！”张涵笑着说，他心里嘀咕，‘再远点儿？再远点儿，我就站门外了！’

“一，二，三……十一，十二”，张涵大喜过望，一直听说“夹心肉”，肥瘦相间，有十几层的，这却是他两生以来第一次拿在手里。

那是，今天家里杀猪，张涵早早候在一边，还不是想要哪儿块，要哪儿块。

猪肉是最关键的，有了这样的好肉，张涵平添三分信心。

天书一事历经波折，如今总算是一段落了。张涵有所隐瞒的事，祖父张昭也若有所觉，令其颇为不快。祖父向来待他极好，张涵虽迫不得已下有所隐瞒，心中却有些不舒服。

心中有了芥蒂，日常相处就有点不尴不尬的。这自然不是张涵乐意见到的。不说感情，张氏遇大事拿主意的当家人，也还是张昭。真相是不能说的，不过，张涵决定做些儿别的，来弥补一下。

于是，趁着今天张王氏过生日，张涵便准备小露一手，做几个菜来孝敬一下母亲。张昭身为长辈，自然不会来庆贺张王氏的生日，但张涵多做一些菜送过去，却是顺理成章的事。张涵盘算的很好，只要把这圆过去，事情也就了了。

新打上来的井水冰凉刺骨，让张涵打了个颤栗，心说自己是否夸张了点儿。井水里加上半盏料酒，把猪肉去毛洗净，切成寸许见方，浸入其中。

监督李厨娘把大锅涮洗干净，估计时间差不多有一刻工夫，张涵便把肉捞出，再次用水洗干净，放入锅中，再倒入干净井水。他注意看了看，水没过猪肉二寸，刚刚好。

一边指挥厨娘，把火烧旺，一边在锅中加入少许醋和料酒。

不大工夫，便看见水中渐渐冒出小气泡，水面也随之慢慢波动起来，很快就有虾眼鱼目状的气泡涌起，又迅速夹带着肉块翻腾成波浪，蒸汽也冲天而起，水开了。

再等了大约有五分钟，水面上就飘起一层沫子，这是杂质，要撇净。张涵小心仔细地把锅边沾着的沫子也撇净，才松了口气，不知不觉间，他头上已冒细小的汗珠。

要想吃到美食，可真不是件容易事，要不然，当初他也不会总吃肉菜汤了。可眼下还是‘拍马屁’比较重要，他也没法偷懒，好在其余就是火候了。

“小点儿，再小点儿，”眼看开锅已经有两刻时间，张涵指挥着橱娘，把大火改成小火，这是个需要耐心的活，一直到水面不再翻腾，却不断有气泡涌出，他才叫好，“好！就维持这样，不要大了，也不要小了。”

“要烧到什么时候呀？”

“怎么也得半个时辰吧！反正，注意看着点儿，别烧干锅了，就好！”

张涵随口嘱咐着，他还有许多事情要做，总不能光拿这一道菜，前去讨好，既然要做，他就要做到最好。

趁着材料齐全，张涵迅速做好锅包肉和炸猪排。想想似乎全是肉菜，他是喜欢吃肉，可这回不光是给自己做的，厨房里四处瞧了瞧，张涵决定做个胡瓜（即黄瓜）炒鸡蛋。然后，他顺手做了些儿软酥，包了四十几个酥饼，命人去烙好。

忙了这许久，肉已炖的差不多了，张涵用筷子轻刺，发现很容易便戳穿，就敞开锅盖烧，加酱油，汤水差不多时，再加糖，收干汤水。一道红通通香喷喷的红烧肉就烧好了。

在后期处理的这一过程中，浓郁的香气弥漫了整个厨房，张涵不由自主地吞口水，令他有点儿尴尬。

时间在张涵身上铭刻下深刻的痕迹。张王氏多年的礼仪教育，已经成为了他的习惯。不然的话，他只会偷吃，却不会觉得尴尬。

不过，他很快就留意到，厨房里的人都在吞口水，这令他几乎笑起来。当然，出于礼貌，他专心致志于煮菜，装做没发现。

在端着红烧肉去祖父母那里的时候，张涵一路狂流口水，肉块红润，微微透明，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，好久好久没有吃到了，