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北宋小厨师-第342部分

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    “哦?那咱们还是别提的好,以免隔墙有耳。”
    “是是是。”
    .
    这时,忽然左伯清领着一行女婢走了上来,但见她们每个人手中都端着一个深灰色的坛子。宋徽宗一瞧便知是那佛跳墙,连声道:“来了,来了,诸位爱卿可要好好品尝这道菜。”
    有些不不知道的人,见皇上都对这道菜如此青睐,心中甚是好奇。
    只可惜这道佛跳墙并非人人都能吃得到,只上了十余桌而已。廊下的那些举人们根本就没有这个资格。
    只见那女婢将坛子盖揭开以后,又掀开最上面那一片荷叶,登时一股浓浓酒香扑面而来,直入心脾,香出大殿,顺着廊道飘去,当真是香飘四座。
    那些举人闻之,不免垂涎三尺,探出头来往殿内望去,只见那些女婢从坛内盛出一碗碗浓褐色的汤,又听得那蔡京道:“此汤厚而不腻,真乃绝品。”
    “爱卿所言甚是。”宋徽宗哈哈一笑,又朝着左伯清问道:“伯清,这道佛跳墙为何香味如此浓烈,比朕上次吃的还要好吃。”
    左伯清答道:“回皇上的话,这一道佛跳墙里面放了鲍鱼、干贝、竹蛏、鳖裙。一共二十四种材料,比上次多了六种,另外,这坛子盛菜的坛子全都是盛过上等黄酒的坛子,故此香味会更加浓烈。”
    众人一听这一道菜就放了二十四种材料。不免惊得呆若木鸡。
    “原来如此。”宋徽宗点点头,又道:“对了,李奇为何没有来?”
    左伯清颔首恭敬的答道:“回皇上的话,官燕使此时还在做蛋糕,估计待会就来了。”
    宋徽宗稍稍点头,没有再多问,一伸手,道:“诸位爱卿就随朕共享这道佛跳墙吧。”
    待宋徽宗动过筷子后,其余人纷纷开动,吃的时候但觉那酒香与各种香气混合。香气宜人,烂而不腐,回味无穷。
    自从这佛跳墙上来以后,众人对那些传统菜式都视而不见,因为这一道佛跳墙几乎包揽珍馐百味,特别是那二头鲍、竹蛏、鳖裙更是让人食而不腻,吃的是热火朝天。
    那吴敏忽然道:“这菜的味道可谓是绝佳,但是为何这菜名要叫做佛跳墙,其中是否有什么玄机?”
    宋徽宗兴趣来了。兴致高昂,滔滔不绝的为众人讲解这佛跳墙的由来。
    众人听罢,频频点头,觉得就凭这香味。引得和尚还俗,亦毫不为过。
    那李邦彦忽然道:“听闻在醉仙居这道佛跳墙还只是排名第二,排到首位的那道菜名为‘无相’,但是至今却无一人尝过。”
    一些刚进京的官员不免发出了一声惊叹。
    宋徽宗哈哈道:“这道‘无相’可不简单呀。就那价钱也足以吓得人退避三舍。”
    “价钱?”
    李邦彦笑道:“这道‘无相’的价钱乃无价。”
    无价?众人更是不解,既然无价你干嘛还拿出来卖,反正也没有人吃的起。
    就在此时。外面又响起了一阵sāo动。
    “瞧,那短发之人就是金刀厨王。”
    “这头发还真是奇特。”
    .
    只见两个小太监推着这一辆木车随着李奇来到大殿门前,由于木车上有一个大罩子罩着的,故此没人知道里面是什么。
    三人向宋徽宗行了一礼。
    “免礼。”宋徽宗笑道:“李奇,车上放着的可是那生日蛋糕。”
    生日蛋糕?我干嘛要做生日蛋糕,又没人过生日。李奇摇摇头道:“皇上,这是微臣为了这次元旦朝会特备准备的nǎi油蛋糕,名为‘千山暮雪’。”他说着便揭开罩子。
    众人无不倒抽一口冷气。
    只见罩子下面五座连在一起的“大山”,“山头”皆是白雪,其下则是青绿色,如翡翠一般,晶莹剔透,远远望去,犹如峰峦耸翠、连绵不绝,气势磅礴。
    宋徽宗惊诧道:“这这是蛋糕?为何与朕以前见到的完全不一样。”
    李奇行礼道:“回皇上的话,微臣是先请张大学士帮微臣画了一幅群山图,然后微臣将群山图分成若干份,接着根据图形做成模具,将蛋糕放入模具内如烤箱,烘焙完后,又取出来,用黄油将这一块块蛋糕组合一起,图上nǎi油和果浆,便做成了这千山暮雪。而且,这一款蛋糕还集合了三种口味,里面掺有蜜饯、果仁以及鲜果。”
    为何这金刀厨王做的菜,总是让人匪夷所思啊。众人一听,不免又想起了上次李奇做的那道“日月争辉,气吞山河”,两者倒是有异曲同工之妙。
    宋徽宗哈哈一笑,瞧了眼张择端,道:“正道,若是你去做菜,那可是有着得天独厚的优势呀。”
    张择端行礼道:“皇上过奖了,其实要画一幅这群山图,并不是很难,但是要将食物做成这样子,那可真是难于上青天,微臣自认为办不到,恐怕普天之下,也只有官燕使一人能够办得到。”
    宋徽宗哈哈一笑,道:“呈上来吧。”(未完待续。)
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第四百六十二章 大年初一
    这一款蛋糕集合了面糊类蛋糕、rǔ沫类蛋糕、戚风类蛋糕三种类型。不仅如此,李奇还根据后世那些名动世界的蛋糕,如什么樱桃粉做的黑森林蛋糕,还有那木柴蛋糕,稍作改变,味道是相当复杂,但是能一次性吃过瘾。唯一遗憾的是缺少了巧克力,味道稍有不足,但是他们也没有吃过巧克力,所以这一点不足也就不存在了。
    李奇为了不得罪人,毕竟他可不知道是得人人平等,还是该看人去,于是便把切蛋糕的任务交给了下人,他只是负责教他们怎么切。
    很快,这道“千山暮雪”就被瓜分的只剩下了一块光板,连渣都没有剩,这里绝大部分人都没有吃过这nǎi油蛋糕,那一小部分人也就是上次在太师府尝过一次这nǎi油蛋糕,影响尤为深刻,而这道千山暮雪更是蕴含蛋糕的精华,可谓是包罗万象,众人吃的就差没有把舌头给吞进去了。
    宋徽宗尝了几口,很是满意,问道:“李奇,这里面这层黄色的是什么?”。。
    “是黄油,其实也就是nǎi油里面的一种。”
    蔡京又问道:“这外面这层青绿色的又是什么?”
    “布丁。呃就是果冻里面的一种。”
    “原来如此。”
    宋徽宗可是撑着肚子强行将面前的那块蛋糕给消灭干净,赞道:“李奇,即便是朕尝过的菜,你却依然还能给朕以及众位爱卿带来惊喜,着实不易呀,来人啊,赐酒。”
    李奇下意识道:“皇上,我不喝酒的啊。”
    此话一出,场面一下子变得寂静无比,众人都用一种既羡慕,又幸灾乐祸的目光望着李奇。
    皇上赐酒呀。这可是莫大的荣幸,说的稍微夸张一点,这简直就是光宗耀祖的事情啊,换做他人,那早就趴下感谢隆恩了。退一万步说,别说是酒了,就算是毒药,只要是皇上赏的,你也得喝啊,岂有拒绝的道理。
    众人真不知道这位官燕使是聪明过头。还是年幼无知。
    日。这些人干嘛都看着我,难道我又说错话了么?不会吧,这明显就是皇上在yīn我呀,明明知道我不喝酒,还非得要赐酒,老子真是冤枉。李奇挤出一丝笑容望着宋徽宗,但是看上去比哭还要难看的。
    这要是以往,王黼铁定趁机落井下石,但是他知道只要他一开口。旁人就有了开口求情的借口,如此一来,倒还是帮了李奇,索性沉默不语。静待皇上判决。
    一旁的白时中更是恨不得拿起面前的碗筷扔过去,这小子当了这么久的官,连一点常识都不知道,真是气人啊。
    宋徽宗愣了下。忽然哈哈笑道:“也对,朕一时高兴过头,差点忘记你是不喝酒的。不错,能信守誓约,很是难得呀,那就换茶吧。”
    群臣听罢,无不动容,李奇在他们心目中的地位又上升了好几个台阶。
    像白时中、蔡京、高俅等人也长长出了口气,这小子哪怕露一下脸,都足以让人惊出一身冷汗来。
    好样的,真讲义气。李奇忙感谢皇恩,接过那杯茶来一饮而尽。
    殊不知宋徽宗面对李奇心里也有点发虚,倘若私下倒也罢了,可是如今满朝文武都在,他也担心李奇又语出惊人,让他骑虎难下,夸奖了他几句,赶紧让他闪人。
    李奇也希望尽快离开,毕竟长得帅,容易找人嫉妒,忙行了一礼,便退了出去。
    他前脚刚回到御膳房,左伯清后脚就跟了过来,幽怨道:“李老弟,你方才可真是吓死我了。”
    李奇翻着白眼道:“别说你了,我自己也差点被吓死了。”
    左伯清摆摆手,道:“好在有惊无险,不过你那道‘千山暮雪’倒真是让人大开眼界,我怎么也想不到用那些模具便能做出如此美丽的菜式。”
    “哪里,哪里,左大哥过奖了。”李奇呵呵一笑,又道:“对了,我可以走了吗?”
    左伯清瞧了眼天色,见也宴会差不多也快结束了,点头道:“你若是有事可以先走,皇上应该不会再传你上去了。”
    “那我就告辞了。”
    李奇回到厨房叫上鲁美美和张润儿,三人便准备回去了。
    左伯清见他们提着篮子,包袱,看似很沉,便好心道:“需不需要我帮你。”
    “不用,绝对不用。”
    李奇赶紧挥挥手,然后急匆匆的出门了。
    左伯清倒也没有注意这么多,还站在门前招了招手,可是待他去到李奇那间厨房,见那些模具还有李奇带来的东西都摆在里面,登时明白了过来,苦笑的直摇头,内心深处有一种爆粗口的冲动
    .
    “嗯,什么东西,好香啊。”
    “好像是从那辆马车内传来的。”
    “咦,那好像是醉仙居李师傅的马车。”
    “这就难怪了。”
    马车内,李奇、鲁美美、张润儿三人正围着小茶几,品尝着从御膳房带出来的那一锅佛跳墙,三人吃的津津有味,特别是鲁美美和张润儿,可以说这佛跳墙内每一样材料,她们都还是第一次尝的。
    “副帅,你别只顾着自己吃,我等了你们一夜,也够辛苦的。”
    外面忽然传来马桥那哀怨的抗议声。
    暴汗!差点把这厮给忘了。李奇朝着鲁美美道:“鲁美美,你给你师兄夹些菜吧。”
    “是。”
    别看鲁美美平时对马桥不冷不热的,但其实她心里还是很关心马桥的,什么鲍鱼、干贝、鳖裙,满满一碗给马桥送去,可把马桥感动的稀里哗啦,差点把马车开到汴河里面去了。
    来到醉仙居,已是正午,里面是人山人海,他们可都是冲这李奇的全家宴来的,瞧那菜谱的菜名。五福临门,三阳开泰,团团圆圆,鸿运当头等等。别的不说,就这名字,吃着也让人开心啊。
    李奇绕道来到后门,直接去到厨房。
    “李哥,你回来了。”
    “我靠!六子,你怎么是这副德行。”李奇见到吴小六那苍白的脸色,一对僵尸眼。不禁吓得退了一步。
    吴小六郁闷道:“这还不都是马大哥弄的,他昨日一个劲灌我酒,结果今早起来就这摸样了,不过我还算好的,阿南更加难看,而且还被小玉从昨晚训到今早,太可怜了。”
    你们两个蠢货,毛都没有长起,就敢去找马桥拼酒。真是厕所里点灯,找死啊。李奇幸灾乐祸的笑了笑,道:“你这德行可别出去让客人见到了。”
    “为啥?”
    “就这你模样,我要是客人。见一次,估计以后都不敢来店里,太TM恶心人了。”
    “那那我要不用布包着?”
    “呃那倒没有必要,但是千万别让小桃见到了。不然你这辈子就别想泡到小桃了。”
    “这我省得,这我省的。”
    “那好,你们继续干。我先回秦府休息一会,忙了一晚上,真是够累的。”
    “李哥慢走。”
    李奇回到秦府,从马车上下来,朝着马桥道:“马桥,今天大年初一,我就给你放一天假,你待会从账房支点钱,带你师妹去外面转转。”
    这可把马桥兴奋坏了,一个劲的感恩颂德。
    李奇懒得理他,回到房里休息了一会,觉得特无聊,想找个人聊天吧,秦夫人回娘家了,季红奴也去白浅诺家过年了,就剩下陈大娘了。
    “这还是我来北宋的一个元旦,得出去转转,看看行情,只可惜没有人陪,唉咦,有了,好像红奴就带了小八去,阿萌还在。”
    李奇倏地从床上爬了起来,跑到后院将阿萌牵了出来,然后便出门了。
    街道上车马交驰,人来人往,无论贫穷富贵,皆是新洁衣服,遇到熟人便拱手问好,十分和谐,充满了节日的气氛。而北宋过年最大的特色就是关扑,也就是赌博,跟后世过年打麻将没差,什么赌钱的,赌物的,甚至还有赌水果的。
    李奇牵着阿萌漫无目的晃悠,偶尔停驻观赏,似乎对每一样事物都很感兴趣。
    不知不觉中,李奇来到相国寺大门前,从大门往里面望了一眼,只见里面热闹非凡,便带着阿萌走了进去,里面的景象和běi 精的王府井有的一拼,人山人海,小贩扎堆,什么玩意都有的卖,还有那卖艺、卖唱的,弄得游人是高cháo迭起,欢呼声不绝于耳。
    李奇东看看,东看看,忽听得前面传来一阵阵叫好声,走上前一看,面色一惊,只见高衙内、洪天九以及徐飞正在一块空地上与三位陌生男子蹴鞠。
    日。这群二货竟然跑到这里卖艺来了,穷疯了吧。李奇瞧了一会,又发现一个熟人,正是那周华胖子,忙走了过去,一拍他的肩膀,喝道:“胖子,你不去看着店,跑来这里作甚。”
    周华浑身一抖,一身肥肉随之上下起伏,见是李奇,这才松了口气,郁闷道:“李大哥,今年可是过节,待在店里多无聊呀。”
    李奇没好气道:“你真是烂泥扶不上墙。”
    周华讪讪一笑,不敢接话。
    李奇又道:“小九他们怎地跑到这里来蹴鞠了,对方那三人是什么人,看上去好像挺厉害的。”
    周华忙道:“李大哥,那三人可是齐云社的,刚才和衙内发生了些口角,双方就约定比试一场。”
    这个高衙内,有他的地方真是是非之地啊。李奇瞥了他一眼,道:“那你到这里干什么?”
    周华咧开嘴嘿嘿
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