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北宋小厨师-第715部分

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    赵菁燕微笑道:“恐怕还不止是如此,倘若如李奇所言,登州今后一定会成为一个商业重地,那么朝廷就将会把目光放在商税上面,而农税相对而言就会变得不是那么的引人注目了,而那些达官显贵得到了商利,对于农利肯定乐意做出一定的让步,这便更加方便宗伯伯行事了。”
    宗泽哈哈笑道:“经你们这么一说,我反倒觉得无事可干呀。”
    李奇苦笑道:“这说起来是容易,但是要做起来可就真不容易了,宗知府还有很多事要做啊,比如修路、修建河道、分配人力物力,还有就是保护百姓的利益,因为到时肯定会有很豪强想方设法从中谋利。总之,这绝非一言能够道尽的,将来宗知府可就有得忙了。”
    宗泽哈哈笑道:“宗某闲赋了大半辈子,只求一忙而不可得,又岂会嫌忙。”
    李奇笑了笑,道:“其实我最担心的反而是整顿河朔军,朝廷虽然已经下命了,但是我估计拨的军饷极其有限,甚至会少的可怜,想要训练出一支至少能够作战的军队,实属不易啊。”
    宗泽道:“关于河朔军,我在来的路上也思考过,其实东京东路东面临海,而西北、西南又有黄河和运河这两道天险,只要着重在河道设下重防,便可以最少的人数坚守住。至于练兵方面,我觉得在军饷不足的时候,可以采取全民皆兵,全民皆农,全民皆商策略,用仅有的军费训练出一支优良的军队来,不求多但求精,而在平时也可以常常组织一些正值壮年的百姓进行操练,作为预备役,一旦遭遇战事同样也能御敌,另外,他日若国库充盈,军饷若增加了,也可以直接将他们提升为正规军。”
    李奇频频点头,对于宗泽的军事才能,他是十分放心,但也不敢乱出注意,笑道:“其实还有些方面,可以节约不少军饷,比如是修建河防,你若上报军费,那么很有可能会被驳回,或者拖延,但是你若上报商费,那我就可以帮上一点忙,这样就可以节约不少军费,用来招收更多的士兵了。”
    宗泽可是一个奉公守法的好公民,道:“这…这样好么?”
    李奇笑道:“有什么不好的,河道对于商旅而言,也是十分重要的,这方面的资金我都已经准备好了。”
    赵菁燕咯咯笑道:“关于这一点,宗伯伯请放心,此人大本事没有,但是要说钱方面倒也没有人能够玩过他。”
    李奇没好气道:“这还不算大本事,那我倒要请问下燕福宗姬,那什么才算是大本事。”
    赵菁燕狡黠道:“当然是做菜。”
    “呃。。。那倒也是,算你会说话。”李奇很是低调的说。
    赵菁燕又瞧了眼天色,道:“哟,不知不觉中,都已经快正午了呀。”
    李奇笑道:“你用不着这么说,你选这里前不着店,后不着村,我不只有亲自动手了,放心吧,我早已经吩咐人去弄材料了,应该也快到了吧。”
    赵菁燕竖起大拇指,道:“厉害!不愧是大名鼎鼎的金刀厨王,考虑就是周到。”
    “谢谢夸奖。”李奇怒哼道。
    毕竟宗泽与李奇还是头一次见面,虽知他是金刀厨王,但不了解他的个性,见他似乎要亲自动手做菜给自己吃,连忙道:“经济使用不着这么麻烦了,我带了干粮来。”
    “干粮?”
    李奇一怔,惊讶的望着宗泽。
    宗泽错愕道:“莫不是有什么不妥?”
    李奇道:“当然不妥呀,我堂堂金刀厨王,怎么会允许客人在我面前吃干粮,这简直就是在侮辱我呀,这若传出去,那我这脸往哪里放。况且,实不相瞒,厨艺一直是我最厉害的本事,我倒也想在宗知府面前显显摆,还望宗知府能够满足在下这么一个小小的虚荣心,在下感激不尽啊!”
    赵菁燕听得直笑,道:“宗伯伯,你是不知道,我都很久没有吃过他做的菜了,怀念得紧呀,今日真是托你的福。”
    宗泽见他们都这么说了,怎还好再说,哈哈道:“其实我就是怕尝了金刀厨王的佳肴,便不想去登州了。”
    赵菁燕、李奇登时也哈哈大笑起来。
    赵菁燕笑问道:“那不知金刀厨王今日又准备了什么佳肴?”
    李奇笑道:“有道是无鸡不成宴。”
    赵菁燕眼中一亮,道:“莫不是那一品泥鸡,当真是妙极,妙极。”
    李奇脸一黑,道:“难道在你心中,我就已经黔驴技穷到这种地步呢?拿着一道旧菜式出来显摆?这可不是我的风格。”
    赵菁燕一愣,道:“难道不是?”
    “当然不是。”
    “那又是什么?”
    “你等会就知道了。”
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第九百一十八掌 无火也能做菜!(求月票)
    李奇与宗泽又在就登州问题交换了彼此的意见,相对于宗泽那种为国为民的情怀,李奇更加关心的却是整个布局,为了大局,他会毫不犹豫的舍弃一些,如此一来,他与宗泽之间还是有存在着一些不同的看法,好在李奇对宗泽十分尊重,也没有与他死磕,双方各退一步,再加上赵菁燕在旁调解,倒也没有发生太大的争执。
    但是二人的交情也在这小小争执中,得到了进一步的提高,李奇嘴还是比较甜,称呼也从宗知府改成了宗伯伯。
    过了一会儿,只见前方突然行来一队人马行来,约莫十余人,还有三辆驴车,驴车放着几个红木箱子。
    “来了。”
    李奇望着那些人笑道。
    宗泽举目望去,嘴角泛起一丝苦笑,显然,李奇方才说要给他配厨子和郎中绝非突发奇想,而是早有预谋。但即便如此,他还是想婉拒,于是又道:“经济使,常言道,无功不受禄,你这份礼实在是太重了,宗泽是受之有愧。”
    李奇呵呵道:“宗伯伯,你何不换个角度去想。也许在你而言,这可以说是无功不受禄,但是对我而言,你身体健康与否,直接关系到我的新法能够成功与否,我认为这是一种投资,天下没有不劳而获的东西,所以这种付出是十分必要,也合情合理。”
    宗泽这次是听得心服口服,再无从辩解。
    “小人见过师公(经济使)。”
    说话间,这一行人来到亭前,恭敬的向李奇行了一礼。
    李奇嗯了一声,手往宗泽身前一引,道:“这位就是宗知府,你们今后就跟他混了。”
    那些人又在向宗泽行了一礼。
    跟我混?这说的怎像我是草寇头领呀!宗泽笑也不是,哭也不是。只能尴尬的点了几下头。
    李奇又问道:“我的要的材料都带来了吗?”
    一小厨子道:“回师公的话,全都带来了。”
    “快点拿出来吧。”
    “是。”
    咯咯咯!
    但见一个厨子从驴车后面拿出一只母鸡来,另两个厨子手中都捧着一块大大的白色石头,其余两个则是拿着一些坛坛罐罐。
    李奇一手拿过母鸡来,掂量了几下,约莫两斤来重,满意的点了点头,又朝着那些徒孙道:“你们把东西放到那边去。”
    “是。”
    几个徒孙立刻就去准备了。
    李奇又朝着宗泽道:“宗伯伯请稍等片刻,很快就会好了。”
    宗泽与李奇哪里好意思坐着等吃,于是道:“这做菜宗某也会一些。可以帮经济使打个下手。”
    赵菁燕轻轻笑道:“宗伯伯,这可是你班门弄斧了,能够帮金刀厨王的打下手的,那也绝非一般人能够做到的,想那御膳房左总管才有这个资格。”
    李奇哈哈道:“赵姑娘真是太诚实了。”顿了顿,他又朝着宗泽道:“宗伯伯,这道菜其实很简单,我一个人足以。”
    噔!
    李奇话音刚落,一酒坛子忽然出现在宗泽面前。还吓的宗泽退了一小步。
    “宗知府,做菜有甚味?何不喝上一两坛子。”
    只见马桥右手拿着一坛子酒放在宗泽面前,左手还提着两坛子酒。
    你丫还真不认生了,动不动就找人喝酒。李奇登时冒了一头冷汗。但是他也没有出言阻止了,也就是默认了马桥的做法。
    宗泽不懂行情呀,暗想,这经济使行事怪异。他的下人也是不遑多让啊!
    这主仆二人还真是绝配,一个好显厨艺,一个好显酒量。但是世上还真找不出能够与之相抗衡的人。赵菁燕心中暗笑,小声在宗泽耳边道:“宗伯伯,此人乃是李奇的护卫,但是他自己从不这样想,你也勿要见怪,而且,这人不坏,也挺有趣的,关键他是喝不醉的。”
    喝不醉?宗泽可也是行走江湖之人,还从听过什么人喝不醉,一时好奇,有心想试试,便接下这坛子,哈哈道:“那就多谢阁下的美酒。”
    “这是步帅准备的,我只负责喝酒。”马桥呵呵一笑,又给赵菁燕递去一坛子酒。
    赵菁燕倒是挺欣赏马桥的,略带一丝惊讶道:“我也有啊!”说话间,手已经将酒接了过来。
    你还真不讲客气呀!李奇笑着是直摇头,道:“那好,你们就喝着,我先去忙了,失陪。”他朝着宗泽微微颔首,然而就离开了。
    宗泽还是觉得有些别扭,这主人家跑去做菜,自己在这边饮酒,这想个什么话,倒是赵菁燕和马桥不以为意,拉着他喝了起来。
    李奇先是叫人生火烧水,他自己则是去到河边杀鸡,对于喜欢追求完美而言的他,杀鸡可也是一门技术活,手法会直接影响到鸡的味道,显然这几个徒孙还没有达到这水平。
    宰杀完鸡后,又用烧热的水去毛,在这过程中,还不忘教几个徒孙一些细节。这几个徒孙可是最早跟着吴小六学厨的,技术倒也能够过关,不然李奇也不会让他们跟着宗泽去,但是,他们很少听李奇授课,都听的十分认真。
    清理完鸡毛和内脏后,李奇又将鸡头折于翅膀下,而鸡脚则是折入腹内,道:“将那雪菜拿来吧。”
    “是。”
    其中一个徒孙很快就拿来一个坛子,原来李奇要的是腌过的雪菜,但见他从坛中取出雪菜,填满鸡腹中,再用姜、葱、花椒、料酒、以及成年老酱拌腌。
    不知不觉,半个时辰过去了。
    亭中,宗泽总算是服气了,对面这家伙简直就不是人类呀,哪怕是喝水也不能如此喝呀,从刚一坐下,这一杯接着一杯,压根就没有停过,刚开始,他还是能跟上进度。可是越喝到后面,心中就越发胆怯,要说这酒量,他还真没有怕过谁,然而,他见马桥越喝越精神,还嚷着拿杯子喝无趣,要直接拿坛子喝,又想起方才赵菁燕的那句话,心想。这么喝下去,我铁定要醉,待会可还得赶路,不能再喝了。
    赵菁燕似乎看出了宗泽的心思,目光朝亭外一瞥,咦了一声,道:“他们那是在干什么?”
    宗泽转头一瞧,都没有瞧清楚,就道:“嗬哟。这真是奇了。”说话间,他已经站起身来,朝着亭外面走去,如今他只想摆脱马桥这个恶魔。
    赵菁燕偷偷抿唇一笑。起身跟了过去。
    马桥错愕的望着他们二人,自言自语道:“奇怪!这做菜有甚好看?”说着他就直接拿起酒坛子灌了一口进去,觉得一个人喝酒有些无聊,于是提着酒坛子也跟了出去。
    砰砰砰!
    只见李奇的一个徒孙正拿着锤子敲那两块白色大石块。而李奇则是坐在一旁指导,这等粗话他肯定不会亲自动手了,忽见赵菁燕、宗泽走了过来。好奇道:“你们怎地来了?”
    宗泽摇头直叹道:“你那护卫酒量实在是太惊人了,我非他对手啊。”
    就知道是这样。李奇望了眼正朝着这边走来的马桥,是一个劲的摇头,甚是无语。
    赵菁燕却好奇道:“李奇,你又打算做甚么菜,怎地还需要石头?”
    李奇神秘的笑道:“待会变个戏法给你看。”
    “变戏法?什么戏法?”
    李奇嘿嘿道:“不用火做菜。”
    “不用火?”赵菁燕大惊道:“这如何可能?”
    李奇狡黠道:“那咱们打个赌如何?”
    赵菁燕干脆道:“不赌。”
    李奇面色一僵,道:“你难道不知道有句话叫做,难得糊涂么?”
    赵菁燕道:“你既然知道这句话,我怎没有看你做过。”
    这时,跟过来的马桥笑呵呵道:“步帅,你若想糊涂喝点酒就行了。”
    赵菁燕噗嗤一笑,道:“此言在理!”
    在理个p。李奇朝着马桥嚷嚷道:“你给我一边面壁思过去,想想究竟是谁发工资给你。”
    一旁宗泽却是听得是暗自惊讶,心想,难道这金刀厨王的厨艺已经高到了这种境界,竟然不用火也能做菜。
    待那小徒孙将那块大石头敲成碎块后,那边的鸡也腌的差不多了,李奇将腌好的鸡用猪网油荷叶密包,又置于瓷坛中,用大菜叶封盖住。再三确保完全密封后,才将这瓷坛埋于石头中,外加一个生鸡蛋,而后又叫人提一桶水来。
    这做菜不用火,反而用水?李奇的这一举动让其余人纷纷赶到不解,心中十分期待。
    李奇舀出一瓢水来,扫视众人一眼,道:“看好了。”言罢,就将水洒在石头上。
    只听得“哧哧哧”的声音,登时冒起了阵阵白烟。
    其余人登时脸露惊讶之色。
    宗泽、赵菁燕异口同声道:“石灰?”
    李奇苦笑道:“我以为你们早就知道了。”
    这石头就是从粉笔作坊弄来的生石灰。
    二人又露出尴尬之色,他们方才还真没有注意,恍然大悟的他们,纷纷含笑点头,似乎明白了李奇此举的用意了。其实道理很简单,由于生石灰遇水会发出大量热量,足够烤熟一只鸡了。
    宗泽赞叹道:“金刀厨王果真是名不虚传,光着一招,恐怕当今世上无第二人能够想的出。”
    李奇一边洒着水,一边笑道:“宗伯伯谬赞了。”
    赵菁燕忽然问道:“可是你这样做,又怎知道这鸡有没有熟?”
    宗泽捋了捋胡须,道:“我想应该与那鸡蛋有关。”
    李奇点头道:“宗伯伯果然厉害,一眼便瞧出来了。要知道这鸡熟没有熟,其实很简单,只要蒸熟了三个鸡蛋,那就行了。”
    赵菁燕听得唯有感叹道:“金刀厨王出手,果然不同凡响。”
    李奇耸耸肩,没有言语
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