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芙蓉旧事-第30部分
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海边人熟知潮水涨落。潮水分大潮和小潮，半个月一轮回。芙蓉农历每旬二、七作市，我们常常在芙蓉 作市时搭船去芙蓉。算起来，初二和十七是大潮，初七和十二是小潮。大潮在中午时分“平潮”（即潮水从 早晨开始上涨，大约到中午11点涨平），而赶上大潮，我们总是早上顺流摇船到芙蓉，下午又顺流摇船回家 。小潮在上午7点和下午3点“平潮”。赶上小潮，我们往往从上午9点摇船去芙蓉，由于小潮水位低，船直 接进不了芙蓉埠头，我们总是先将船摇到一处叫作“下水浦”的地方，然后再用撑竿一下一下地往里撑进， 最后将锚固定住船——待上了岸，大家买东西的就上街，而洗衣裳的就直奔后边溪。
坐船到后边溪洗衣裳，我有时与村里的姑娘结伴同行，有时和妹妹一道去。我们一到后边溪，首先要做 的，就是寻找一个合适的溪潭，接着放下担子，把洗衣裳的石块填扎实，再找一块平正的岩石放在洗衣石的 后面，当作小凳子，然后在衣裳堆里挑一条裤子或干毛巾放在石头凳子上，再一屁股坐下去，这样，就可以 正式洗衣裳了。我们在洗衣裳时，如果天气暖和，我们就把脚伸进水里，如果天气寒冷，我们就穿一双高筒 雨鞋。值得指出的是：我们尽管来自缺水的海岛，但越缺水，我们越爱清洁，所以，每次洗衣裳，我们总是 洗得很清爽，衣领、袖口用刷子刷了再刷，用手揉了再揉，而衣裳洗过之后，放在水中影了再影，甚至拎起 来，用鼻子嗅了再嗅。我们常常把洗好的衣裳、被单或蚊帐晒在溪滩上，然后抽空到芙蓉街上吃中饭，再顺 便买点东西。回家时，我们把衣服收拢来折叠好，并在上面盖上毛巾或不打紧的衣服，以防它们被弄脏。这 时，如果海上快平潮或已平潮，我们就赶紧赶到海埠头坐船回家；有时，赶不上潮水，我们就自认倒霉，只 好挑着衣裳步行十多里路回家。
海边的人都知道，潮水不等人，它说涨就涨，说退就退，由不得人。所以，有时为了赶潮水，我们就没 有时间晒衣裳，而时辰一到，就匆匆离开后边溪，路上走得很急。其实，在后边溪，我们都恨不得多呆一会 儿。就是因为这个缘故，有时时间充裕，衣裳洗的洗了，晒的晒了，可我们还是迟迟不肯离开。为能在后边 溪多呆一会，有时我们会把外衣也脱下来洗，然后用手一个劲地洗脸——反正该洗的都洗，洗个痛快，洗个 尽兴。当然，有了经验之后，有时我们一到后边溪，放下担子，就把身上的外衣脱下来先洗，随后将它晒在 石滩上，这样，待到全部衣裳洗完并晒好之后，外衣也就干了。说真的，我们每次去芙蓉，总是希望把家里 所有的东西都搬到后边溪去洗。特别是我，家里洗衣裳的担子主要落在我身上，我更希望自己能天天在后边 溪里洗衣裳。也许是缘分，也许是天意，十多年以后，即1980年，我与倪蓉棣结合，也成了一位芙蓉人，于 是实现了夙愿，此后如果不是因为我们夫妻俩工作调动，我这辈子恐怕真的要在后边溪天天洗衣裳了。
抹不去的芙蓉后边溪（3）
五
我们离开芙蓉已20年了，这20年来，我始终没有忘记芙蓉，始终没有忘记后边溪。而每当想起后边溪， 我脑海里便会浮现出溪流、溪潭、溪滩、溪椤林等美丽的画面。因为后边溪，我还常常进而回想起在芙蓉的 日子——儿子出生之前，我和倪蓉棣常常在傍晚时分，披着夕阳，时而沿着后边溪塘坝，时而绕着溪椤林散 步，我们常常不知不觉到了西塍桥才折回来，那些日子是多么的快乐和幸福啊！
后边溪是我和倪蓉棣的精神乐园，如果我们不是因为工作调动而离开芙蓉，它也肯定会成为我们儿子倪 考梦的精神乐园。
我在芙蓉中学读过初中、高中，先后在芙蓉中心小学、芙蓉中学当过教师，芙蓉是我的第二故乡。我在 读书写作文时常常引用毛泽东的“芙蓉国里尽朝晖”的诗句来证明芙蓉的美好，但芙蓉当初的那条马路竟出 了车祸，夺走了我母亲的生命，给我家造成莫大的悲剧，给我们带来了失去亲人的痛苦，以至芙蓉成了我的 伤心地——这有点像今天的后边溪一样，其溪流、溪滩、溪潭、溪椤林等已面目全非，往日美如水墨画的景 象一去不复返，令人感到揪心的痛！然而，尽管如此，后边溪在我的记忆中依然是美好的，她的印象，留在 我的脑海中怎么也抹不去！
我深深地爱着后边溪。
2006年4月10日于乐清
海陬旧事三题（1）
谢智勇
捉跳鱼
每次回老家，我站在塘头，总是要寻觅那久违了的海涂“公民”，尤其是跳鱼们。
跳鱼头大尾尖，身体长而扁，褐色，有黑色或蓝色斑点，身子像泥鳅一样油滑。我们海边人根据跳鱼的 花纹斑点和鲜味，给它们起了许多别名：“花蓝”、“耙牙”、“长腰”、“拉胡趵”，等等。“花蓝”身 上长有蓝色斑点，身子最长，味最鲜，价格也最高；“长腰”硬骨，最难吃；“拉胡趵”个最小，但最会跳 。跳鱼单独当菜味道太鲜，我们大多将它们和着咸菜一起烧。跳鱼也可烤成干作香料。我曾在母亲那里学会 了烤跳鱼干的方法。先用细铁丝把跳鱼穿起来，一串串，再用早稻杆去烧烤，像郊外野炊一样。直烤得跳鱼 滋滋作响，油汪汪的，最终变成了黑溜溜的铁硬铁硬的干。跳鱼干外表难看，但味道又鲜又香。现在街上卖 的大都是劣品，因为烧烤不正宗，多半是用木柴代替早稻杆。
跳鱼每年四至九月发得最旺。潮落时，它们跳跃在泥涂上，穿梭于油螺、咬蛳、螃蟹等之间，栖息于泥 洞深处。潮涨时，它们游曳在海面上，跟着潮头随波逐流；或逆水跳跃，从这个浪尖跳到那一个浪尖，仿佛 要跟海浪比高低似的。但想抓住它们可不那么容易。我几乎没有逮住过一条跳鱼，因为它们实在太狡滑了。 但我却常常见过海上的健儿们捕捉跳鱼的情景。
捕捉跳鱼的方法很多，可赶，可摸，可挖，可拦，可钓，不一而足。
潮涨了，跳鱼开始游曳了，它们成群结队，像赶集似的在浪尖上随波跳跃。这时，只要你沿着江边泥涂 ，慢慢地一路踩去，留下一串串脚印，待潮水一漾上来，跳鱼们就会被海水“咚咚咚”地送进脚印里。它们 不知道这是你设下的陷阱，却“汩汩”地一个劲地往底下钻，以为自己找到了安乐窝。所以，你只要稍回过 头，伸手在脚印里摸，便可以摸到几条或一把跳鱼。这样循环往复，一潮摸下来，便可摸到三五斤或十来斤 了。
赶跳鱼则不然，事前要带工具——跳鱼帘、长竹竿，还有空酒埕或大口瓮。跳鱼帘约半米宽，四米长。 长竹竿顶端需扎一束细竹枝。涨潮时，你悄悄地在江边泥涂上插好跳鱼帘，在一端埋好酒埕或大口瓮，让沿 口高出水面些许，待这一切布置就绪后，你再绕到跳鱼帘的另一端，用长竹竿的细竹枝拍打海面，“噢噢” 或“去去”地喊着，像赶鸭子似的，将江边潮头处的跳鱼赶进酒埕或大口瓮里去，于是，那些跳鱼便乖乖地 成了你的俘虏。这种赶跳鱼的方法，不禁让人想起“请君入瓮”的典故来。
挖跳鱼最常见，也最吃力，是男人们的招数。它需要一把特制的锄头——扁扁的，呈四方形。潮退了， 跳鱼们在涂面上自由地跳跃，见人来了，就迅速地钻入洞中。因此，你想逮住它们，就得挥锄深挖。可跳鱼 的洞很深很曲折，有的深达米许。有时你花了很大的劲，挖开一个大坑，才挖出一条跳鱼。泥涂上那些坑坑 洼洼，都是挖跳鱼者留下的杰作。这样挖，一潮一般只能挖二三斤。唯独我隔壁的庆木伯一潮能挖七八斤。
挖跳鱼固然是男人们的招数，姑娘们吃不消，但也有巾帼不让须眉的例子。记得我家西首有户人家，一 对姐妹，她俩长得人高马壮，练就一身好功夫。人们常常看见她们赶海回来，腰系沉甸甸的竹篓，手提跳鱼 板锄，高卷裤管，满身泥巴，雄赳赳地从塘头走过。听说她们的嫁妆全是自己掏钱操办的，而这些钱大半是 靠挖跳鱼积攒下来的。
如果说挖跳鱼得凭力气，那么钓跳鱼就看技术了。钓跳鱼像钓鱼，但比钓鱼更见功夫。俗话说：“死人 钓拉胡。”拉胡就是跳鱼。钓跳鱼，首先要求钓者站在海涂上，硬戳戳的，不能乱动，跟“死”一样，否则 ，跳鱼就会因受惊而逃之夭夭了。钓跳鱼，它不用诱饵，只用一枚特制的钓钩（像船锚一样，四个钩焊接在 一起，两寸来长）。因此，钓跳鱼其实是钩跳鱼。当然，这“钩”，需要眼力，你把钓线甩出去，让钩子准 确无误地落在跳鱼的身后，然后，悄悄绷紧钓线，猛地一拉，一挥，就将那跳鱼钩来了。也许乡亲们有少林 武僧的站功和养油基百步穿杨的绝招，因而他们每每挥钓回来，总是满载而归。但当年最具出名的，还是邻 村西沿人，他们一潮往往能钓到十几斤，这是我家乡人所望尘莫及的。
捕捉跳鱼的方法很多，有关这方面的故事也说不尽。但今天，在我的老家，因为海涂被围垦，跳鱼也锐 减了，因为人类采用了最科学、最进步而又最恶毒、最残酷的工具——农药来消灭它们，它们的部落日见衰 败了。而且，在我的老家，当年捕捉跳鱼的一应工具，今天也不复存在了。真可谓“狡兔死，走狗烹，高鸟 尽，良弓藏”啊！
捉咬蛳
我的家乡方江屿是座小岛，四面环海。潮落时，围绕着塘坝和山脚的那片片海滩，便成了青少年的乐园 。
在方江屿长大的人，无一不会捞海鲜。捞海鲜的内容丰富多彩，捞的方法也多种多样。最容易的要算是 捉咬蛳了。无论谁，只要你愿意涉足海涂，都会捉到一篮。但这多半是小姑娘大媳妇们的一种消遣活动。
咬蛳呈螺状，屁股尖细，像枚大头的螺丝钉，有黑色的，有黄褐色的。它们附丽在海涂表面，全身沾满 泥油，爬行时像迟钝的蜗牛。咬蛳很笨，即使你站在它的面前，它也毫无反应。这也许是它没有听觉和视觉 的缘故吧。
海陬旧事三题（2）
咬蛳在暮春和夏天时长得最旺。潮落后，在那闪闪发亮的泥涂上，咬蛳和它的近亲贪吃螺，优哉游哉地 挪动身子，在身后撂下一绺绺细细的水痕，像一条条闪亮的尾巴。这时，你只要伸出手来，便像捡小石子一 样容易，将它们一一捉进篮子。要是遇到咬蛳扎堆的地方，你可以用手拂拢来，然后成把成把地将它们捧走 。
捉咬蛳并不难，但必须练就踩海涂的本领。脚陷入海涂中，往往齐膝盖深，换脚很吃力。海涂并非都平 坦，也有沼泽之地，我们管它叫泥潭。若陷入泥潭，就很难自拔了。踩海涂甚至有危险，因为底下藏着牡蛎 壳，牡蛎壳像刀子一般锋利，踩上它，脚板就会让它划破口子。但即使这样，我们也不怕，因此每次捉咬蛳 总是满载而归。
我们捉到咬蛳从来不卖，专供自己享受。将它们煮熟后，用火钳或旧剪刀剪掉那尖尖的屁股，想吃，就 从篮子里抓一把，然后有滋有味地吮起来。咬蛳虽略带苦味，但越吮越鲜。
夏天夜里，海风习习，塘坝上没有蚊子，是纳凉的好去处。人们不约而同地聚拢来，坐在石头、矮凳或 草席上，边聊天边吃咬蛳，别有一番风味。20世纪六七十年代，农村经济落后，人们在劳作一天之后，能过 上这种日子，已算是幸福了。
撬牡蛎
在围垦之前，现在的芙蓉池，即过去的大芙（蓉）港，沿江一马平川，都是牡蛎田。牡蛎田一垄接一垄 ，长满了牡蛎。牡蛎壳坚硬锋利，满身带“刀”，叫人望而生畏。但撬出肉来生吃，或烧熟了吃，营养丰富 ，味道鲜美。因此，牡蛎成了当地的特产之一。清江、芙蓉一带，许多人家靠养牡蛎维持家庭生活。
牡蛎五月份养下，十月至翌年五月收成。特别是腊月、正月，牡蛎上市最走俏。这几个月，塘头里里外 外都堆满了牡蛎岩（过去用石头养，牡蛎依附石头生长），也站满了人——冲洗牡蛎岩的，撬牡蛎的，热闹 了整个海边。孩子们也不时地过来凑热闹，捡零星牡蛎的，在大人身边添乱的，有搭灶烤牡蛎的，也有“偷 ”几块回家煨熟吃的，乱哄哄，像作市一般。
姑娘们从小就能撬牡蛎，一天能撬二三十斤，她们大多成为家庭的主力军。她们勤劳俭朴，舍不得吃自 家养的牡蛎，常常成群结队去海涂或海滩撬野生的。能干的，一潮可撬二三斤甚至四五斤，但仍然舍不得吃 ，卖了存钱。我少时也喜欢撬牡蛎，手指常常被划割得鲜血淋淋。
下海撬牡蛎远不像捉咬蛳那么容易。那时由于穷，姑娘们大多光着脚板去踩牡蛎田。牡蛎田像一座刀山 ，脚踩进去，稍不小心，就会受伤。脚底流血几乎是家常便饭。何况，寒冬腊月，北风呼啸，双脚陷进冰冷 刺骨的海涂中，冻得浑身发抖，牙齿打架，够难受的了。而双手冻成红萝卜，常常吹一口热气，撬一个牡蛎 。但我那些姐妹们，神通广大，踩泥涂如堂平地，从来不怕牡蛎壳的厉害，真可谓敢下“刀山”。我在她们 的影响下，也练就一副好脚板，同样什么也不怕，并学到了许多书本上所学不到的知识。
我每次撬牡蛎回来，尽管收获
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