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脱贫致富奔-第27部分

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两银子的启动资金一下就只剩了三百一十六文钱。
  紫花苜蓿才刚种下去,还要等一段时间才能收获,夏晓晴又拿了二十文钱,从附近的村民家里收购了六百斤麦麸,又给了刘家两百文让他们当做后面两个个月饲的料钱,收购杂粮和菜叶,多退少补不够再向她要。
第四十六章 订单
 夏晓晴怕给的饲料钱不够,又想到前世农业节目演过,农户人工养殖蝇蛆和蚯蚓来喂养家禽,不仅能增加产蛋量还能加快出栏量。于是就让刘大贵在饲养场一角专门开了一小块地,用石头砌了围边,从附近的田地里抓了大量的蚯蚓回来,用烂菜叶、家禽的粪便加上切碎的秸秆在地里人工饲养。
  夏晓晴又让刘大嫂优先用蚯蚓喂养产蛋期的家禽,好用来增加和稳定产蛋量。夏晓晴手里的资金差不多快用完了,这个月还要付工钱给刘大嫂两妯娌,只好先卖蛋,收回些资金,等有钱了再留种蛋孵化繁殖,到时再专做禽肉买卖。
  看着手上剩下九十六文钱,夏晓晴有些发愁,刘家人帮了自己这么多忙,一点工钱都不给也太不厚道了,只是现在手上连一百文都不到,怎么好拿出手。
  夏大姐看到妹妹在屋里唉声叹气地算账,早已猜到她是在为钱发愁,又偷偷问过了二郎,知道确实是差钱用。
  “二妞,这钱你拿去。”夏大姐从衣箱里找出自己放体己钱的荷包,打开看了看,又拉紧抽绳,一下塞到妹妹手里,又用手指着妹妹脑门骂道:“傻样,没钱了也不个吱声,看你都愁成啥样了。”
  夏晓晴知道这是上次夏大姐卖荷包存下的私房钱,有一两二分银子,夏大姐平日一点都没舍得用,没想到现在全给了自己。夏晓晴知道现在不是推让的时候,抱着夏大姐的手,一脸感激地道了谢,并承诺一有了钱就还给夏大姐。
  夏晓晴用大姐给的钱,给养殖场又添了些家禽。又拿出两百文钱当成工钱,去酬谢刘大贵,没想到刘家人却坚持不肯收下,只说帮忙是应该的。夏晓晴劝不过,就买了三斤猪肉、五斤糕点和几尺棉布当做替代品送了去。刘家人看到东西,越发觉得二娘子为人厚道,对他家恩重如山。
  夏晓晴的养殖场因为直接买的是产蛋期的家禽,买回来的家禽适应了地方后,没两天就恢复了产蛋,因为饲料里面添加了蛋白质含量丰富的蚯蚓,所以保证了家禽每日一蛋的稳定产量。
  夏晓晴早就规划好了销售渠道,一是直接拿到市场上销售,二是以批发的价格供应给镇上的酒楼。市场上的销售夏晓晴直接交给了夏二郎负责,经过前两次他已经是老手了。夏晓晴准备自己负责联系镇上的酒楼,只是最开始养殖场的出蛋量并不大,夏晓晴就只联系了以前合作过的福满楼。
  福满楼的周掌柜靠夏家的春笋赚了一大笔,还想和夏家明年继续合作,看到夏家二娘子来卖蛋,蛋的价格又比外面的便宜就很快同意了。夏晓晴告诉周掌柜自己家即将推出一种叫皮蛋的新品种,也是用夏家祖上传下的秘方做成的,既可以生吃又可以煮汤熬粥。周掌柜一听顿时眼睛一亮,耳边仿佛响起铜钱掉入钱袋的声音,他知道发财的机会又到了。
  “二娘子,你说的那皮蛋你家什么时候能做好?又是怎么卖的?他能做什么菜啊?”周掌柜急切地问道,他已经迫不及待地想看到了。
  “皮蛋需要很长一段时间的加工,我已经做下了第一批共六十枚,还要等上十天左右才能出缸,这皮蛋的卖价是一文钱一个。这皮蛋能做的菜可多了,什么皮蛋豆腐、凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋烩排骨······。”夏晓晴一口气说了一大串菜名,都是她在前世吃过的皮蛋菜肴。
  养殖场每天都会产出很多鲜蛋来,古代家庭一般都喜欢自己饲养家禽,所以对鲜蛋的需求量不大,市场销售很不稳定。而且古代也不比现代,可以把蛋放在冰箱里保鲜,夏晓晴为了尽可能减少坏蛋,就想到了把鲜蛋深加工。又经过一番打探,知道这个时代还没有皮蛋出现,夏晓晴就准备大力皮蛋产业。
  夏晓晴报出的一大串周掌柜没听过的菜名,听得周掌柜眼睛都直了。“看来这皮蛋是个好东西,可你说的这些菜,我家厨子不要说做,连听都没听过。这可就为难了?”
  夏晓晴早就料到周掌柜会这么说,也早就想好了对应之策。“周掌柜,就按我们的老规矩,只要你买我家的蛋,我给你提供两个做皮蛋的食单,让你当成酒楼的特色菜卖。”
  “好,好,既然这样我就先把你家那六十枚皮蛋订下了,等一出来马上就给我送来。”这番话正是周掌柜想听到的,又得了两个新食单,更是心花怒放,马上就拿了定钱递给夏家二娘子,生怕这等好事被别家抢了先。

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  “行,一起了缸马上就给你送来。”夏晓晴收下定钱,有想到家里腌制的咸鸭蛋,于是便继续推销道:“周掌柜,其实我家还有咸鸭蛋买,价格是两文钱三个。价格算下来,跟酒楼自己做价差不多,还省了人工,你要不要买点,我那也有一个食单是专做咸蛋黄的。”
  新鲜鸭蛋的价格一文钱两个,夏家卖两文钱三个,价格也倒是不贵,只是平日福满楼的咸鸭蛋都是自家厨子伙计自己做的,也花不了多少时间,自己也不用多给工钱,但是如果不买又得不到夏家的食单,夏家的食单可是好东西,周掌柜在心里盘算着。“那行,咸鸭蛋我也订些,到时你一起给我送来。”
  “行,没问题,我一定准时送来。”夏晓晴写了订金收条给周掌柜,然后拿着订金高高兴兴地回了刘家村。
  夏家养殖场现在是由刘家两妯娌全全负责,现在养的家禽不多,场里的活一个人就能做的完,二娘子每个月付这么多工钱让她们很是愧疚,所以干得是更加认真了,为了给二娘子省钱,还常常去镇上捡菜贩丢弃的烂叶回来。
  夏晓晴也知道她们全心全意帮助自己,也想帮他们改善一下生活,就去香料店买齐了大料熬成了卤汁,教刘家人学会了做卤鸡蛋,让他们趁赶集的时候拿到集市上去卖,并且又按批发价将鸡蛋赊给刘家,让他们卖了再付钱。
第四十七章 人工孵化
 养殖场的事有刘家两个嫂子打理,销售送货事宜由二郎负责,基本上不需要夏晓晴操心,所以她就把主要精力放在了,家禽幼仔人工孵化技术的研究上。
  夏晓晴记得以前看过的一片文章上说过,母鸡抱窝时的恒定温度是三十七度左右,人工孵化的技术关键就是控制孵化温度。那篇文章上还写了油灯孵化箱的原理,但是夏晓晴压根没想过自己会有孵小鸡的一天,当时就粗略的扫射了一遍没有仔细阅读,夏晓晴现在想到都觉得后悔,早知道那时就应该把文章多读两遍才对。
  夏晓晴回忆了大半天,还是没能想通油灯孵化的原理,只好放弃这个想法,拾人牙慧也是不这么好捡的。既然放弃了油灯孵化箱,夏晓晴就只能从恒温三十七度下手,夏晓晴想了很多保温的方法,结果都不太现实,最后只有把主意打到卧室里的炕床上。
  炕床用火升温,能很好的保持温度,夏晓晴把秸秆和干草铺在炕席上,把选出的种蛋挨个放好,又盖上一层秸秆,然后倒扣上二郎专门编好的扁竹筐,最后在竹筐上盖一层薄被,人造鸡妈妈就这样做成了。
  因为古代没有温度计,确定不了三十七度到底是多热,夏晓晴专门买回一只正在抱窝的母鸡,把鸡窝安放在炕床边,每天做温度对比实验,经过十几天的对比,夏晓晴基本掌握了大概温度。因为夏晓晴的孵化实验,夏大姐和妞妞被迫挪窝了,而夏晓晴为了就近观察,还是留了下来,还好炕尾的温度比较低,盖床薄被也能忍过去。
  夏晓晴一门心思地扑在了小鸡的孵化上,废寝忘食的过了二十一天后,在夏晓晴差点变成斗鸡眼时,第一只小鸡终于破壳而出了。看到那只小鸡摇摇晃晃地站了起来,夏晓晴心情那个激动,好像看见了自己的孩子一样。
  这次夏晓晴一共使用了二十枚种蛋,最终孵化成小鸡的只有十一只,成功率并不太高,只不过这是夏晓晴第一次孵化,就能达到这种水平,已经她让很高兴了,以后再多试验几次孵化成功率肯定能更高。
  掌握了大概技术后,夏晓晴就决定迅速地把它投入生产,至于孵化成功率就只有在实践中成长了,夏晓晴充分认同实践是检验真理的唯一标准这句话。
  夏晓晴仔细思考过后,还是决定把这个孵化的工作交给刘家人,自己在前世已经习惯了统筹管理合理分工,夏晓晴知道自己不是个有耐心守着孵蛋的人,之前孵蛋的二十一天差点让自己活活闷死,每天只能呆在卧室里守着炕床,确实太折磨人了。
  夏晓晴把自己用炕床孵出的小鸡,带到养殖场给刘家人看了,刘家人感到十分惊奇,他们从没听说过不用母鸡就能孵出鸡仔。
  “刘大哥,我过来就是想跟你们商量这人工孵化的问题,我想让你家专门帮我孵蛋,我在家已经试过了,只要保证恒定的温度,就能用人工的方法孵蛋,这样就不用等母鸡抱窝,而且每次可以孵化上百枚种蛋。”夏晓晴在心里大概一算,继续说道:“以后你家就帮我孵蛋,每孵出两个蛋我给你们一文钱。”
  刘大贵听闻二娘子又要付钱让自家做事,连忙摆手摇头拒绝道:“二娘子,你不用再给钱了,你雇了孩子他娘和他二婶,每个月还给这么多工钱,这孵蛋的事本来就是它们应该做的,还给啥钱啊。”
  “这不一样,我雇大嫂子和二嫂子是帮忙喂养家禽的,这孵化又是另外的事,当然得另外付钱了。”这孵蛋可得长期守在一旁观察温度,每天都离不得人。夏晓晴根深蒂固的现代思想,让她做不出剥削劳工的事来。“只是,刘大哥,这人工孵化的技术现在只有我知道,以后你家帮我孵蛋,还请你一定要帮我保密。”
  刘大贵看了几个弟弟一眼,说道:“二娘子,这孵蛋的事我们会好好帮你干的,而且我们肯定不会给外人说的,只是我家受了你这么大的恩惠,还不知道该怎么报答你呢,你让我们怎么好意思再拿你的钱。”
  “你们出力,我付工钱是应该的。再说你们家现在也需要钱,就不要跟我推辞了。我家也穷过,知道饿肚子不好受。”夏晓晴怕他们还是坚持,就动之以理。“现在刘大叔每天都要吃药,上次卖地的钱应该坚持不了多久了吧。刘大叔这病可是富贵病,需要好药材,你们现在也得多存点钱。”
  刘大贵脸色一黯,说道:“大夫说我爹的病医不好了,现在是用好药拖着,说最多只能再拖上一季,现在是能多活一日是一日了。”
  “上次我说的骨髓汤,你们没给刘大叔喝吗?”怎么这么快就下了病危通知书,不是应该会好转一些吗。
  “我们给爹喝了,只是这牛骨买不到,我们就只用了羊骨。爹喝了是比以前好多了。”刘大贵说道。
  对啊,古代的牛都是用来耕地的,古代政府为了保证农业生产,不允许随意捕杀耕牛,只有意外死亡的耕牛才能拿来食用。真是无奈啊,明知道方法却还是救不了病人。“那就用羊骨吧,但是得增大剂量,每日多喝一次,但最好还是找找牛骨。”
  “我已经叫人帮忙留意了,只要有人家死了牛我就去买去。”刘大贵已经问遍了周围的村子,最近都没有死牛的,只好托了人帮忙留意。
  夏晓晴看刘家人情绪不对,都是一副要哭的表情,赶紧转移话题,仔细地给他们讲解起人工孵化技术来。其实夏晓晴需要讲解的地方也不多,最重要的就是温度的问题,夏晓晴当场就叫刘大贵烧了炕,让他们体验了一把三十七度的感觉。
  刘家人没想到这么简单就可以孵出小鸡,只是他们不懂为什么二娘子要让他们一直炕保持那个温度,但是他们已经很习惯按二娘子的吩咐做事了,也就没有去计较为什么。
第四十八章 有人说亲
 看到刘家人练习了几天,基本掌握了孵化技术,夏晓晴拿了些钱给他们,让他们请人在养殖场里砌个火炕,专门用来人工孵化,又余下些钱用来贴补柴火钱。

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  夏晓晴围着自家土地逛了一圈,鱼塘里小鱼游得正欢,因为有家禽的粪便当成饵料,平日只需要见天撒点麦麸下去就可以了,基本上不用另外再买鱼饲料,这让夏晓晴省下了一大笔开支。地里的麦子就要收割了,等收了麦子,种下水稻苗长成半高时,鱼塘里的鱼苗差不多能长成一寸多长的半大小鱼了,到时候从鱼塘里分出一大半放到稻田里,在水田里养上两个多月,就能长成大鱼对外销售了。
  地里种下的苜蓿也长得挺好,一派绿意盎然的样子,在等上一个多月就能采收了,到时养殖场也能实现自给自足了。养殖场现在是靠卖蛋为主,以后要慢慢转变成卖禽肉和蛋相结合,夏晓晴整理了一下脑袋里的思路,为自己定下一个大概方向。
  夏晓晴和刘家人约定好,让刘武帮忙每隔两天给镇里酒楼送货,夏晓晴自己每隔五天来视察一次,如果平时有要紧的事,就去镇上找赶车的张把式,让他帮忙传口信,自己知道了就会尽快赶来。
  安排好了养殖场里所有的事,夏晓晴终于可以喘口气了,就准备回家好生休养一番,夏晓晴连续在养殖场里忙活了好几天,每次来回都要走上几个小时的路,可把她累得够呛,只不过创业艰难,启动资金有限,夏晓晴再累也没舍得坐车去。
  “二姐,娘叫你过去。”夏晓晴才回到家里,才洗完手准备吃饭,就听到五郎叫自己。
  “娘叫我啥事啊?我饿着呢,等我吃了饭就去。”夏晓晴从大锅里拿出大姐给自己留的午饭,大口吃了起来。看五郎站在旁边望着自己,又随口问道:“妞妞呢?你怎么没带着她啊?”
  “妞妞在娘屋里睡觉呢。周婶来了,现在正和娘一起说话呢。”夏五郎想到早上来的人,故作神秘地对二姐说道:“二姐,今天早上家里有客人来,我偷偷躲在门边听了,说是来给大姐说亲的
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