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穿越田园生存手册-第11部分

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  薛宝珠看着比自己大不了几岁的年轻伙计笑了笑,“我不找掌柜的,就是来还个碗的,明儿个照旧。”她没数兜里有多少文钱,只觉得沉甸甸的,付个十文钱的押金不成问题。
  伙计得过掌柜的吩咐,仔细检查了碗有没有破损,见碗都洗得干干净净,对面前的小姑娘也多了几分满意,确认完好后扬了笑道,“行咧。”
  二人正说着话,一名身着灰色家丁服的少年匆匆走了进来,冲着伙计道,“掌柜的在否?”
  “不巧,掌柜今儿个正好有事外出,客官有何吩咐?”
  那名小厮皱了下眉,折身又出去了。薛宝珠顺势往门口好奇地看了一眼,门口多了一辆华贵马车,小厮站在马车一侧,同里面的人说着什么,风吹帘动,透过那一隙昏暗的光线,隐约能瞧见车厢内那人如玉凿般的侧脸。
  不多时,马车的门帘被一只骨骼分明的修长手掌掀起,从容下了马车,瞧着是个十七八的富家少爷,身上一袭黛青素纹绸裳,衣领与袖口绣着精致的花纹,一身贵气。
  那公子似乎很是不满小厮的回话,绷着俊脸,环顾了下四周,大抵有些看不上这店铺面儿,皱着眉,也不问伙计,就问跟来的小厮,“你说就这破地方能有我要的东西?”


第16章 桃粿
  薛宝珠因着来人一开口就坏了印象,估摸是哪家锦衣玉食的少爷,可也太目中无人了一点。她还了碗就想走的,可还没付钱呢,结果刚走过那人身旁就瞧见那人嫌恶地避开,一副怕染上脏东西的模样,“……”
  她低头瞧了眼自个,知道是做吃食的,起码得收拾干净,薛宝珠出门前都特意打点过的,挑的也是补丁最少的衣裳,而且做土豆粉没啥油烟,哪里能像那人表现的那么夸张。
  小厮赶紧上前隔开了人,冲着伙计问,“听说你们厨子是从鄞州过来的,我家少爷想要让他做道点心,晚几日我家老夫人寿宴用,要是能成银钱少不了你们的。”
  “嗳是,厨子确实是打鄞州来的,公子想做什么点心,小的这就给您去问。”伙计一看贵公子那打扮就知道是个有钱的主儿,笑容殷勤,这么瞅着,忽然觉得有些面熟来着,“您……您是司公子?”
  要说起来整个永安镇也没人不知道这位司家小公子的,含着金汤匙出生,是家里老小,自是宠爱加身。司家得司老太太的缘故,在京城里有大官靠,那司老太太一手绣活儿当年也是出神入化,后来嫁进司家,亲自着手打理绣坊,一幅百鸟朝凤觐见太后,得了御制的封号,那风光到现在说起还是让人哗然。
  再说回司家秀坊,就挨着司家大宅,那绣娘有司家老太太自个招的,也有打小培养的,不用做粗活,就拿针线女红跟养在深闺里的大姑娘似的,听说模样是个顶个好,水灵灵的,出个街那都是永安镇上难得一见的瑰丽风景。更别说司家小公子人生得俊俏风流,万花丛中过片叶不沾身,可是叫整个永安镇男人都羡慕的主儿。
  司寇看伙计有这份眼力劲儿,脸色稍微好些,“厨子呢?”
  “在后厨,要做什么就吩咐一声的事儿。”伙计忙是道。“宝珠姑娘,你稍微等会儿啊。”
  薛宝珠从听了那人身份后,心里想这前后两天都遇着司家的人是不是也太巧了点,那人似是察觉到薛宝珠诡异的视线,微微侧了身子,眉头皱得更紧了,索性跟着伙计去了后厨。
  这会儿厨房里多是在准备食材的,还未升起烟火,伙计去了里头跟大厨嘀咕了一番,后者就迎了出来,身材圆胖的男子挂着憨厚笑意。
  “你,会不会做桃粿?”
  “啥?”大厨闻言就愣了。
  司寇微微笼了眉心,耐心解释了下,“是道鄞州的小点心,并不出名,糯米里头掺了馅儿的,形状……有点像桃子。”
  大厨听完他解释,更是不好意思地搓了搓身上的布罩,面露难色道,“不瞒公子说,小人虽是鄞州的,不过出来早,离乡背井的,对于点心什么的也并不拿手,这道……这道,小人可尝试做。”
  司寇来之前已经去过几家,厨子不是没听过就是做得不成形,所以找到这家小食肆也并未抱太大希望,那厨子愿意试试那就试试,说不准就找着祖母当年吃过的家乡味儿,也好圆了她的一番念想。
  厨子得了他的准头,便动手和起面来,并让手下人去准备所需的馅儿材料。薛宝珠在前头等得不耐,就跟着也到了后厨,发现司寇站在案板前,厨房里明明油烟味儿更重,却没见他皱眉,想来他的洁癖是因人而异的。
  桃粿这种点心,薛宝珠是知道的,属鄞州底下宁县一带特色的带馅儿年糕,因其造型为桃子形状而得名,当地人在做桃粿时会在糯米粉中揉进去一点玫瑰汁,做出来的颜色呈粉红色,或是用紫薯替代糯米来做粿皮,这样无需着色,还能带出些淡淡甜味。
  厨房里还有前阵子做过月饼的模具在,胖厨子用煮熟的糯米粉捏成一个一个白团子,裹了豆沙馅儿包起来,用模具一扣,做了几个盛到了盘子里,有些忐忑地呈给了司寇。
  司寇接过小厮递过来清洗两遍后的筷子,夹起一个尝了一口,桃粿甫一入口,就蹙了眉头。
  大厨见状局促地搓着手,一颗心沉到了底下,垮着脸道,“公子……是不是不行?”
  司寇眉头都能夹死苍蝇了,岂止是不行,是差远了!想自己浪费功夫在这墨迹,不由更是旺了火气,直接摔了筷子。“甜的齁死人了,就你这样还做吃的,都糟蹋吃的!”
  伙计也被一块迁怒,抹了抹汗,心道怎么就让这祖宗找上门了。
  “是原料调配的比例问题。”薛宝珠按捺了几次,看着伙计为难模样,想了想还是插了嘴道。
  伙计也是这时候才发现薛宝珠隐在厨房里跟了进来,忙扯着她压低声音道,“你个小毛丫头懂什么,大厨都搞不定,你来添什么乱。”
  薛宝珠撇了撇嘴,见他不领情也不打算讨嫌,顺着就要往外走,忽然听到身后一道迟疑的声音响起,“你会做?”
  那口气还是那么趾高气昂,带着看扁人的意味让人听着满是不爽。
  薛宝珠回身站定,咧了一口白牙,回道:“……你猜?”她也是想起那小厮进门前银钱少不了那句,好像不差钱。
  “你怎么跟我家少爷说话的!”司寇身边的小厮先忍不住发了难,似是想要教训,司寇站在后头面色也不大痛快。
  “会就会,不会就不会,一个乡下毛丫头别充能耐,小心吹嘘大了收不了场!”
  薛宝珠被讽刺一通也不尴尬,同样嘲了回去,“桃稞我会,你到时候别赖账就成。”
  司寇被气笑,从怀里摸出一只小锦袋,搁在了案台上,“那我就看看你能耐,要是不成,浪费爷的功夫,仔细你的皮!”
  薛宝珠的眼睛瞄过那厚厚锦袋亮了亮,嘴角勾着的笑意愈发扩散,落在司寇眼里,心头莫名起了股怪异感受,怎么有种中计的感觉?
  薛宝珠走到案板前,却被胖大厨挡了个严实,瞧见胖大厨脸上的不快神色,摸了摸鼻子道,“大叔,借个地儿呢。”
  胖大厨本想刁难,却在撞上司寇扫过来的视线时偃旗息鼓了,不甘愿地挪动了下圆胖的身子,鼻腔发出一声轻哼,环胸站到了一侧冷眼瞧着了。
  台板上剩余的东西还有不少,薛宝珠挽起袖子,先净了手,随后用紫薯替代了糯米粉,去了皮的紫薯煮熟后加入少许面粉搅拌至粘稠状态,用来做粿皮,粿馅口味很多,有甜有咸,甜的多半是豆沙口味。薛宝珠受奶黄包的启发,又做了奶黄馅的。
  想到也有人喜欢另一种口味的,又另外用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒,加胡椒粉、盐等调味,做成咸粿馅。倒是没用上月饼模子,反而用手仔细着一个一个捏出了桃子形状。
  “要是觉得不够好看,后期就照着这样做些模具,里头刻上花纹就好看了。”薛宝珠捏得很快,不一会儿就弄好了,这也是她家乡的特色点心,小时候姥姥手把手地带着她做,触动记忆,不由有些低落。
  司寇从她开始做的时候就没移开过视线,打的是等她做完打她脸的主意,孰料这么一看,竟发现她动作灵巧,比之胖大厨做的赏心悦目不少,不由憋着了一口闷气,不甘不愿地捏了一个吃,“……”
  桃稞一如外表所示那般又香又软,甜度适中,让他这个不嗜甜的都觉得十分好吃。那桃花眼稍稍一眯,就对上薛宝珠眨巴的晶亮眸子,心里头那股别扭感觉又起了,不想如了她意愿说好吃,可也不能不评价。堵闷了会儿,还是身边小厮善解人意,“公子,老夫人寿宴快到了,实在找不着,就这个先凑合着,总归不过一道点心,您说呢?”
  司寇哼了一声,赞赏地瞟了小厮一眼,“你,就这么着罢,那袋银钱就当是定金了。”
  薛宝珠这些日子穷的,对于银钱有了十分充分的认知,司寇给的这一袋儿里有五两,对于穷家小户可是丰厚一笔,可于他们家不过是吃顿饭的钱,难买心头好,既然是要给老夫人贺寿的,她能得的只会更多,小脑瓜里噼里啪啦一顿运算,也就痛快点了头。
  谁会跟钱过不去啊。
  司寇得了她的答复,便约了下月十六,说是要去接她,薛宝珠顾忌着自个儿身份露馅,约在了食肆,司寇倒不在意地点,点了头,带着打包好食物的小厮离开了。
  人前脚一走,薛宝珠就被一堵身子给挤开了,揉着被撞疼的胳膊,看向了胖大厨,知道他是对自个儿抢了生意不满,块头悬殊太大,薛宝珠揉了揉走到了伙计身旁,从自个儿的袋子里掏了二十文钱,笑着对伙计道,“小哥,今儿有你我才撞了大运,这点小小心意买个小酒吃食。”
  伙计微有诧异,随后瞧了眼案板剁得震天响的大厨一眼,回头冲薛宝珠眨了眨眼睛,笑着纳下了,领着人往外头走去。
  “姑娘瞧着不像是个精明的,办事还挺机灵。”
  薛宝珠闻言咧了咧嘴,她这借地儿献宝,得罪了大厨,要让伙计也生了嫌隙,那对她以后来说可是大大不妙,何况她来的那日瞧见掌柜的与这人拌嘴,十分熟稔,可不像一般的伙计。“这事儿还请小哥帮忙兜着点儿。”
  “各凭本事的事儿,行了,我会看着点,不让人为难了你去。”
  “那就多谢小哥了。”
  薛宝珠送了人情,把锦袋子往怀里一揣,迎上伙计诡异的视线,又落回了有些微鼓的胸部,抽了抽嘴角,却是没拿出来,钱财一物藏得好是最要紧的。


第17章 葱花鲫鱼汤
  这一耽误的正好到了午饭的点儿,食肆里就这会儿客流多,伙计忙得不可开交,薛宝珠摸了摸唱起空城计的肚子,打了个招呼离开,去对面不远的面摊要了碗面吃。
  “嗳,你听说了没,今年的新科状元可是出自咱们这儿的,在京里得了好多封赏,不日就回来了。”离薛宝珠不远,有人一边吃着,一边闲聊着时事,透着掌握第一手八卦的新鲜劲儿。
  “哟喂,谁家的啊?”
  那人摇了摇头,“只听说是个穷小子,姓……忘了姓啥来的,那姓数在咱们地儿不常见,应该没几家,改明儿我好好打听打听。不过话说回来,等这人回来可就不一样了,听说京城里有不少大官想把家里的姑娘嫁给他呢,愣是没要,说是家里已经订了亲了,你说傻不傻,咱们这地儿能跟京城里比,那可是太傅女儿。”
  “嗬,好家伙,也不知是哪家的姑娘有福气了。”一块儿吃面的人砸吧了下嘴,感慨道。
  将对话听了个分明的薛宝珠心里莫名一动,不知怎的就想到了上京考试的莫大哥,新科状元会不会就是……
  王大虎在衙门里,按说消息应该更灵通些,薛宝珠吃完了面,在桌上搁了三文钱就匆匆往衙门的方向去了。
  因着还惦记着那二人的对话,薛宝珠走路有些晃神,没有察觉对面一人直冲冲地朝着自己跑来,待回过神,那人已经到了跟前狠狠撞了自己的肩膀,伴着不远传来的抓贼喊声,薛宝珠只看到一粉衣少女神色焦急地望向自己这边。
  撞她的那人只停顿一瞬就立马跑了,薛宝珠这才回过神将那人和少女口中的贼联系起来,揉着被撞疼的胳膊觉得自个儿颇是倒霉。
  “你怎么不帮我拦着他!”少女来到她跟前时,口气略冲道。
  “我……”薛宝珠觉得这姑娘的眼睛可能有点不大好使,那人撞了她一下溜得比兔子还快,哪是她能拦得住的?
  少女鹅蛋脸,柳眉杏眸,长得颇是娇俏,只一开口就叫人坏了印象,薛宝珠不欲理会,余光瞥见地上的锦袋,再往身上一摸,登时察觉是方才被人撞掉的,俯下身子要去捡时,却有一只白皙的手先她一步拾了起来。
  “姑娘,这是我的。”薛宝珠慢人一步,直起身子看着手的主人,也就是眼神不大好的那位姑娘,开口道。
  少女闻言上上下下地打量着她,目光里,那一丝轻蔑丝毫没有隐藏的意思。“你如此寒酸,怎么买得起青丘阁的衣裳,这只锦袋可是专门配了色赠老顾客才有的,我看你同方才那贼就是一伙儿的,只是交接出了错才漏的馅儿!”
  少女自以为是的嚷嚷吸引了不少人驻足围观,有人认出了少女的身份,是镇上开粮油铺薛大成家的大女儿薛婷婷,比起一个乡下来的丫头,众人更愿意相信薛婷婷口中的事实。
  “小小年纪,手脚就不干不净,做这种事儿,怕是家里没人教罢,瞧你那穷酸的还敢说这是你的!”薛婷婷被众人围着,自觉底气十足,即便这钱袋不是她的,也绝不是眼前是黄毛丫头的,相反,她中意青丘阁出的这款钱袋很久了,偏就弄不到,今儿说什么这钱袋子都是她的了。
  “你被偷了钱袋,就想昧下我的了?”薛宝珠被逼出了火气,听着人群里的议论,隐约猜到这人可能是她素未谋面过的大堂姐,却没想到这人如此不要脸。
  “什么你的,这明明就是我被偷的那个,人赃并获你还想抵赖不成!原是看着你年纪小可怜不扭送官府,倒是我太心慈了。”
  薛宝珠都快被气笑
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