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农家女厨神-第227部分

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  ☆、438 搬不搬家

  瑞扬尚未长成,工作服穿不了,云叶便让小厮领着他去做了两套衣服。
  量好尺寸回来,见馆子里已经开始上人了,瑞扬洗净了手,穿上云叶给找的一套衣服,便进了厨房。
  天泉饭庄的厨房比福祥居的厨房大了两倍不止,里面也干净整洁得多。
  看食材便知道,里面的菜肴跟福祥居大有不同,而且要高档得多。
  一进店,看见天泉饭庄的装潢,瑞扬本就震惊于饭庄的奢华、精致;此时,进了厨房看见摆设和食材,心中更是翻起了惊涛骇浪!
  几十个衣着整齐的大厨一字儿排开,红案、白案、面点……各司其职、有条不紊!
  煎炒烹炸、蒸炖煮烧……香味扑鼻!
  看着眼前的阵势和排场,梁瑞扬这才知道爷爷的苦心。
  正所谓“天外有天”,当真不错!自己的家福祥居,可算是永安城里最好的了,可是跟这个天泉饭庄比起来,又算什么呢?
  还有宁夫人,可真是个好人!否则,谁会如此无私地让外人过来学自己的手艺!
  更何况,云家的馆子跟福祥居还是竞争对手呢!
  而且听宁夫人的意思,是让自己从头学起,从采买、备菜、炒菜,到跑堂、账房、掌柜……一整套学下来!
  梁瑞扬暗暗下定决心,不辜负爷爷的期望、云叶的好心,静下心来好好学!
  云叶见梁瑞扬很卖力,点点头,暗道:“这孩子果然喜欢这一行!”
  忙过了午饭时分,云叶便回别院去了,宁阳到底还吃着奶呢。
  黄昏时,饭庄正在备菜,宁寒带着宁宁和宁远过来接梁瑞扬。
  三个男孩子在饭庄相见,高兴得很。
  知道要去拜见宁宁的奶奶,梁瑞扬忙洗了手脸,换上了自己的衣服,带着礼物跟着宁远上了马车。
  一众几人进了宁府,老夫人早知道晚上自己的儿子和两个孙子要来,正盯着人在厨房备饭。
  听说人过来了,便忙进了福寿堂。
  梁瑞扬便跪下磕头,奉上礼物。
  宁寒打发几个孩子出去玩,对老夫人道:“是云叶恩人家的孩子,过来饭庄学菜的。就跟着齐掌柜他们一起住在这里,你不用操心他。”
  老夫人便有些不高兴,道:“就是她会无事找事。”
  宁寒皱眉,道:“云叶这是知恩图报,说什么无事找事。多个孩子住,不过铺张床的事儿,家里倒热闹些。十二岁的孩子,跟着齐掌柜他们从后门出入,也碍不着什么。”
  老夫人这才不说什么了。
  看着在院中玩耍的三个小子,老夫人渐渐倒有些高兴,“多个大些的果然不一样,看领着玩得多好!那孩子也不像村里的,看衣着气度,竟是有钱人家的公子?”
  宁寒道:“嗯。梁家在永安城有个不小的馆子,他爷爷开到现在,也有几十年了。”
  一说这个不要紧,老夫人一听就恼了,“云叶她到底有没有脑子?她娘家不是在永安城里开着馆子吗?感情这孩子竟是对头家的!她这不是给自己家树敌手吗?”
  宁寒沉着脸道:“母亲!云家才不怕这个,这是云叶心胸广!再说了,谁一家还能挣完天下人的钱?大家都是亲戚朋友,守望相助本就是该的。当年若不是瑞扬的爷爷,哪里会有云家现在!”
  老夫人见宁寒动怒,撇撇嘴,嘀咕道:“现在云家又如何?还不是个穷开馆子的!”
  宁寒黑着脸起身,“一说云叶您便不喜欢,以后我在您面前再不提她。亏得岳母和云叶千里遥远地想着给您带礼物!”
  说完,转身走了。
  老夫人忙道:“别走啊,饭都好了!”
  宁宁几个正在院中,看宁寒一脸不快出来了,都忙止了笑。
  宁寒恐孩子们心中惶恐,只得微笑着道:“你们玩吧,等会儿就开饭了。”
  身后的老夫人松了口气,看宁寒出了院门去书房了,这才放心回屋坐下。
  看着地上和桌上的礼物,老夫人到底是有些喜欢的。
  周氏忙凑趣,道:“虽说东西不值钱,到底这么大老远拿来了,这都是夫人的一片心。爷跟两位少爷也在,高高兴兴地吃顿饭,比什么都好。”
  看老夫人脸色和缓,周氏忙又劝道:“等明天夫人过来饭庄,咱们倒可以去别院看看三少爷。爷知道了也高兴……”
  老夫人撇嘴,道:“谁管他高兴不高兴!儿子指望不上,我就指望我三个孙子了。把给几个孩子做的衣服、鞋子都拿上,明儿个吃了早饭就过去别院看看。”
  说着,又嘀嘀咕咕地抱怨,“住那么远干什么,看看孙子还得天寒地冻地出城!”
  周氏看了看身边的几个婆子,众人都忙七嘴八舌地劝道:“可不是嘛,老夫人您只要开口,爷定愿意搬回来的。”
  “老夫人,孩子们上学天天也冷,起得又早。”
  “是啊,眼看过年了,各府过来拜年送礼的还得去两处。”
  “爷跟少爷们搬回来,过年家里多热闹!”
  “也省得外人说老夫人不心疼儿孙们!”
  “……”
  见老夫人不答话,周氏便知道老夫人听进去了,忙又劝道:“上回您病了,就是因为爷他们住得远,这才没过来探望。若是一个院子住着,热汤热水地伺候着,三个少爷也能天天见,多好。”
  老夫人翻看着手中给宁阳做的棉衣,嘀咕道:“谁稀罕他们来看。”
  周氏见老夫人还嘴硬,微笑着道:“等会儿饭桌上提提,看爷如何说。若是同意,过年时放花炸炮、孩子乱跑,大呼小叫地,这院子该多热闹。”
  老夫人把手里的棉衣往桌上一摔,冷着脸道:“要说你说,我可不说!”
  说完,起身去后院厨房看菜去了。
  主子也没有几个,因为瑞扬是第一次来,又是小孩子,宁寒便让瑞扬一桌吃了。
  看孩子很知礼,老夫人也没说什么。
  周氏见几人只顾吃饭,便有些急,站在宁远身后提醒道:“二少爷,别急,看噎着了。若是夫人在这招呼着就好了。”
  老夫人拿着筷子的手一顿,“宁宁,你看着弟弟些,把那个汤喂给宁远。”
  宁宁淡淡地看着宁远,道:“他自己会吃。”
  周氏笑道:“等三少爷也会吃饭了,二少爷是哥哥,该照顾三少爷了。”
  宁远瞪大了眼睛,奶声奶气地道:“我们都不要照顾。娘说,我们是大孩子了,要学会自己照顾自己。吃饭还让人喂,就是纨绔子弟,长大没出息的。是不是,爹?”
  宁寒点头,“你娘说得对。”
  周氏忙笑:“夫人就是能干,生意做得红红火火,三个少爷也教得好。就是咱们不常见,倒是挺可惜的,若是能搬来住就好了,两位小少爷也不用那么早起。”
  周氏不是个敢乱说话的人,这是老夫人的意思吧?
  宁寒略皱眉,眼睛看向老夫人,不想老夫人正看过来,跟宁寒对视了一下,便转开了眼。
  见老夫人不说话,宁寒道:“别院有温泉,冬天没有火墙也暖和。孩子们闹腾,恐扰了老夫人。”
  老夫人便有些不高兴,“你就让孩子们天天顶风冒雪地来回跑吧,等哪天伤风感冒了又心疼。”
  宁寒便知道老夫人的心思了,想让自己一家搬过来住!
  宁寒其实并不是太想搬。
  不过,今日难得老夫人开口。
  别院也不远,各自安安静静地住着,少省多少气;不过,搬来也有搬来的好处。
  还要问问云叶的意思,若她实在不愿意跟老夫人一个院子住着,自己答应了却不好。
  见宁寒不说话了,老夫人又有些生气,“你倒是拿个主意!可不能事事被她牵着鼻子走。”
  宁寒放下筷子,眼睛看着老夫人,有些责怪,“母亲,就因为您老是如此,我才不愿意搬的。跟她无关。”
  老夫人怒:“我又怎么了?”
  因为声音大了些,瑞扬、宁宁和宁远三个,都有些吃惊地看着老夫人。
  老夫人只得压住了火气,低声道:“孩子们,吃饭吧。”
  老夫人也有些懊恼。
  自己这脾气也真是有些大,本打算好好说的,怎么突然就生气了呢?刚才宁寒说什么了?好像也没有说什么值得生气的,自己怎么就发火了呢?看三个孩子都吓得不敢说话了,刚才明明还说说笑笑、热热闹闹的。
  见祖母和父亲都脸色不好,宁宁心里有些沉重。
  七八岁的孩子已经颇为懂事了,隐隐约约知道,自己一家不跟祖母住在一起,是因为祖母看不起母亲!
  宁宁放下了筷子,小脸紧绷,看着老夫人,道:“奶奶,我们住在别院很好。若是跟我娘住在一起,您也不舒坦。”
  老夫人脸色发黑,手一指宁宁,看着宁寒,怒道:“你听听!你听听!她把孩子教成什么了?就这么教唆孩子不孝敬我这个亲祖母?”
  宁宁“嚯”地站起身来,怒:“我娘从未在我面前说过什么,刚才的话是我自己想说的。我爹说话您生气、我说话您也生气,还把这些气都怪罪到我娘身上!我这才不想让您和我娘住在一起!否则,我们天天坐在一张桌上,吃饭都不安生!”
  

  ☆、439 养蛇成功

  宁宁本就跟宁寒长得像,随着年龄越来越大,气势也越来越像。此时猛地沉了脸,看着跟身边的宁寒一模一样地冷酷。
  虽有三个孙子,老夫人对宁宁更偏疼些。
  宁远是在业善府中出生的,老夫人有些不快;宁阳已经是第三个孙子、不稀罕了。
  宁宁是长孙,又是在两岁的时候到了宁府。那种意外之喜的感觉,到现在还记忆犹新!
  虽然没有天天在眼前,到底是老夫人看着一点儿一点儿长大的。
  宁寒五岁去了深山,十五岁回来便去了西南,整个成长过程,老夫人都缺席了。
  所以,所有缺憾都在宁宁身上得到了弥补,自认为对宁宁巴心巴肝地疼着、宠着。
  此时见宁宁为了云叶出言顶撞自己,还小脸冷然,老夫人便有些伤心,看着宁宁,哽咽着道:“谁……谁知道我的心……”
  宁寒面无表情地看着宁宁,宁宁垂了头,低声道:“奶奶,我不该出言顶撞。”
  宁远大眼睛咕噜咕噜地看看宁宁、看看老夫人,奶声奶气地问:“奶奶,哥哥说错什么了?”
  宁夫人看着一脸天真的宁远,张了张口,竟说不出话来。
  宁远笑嘻嘻地道:“奶奶,我们家住在城外,挺好的。若是奶奶喜欢,就搬去我们家住着吧。若是不喜欢,就您一个人住着。都搬来,宁阳晚上爱哭,误了您睡觉就不好了。”
  臭小子,什么话都让他说了。
  众人不由得都看向老夫人。
  老夫人叹了一口气,道:“我这辈子就是个孤苦的命,一辈子一个人守着这么大个院子,也惯了。”
  宁寒不说话,梁瑞扬更不说话。
  宁宁坐下,脸色也有些不好,道:“吃饭吧。”
  一顿饭就这么过去了,饭后,梁瑞扬被丫头们领着去了后院,安置着跟齐掌柜他们一院子住下。
  宁寒带着两个儿子回到别院,跟云叶说了老夫人想让搬回去的事儿。
  云叶问宁寒,“你的意思呢?”
  宁寒道:“老夫人还是老样子,我们还是不搬的好。等再过几年,老夫人上了年纪再说。对了,这两日老夫人可能会过来看宁阳。”
  云叶点头,“我知道了,需要我在家等着吗?”
  宁寒道:“无需,你只管忙你的,她并未定日子。”
  云叶想了想,道:“我会留卫萍几个在家等着的。我这几天要下乡,不去城里了。”
  说好教齐庄的人腌制火腿和香肠的,日子已经到了呢。
  老夫人在家生气,第二天并没有过来。
  第三日,到底趁着上午过来看了一趟。看看宁阳一切都好,把孩子们的棉衣、鞋子放下就走了,中午也没有留饭。
  中午回来听卫萍说了,云叶也没有说什么,只说:“知道了。”
  晚上倒跟宁寒说了,宁寒叹了一口气,道:“先这么着吧。”
  云叶这几日很忙,吃了早饭便去齐庄。
  腌制火腿和香肠,需要的东西不少,首先得找人杀猪!
  因为齐庄几乎家家养猪,有的家里还样三五头猪,要是集中杀猪的话,一个杀猪匠可不够。
  齐庄头早早地就安排人到别处请了两个来,说好管吃管住,又许了高工钱,人家那边停了生意,才过来了。
  对庄户人来说,杀猪可是大事儿。
  不过,此时还不到过年的时候,杀猪是为了加工新菜,大家还是抱着一份好奇心的。
  就连杀猪匠也有些好奇。
  云叶让人备齐了各种香料、辣椒面儿、酱油、盐等,把肉或切丝儿或切片儿,放入大盆,掺和均匀。
  拌好的肉,最好腌制一段时间才好入味。
  见云叶命人清洗那猪肠子,杀猪匠便有些奇怪,“那东西卖得价钱低,夏天卖不完,搞不好还得扔呢。”
  另一个便道:“这费心巴力得洗了,看着竟是要派大用场。”
  腌制火腿手续比较复杂,而灌香肠就简单得多了。
  支起竹管,把肠子套上,就可以开始灌肉。
  众人都围过来看,云叶一边做一边给大家讲解,其实简单得很。
  “塞肉的时候要用些力气,若是太松了,等水分没了,肠子里就会空。还有,边装边在肠子上扎眼儿,防备肠子被撑破了。隔一筷子这么长,便用线捆起来,吃时候好分开。”
  看着一截一截的香肠被成串儿地挂起来,红彤彤的真喜人,人人都兴奋不已。
  “咦,夫人心思真是巧,这么个吃法倒是第一次见。”
  “可不是嘛,等晾得半干了,水没了光剩肉,铁定香得很!”
  “是啊是啊,到时候咱们自己可得先吃个够,再说往外卖!”
  “哈哈哈……”
  这几年齐庄的人都过得富裕了,想吃肉也随时吃得起,不像过去,缴了地租手里不剩什么了。
  只是庄户人节俭惯了,谁家若是天天吃肉,会被人说“不过日子”,名声不好听呢。
  所以,不到过年,一般是不会大吃大喝的。
  等这些香肠晾差不多了,也�
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