农家女厨神-第92部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　云叶知道，这便是浪漫的爱情之外要面对的现实问题了！
　　“好！”云叶豪气陡生！
　　他能为自己做到这些，自己也要为未来的幸福拼上一把！
　　宁寒大手紧紧握住了云叶的小手，“不愧是我宁寒看上的女人！有我在，你不用怕！”
　　云叶眼神里都是坚定，“何时出发？”
　　宁寒道：“若可以，即刻动身！”
　　云叶诧异，“这么急？晚饭不吃了？”
　　宁寒突然俯身过来，语气暧昧、眼神儿炽热，“我只想吃你！”
　　“你这坏蛋！”云叶俏脸爆红，猛地甩开了男人的手，端起碗就走！
　　宁寒看着云叶再次逃跑一般的走了，终于忍不住笑出声来，“哈哈哈……”
　　京城。
　　凌绪看着云叶，桃花眼眨了又眨。
　　“这真的是云叶？怎么一年不见，越发漂亮了哈！俗话说灯下看美人儿！这么一瞅，哎呀，云叶竟美得如天仙一般，哈哈哈……”
　　宁寒瞪了一眼凌绪，“少废话，安排个地方住下。明日皇帝舅舅过来，中午宴席，云叶务必得赏！”
　　凌绪摸着下巴，道：“我知道云叶多的是新奇之法，只是，菜单昨日已经定下，已呈御膳房。宫中的御厨也已经到了。”
　　宁寒一瞪眼，“咱们知道的晚，这才耽误了。都是你这个知情不报的误事！”
　　云叶只笑不说话，看两兄弟斗嘴。
　　凌绪大呼“冤枉”！
　　“我怎知道皇帝舅舅要来？母亲不过是伤风，谁知道竟突然高热。本没想惊动皇帝舅舅，都是烟儿嘴快！这不，他突然要来！我们府中还搞得措手不及、一团乱呢！”
　　一路疾奔，宁寒并未说清。
　　这下云叶算听明白了，凌绪的母亲重病，皇帝明日过来探病，中午要在凌府用饭。
　　自己过来帮厨，顺便露一手，然后皇帝一高兴给自己个赏赐，最好是赐婚给宁寒！
　　嗯，宁寒的如意算盘打得倒好！
　　只是，这皇帝真的如此轻易便给人赐婚吗？
　　宁寒道：“夜色已深，她也累了，安排她早些歇着。凌绪，你看着办。我明日早些过来！”
　　说完，对云叶道：“有事只管找他。我走了，你早些睡吧。”
　　云叶点头，“知道了。你回吧，来回这么远，我看你更辛苦些。”
　　“啧啧啧！”凌绪在一旁直咂嘴，“一对小情人！真是看不过眼！”
　　宁寒瞪了一眼凌绪，转身走了。
　　凌绪忙跟了出来，“表哥，你明天早些来啊。若是出了什么岔子，我可担不住！”
　　云叶听闻一笑，见两人走远，便洗洗睡了。
　　一晚好眠，第二日一早起来，丫鬟便过来禀道：“云姑娘，世子交代你不用去厨房，早饭在房里吃。稍停便有人送来。”
　　云叶点头，“好。替我谢世子。”
　　洗漱完毕，果然不大一会儿，有两个小丫头掂着食盒过来，给云叶送早饭来了。
　　云叶看看，不过清粥小菜，只是样式多了些。味道，不比自己做得好吃到哪，心中便有了数。
　　御厨是吧？功夫不过如此嘛，中午且看自己露一手吧！
　　吃完了饭，正想着去哪里呢，丫头过来禀报，“云姑娘，世子到了！”
　　凌绪急匆匆地走过来，道：“表哥已经到了，却不好过来内宅。你且心安。菜品你有什么安排，先对我说吧。我去厨房给你通融通融。”
　　皇帝御膳可不是小事，若是谁突然换了菜式，那可是个麻烦事。若出了什么问题，是要杀头的。
　　皇帝出了皇宫，到谁家谁家就要担着天大的干系！就算是皇帝的亲妹妹家也不行！
　　凌绪一贯小霸王的，此时也不敢造次！
　　又恐云叶想出太新奇的菜式，就像那田鸡、蛇羹之类，再吓到皇帝舅舅，可就得不偿失了。别说赐婚，搞不好砍头咧！
　　云叶笑：“没有什么新奇的。菜式既然御膳房都定过了，我们再改，动静大了些、也不尊重。我这里只让他们蒸的米多几种颜色而已。保证万无一失。”
　　“颜料？”凌绪一惊，叫苦不迭，“姑奶奶，你这个事儿更大啊！”
　　云叶摇头，“无事。所有颜料都从太医院出。”
　　“他们那里有什么颜料？不是染布坊？”
　　“都是滋补的药材，吃了有益无害。这是我写下的方子，你去寻来便好。”

　　☆、231　得了赏赐

　　其实，云叶要做的便是五彩糯米饭。
　　五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。
　　白米颜色是自然有的，无须染色。黄栀子可以染出黄色米粒儿、苏木可以染出红色米粒、枫叶染出黑色，紫色使用紫苏便可。
　　所用的颜料都是药材中的滋补品，根本没有凌绪担心的其他问题。
　　凌绪看看手中的单子，松了一口气，“这些倒也简单。”
　　云叶见凌绪答应了，道：“你也没有吃过吧？保证好看又好吃！”
　　“好，我等着大快朵颐！”凌绪高高兴兴地出去了。
　　来到大堂，胳膊肘碰碰宁寒，凌绪递给他一张纸，“看看吧，这就是她要做的。”
　　宁寒见上面只写着黄栀子、苏木等几样药材，倒奇怪了。
　　凌绪抽过那纸，却已经吩咐于成了，“派人去太医院找寻。来了不必禀我，火速送去厨房给云姑娘。”
　　送走了凌绪，云叶便去了厨房。先要把糯米泡上一个小时。
　　枫叶凌府便有，直接便弄了来。
　　厨房找出小锅和炭炉，云叶吩咐厨房烧火、熬汁。
　　很快枫树叶的锅里，黑乎乎的便上了颜色。
　　这边儿汁水出锅，前边儿便送苏木、黄栀、紫苏来了。
　　正好洗锅加水，各放入一锅开始熬制。
　　等各种颜色的汁水熬好，糯米也泡得差不多了，分别倒入了不同颜色的汁水当中，慢慢浸泡一个小时左右。
　　等看看都上了颜色，时辰也差不多了，云叶吩咐捞出、沥干、蒸米。
　　大火烧了起来。
　　云叶拿过一个干净的粗大竹筒，把米放入。
　　不同颜色的米要分层放入，蒸治出来不会混色。
　　等闻见大米的香味，便是蒸熟了。
　　掀开盖子，竹筒口朝下，连续猛击竹筒底部，米饭慢慢下沉。竹筒拿开，五彩糯米饭便露了出来，一层米一层色，便像五彩米塔，颜色十分艳丽！
　　众人看了又惊又喜，道：“果然这种方法做出来的米，看着就十分喜庆！”
　　见云叶拿起铲子把颜色分层的熟米饭又给混合了，便有人叹：“可惜！”
　　也有人看明白了，“恐还有后手！”
　　云叶点头，道：“是的，还没完呢。这个米饭是咸味的。”
　　说着，掺乎匀了，倒入熟的花生油、香葱末、草果粉，再次拌匀！
　　一阵香味儿飘过来，众人都是一震！
　　香味果然十分浓郁，比刚才的米香还要好闻得多呢！
　　五色糯米饭，看着五彩缤纷、鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。
　　当然了，这些云叶是不会说给众人听滴！否则，就露馅儿了。
　　众人分别用筷子夹了一些尝了，都点头说：“滋润柔软、味道鲜美！”
　　“醇正平和、且有微甘，吃起来令人回味无穷。”
　　云叶道：“五彩糯米饭可以坚筋骨、益肠胃、能行、补髓！”
　　如此，主食便多了一味。
　　管事问：“此饭可有什么说法？”
　　突然上了一味从未见过、吃过的吃食，主子们定是要问的。
　　云叶道：“五色自然象征着五谷丰登！最为吉祥如意的一味饭！”
　　管事的忙点头，牢牢记住。等会儿上菜的时候，要给主子们讨个好彩头。
　　厨师们都各自忙碌着，厨房里很热闹。
　　凌府厨师看好不容易来了御厨，都有心学几手。夸赞声、指教声，乐乐呵呵，气氛很好。
　　见众位厨师做的菜样式很多，云叶有些撇嘴。
　　浪费啊！听说不过只有几个人吃饭。
　　想想也是，不过是皇帝、侯爷、凌绪、宁寒这么几个人哦！
　　当然了，其他还有什么人，云叶也想不出来。像凌烟儿这样的，肯定不会跟皇帝一桌吃饭的。
　　还有凌绪的母亲，因为生病，也不可能起来上桌就餐，定是在房里用饭。
　　想到这里，云叶问：“病人的饭可好了？若是没有，这个米饭也可以分些过去。”
　　厨房的人被大管家吩咐了，要听云姑娘的。
　　听云叶发问，厨房的小管事忙回道：“夫人的饭菜我们只照着吩咐，熬制了白粥。其他便是清爽小菜了。大夫说了，辛辣油腻的都少用。”
　　“嗯。”云叶点头，“伤风加上高热，这些是要忌口的。不过，老是白粥哪儿行啊，得吃些上劲儿的才好。”
　　其实，也就是要有营养的东西才行。病人身子弱，若不及时补充高营养的饭菜，身子不易恢复。
　　云叶有心拔个头筹，便想着在病人的饮食上做些功课。
　　想了想，云叶又道：“紫苏可以解表散寒、行气和胃，用于风寒感冒是很有疗效的。劝病人多吃些吧。”厨房管事自然不敢说不行，况且，夫人因为发烧，这几天都没有什么胃口。大家都正发愁呢。
　　“五彩米饭有了，云姑娘若是能做出夫人喜欢吃的菜，那可就太好了。我们几个都想着法子，看怎么能让夫人有胃口呢！”
　　云叶看了看厨房里的食材，也没有什么奇特的。便道：“用个韭菜炒虾仁吧，可以清然解毒的。颜色搭配好看，闻着味道也清香。”
　　管事的点头，“也好。”忽然想起一事，又问：“云姑娘要不要给夫人用个汤？”
　　发烧病人多喝汤水自然是好的。
　　云叶想了想，道：“鸡汤便可。”
　　老母鸡汤治疗感冒也是有些效果的。
　　管事的有些犹豫，“平时人参鸡汤用得不少，夫人都喝腻了！这个时候自然是不敢上的。”
　　云叶笑道：“鸡汤很好啊！若是嫌油腻，可以把上面的油撇了去便可。不过，若想多用茶水，可以用上一个桑菊薄荷饮。”
　　管事的忙道：“愿闻其详。”
　　“这个其实也简单。”云叶道：“先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷叶分别清水洗净，沥干水。放茶壶内，用沸水泡约一刻钟即成。代茶随时饮用。”
　　管事点头，道：“云姑娘说得是。等我禀报了世子，若是可以，便给夫人呈上。”
　　云叶便没有什么可做的。
　　说实话，御厨们都十分能干，做出的无论是饭、菜还是汤品，都是十分美味的。看着样子也好看。
　　云叶不由得暗暗感慨，古人不可小觑啊！
　　现代人学着开发古代菜式的也有很多啊。像著名的盘兔等等，其实都是跟古人学的呢。
　　一道一道的菜纷纷呈上，五彩糯米饭也送到了前边儿。
　　众位厨师自然不敢离开，都在厨房等着。
　　便有人开始闲聊，说些吃食和京城异闻。因为厨师们都是男人，云叶自然不好过去插话，却也听着。
　　很快，一个厨师便说到，“上个月街上出了味油炸臭豆腐，几位可尝过？”
　　云叶一个激灵，顿时竖起了耳朵。
　　有人接话，道：“哦，知道！只是那味道，闻之便令人作呕，不曾试过。”
　　另一个却道：“不然。我尝过，味道不错，调汁儿也美。说出来你们不信，那豆腐闻着臭，吃完了，后味儿竟是香的！”
　　“是。”一个厨师便笑：“那炸豆腐的女子也美！可惜，这几日不知道是不是因为快过年了，那摊子倒不见了。”
　　云叶心中一动，忙上前，轻声问道：“众位说的这油炸臭豆腐，可有招牌？”
　　几个人看过来，都摇头，“没有。不过是个小食摊子。”
　　云叶又问：“摆摊子的人样貌若何？多大年纪？衣着打扮是什么样子？”
　　“哦，一个中年男子领着一个十六七岁的姑娘。说到衣着打扮，倒让人好笑。那女子，又不是什么天香国色，竟天天在脸上捂着一块布，只露出俩大眼，你们说好笑不好笑？！”
　　众人都笑了起来。
　　云叶也笑了，必是田管事跟段欣雨！
　　一想到这几个人，云叶便有些心急，看看日头，还早着呢。谁知道皇帝什么时候走啊！
　　想到这里，云叶看着一个御厨问道：“这位大哥，皇上几时起驾回宫？”
　　那御厨忙正了颜色，道：“不可妄议。我们只是听喝的，不该打听的千万别打听！”
　　见几人脸色严肃，一改刚才调笑的样子，云叶只得耐着性子等着。
　　很快，前边儿便来人赏赐！
　　“五彩糯米饭味道香、颜色美，主子们甚喜，圣上赐厨师银十两！”
　　管事喜滋滋地道：“云姑娘，还不快磕头谢恩！”
　　云叶有心不跪，又恐惹了是非。只得委委屈屈地接了十两银子，心里暗骂。
　　众人上来恭喜，却见云叶笑得勉强，都有些奇怪。
　　好不容易挨到饭毕，碗盘都撤了下来，皇上却还没走。
　　厨师们开始吃饭。云叶哪里有什么心思吃饭？胡乱塞了几口，心急火燎的。
　　很快，一个婆子过来了，“云姑娘。”
　　云叶忙迎了上去，“有事？”
　　那婆子道：“夫人有请。”
　　凌府阔大，花团锦簇、山石奇特，端得好去处。
　　云叶跟着那婆子一路走来，正自欣赏，前方曲径蜿蜒处，几个女子袅袅婷婷地缓步走来。
　　尚未看清，正中一个女子娇嫩的声音喊道：“你们俩站住！”

　　☆、232　月华公主

　　云叶一愣。
　　沿途碰上的人个个屏声静气，走路都不带出声的。这个女子大呼小叫的必是个主子吧？
　　等人近前，云叶便无语了，是凌烟儿！
　　那婆子忙施礼，“郡主！”
　　凌烟儿看着云叶，柳眉紧皱，“你是谁？今日府中怎可进了生人？咦，怎么如此面熟？”
　　婆子忙道：“是世子请来的大厨云姑娘。”
　　见凌烟儿变了脸色，知道她想起了自己。本不欲说话的云叶不卑不亢，道：“郡主，好久不见。我是云叶。”
　　凌烟儿一震，眼睛陡然锋利起来，“我想起来了，果然是你！”
　　说着，凌烟儿看