名门妾室-第43部分

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　　玉秀心里简直是喜出望外，可面上却是一丝不显，笑着问，“钱掌柜，您怎么知道我家泥鳅干味道啊？我给您拿点尝尝，这是我们自家做的，乡下口味。家母在世时就喜欢烘烤些泥鳅干给我们吃。”
　　她故意强调了是王氏在世时就这么烘烤的，意思自然是，这做法是我们家传手艺。
　　“你们送给胡大夫的泥鳅干，吃过的都说好吃，我是慕名而来啊。”钱掌柜一听玉秀的话，倒是有些刮目相看。
　　这孩子说话，倒是落落大方，听着言辞谦和，可隐隐地很以自家手艺为豪，显然这做法是有独到之处的。
　　玉秀说着转身回灶间，找了个干净的白盘子，抓了把新做的泥鳅干装盘，端出来。
　　钱掌柜看那盘泥鳅，白底衬托下，更显得颜色黄亮，而那黄亮没有泛油光，这大热天的看着不腻。
　　“钱掌柜，天这么热，您先喝口水再尝尝我们做的泥鳅干。”
　　钱掌柜这时候，觉得嘴巴也是干了，端起刚才玉秀倒的茶，喝了一口，“你们冰镇过的？”
　　玉秀扑哧一笑，“我们可没钱买冰，这凉茶就是煮开后泡凉水里而已。”
　　钱掌柜这么一路下来，早就热的口干舌燥了，听说没冰镇过，有些怀疑地又喝了两口。
　　这茶味清香，入口凉丝丝的，还以为是冰镇过呢。
　　被玉秀一说，他也笑起来，“小娘子这茶好喝，大夏天的一喝就解暑，你这茶也是自家煮的？”
　　“是啊，也是自家摘的茶叶煮的，这凉茶夏日喝能解暑提神。”
　　钱掌柜喝完两口茶，想起自己是专为泥鳅而来。他拿起筷子夹了一条入嘴，咬下去就感觉有脆响，几口下去，一条泥鳅就吃完了。
　　这味道，果然不错啊！
　　那咸味，跟自家酒楼弄的盐好像不太一样。
　　这种香味吃进嘴里，就觉得口水涌出来，食欲都起来了。
　　自家酒楼里新出锅的炸泥鳅，倒是很酥脆，可放凉后就受潮了。而且，大夏天的吃油炸，总感觉会油腻。
　　“这泥鳅，是谁做的啊？”
　　“钱掌柜，您觉得这味道怎么样？”玉秀抢在玉栋之前开口，并不回他的问题，只问味道。
　　“这味道果然好吃，是怎么做出来的啊？”钱掌柜装作不经意地问。
　　“哦，就是烘烤出来的。”玉栋开口说了一句，玉秀在他身后，轻轻戳了戳。
　　“钱掌柜，您别笑我们小气。因为这做法是家母在世时教我们的，我们记在心里，也算是一点念想。”
　　“哦，哦，对，这也是一片孝心。”钱掌柜打了个哈哈，不再问了。
　　他是有点套话的意思，被这小女娃一点穿，有点不好意思了。套话本就是生意场常见的手段。可跟别的生意人耍手段倒没什么，这要被人知道，他在跟两个孩子套话，就有点不好看了。
　　玉秀看钱掌柜有点讪讪的笑脸，暗自一笑，当他们是小孩子，打算一文不花吗？
　　她这几天正琢磨着赚钱的法子，钱掌柜自己上门，她怎么可能白送。
　　钱掌柜又东拉西扯与玉栋聊天，玉栋没他那么多心思，但是他刚才被玉秀戳了那两下，也知道留心眼了。反正钱掌柜不管问什么，只要跟泥鳅有关的话题，他就听着，一个字儿不说。
　　每次他不说话，玉秀就会接着说两句。
　　本来两人谈生意，没女人说话的份儿。可他家这情况，两个十多岁的孩子，谁能说什么啊。
　　三个人你一言我一语，聊得挺多。
　　钱掌柜说了一会儿，忽然住嘴了。
　　这两个孩子，哥哥稳重话少，妹妹看着天真，时不时插话问话。两人跟他一问一答，扯了半天，他发现自己没套到什么话，倒是快把自家的老底给掏光了。
　　他咳了一声，长年打雁，这次可真走眼了。难怪两个十来岁的孩子，竟然能在村里顶门立户呢。
　　庄户人家虽然大多朴实，可对孩子却总有几分轻视的。
　　刚才问路时，他问路边的几个大人，提起玉栋家，别人都帮着指路，都没人提起这是个孩子。
　　所以，他一直以为是个大人呢。
　　他收起那点轻视之心，正了正神色，“小兄弟，你们这泥鳅干味道不错，你们一天能做多少啊？”
　　“要看天气，要是赶上这样太阳好的时候，二三十斤应该能做吧。不过我们也没试过做这么多。”玉秀估摸了个数字。
　　她想到玉梁曾说，荣嫂子最近，隔个两天就把铁蛋抓的十多斤泥鳅卖给镇上酒楼。
　　这家五味酒楼可是镇上出名的，一天也能卖个五六斤泥鳅吧？自己报的这点量，应该能让钱掌柜安心。
　　钱掌柜听说二三十斤，估算了自家酒楼一天卖出的量，非常满意，“这价钱，不知你们打算怎么卖啊？”

　　☆、98章　有钱入账

　　“钱掌柜，这可难倒我们了。我们兄妹几个镇上倒是常去，可只在大街上卖过谷麦菜蔬，这卖熟泥鳅干还真没卖过，我们一直以为镇上几家酒楼，都只买老主顾的东西呢。要不您先说说能给多少钱一斤啊？”
　　玉秀实话实说，“反正这些泥鳅是我们几个下地捉的，就是做起来耗功夫，还耗柴禾和油盐。”
　　油盐都不便宜，钱掌柜噎了一下。
　　再听玉秀刚才提到镇上的几家酒楼，他本来到嘴的报价，又噎回去了，这意思是自己的价格若是不满意，他们还打算再去问其他酒楼去？
　　他有点后悔刚才见到是两个孩子，大意了。这一番话聊下来，显然，底被人家拿住了。这孩子还真难缠。
　　罢了罢了，反正来的时候就打算正经谈生意的，“这样吧，我们活泥鳅收的是一文钱两斤，你们这是做好的，价格自然高些。”
　　“是啊，我们这些泥鳅干，您放个十天半个月的，只要别沾水包得扎实，味道不会变的。”玉秀自夸了一句。
　　“你们做的泥鳅干，我给五文钱一斤怎么样？”钱掌柜给出了一个价。
　　玉秀对酒楼价格不太清楚，只是，按她前世的经验，人家第一口说出的，肯定不会是底价。
　　“哥，我算下来，感觉卖活泥鳅，一文钱两斤比较合算。”她压低声音，凑到玉栋耳边说，“两三斤活泥鳅，才能做一斤泥鳅干呢，我们又不是油炸的，油炸的吃分量，再说我们还得贴工夫。我去帮人拾麦穗稻穗，一天也有不少呢。”
　　她说是耳语，那声音，钱掌柜却恰好也能听见。
　　玉栋听了后，点点头，“钱掌柜，这个价格，好像便宜了些……”
　　钱掌柜听玉秀跟玉栋耳语的那些话，那账算得门儿清，成本等等都有了。他不知道的是，玉秀说的帮人拾麦穗的活，可不是人人都能轮上的。
　　钱掌柜算了算人工，自己想压价好像压不住，“小兄弟啊，要不这样，我先给你们十文钱一斤。若是卖得好，我们长期生意，回头我们再定价钱怎么样？”
　　十文钱，可不少了，现在的白米也才卖两文钱一斤。
　　不过玉秀知道，五味酒楼因为在南街，是读书人文会常选的地方，加上镇上有钱人家办酒席，也会选那里，那酒楼的酒菜可不便宜，十文钱一斤，钱掌柜至少还有一半利。
　　不过，他们到底只是孩子，再说这卖泥鳅干的生意，也不知能不能做起来，十文钱她还是满意的。
　　“钱掌柜，十文钱一斤，您先要几斤啊？”她这么一说，玉栋就明白她是同意的意思了。
　　“先拿个五斤吧？你们家里现在有多少啊？”
　　玉秀将这两天做的泥鳅干拿出来一称，两斤挂零。
　　钱掌柜急着拿回去试卖，丢下三十文钱，“二十文是今天这两斤的价钱，还有十文算定钱，我后天上门来拿吧？”
　　“行。”玉秀收起三十文钱，又拎了一包茶出来，“钱掌柜，这茶就是刚才您喝的，是我们自己做的消暑茶。来酒楼点泥鳅干的，您就每人送一杯这茶呗。”
　　“我们酒楼里，好茶不少，你们这茶……”钱掌柜有点看不上，他们酒楼里，龙井云峰大红袍，哪一样不是名茶啊。
　　“我家这茶，就是大夏天喝得好，吃泥鳅干前喝一杯，更提味。”玉秀笑着坚持，“这包茶我们送给您的，您先拿回去尝尝。”
　　这消暑茶，也是玉秀前世调配的，尤其是薄荷等，都是将味道炒入茶叶中，这当中的比例调配，却不是好掌握的。
　　她本来是想着玉栋和玉梁不爱喝开水，老是凉水喝下去，做成这样清凉的，他们可以爱喝点。可钱掌柜都能来买她做的泥鳅干了，那这茶，还是可以顺带推一下的。
　　钱掌柜想想刚才喝的那杯，倒真是很提神，也就带上了。
　　玉栋照例送客出门，看着钱掌柜坐上马车，晃晃悠悠离开了，才傻傻地走回家里，又傻傻地走到玉秀跟前，“秀秀，刚才，我们卖了二十文钱的泥鳅？”
　　玉秀看他那样子，哈地一声笑了，“哥，回神啦回神啦，我们卖了二十文钱的泥鳅，拿到了三十文钱。”
　　她把手里一串铜钱，在玉栋眼前晃了晃。
　　玉栋也笑了，“这真是……跟做梦一样。秀秀，你可真厉害，做的泥鳅干能卖这么多钱。”
　　“那当然，我做的凉茶你不也说很好喝吗？”玉秀很得意地抬了抬下巴。
　　“对，好喝。对了，我们快点去帮小四抓泥鳅，别回头钱掌柜回来，我们拿不出来。”
　　“哥，你急什么啊。我跟你说，钱掌柜那两斤拿回去，肯定是试卖的，要是卖得好，他后天就来跟我们定长约了，要是卖的不好，那后天来不来还是两说呢。”
　　对钱掌柜来说，十文钱不算什么，丢个十文钱在这儿，算是定钱，真要卖不好，人家就当丢个了。
　　玉秀说着，拉着玉栋回到屋后，继续先修鸡窝和鸭棚。
　　两人走到屋后，发现鸡窝顶上居然木板都架好了，颜庆江很得意地探头出来，正在绑木头。
　　原来两人走开后，颜庆江挪到边上，一屁股坐地上，开始接着忙活。
　　“小叔，你那腿还没好呢，快点坐回椅子上。”玉栋叫了一声，连忙去把人拉起来。
　　“嘿嘿，栋儿，秀秀，看！”颜庆江指指自己绑的顶，邀功般说。
　　“小叔好能干，这鸡窝顶做得真结实。”玉秀连忙夸了一句。
　　颜庆江高兴地点头，“我来，这些，我来！”他抢着将木头扒拉到自己边上，起劲地要干活。
　　玉栋咳了一声，偷偷跟玉秀说，“秀秀，就让小叔弄吧？回头我再重新修一下。”
　　玉秀好笑地点点头，两人让颜庆江干了一会儿，看有个样子了，又把他拖回去躺着了。
　　玉淑和玉梁回到家，听说泥鳅干卖钱了，都欢呼起来，十文钱啊，这可比铁蛋他们多多了。
　　玉秀高兴地找了个钱匣子，将那那串钱收好，这钱不多，却是他们回家后第一笔入账啊。积少成多，先攒着，自己那个胭脂花粉的法子，肯定比这卖得多。

　　☆、99章　两倍出价

　　泥鳅能卖钱，四个人高兴地几乎一夜没睡。
　　泥鳅田里多得是，不用本钱，算下来的本钱就是柴禾、米糠、调味和人工，柴禾山上有，而且烤制时也不费，米糠买的话一文钱就能买几斤，花椒盐巴这个调味占大头，因为东屏村这边不产花椒，药房买的话要几文钱一斤。
　　算上这些成本，十文钱一斤，他们至少能净赚个六文呢。
　　六文钱，村里这些人家，光靠种田种地，都没有这么多。
　　第二天一大早，匆匆吃了几口早饭，四人就忙碌起来。
　　玉栋不下地了，背着背篓和玉梁一起去抓泥鳅，玉秀和玉淑两人在家中烘烤，不过一天工夫，又做出了四斤泥鳅干。
　　倒不是来不及烘烤，而是玉栋和玉梁一天也就抓到这点泥鳅。
　　抓泥鳅，首先是抓自己田里的，然后，是到路边水沟这些无主的地方抓，别人的田里要是去抓，是要被人说话的。
　　玉秀知道，自家这泥鳅干好吃，首先是锅里烘过后，再放小泥炉上用米糠烤，而小泥炉里点火又用了艾叶杆子，这样泥鳅烤出来，颜色好看，又带着米香和淡淡的艾叶香。
　　而她做的椒盐，别说云昌镇，估计在整个建昌县内都是头一份。
　　像东屏村这里的人，烧菜会放葱姜大料桂皮，偶尔会扔根辣椒，花椒却是不会放的。
　　药铺里卖花椒，都是拿来做香料或入药的。
　　她为了让哥和淑儿小四吃得惯，椒盐里花椒和盐巴的比例，没按蜀地人的习惯，而是用一份花椒配五份盐巴。
　　这天烘烤好泥鳅后，四人吃好晚饭，天色还亮，高兴地坐院子里歇歇，钱掌柜却又上门了。
　　一进门，钱掌柜看到颜庆江，居然也没露出意外之色，显然是上心打听过了。
　　玉栋站起来招呼，又请钱掌柜坐了。
　　钱掌柜屁股一沾上椅子，就直奔主题，亲热地跟玉栋说，“颜大郎，你们做的泥鳅干，今天有没有新做啊？还有那个凉茶，还有没有啊？”
　　玉栋第一次被人称呼颜大郎，玉淑和玉梁听了冲着他嘻嘻直笑。
　　原来，昨天带回去的两斤泥鳅干，几个客人一吃连说好吃，今天一上午，已经来了几拨人点这道菜了。
　　送的那包凉茶，他昨天没拿出来。可巧上午独峰书院的掌院来酒楼吃饭，想要点壶茶。
　　他将酒楼里的名茶说了一遍，人家嫌夏日热茶喝着太烫，又嫌酸梅汤太涩口。
　　钱掌柜被挑的没法，一想，昨天在玉秀家喝的凉茶还挺开胃的，就泡了一壶拿冰镇了端上桌。
　　掌院一喝，连呼好喝又开胃消暑。
　　他听说，北街的酒楼掌柜也听周掌柜提起这泥鳅干了，正在打听地方。
　　他生怕被人半路撬墙角，酒楼一关门，也顾不得天不早了，带了一纸合约，到玉栋家了。
　　“钱掌柜，今天做了四斤，我们还想着您明天来呢。”
　　“颜娘子，这不是天黑凉快嘛。你们那泥鳅干，卖得真不错，你们送的那凉茶，客人也喜欢。”
　　玉秀一开口，钱掌柜已经不敢拿她当孩子看了，直接称呼颜娘子，连“小娘子”称呼都不叫了，“那凉茶，要是能卖，我按中等毛峰的价格买怎么样？”
　　他说完，想起这到底是孩子，哪知道什么毛峰的，正想解释一下中等毛峰这茶卖多少价钱。