名门妾室-第51部分

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　　两样硬菜上锅后，玉秀开始准备中秋必吃的三样。
　　中秋节，东屏村这里的风俗，饭桌上必须有三样菜：南瓜、田螺和芋艿。
　　玉淑就帮忙烧火，玉梁则开始剪田螺屁股。田螺屁股要是不剪掉一个尖，回头吃田螺就吸不出田螺肉
　　这三样菜各家做法不同，玉秀家一直是蒸南瓜吃。
　　玉秀早上放铜锅的饭甑里只有半甑饭，她将一盘切成方块的南瓜放盘子里，连盘子放到饭甑里的米饭上，再盖上木盖子。这样饭熟透时，南瓜也一起蒸好了。
　　而且，这样饭甑做出来的饭，还有淡淡的南瓜香味。
　　田螺大家都是炒着吃，玉梁剪好一碗田螺后，玉秀锅里放葱姜爆香，倒入田螺炒了一下，再倒了黄酒酱油焖一会儿就装盘了。
　　随后，玉秀又做了芋艿炖肋排、红烧冬瓜、清炒扁豆和青菜炖豆腐。
　　那条鱼不大，放点油两面煎一下，下面放上一把葱，直接加了料酒酱油等，做了红烧鲫鱼。
　　家里还有山上摘来的黑木耳，玉秀打了个鸡蛋，做了个木耳炒蛋。
　　玉栋和玉梁看没什么菜要帮忙洗了，就到堂屋去，把那张八仙桌给收拾出来，将颜焘和颜庆山夫妻的牌位放到桌上。玉淑端了一盘盘菜出来。
　　中秋佳节，也得先祭祖再吃饭。
　　村里，凡是过节都有这规矩，要祭祖，让祖先吃了后，再一家人坐下来过节吃饭。
　　“淑儿，外面几碗菜啦？”玉秀从灶间探出头大声问。
　　祭祖的时候，桌上的菜一般是九碗或者十二碗。
　　有些穷人家要是凑不到九碗菜，就会同样的菜盛两碗放桌上，务必让数字相合。
　　“姐，一共八碗，要不我们把梅干菜炒肉也放桌上来？”
　　“不用，你去装一盘泥鳅干摆上去。”
　　堂屋的一个角落里，放着留着自吃的泥鳅干。
　　玉淑拿了个碗装好，放到桌上，玉秀又端了一碗白菜香干炒千张、一碗醋花生。
　　最后，装了一盘月饼端到桌上。
　　这月饼是玉秀亲手做的。
　　她煮了赤豆豆沙，用豆粉、面粉和糯米粉揉成面团做面饼。
　　因为颜庆江不喜欢吃甜的，她又做了麦饼，用梅干菜肉糜拌了小葱花做馅料。
　　不管是月饼还是麦饼，都直接底上抹油，贴在烧热的铁锅壁上。等饼熟透了，面饼皮带着淡淡的焦黄色，香味扑鼻。
　　家里没有买做月饼的压模，玉秀拿筷子在每个月饼和麦饼上，压了一串圆圈。这些圆圈连一起，有的看着像一串葡萄，有的像两只胖的圆乎乎的小狗，各个花色不同，却很是有趣。
　　玉梁早就把小狗、小鸡的几个饼定下了，要求给他留着。
　　摆上月饼，刚好是十二碗菜，而且每样都不重复。
　　玉秀看着桌上的菜，呼了口气，“哥，快点香烛吧。”
　　玉栋拿起火镰点上灯笼里的蜡烛，先拿三锭锡箔折的纸银，用黄纸卷着，拿到大门口烧给门神，请他高抬贵手，今天放祖宗们进门吃饭。
　　然后他又拿了三支香到灯笼点燃，跪在八仙桌前祝祷几句，将香插到香碗里。
　　玉秀推推玉梁，让他跟着上前跪拜。
　　“秀秀，淑儿，你们也来拜！”玉栋转头吩咐。
　　玉秀一愣。
　　按照风俗，女子是不能在祭祖时上前跪拜的。
　　“阿公，阿婆，爹，娘，我们兄妹四个相依为命，以后秀秀和淑儿都能祭祖上坟。”玉栋对着桌上的牌位，一脸郑重地说道。
　　玉秀拉了拉玉淑，和玉梁一起，一一上前跪拜。
　　跪拜好之后，就应该烧纸银了。
　　玉秀早就准备好了一口小破缸，和玉栋一起，拿了一包锡箔纸银和一刀黄纸。
　　玉秀将那黄纸慢慢转成莲花图案，放到小破缸里垫着，玉栋将纸银倒上去后，点火化了。
　　一阵清风吹过，缸里的纸灰轻如飞羽，随风从缸里卷着飘起，在空中打了几个圈儿才落下。
　　“大姐，这是爹和娘来拿银子吗？”玉梁指着那不停飞卷起来的纸灰问。
　　“是啊，还有阿公阿婆他们，他们来拿银子呢。”玉秀点点头，低声说。
　　一片纸灰被风卷着贴到玉秀的裤脚，然后轻轻滑落地上，就像王氏在世时，轻轻给她整理衣裳时的手势。
　　玉秀伸手捂嘴，将哽咽声堵了回去。
　　祭完祖，玉栋和玉梁两个将牌位、香碗等送回堂屋的龛盒中。
　　玉秀和玉淑把桌上的九碗菜端回灶间去，重新热一下再端上桌，这时候，就可以轮到活人上桌吃饭了。

　　☆、116章　人月团圆

　　八仙桌上的菜拿到灶间重新热过后，五个人，放了三条长板凳，上桌吃饭。
　　颜庆江一个人被安到上座，他反正分不清上座末座的意思，玉梁拖他坐哪里，他就坐哪里。
　　玉栋和玉梁坐左边，玉秀和玉淑坐右边。
　　“小叔，你快夹菜吃。”玉梁眼巴巴盯着颜庆江，就等他下筷后好开饭了。
　　按照规矩，一定要长辈开吃后，小辈们才能动筷。
　　颜庆江看看桌上的菜不知该先夹哪个，最后，下定决心拿了一只田螺。
　　“小叔，这田螺是我抓的，还是我剪的屁股哦。”玉梁得意地说了一句，跟着夹起一只田螺来吸，一吸就把田螺肉吸出来吃了。
　　颜庆江却是吸了好久，什么都没吸出来，气得放桌上，“死的，不动！”
　　玉秀笑着给他夹了一只鸡翅膀，“小叔，你还是吃这个吧。”
　　然后，她又将另一只翅膀夹给玉栋，两只鸡腿玉淑和玉梁一人一只。
　　“我喜欢啃鸡爪。”她说着将两只鸡爪都夹到自己碗里。
　　玉栋夹了一大块鸡胸脯肉放她碗里，“吃肉！”
　　玉秀一笑，低头小口小口地撕着吃。
　　玉梁点名要买的蹄髈，小火慢煨这么久，已经软糯酥烂，筷子一戳下去，就能夹起一筷子肉。
　　玉梁还太矮，坐着够不到，索性就跪在长板凳上，埋头吃饭，没一会儿工夫，小嘴周围一圈，就吃得油光发亮。
　　这一顿饭吃完，五个人吃得直打饱嗝，颜庆江满足地摸着肚子夸好吃。
　　“月饼中午先不吃，等晚上赏月的时候再吃。”玉秀做的月饼祭祖时摆上桌，吃饭时就没摆上。
　　现在天气，菜还是放不住，得多吃掉点。
　　太阳下山后，夜风就带了丝凉意。吃好晚饭，每人都洗好澡换上干净衣裳，就等着月亮出来了。
　　听说邻村今天有人还愿，请了戏班子唱戏。村里很多人都带着孩子看戏去了。
　　看戏是乡下难得的热闹，一年也没有几趟。像云昌镇这附近，只有那几户家境富庶的人家，才出得起戏金。
　　当然还有凑戏金请班子的法子。听说东屏村有一年唱戏，就是村庙建好后，村里几个能说会道的牵头，到其他村里每家每户写缘。
　　写缘有点像和尚化缘的意思，就是上门要人凑点钱。大到修庙塑佛，小到造桥铺路，都可以成为发起写缘的由头。
　　一个村扎戏台，附近十里八乡的人走上一两个时辰，也会赶去看。
　　铁蛋、英娘几个，都来邀伴过。他们说在那村有亲戚，可以占个好位置。
　　戏台就那么点大，前面几排的好位置可很难抢。一般村里人会占个一两条长凳，外村亲戚来就能坐靠山的地方看戏了。
　　这对本村和外村亲戚来说，都是很有面子的事。
　　玉秀本来有点动心，可他们明天有大事，只能婉拒了不去赶热闹。
　　“等将来你和小四考上秀才举人了，我们也请个戏班子来热闹。”玉秀笑着跟玉栋说。
　　“好！”玉栋答应得跟发誓一样。
　　慢慢的，一轮明月爬上山头。
　　玉梁一直坐在院子里，盯着看，马上叫着赏月啦。
　　几个人在院子里放上桌椅，桌子上摆了月饼、蜜饯、两个果盘和五杯茶水。
　　玉秀怕和茶叶茶晚上会睡不着，就给自己和玉淑泡了一碗红枣茶，放了一点红糖。给颜庆江、玉栋和玉梁泡了一碗薄荷茶，放了一点白砂糖。
　　两个果盘里的果子，一盘是羊奶果，一盘是八月炸。
　　羊奶果和八月炸都是山里的野果。
　　羊奶果长圆形的，个头不大，红红的熟透了。小巧的果实，咬下去就觉得一股汁水冒出来，香甜可口，除了直接吃，拿来酿酒也不错。
　　八月炸没熟时跟香瓜差不多大小。顾名思义，到了八月，果壳就会变成紫红色炸开，露出里面长条形的果肉。听说可以做药，不过没人管它什么药性，反正吃起来甜滋滋的。
　　山村里的孩子，压根不需要买什么水果。春夏秋冬，大山里有的是好吃的。
　　这两样，都是玉栋和玉梁两个昨天上山时发现的，他们留着舍不得吃。
　　今天一早，玉栋下地时去摘了，拿衣服兜了全带回家来吃。
　　玉秀把这两样摆到桌上，玉淑惊喜地欢呼了一声。
　　蜜饯是初九赶集时挑的，这可是稀罕物，不是家家都会买的。
　　刚一摆上桌，玉梁就先把他觉得最好吃的一种，给每人抓了一把。
　　他年纪小，玉栋几个都会宠着他让着他，可他从来没想着吃独食。
　　前世里，玉秀最不喜欢的就是中秋，那时候，别人都在团圆，她只能守着一院清秋。
　　所谓赏月，若是文人雅士，可能还会对月吟诗、月下联句什么的。
　　以前颜庆山夫妻在世时，赏月就是一家人坐院子里，听颜庆山讲故事。
　　颜庆山口才不错，知道的又多，狐仙鬼怪、神仙妖魔，被他嘴里一说，玉秀几个就听得津津有味。
　　现在这样，听着院外秋虫呢喃，院内欢声笑语，有钱可花，衣食不缺，她就觉得满足了。
　　院子里的五个人，玉秀没有伤风悲秋的心。颜庆江压根没觉得今晚的月亮和其他时候有不同，玉栋和玉淑只会说“今天月亮真圆”，玉梁只要那几只小狗小鸡图案的月饼放他面前，就别无所求了。
　　五个人吃吃喝喝，偶尔抬头，顺便看一眼月亮。
　　最后唯一争吵的话题，就是月饼的味道。玉栋和玉淑觉得咸的麦饼好吃，颜庆江和玉梁则喜欢豆沙馅的，两拨人为了明年用什么馅料争论半天。
　　最后，四双眼睛盯着玉秀，要她说她觉得什么好吃。
　　玉秀忍不住翻了个白眼，“这有什么好吵的，明年再两种馅儿都做就是了。”
　　这话一说，那四个人都切了一声，显然都不满意她的敷衍。
　　玉秀觉得面子有点挂不住，“好了好了，不早了，我们睡觉吧。”
　　“对的，明天哥和小四要去学堂，早点睡吧。”玉淑脾气最软和，看玉秀找台阶，她连忙跟着赞同。
　　“读书，考秀才，考状元！”颜庆江抓着玉栋和玉梁郑重嘱咐。
　　玉栋和玉梁想到明天，还真不敢耽搁，赶紧睡觉去。

　　☆、117章　意外陡生（加更）

　　第二天一早，玉秀起床将昨天剩下的粥和麦饼热了热，让玉栋和玉梁吃饱，拿出两个书包袱。
　　这书包袱是她拿两件旧衣剪下来拼缝在一起，包袱外侧的缝口，她绣了一圈祥云，看着就很精致。
　　“哥，小四，给，里面装了麦饼，饿了当点心吃。”玉秀一人递一个，让两人将笔墨纸砚等塞进去。
　　收好东西，她又给每人放了条短褂子进去，来回路上冷也能披一下，看看没东西缺了，才跟着玉栋和玉梁一起出门，送他们到村口的石桥头。
　　等了没多久，坝子村那位赶牛车的大叔就到了，“快，上车吧。”
　　玉栋和玉梁一边一个爬上车子坐下。
　　玉秀又塞给玉栋一个小荷包，里面装了十文钱，“哥，这钱拿着，要是镇上要买什么，就可以买。”
　　十文钱，可算是一笔巨款了，玉栋没接，“不用，你不是给装了吃的？没什么好买的。”
　　“那也先收着，万一要用钱呢。钱藏身上又不会咬你。”玉秀说着，不由分说把荷包往玉栋怀里一塞。
　　玉栋拗不过她，只好先收着了，“好，我收着，你回去吧。”
　　“你们到了镇上，别忘了先去找钱掌柜。那位李先生听说是个端方的人，必定重礼节。你们别耽搁了，早些上门去，也好显得心诚，还能看看他课业如何安排。下午再到洪先生家……”
　　“大姐，这些话，你早上已经说了八遍了。”玉梁在边上大叫。
　　“我说过了？”玉秀不记得自己有没有说过，她只是觉得没自己跟着，一切都不放心了。
　　“说过了。”玉栋和玉梁两个都点点头。
　　“娃子，在家是不是你妹妹管家啊？”大叔在边上看玉秀老成的说话做事，跟玉栋打趣道。
　　玉栋嘿嘿一笑，一脸自豪地说，“是啊，我大妹妹可聪明可厉害了。”
　　“就是就是，我大姐是最聪明最厉害的。”玉梁跟着点头。
　　赶车的大叔看看这兄妹三个，更是哈哈大笑。
　　玉秀被两人说得不好意思了，“哥，小四，你们自己当心点，我先回家啦。”
　　走出一段路回头，赶车的大叔已经让牛走起来了。
　　她回到家里，玉淑和颜庆江一起吃完了，正在洗碗。
　　家里一下少了玉梁那个小啰嗦，感觉挺不自在的。
　　玉秀匆匆吃了早饭，想着地里的红薯应该快熟了，应该去看看，要是能收，可以先慢慢收回家了。
　　她牵了小黄，提了篮子到玲珑山，玉淑又把蓝妞叫出来陪她去。
　　过了中秋，天气明显转凉了，上午这时候的太阳晒着，也没以前毒。风里吹来一阵阵香味，有桂花的，也有桔子花的。
　　玉秀闻着这香味，觉得桔子花的香味比桂花更清新，等空了可以试着拿来调点香料。
　　一路过去，碰上好几家人家都在收红薯。
　　红薯也叫山芋，可是庄户人家过冬的好东西。
　　根是红薯，茎叶可以拿来喂牲口，牛就很喜欢吃红薯叶。
　　红薯还顶饿，人可以吃，牲口也可以吃。像有些人家喂猪，拿几块烂红薯刨丝，扔些其他菜叶子等等煮出一大锅，猪就能吃饱还容易长肉。
　　对孩子来说，红薯是冬天的零嘴，生吃、烤着吃、煮着吃、蒸着吃……吃法不一样，口感也不一样。
　　王氏在时，每次收了红薯后，就会将红薯蒸熟后晒干，再切成条，就是好吃的红薯干了，是冬天的零嘴。自己和玉淑在边上帮