软饭天王-第293部分

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　　　　“我去，还真能在豆腐上雕花啊！真是绝了！”

　　　　“快点录个小视频，发朋友圈去！”

　　　　“唉唉唉，看郑主厨把鸭子和鸽子的骨头都拆出来了，皮都没破一块。”

　　　　“真是厉害啊！”

　　　　“这手法真是绝了！”

　　　　“这次真是来值了，比在家看电视爽多了！”

　　　　“靠靠靠！快点赵大厨，整鱼剔骨啊！”

　　　　“我靠，鱼肉那么嫩，都能剔骨！”

　　　　“瞬间觉得整鸭剔骨弱爆了有木有！”

　　　　“原来厨艺也可以做的这么华丽，真是长见识了！”

　　　　“那便家味面馆做什么呢？”

　　　　“嗯，我闻到了一股面酱味儿！”

　　　　“家味面馆不会是做炸酱面吧！太弱鸡了吧！”

　　　　“跟其他三家一比，完全弱爆了有木有！”

　　　　“完全没有可比性啊！”

　　　　“也不能这么说，这道自选菜式是要求做自己的拿手菜的，家味面馆这么做也没错啊！”

　　　　“屁拿手菜了，你没事儿跟家里雕豆腐玩啊！这全都是来炫技的，谁像他们那么实在啊！”

　　　　“说的有道理！看看其他几位大厨做的，都是那么牛叉的菜，光是制作难度，家味面馆就已经输了。”

　　　　“我觉得还是要看好不好吃，做得不好吃，说什么都没用！”

　　　　“且，说的就像你能吃到似的，等会儿还至不等能不能抢到呢。”

　　　　“几位评委肯定都能吃到，到时候看评分，就知道做的好不好了。”

　　　　“你们猜这次翟老师，能给出什么样的分数？”

　　　　“翟老师不能按照常人的思维来考虑，他给出的分数，肯定不是咱们能够猜到的。”

　　　　“我觉得以翟老师的尿性，等会儿肯定又要作妖了！”

　　　　“还真是期待啊！”

　　　　就在台下重任议论纷纷的时候，已经有人做好了菜肴。第一位做好的，自然是家味面馆的炸酱面。

　　　　没有其他原因，就是制作工艺实在是太简单了，所以也是第一个做完的。

　　　　而就在家味面馆的炸酱面，刚刚盛好端上来的时候，那边赵大厨的灶台上，顿时爆发出一阵剧烈的油爆声音。

　　　　在场的众人，都是被吓了一跳，目光也随之投向了赵大厨。

　　　　只见赵大厨的油锅里一条黄鱼在上下翻动，周围都是溅出来的油花。而赵大厨也被溅了一身滚烫的油污，不断地尖叫了起来。

　　　　宋翔见状，随即摇头说道：“完了，吃不上灌汤黄鱼了！”

　　　　米林林三星主厨还是一脸疑惑，“这是不是发生什么事故了？”

　　　　宋翔点头说道：“这也是灌汤黄鱼的一个制作难点，就是要把灌汤封住，完全留在鱼腹之中。赵大厨可能是看见家味面馆已经上菜，所以求胜心切，一时失察，不小心戳破了鱼腹，所以才发生了油爆。这道菜算是废掉了，赵大厨这次算是完了。剩下的就看王主厨和郑主厨的了。”

　　　　米林林三星主厨忍不住叹了口气，李立佳也摇头说道：“真是可惜了，还以为可以吃到灌汤黄鱼呢！”

　　　　而这时，赵大厨已经被扶了下去，毕竟滚烫的热油溅了一身，这谁也受不了啊！

　　　　许书灵无奈地说道：“因为一些意外，我不得不遗憾地宣布，赵大厨已经自动退出比赛。”

　　　　许书灵这边话刚说完，那边王主厨也已经让人端上了他制作的才要，白玉观音。

　　　　这是他自己研发的菜肴，先用他精湛的刀工，在豆腐上雕刻出观音像。随后在勾芡浇汁，洒在观音像上，这样在灯光的照射下，观音像酒会折射出莹莹光芒，看上去十分神奇。

　　　　而当这道菜端上来的时候，在场观众也是一片惊呼。

　　　　“真是神乎其技啊！”

　　　　“你们有没有觉得，那座观音像好像在发光似的！”

　　　　“感觉好像观音显灵了一般！”

　　　　“真的好神奇啊！”

　　　　“光彩夺目，哪怕不吃，看着也让人很惊喜了！”

　　　　“这那是菜了，完全就是艺术品了！”

　　　　“王主厨这刀工，果然是出神入化啊！”

　　　　就在一片喝彩声中，王主厨脸上也露出了得意之色。

　　　　那米林林的三星主厨，也是惊呼一声，“真是太神奇了，居然会发光的！”

　　　　宋翔笑道：“不是发光，是特制的汤汁挂在了观音像上，在经过灯光的折射，才会有这种发光的效果。这道菜我曾经在江河饭店吃过，真是神乎其技啊！”

　　　　就在众人惊讶于王主厨的白玉观音时，郑主厨也让人端上来一口砂锅。砂锅内则是一只鸭子，还有一锅的汤。

　　　　台下观众，似有不解，不知道这道菜到底什么名堂了。

　　　　“这什么菜啊！刚才不是准备了那么多东西吗？现在怎么就剩一个了？”

　　　　“是啊！刚才看着是三个鸭子，现在怎么就一个了！”

　　　　“不会是老鸭汤吧！”

　　　　“老鸭汤就炖了这么一会儿，也太不靠谱了吧！”

　　　　“我觉得另有玄机，肯定没这么简单。”

　　　　此时，许书灵上前说道：“因为赵大厨的意外退出，所以这最后一轮的评分，就只有目前三组选手，至于三位制作的菜肴，还是请三位亲自来介绍吧。”说着，便对郑主厨做了一个请的手势。

　　　　郑主厨接过话筒，气定神闲地说道；“我做的这道菜，名字叫做三套鸭。分别用家鸭，野鸭，菜鸽，依次套入，在用高汤慢炖，口味鲜美，层次丰富。因为传统三套鸭，要焖煮三个小时左右，不过这次我采用了特殊的高温蒸汽锅，在不影响原味的情况下，将菜品迅速催熟，大大节省了烹饪时间。”说完，便把话筒递给了旁边的王主厨。

　　　　王主厨也是一副志在必得的样子，缓缓说道：“我这到白玉观音，是我自主开发的一道菜肴。主要体现的是刀工，再加上我特制的汤汁，才会形成隐隐发光的感觉，让美食不光是味觉上的享受，更成为一种视觉上的盛宴。”说完，又把话筒递给了家味面馆的两口子。

　　　　苗颖一把接过话筒，随即带给了邹恒，邹恒犹犹豫豫的，好像也不知道该说什么好。

　　　　苗颖见状，不禁轻喝一声，“你还是不是老爷们了！”

　　　　殊不知，话筒就在手上，顿时让全场观众都听见了。

　　　　一时间，笑声四起，这两口子也是格外地尴尬。王主厨和郑主厨则都露出了一丝轻蔑的笑意。

　　　　邹恒随即一咬牙，说道：“我们做的就是家常炸酱面。他们说做最拿手的，这就是我们两口子最拿手的菜了，来我们小店吃过的，都说好吃！”

　　　　邹恒这话一说完，众人不是摇头，就是轻笑，似乎没有一个看好他们的，除了翟南之外。


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第六百零二章——毒舌模式开启【一更】

　　　　就在众人都嘲笑邹恒的时候，许书灵连忙说道：“好，既然三位都已经介绍完毕，那么现在就进入评委品菜环节，有请礼仪小姐！”

　　　　随后，礼仪小姐上前，开始给五位评委分餐，每个人都端上了一小碟。

　　　　翟南五人都开始品尝了起来，过了没多久，心中也有了一个定数。

　　　　许书灵随后说道：“那么现在请诸位评委点评打分。”说着，看向观众，问道：“不知道大家想先听谁的点评呢？”

　　　　台下观众闻言，想都没想，就全都喊起了翟南的名字。

　　　　毕竟现在五个评委，就翟南腕儿最大，也是观众最熟悉的。

　　　　翟南却摆了摆手，说道：“等下，我在尝尝看。”

　　　　许书灵笑了笑，她当然不会请翟南先说，因为翟南这个分量级的，肯定是要压轴的。

　　　　许书灵随即说道：“看来翟老师还没想好，要不然先请我的好朋友李立佳李老师，来点评一下，大家欢迎李老师。”

　　　　李立佳随即接过话筒，说道：“这次几位大厨做的菜，真是让我十分惊讶。先说郑主厨的这道三套鸭，看似简单，实则繁复，味道浓郁。鸭肉与鸽肉味道交融，十分让人赞叹。所以，我给郑主厨的分数是，九点八分！”

　　　　台下观众，随之报以热烈的掌声。

　　　　等到掌声结束，李立佳又看向王主厨，说道：“王主厨这道菜，是一道创意菜，也的确是创意十足，赏心悦目。看上去简直就像神迹一般，让人为之惊叹。唯一的缺点，就是让人看到后，有点忍不住下嘴了。”

　　　　说到这里，台上台下，都是忍不住笑了起来。

　　　　李立佳随即说道：“所以这次给王主厨的分数，是九点五分。”说着，又看向家味面馆的两口子，“至于家味面馆的炸酱面，味道很不错，九分吧！”

　　　　听完李立佳的点评，家味面馆的两口子，顿时一阵失落。点评前两位，李立佳说了那么多，点评他们就一句味道很不错，这好坏立判啊！

　　　　台下观众，也是纷纷谈论了起来。

　　　　“这家味面馆的两口子，也是太不会选菜了，这时候做什么炸酱面啊！”

　　　　“真是自寻死路！”

　　　　“自己作死，怨不得别人啊！”

　　　　“完全是陪跑了，真是可惜啦！”

　　　　“哪怕想赵大厨那样，即使做不好，出来装装比也是好的嘛！现在完全变成可有可无了，真是太失败了。”

　　　　就在观众议论纷纷的时候，许书灵随即说道：“下面请米林林三星主厨来点评一下。”

　　　　这位米林林三星主厨，操着一口异国口音，也开始点评了起来。不过因为中文认识程度几位匮乏，所以点评的词汇，翻来覆去也就是那几个字，无非就是很好吃，很京菜，很good。

　　　　这种可有可无的点评，也基本上被大家自动过滤了，不过最后给出的分数，也跟李立佳差不多。

　　　　随后，宋翔接过了话筒，也开始点评了起来。

　　　　他先看向王主厨说道：“王主厨的这道白玉观音，我之前曾经吃过一次，绝对是赏心悦目，精彩绝伦。让美食变成了艺术品，这才是大师风范，所以我给九点八分！”

　　　　然后，他又看下郑主厨，说道：“这道三套鸭本来做工极为复杂，但是郑主厨利用现代工艺，将烹饪过程大幅度缩短，但却不影响其中口味。无论是制作工艺，还是创新手法都是让人惊叹，所以我给郑主厨满分十分！”

　　　　宋翔此言一出，在场观众又是一片惊叹。这可是这次比赛第一个满分，哪怕郑主厨没得冠军，这也值得让他骄傲的了。

　　　　在一片惊叹声中，许书灵问道：“那家味面馆的炸酱面呢？”

　　　　宋翔轻笑一声，“还好，就九分吧。”

　　　　几乎长耳朵的，都听得出来，这宋翔给出的九分，明显就是敷衍而已。

　　　　许书灵见状，连忙说道：“那下面有请御厨传人哈老先生来做出他的点评！”

　　　　哈老爷子文雅，微微抬眼，随即挥了挥手，“再考虑一下！”

　　　　许书灵随即笑道：“看来高手过招真是难分伯仲，那就让哈老先生再考虑一下。既然这样，翟老师，不知道您考虑的如何了？”

　　　　翟南见状，随即点了点头。

　　　　话筒也立刻被传到了翟南的手中，翟南先是指着王主厨的白玉观音，缓缓说道：“首先说说这道白玉观音，我是不知道其他人怎么看待的，我只是觉得这东西怎么能叫菜的呢？”

　　　　翟南此言一出，全场观众顿时就懵了。

　　　　“这跟刚才的节奏，好像不太一样啊！”

　　　　“刚才宋老师，李老师，还有那个老外，都说很好吃啊！”

　　　　“为什么翟老师说这根本就不算是一道菜啊！”

　　　　“翟老师花又要耍花枪了，估计这位王主厨要倒霉了。”

　　　　“翟老师肯定不会胡乱评论的，一定有他的道理。”

　　　　“安静点，听翟老师怎么说？”

　　　　翟南则继续说道：“这个不知道什么玩应的东西，我觉得还不如小葱拌豆腐好吃呢。雕豆腐，你真是会开玩笑。这豆腐都让你玩了这么久了，一股手汗味儿。我要不是评委，都一口都不会吃的！”

　　　　翟南此言一出，现场观众也都忍不住笑出声了。

　　　　“手汗味儿！翟老师真不愧是娱乐圈第一毒舌啊！”

　　　　“果然犀利啊！”

　　　　“不过翟老师说的也没错，那么一块豆腐，都他雕了那么久，肯定会有点手汗的味道。”

　　　　“现在翟老师这么一说，我觉得也是。这白玉观音看着是漂亮，但实际上，也就是豆腐撒了层汤汁而已，能好吃到哪儿去啊！”

　　　　“刚才听着前几个各种吹嘘，我真是差点就信了，也就翟老师敢这么说真话了。”

　　　　就在众人议论纷纷的时候，王主厨直接说道：“你胡说，豆腐我是在清水里雕刻的，怎么会有手汗味儿！”

　　　　翟南缓缓说道：“吃出来了，一股漂白粉的味道，即使泡在你的手汗里，也是那么明显。”

　　　　王主厨闻言，不禁瞪大了眼睛，“你，你……”

　　　　结果‘你’了半天，也没说出一句完整的话来。

　　　　翟南则是继续侃侃而谈，“你这道菜虽然看似造型新颖，但实际上却是哗众取宠罢了。豆腐加高汤，豆腐还被你玩了这么久，你让我怎么吃？既然是厨神大赛，做出来的东西，就应该是让人吃的。你这东西，没办法吃，给你一分，算是看在你刀工还凑合的份上！”

　　　　翟南说完这话，王主厨已经快要吐血了。而翟南的目光，则已经看向了郑主厨，郑主厨与翟南四目相交，顿时哆嗦了一下，仿佛已经感觉到了一种不祥的预感！


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第六百零三章——家的味道【二更】

　　　　翟南缓缓看向郑主厨，说道：“还有你！这是什么三套鸭，根本就不合格！本来应该用三个小时焖煮的烹饪手法，被你用什么鬼的新科技，改成了十几分钟内烹饪完成。其中的味道互相冲突，家鸭，野鸭，还有菜鸽的味道相互冲突。你为了掩盖新工艺的失败，所以加入了大量的调料和黄酒，想掩盖三种食材的不调和。可结果却更加可笑，味道杂乱，完全分不清楚主次，简直就是失败中的失败！”

　　　　郑主厨被翟南抨击过一次，这次翟南再次训斥他，他竟然一句话也不敢多说。

　　　　翟南