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极品小农场-第1075部分
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第1650章 小鱼小虾入灶台
“奶奶，你回来了。”嘟嘟，蹲在地上捏着大虾举着。“奶奶，你看，好大吧。”
“这虾子怎么这么大个头啊。”大半尺长，晶莹剔透，张秀英都是第一次见着。“哪里买的？”
“嘻嘻，姥姥，都不是买的哦，舅舅捉的。”宝宝，小人，捡着一只大虾。“你看，好多。”
“捉的？”
“家里池塘里养着，可能水好，虾子长的大些。”李汉笑说道。“嘟嘟，宝宝，别玩了，度度水，一会清蒸。”
“嘟嘟要吃三只哦。”嘟嘟比划三个小手指。
“宝宝要吃四个。”
“嘟嘟五个。”
“好了，别闹。”李汉哭笑不得。“玛利亚，你们呢？”
李汉这一问，嘟嘟和宝宝，两个小人停下，看着玛利亚和蜜雪儿，咪咪子。“三个。”
“蜜雪儿二个。”
“咪咪子一个。”
“咪咪子姐姐一个都好少哦，你都和嘟嘟一样，吃三个吧。”嘟嘟摇摇。
“呵呵，一会，还有别的味道虾子哦。”李汉笑着，点点嘟嘟小鼻子。
“爸爸都不早说。”嘟嘟，鼓着小嘴。“嘟嘟吃两个蒸虾子。”
“呵呵，好，去用好水度。”李汉对着嘟嘟眨巴眨巴眼睛。
“嗯嗯。”小人心领神会，点点小脑袋，去准备空间水，度虾子。
李汉把大胖头，提留着。“妈，我去把鱼处理一下。”
“嗯，我和你阿姨，去准备配菜。”张秀英，说道。
大胖头，鱼头最是美味，李汉处理起来特别小心，鱼头砍下了，掂量一下，少数六七斤，不比身子轻，清洗好鱼头。
李汉把大片鱼鳞打下来，收集边上熟料盒子里。“咦，汉，这是做什么啊？”
娜塔莉跟着过来，凑热闹，见李汉，竟然小气鱼鳞都没扔掉，小嘴撇撇，好奇心驱使下，问道。
“呵呵，明天你就知道了。”
李汉笑呵呵，说道，接着鱼身处理一下，鱼尾留着，一会红烧鱼尾。娜塔莉边上看了好一会，有点疑惑，汉，鱼骨捣鼓不扔掉，真是的。
李汉瞥了一眼，娜塔莉笑了笑。“对了，一会，小鱼小虾处理一下。”
“小鱼？”娜塔莉，想法小鱼可没法子吃，要扔掉，或是喂鸭子之类的。
“扔掉？”
李汉直摇头。“小鱼小虾才是真正美味。”
小鱼，小虾米，清洗干净，直接下锅，用大油锅，烧着酱，加着红辣椒，调料，小鱼小虾直接下，合着加着玉米面面团，手洗干净，沾点水，面团直接拉长，拉薄，透着亮，大锅煮着油汪汪小鱼虾，热乎乎冒泡，铁锅油汪汪，拉长饼子一贴，三五块围成一圈。
一会功夫，玉米面和白面合着饼子，就黄橙橙了，下面渗着鱼汤点点油汪汪，一口下去，劲头，满口鱼香虾鲜，玉米面香甜，白面劲道。
上面贴着铁锅，靠锅面焦脆，香喷喷，面上肉肉劲道，一块大饼子，一碗小鱼小虾，小鱼虾一口捋掉肉，吐出刺，喝口汤，吃口饼子。
这可是，李汉小时候天天盼着的日子。
“喂，汉，你口水都要流下来了，想什么呢？”娜塔莉，嘀咕一声，摆摆手。
“呵呵，一会让你尝尝，小鱼小虾美味。”李汉笑说道，提起大鱼头和篮子。“回去了。”
娜塔莉嘀咕一声，撇撇嘴，转头屁颠屁颠跟在李汉身后。回到小楼，几个小人，正围着玻璃鱼缸边，握着小须须逗弄里边的虾子。
“怎么，养在这里啊？”
“舅舅，嘟嘟妹妹弄的。”宝宝，说道。“真好玩。”
“不玩，帮舅舅去洗穿穿小鱼。”
李汉笑说道。“炸小鱼棒棒吃。”
“小鱼棒棒。”果然，李汉一说，嘟嘟和宝宝立马爬起来。
蜜雪儿和玛利亚，咪咪子都没有吃过，一脸小好奇，问着嘟嘟，小鱼棒棒是什么。
“小鱼棒棒可好吃了。”小人连说带比划着，好一番说道。
“炸小鱼啊。”娜塔莉有点小失望。
嘟嘟和宝宝都没有李汉娜塔莉姐姐，屁颠屁颠，提着小凳子，出了门，跟着李汉来到水池边。“别扎到手。”
“嗯。”
李汉把大盆子，小鱼小虾倒进小盆里，大点分开，用来杂鱼玉米饼子锅。手指长，肉呼呼的小鱼，小虾，倒进边上小盆里里。
李汉捏着小鱼，用力一挤，内脏出来，随手一扔边上盆子，嘟嘟和宝宝两个小人，负责清洗着小鱼，洗好，当到边上盒子里。
盒子是面包屑，外加一些调制糊糊粉。
“这是做什么？”
娜塔莉站在边上看了一会，见两个小人拿出一把钢签，微微一愣。“串串小鱼。”
嘟嘟笑嘻嘻，小鱼盒子打个滚，串串上，一个个串串好，放在架子上。宝宝从屋里拿出调料盒子，一抹一个，完了，一捣鼓摆放进边上盆子。
这系列，干的特麻溜，一点不见着生疏，怎么不像第一次做。
娜塔莉，边上张嘴几次想问，可见着两个小人，干的专心一意，李汉这边鱼虾不断，虾子掐头去尾，小鱼出内脏，去鱼鳃，速度快，准，如同清泉流水，看着特别舒服。
娜塔莉，都看愣了，怎么这画面竟然给人美的享受，真是奇怪了。
娜塔莉，好一阵没动静，直到被边上，咔咔声惊醒。乔安娜和米拉，竟然拿着相机拍照。“太有意思了，这画面，看着真舒服。”
“是啊。”乔安娜笑说道。“我还是第一次觉着，厨师似乎也可以成为艺术家。”
“一名好厨师，必须是一位艺术家，做菜如同作画，书法一般，无论是远近浓淡真假虚实，光光选择油盐酱醋，是熟是生，是湖盐是海盐，不比选择颜料，少功夫。”李汉笑说道。“还有配菜，佩花，装饰，器物，样样做到极致都是艺术。”李汉笑说道。
“汉，你学雕刻，学着乐器，学着欣赏美术品，不会全是为了，做菜吧？”娜塔莉，一脸小得意，问道，似乎发现李汉重大秘密。
“呵呵。”
李汉笑了笑，没说话，这些更多是和着珍妮弗拉近点，品味素养，是两人相处融洽基础。门当户对，比起贫富差距，集合，更容易，为啥，爱好，喜好，生活环境类似，对比，贫富差距，教育，素养，全然不同，一天二天表面美，可时间长了，最终还是内涵融洽。
李汉，不是傻子，现在记忆力好，反应快，别人学着一年，他学一个月，少不了，见着好东西学点，恰恰合着李汉的心思。
张秀英天天催促和珍妮弗结婚，啥的，李汉何尝不想，可两人不说地位，差距，这东西，对想来李汉来说，完全没问题。
有空间在手，比尔盖茨，李汉见着，不会自卑，财富，总会有的，素养，内涵可不是光点钱，短期能弥补，李汉深怕，两人太快结合，会出问题。
索性，珍妮弗也没有太急切，李汉，心里打算过着两年，自己学着东西多些，内涵素养般配，当然，这段时间，李汉肯定会想法子，守住珍妮弗。
好在，李汉干的还不错，珍妮弗对李汉感情越来越看重，渐渐接受这种关系，虽然没有明说，两人各自找到切合点。
李汉小得意时候，加快学习，虽然平时注意，却没想到，娜塔莉注意到，只是娜塔莉说都吃上去。李汉倒是哭笑不得，不知道，该说什么好了。
索性低头呵呵笑，算是默认了，娜塔莉一脸得意。“哈哈，我就知道，不过，汉，这件事，我支持你。”
“是你的味蕾支持我吧。”
李汉笑说道。
“哈哈哈，没错，还有胃。”娜塔莉笑说道。
乔安娜和米拉，被娜塔莉和李汉对话给逗乐了。“汉，这挺好，为了美味，成一艺术家，算一美谈。”阿尔塔笑说道。
李汉笑着，点点头。“好嘞，好了。”
“咱们先颠颠肚子，酒会还要等着晚上。”李汉笑说道，站起来，洗洗手，端起盆子。
嘟嘟和宝宝，外加帮忙三个小人，把小鱼小虾串串好了，裹了面包屑和糊糊沫，抹了调料，挂了油，腌制好一会。
“爸爸，这边开头。”
嘟嘟点点，最先腌制，凑着时间差，等着，先前炸好，后面腌制下锅，刚好，腌制七七八八。
来到厨房，李汉，拿出大铁锅，娜塔莉，乔安娜，米拉，阿尔塔，瞪大眼睛，这么多天，没见着这么多铁锅。
“这些鱼虾，可不能用，厨房这些东西，走。”
李汉招呼，大家直接去了后院，打开，一处小房间。“咦，这是什么？”
“娜塔莉姐姐，这是火灶。”
嘟嘟得意说道。“嘟嘟和爸爸老家的。”
“老家？”娜塔莉，不太习惯称呼。
阿尔塔一顿。“Pandora，这是中国的土灶？”
“阿尔塔，你见过？”
李汉还真有点惊讶。
“首都都市时候曾经和同学去过一家餐馆。”阿尔塔笑说道。“当然，找了好一阵，沿着小巷子走，十分偏僻，房子不大，只有两张桌子，一天只做两桌，干着巧，正好，那天老板，高兴，多做了半桌。”
“那家餐馆锅灶有些和这里像。”阿尔塔，说道。
“味道好吗？”
“很美味。”阿尔塔笑说道。“可惜只吃过一次，再去，没着这么好运气，本想回来之前预订一桌，可惜预订迟了，最终没吃到。”
“哈哈，今天试试我的手艺，虽然和大厨没的比，可解解馋还是凑合的。”李汉大手一摆。“嘟嘟，烧火。”
“嗯。”小人兴奋点点小脑袋。
第1651章 香木烤鱼
土灶，前些日子刚刚修整好，为了着，李汉可没少费工夫，光光图纸，李汉给李家坡二爷打了不下十个电话。
图纸，直接航空邮寄过来，土灶用泥，一半是空间里带着李家坡的泥土，一半空间泥土。光光这些不算，用泥块，是李汉亲自踩的，嘟嘟和宝宝几个小人帮着忙活。
一团泥，踩了好几天，加了草沫子，两个小人小脚丫都被扎着，没少掰脚丫给李汉看。李汉答应不少条件，两个小人，满意放过李汉，不再天天晚上跑李汉卧室掰脚丫。
还有风箱，李汉自己一点点做出，用的上好木料，光光一个风箱子光木料过千美元，加上手工，雕刻花纹，少数二三千美元，买不到。
土灶抹的泥，用着空间最后池塘边泥，乌黑油亮，用了三桶，用着上好香木火烤，有点黑陶色。
这不放着一个多月，总算排上用场了，李汉笑说道。“本打算过年用，提前了。”李汉笑说道，夏威夷，李汉打算过完年过去。
蒙大拿天气气候类似安西多些，过大年，没雪花可不热闹呢。“咦，看起来，不是很脏兮兮啊。”娜塔莉，皱着鼻子，泥土做的土灶台，上帝，娜塔莉觉着，这简直是开玩笑。
可走近摸摸，似乎并不像想象那样。“表面用热火烤的，你闻闻，淡淡香味。”
“咦，是啊，竟然有股淡淡清香味，太神奇了。”娜塔莉，微微低头，突然惊叫道。
“真的？”阿尔塔，见过土灶，虽然不算脏，干净不了哪去，别说清香味道。
“是有点，似乎有些熟悉。”阿尔塔，小声说道，李汉心一跳，这丫头鼻子挺灵敏的。
“香香泥烤的。”嘟嘟边点火，放柴枝，边说道。
“香香泥，泥还有香的吗？”娜塔莉笑说道。
“难道是烧紫砂的泥土？”阿尔塔，看着李汉。
“呵呵，这道不是，只是比较独特的一种泥，嘟嘟放大柴火。”李汉说道。
“先不说这些，咱们先做菜。”李汉笑说道。
“对啊，怎么光顾着说，这些了。”娜塔莉笑说道。“我倒要看看，汉你能把小鱼做出什么美味来。”
“等着。”
李汉，提出一个大壶，打开，往着锅里，倒着油。嘟嘟开始加大柴火，耐烧的大块柴火放进锅洞里，小柴枝引燃。
一会功夫，大锅油烧的汪汪，李汉手伸在油上面十厘米左右，点点头。“娜塔莉，你们离着远点。”李汉笑说道。
说话，抓起一把签子，一裹，塞进油锅里。“这和炸鸡块一样啊？”
“说的没错。”
李汉笑说道，说话，小鱼抽着出来，外焦黄，香味四溢。“这么快就好了。”
“尝尝，小心烫。”
“嘟嘟也要。”
“少不了你们的。”李汉笑着，说道，第二波差不多。
娜塔莉本来还有点看不上眼，吃了一口，小鱼，外焦里嫩，外边脆香，里边鱼肉细嫩，带着点特有鲜香，别提，一口吃下，吐出一根长刺，别提多爽了。
几个小人，速度比大人吃的还要快，娜塔莉几个都赶不上嘟嘟几个小家伙，嘟嘟和宝宝，最会吃，肉鼓子鱼，虾子，一手抓着一把。
别提多好味道，李汉，忍不住顺了一根。“不错。”
“不过可别吃多，一会还有好的呢。”李汉笑说道。
大油炸的食物，几个女孩，到不算多爱吃，娜塔莉和嘟嘟，宝宝，玛利亚，咪咪子，蜜雪儿，喜欢，东西，孩子一喜欢吃，铁定热闹。
五个小鬼头，外加几只小熊，围着，李汉别提多有成就感了，一小盆子全给炸，少不了，最后大鱼骨头炸的酥脆酥脆的。
“鱼骨头真能吃？”
“尝尝。”
李汉笑着夹了一块递给乔安娜。“直接吃？”
“全酥脆了，你试试。”
“还真是，脆脆，真不敢相信，鱼骨头真的可以吃啊。”
“是嘛，我也尝尝。”麦莉觉着神奇，捏了一块送嘴里。“不错，挺好吃的。”
“大骨头都好吃。”嘟嘟，吧嗒咔咔吃一大块酥鱼骨肉，巴巴嘴说。“大牛骨头，都最好吃。”
“小馋猫，看好火。”李汉笑说道。
“珍妮弗，你们回去休息吧。”李汉说道。“这里油烟大。”
李汉鱼头，送到油锅过一遍，捞着出来，放在一边，油倒出来，留着点开始过鱼头。鱼头两边煎着焦脆，放着各种配料，豆腐，蘑菇，豆芽，各种配料，捣鼓一锅子。
咕噜咕噜煮开，换个火炉子，鱼头锅子装好，放在上面，小火炖着，离着晚上还要多一个小时，那时候炖出味道才真正纯正。
这边，李汉忙�
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