王牌少年厨神-第30部分

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不到发泄的人，然后你比较……亲近。”
　　我站起来道：“你就和我说这些？我没空，外面很忙。”
　　“你生气了？要不你也冲我发泄回来？”
　　“你有病，想想怎么处理这事吧，报警还是用你自己的办法？”
　　“不知道，这事比较麻烦，我本来和皇宫美食城那边就有仇……”犹豫了几秒，老板娘才道，“以前张晓晓在那边工作，我挖她跳槽过来，拉走半个服务部的人，这算是报复我吧！我如果报警，实力没他们好，报也是白费劲，况且没有实质证据，更况且这不是杀人放火的大事，顶多就是赔偿。而如果我不报警，依姓白那王八蛋的性子会得寸进尺，所以我需要时间想清楚。”
　　我有点鄙视她，拉走半个服务部的人，这不是叫别人不用做生意么？这种事换谁都要报复回来，只是看什么时间适合报：“你这有点阴毒了，而且没道义，竞争再残酷也不能这样做。”
　　“小贾，商场如战场，谁都这样无所不用其极，只要能达到目的管什么道义不道义，谁不是不择手段都不敢说自己是生意人。”
　　好吧，她对，大概是我太天真，不过如果换了我我不会这样做，虽然这样做更快达到目的，但招人恨，对方还是强敌，小打小闹顶毛用，如果不能一次干掉对方就先隐忍吧，何必动手暴露目标？当然我的想法我无法和老板娘说，她有自己的一套，而且成功过。
　　我转身打开门走人：“我真的要出去做事，你自己想吧！”
　　“你不打算给我意见？小贾，小贾，我现在乱了，到底要报警还是不报警？你说啊！”
　　“你比我了解那个白哥。”
　　“我和你说说他吧，他是那种……别走啊，好吧，你告诉张晓晓打折的事情，我冷静冷静。”
　　我懒得理会她，因为说了白说，她不会按我意思做，而且我只是一个厨房工，不是军师，我不适合当军师，去和这些商场的人精玩，我找死呢？
　　外面海鲜池，大家都已经忙碌的差不多，海鲜全部都搬进水台的水池里，玻璃碎打扫干净，打砸坏的其它东西收拾好拿到仓库后面的巷子随便放下来！大厅里面没有打砸，他们不够时间，大概也因为我们的人有反抗，虽然真有点冲动，但有些时候你不反抗可能损失更大，因为你的懦弱会让敌人步步紧逼。
　　外面忙碌完以后所有同事都各归其位了，这时候有一辆商务车开进来停好，四个男人下车走进来，看见里面空荡荡，海鲜池那边还一缸海鲜都没有，其中一个问咨客小香道：“你们今天又不营业？”


第九十五章　继续营业（2）
　　又，这个词很关键，表明他们是熟客，小香连忙道：“我们营业。”
　　看小香没有说打折的事情，我不确定洪哥有没有告诉他们，所以我插话道：“几位大哥，今天我们店里打折，海鲜五折，其它菜式六折，包括汤在内，里面请吧！”我做了一个请的手势。
　　他们看了看我，另外一个道：“你是厨房的大厨？”
　　我摇头道：“打杂。”
　　听说我干的是打杂，他们怀疑起来打折靠不靠谱，目光投到小香身上，小香明显不知道，我只能让他们先等等，我跑进去找张晓晓道：“洪哥和你说过今天照常营业没有？海鲜五折，其它六折，本来我们说的是五折的，好像这样要亏，所以六折吧，你贴个大广告出去，手写，看看谁写的字漂亮，尽快，嗯，现在先去搞定外面的客人。”
　　张晓晓犹豫了一下道：“老板娘说的？”
　　我点头道：“对，老板娘说的，去吧！”
　　张晓晓跑了，我转身返回厨房，刚进去大家都看着我，目光怪怪的，包括洪哥，他走近我道：“我和大家说过了，大家已经知道你刚刚去了干嘛。”
　　我哦了一声道：“没关系，是我自己没说清楚，误会很正常，我去工作。”
　　“等等，这个……小贾……”洪哥犹犹豫豫道，“我们刚刚谈过，厨房以后这样安排，我第一管事，你第二管事，大家都同意，你在这最久，而且好多次都做了关键之人，你处理问题的能力比我们都好，所以你别推辞，工资方面我和老板娘谈，看看能不能多点……”
　　太令我惊讶太令我意外了，虽然这只是一个小厨房，权力有限，但无论如何那还是一种权力，洪哥竟然愿意和别人分享？这东西最不可能分享了，或许这样对洪哥来说有好处，可以更加恰当的过渡，最后站稳脚跟。但这对我来说好像不是什么好事，我嗅到了危险的味道，所以思考了几秒以后，我道：“洪哥，这事我不想推辞，但没办法，我做不来，而且我已经升了一级，我还是做好我的本职工作吧，我去做事了……”
　　“小贾，你听我说。”洪哥拦住我的去路，“麻烦事太多，还有胖子那边不知道会不会给我们添乱，我一个人处理不过来，而且老板娘已经开始对我有意见，所以为了整个厨房的利益我们要更齐心合力，你考虑一下吧，考虑好再告诉我，我们真的都觉得你行，你不要怀疑自己的能力。”
　　我点头道：“那我考虑一下，有单进来，我先去做事了……”
　　中午生意不错，海鲜卖掉三份之二，毕竟是五折，哪儿能吃上？这已经是成本价，我有点后悔，为毛不按次量收加工费？这能赚回一点点，不过食道一直都赚钱，无所谓，现在最主要的任务是别因小失大。
　　下了班回去住处的路上东小北道：“哥们，洪哥是不是让你做第二管事？看你当时的表情你是没答应？”
　　我道：“两周前胖子在的时候我是一个普通打杂，胖子离开以后我成了荷线大佬，没两天变成第二管事，不要占去砧板大佬的位置？他怎么看这事？或许不介意，或许介意，当然如果我要答应，我不用顾忌他那么多。问题这些都是洪哥的人，他们听洪哥的还是听我的？哪天洪哥对我有了戒心我就是个光棍司令，我何必得罪人？别说洪哥不会，虽然他这人很好，但现在的环境是他刚来不熟识他不得不好，以后谁知道？你保证？否则我答应个屁？”
　　东小北惊恐道：“我靠，我没想这么多，就觉得天上掉馅饼你竟然不捡你白痴了吧？看来天上掉的是铁饼。”
　　“所以任何时候都要冷静想一想，别乱来。”
　　“我就觉得奇怪，你怎么什么时候都能淡定？我们热血沸腾的时候你也在淡定，我们垂头丧气的时候你也淡定，我靠，你又不是四五十那种经历过大风大浪的老怪物。”东小北叹了一口气道，“就这方面我们区别大，其它爱好各方面几乎都一样。”
　　“你滚一边去，我跟你最大的爱好都不靠边好吧？”
　　“哈哈，小电影啊？”
　　聊着不经不觉到了住处，我们坐在客厅里看了一会电视才各自回房睡觉，东小北应该很快睡着了吧，我比较难睡着，虽然昨晚没有怎么睡，没办法，心里烦恼多，我在想老板娘会如何处理这事情？其实这没关系，我主要是怕对方看我们还营业，而且生意这么好，给我们捣乱第二次。
　　另外我还在想这个冷静的问题，我不知道我为什么总能很冷静，大概是成长环境决定的吧，都要靠自己，不冷静如何混？
　　下午四点多我和东小北上班去了，四点半吃完饭洪哥问我考虑的怎样？我说过两天再说，结果他找一堆人车轮战劝我，先是上什大佬，后是水台大佬和二厨，他们都很踊跃做这件事，毕竟对洪哥有利就等于对他们有利，而我不确定是不是对我绝对有利，所以我只能对他们都用拖字诀。
　　经过刚上班的休闲，晚市高峰到来，然后迅速进入疯狂状态，不停翻桌，忙到超过八点钟厨线还不能轮着去抽烟。这场面令我们都感觉惊讶，我忍不住到外面看了一眼，大厅竟然还有一半客，打折如此大的效应？不过也好，海鲜能卖光，还有许多压了许久的菜品都能清掉。


第九十六章　疯狂的场面（1）
　　第二天食道的午市仍然令人吃惊，甚至震惊，竟然要排队拿位置，采购一直从早上忙到中午都没有歇口气的时间，整个过程都在打电话订货，甚至高价让供货商送货过来。厨房则从十一点开始进入打仗时间，直到两点才慢慢结束，我进食道虽然时间不长，但也不算短，而且中间经历过五一黄金周，我却都没有见过这种疯狂的场面。
　　快下班时春风满面的老板娘从外面走进来对我和洪哥以及已经让洪哥叫了回来上班的小胖道：“你们三个等会到一号包间，我们商量点事。”
　　洪哥应答下来，老板娘随即又转身快速走出去，真乃一个春风得意马蹄疾啊！
　　两点半到来，下班时间，我和洪哥、小胖进了一号包间，老板娘已经在里面，我们刚坐下她就道：“这两天的生意很疯狂，厨神大赛也要开始了，按照我们上次开会的结果，明天就要试菜，这计划不能变，但要改一改，改到晚上下班以后进行，想看看你们什么意见。”
　　靠，这两天已经忙的吐血，好不容易下班了还得加班，这不是让人去死吗？不过做少点生意去完成这个大赛准备好像又不妥，毕竟这是契机，虽然不怎么赚钱，但赚人气，还能赚整个美食城各家饭店的人情。这是实话，食道的疯狂带动了整个美食城的客流量，慕名而来又不想排队的客人只能去隔壁饭店消费，所以今天来说，整个美食城的上座率简直空前绝后。
　　但无论如何有理由这事都不太合理，洪哥不知道碍于哪方面的考虑没有言语，不准备反抗的模样，小胖一样，他是看洪哥脸色办事的，洪哥没有意见他自然不敢有意见，我不一样，我不怕老板娘，我或许不能改变结果，但至少能为大家争取利益。
　　我道：“老板娘，这两天已经忙到吐血，午市打仗三个小时，晚市再打仗三个小时，高强度的六个小时，而且还要提前半小时做准备，熬到下班大家已经不想动，你还弄个这样的事情不是叫我们不用睡觉吗？”
　　老板娘没有因为我提意见而不高兴，好像还算准我会有意见似的，保持着微笑道：“好像是有点过份，那小贾你有什么好建议？尽管说，没关系，我们都同一个出发点，为饭店好。”
　　这话说的，我脸皮薄点都不敢再往下说，这女人大概就想要这样的效果吧？我反而要说：“试菜能晚上进行，但夜宵你包，加班费你得给，但不是按工时计算，你自己看着办！这两天生意那么好，关键还是口碑建立了起来，这是无形资产，给点加班费你应该没意见吧？”
　　老板娘眼中闪过一丝郁闷，应该不是有意见，她不算吝啬之人，她大概觉得这事不应该我提出来，我更应该站在她一边，一厢情愿啊，我首先负责的是我的工作，我是厨房的人，当然更在意整个厨房的利益。
　　老板娘沉默了几秒才道：“这个好说，还有么？”
　　我看了一眼洪哥道：“洪哥你没有话说？”
　　洪哥没有想到我会把问题抛给他，他思考了有两秒，目光转到老板娘身上道：“老板娘，小贾说的对，大家很累，就是让大家舒心点，不是和你讨价还价。”
　　老板娘道：“这个我懂，你不用这样说，小贾你说吧！”
　　妈的，洪哥搞什么飞机？已经给你建了平台你竟然不说？有这么胆小吗？我对他有点无语，这丑人只能继续我来做，我道：“除了加班费之外还要补偿休息。”


第九十七章　疯狂的场面（2）
　　老板娘很干脆，因为这不是钱：“行，就补两天，什么时候空闲就什么时候安排，这事你们厨房的人自己掌握，还有没有？”
　　我摇头道：“暂时没有，其它意见我倒是有，海鲜池改一改，保持现状，不要修。”
　　老板娘愣住，洪哥和小胖都愣住，目光中都露出迷惑不解。
　　我解释道：“这是活招牌，每个进门的客人都能看见，这是很典型的销售策略，旅游景点就这么弄，什么遗址之类，不是在保持现状的情况下有多凄凉整多凄凉的么？这事弄好了能最大程度的打击对手！当然没有海鲜池我们要麻烦点，所以海鲜明天开始限量供应，这东西折后不怎么赚钱，反正客人那么多，你说卖完了不会有客人觉得这是一个坑。”
　　老板娘开口道：“小贾你行啊，还能谈经营策略，呵呵，你不提醒我我还叫了人开夜班修海鲜池呢！”
　　“你可以取消了……”
　　“你还有其它建议没有？”老板娘兴趣起了来，从她目光中我看见更多的欣赏，这和她最初看我的目光不一样，撇除了几分喜欢之外，那时候会有许多利益关系在里面，现在要比较少，“你一次说了吧，好建议我们就实施起来。”
　　其实这些我都是在陈九索日记里学的，虽然近来很多麻烦事，各种忙碌，但每天睡觉前我都会看陈九索的日记，里面的信息量巨大啊，我有一种想法，是不是陈九索老早已经给我准备着的？因为这些日记有的是老笔迹，有的是后期添加进去的新笔迹，看样子还特别新，就一两个月的模样。
　　反正看陈九索的日记让我受益匪浅，我能从里面找到许多关于饭店经营的高超手法，不过我不能全部告诉老板娘，这对我来说没有什么巨大利益，相反有害，所以我道：“暂时没有，如果你不介意，我们倒可以说说菜价方面，现在这个疯狂的客流量，按行规我们该坐地起价，我们没有做损害的是自身利益，口碑是赚了，但钱也是要想办法赚，我们要商量一个办法出来，我们既能赚钱，客人又得利。”
　　老板娘双眼一亮，但很快又淡定下来，咳嗽了一声道：“小贾，有什么想法直说吧！”
　　我摇头道：“我没想法。”
　　老板娘看了我几眼，确定我说的是真话，失望地把目光转到洪哥身上道：“你呢？”
　　洪哥道：“我觉得我们可以加一部份价格，比如秘制菜。”
　　“这不是和小贾说的矛盾了么？”老板娘有点鄙视洪哥，她问小胖，“你呢？”
　　小胖道：“其实可以这样，就加一部份比较难做，又花时间长，成本高的菜式，这样客人因为价钱关系会少点这类食物，厨房出菜速度更快，翻桌次数更多，