王牌少年厨神-第32部分

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多了，鸭少见！洪哥做的是冬瓜盅，冬瓜心挖空以后把土鸡片和肉片瑶柱鲍鱼海参等等进去蒸熬。
　　他妈的，这帮人疯了，一个个都不惜材料，当然这是在选参赛菜式，看的是色香味美，但太浮夸了点，比如洪哥这个菜拿了最佳味道有市场吗？在家能做？就算在专业的厨房都很麻烦，而且要卖多少钱一盅才有钱赚，中低端的饭店适合吗？不适合，所以不太现实。
　　就二厨的比较现实，要简单些，但我看他炸的工序就蛋痛，在表层涂了厚厚的鸡蛋粉，炸出来的卖相要多恶心人？
　　当然了，别人怎么做跟我没有关系，他们弄糟了反而对我有好处，我管好自己的事情吧！我做好鱼肉以后放了许多料进去熬，然后切豆腐，每块都切成两截手指长宽，用挖羹在中间挖方洞，里面洒淀粉，等东小北打好鱼肉以后我开始加工，把调好的味料放进去搓，东小北在傍边看着，他道：“哥们，我真有点怀疑这东西做出来能不能吃。”
　　我道：“你意思是放的材料多了？”
　　东小北反问道：“难道少了？”
　　“你去看看其他人做一下对比。”
　　“那不一样，那些本来就复杂，你这个是把原本简单的东西复杂化，你还说很简单？”


第一百零一章　不太现实（2）
　　“亲，除了简单还有惊喜，上桌的时候是龟苓膏酿鲮鱼，吃起来原来是豆腐。”
　　“亲，惊喜没有用。”
　　“妈的，你到底是不是队友？都已经做到这程度，按你意思是不是放弃？”我给他一个鄙视的眼神道，“老话说的对，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。”
　　东小北败走了，帮我去拿鱼油，我把鱼肉搓粘，味道均匀以后酿进豆腐中间的洞，再把角切圆，把洞修补回来，最终做出来的豆腐就像一块圆角的蛋糕一样！老实说我很有信心，这东西看着谁都不会想到是豆腐，但吃进嘴里却会知道，然后就是不会猜到里面有肉，有视觉惊喜还有味觉惊喜，特点又鲜明，这很重要，或许这菜拿不了冠军，但绝对比拿冠军的常菜能更大程度地流向市场。
　　举个例子吧，就像第一界中国好声音一样，梁博拿了冠军，但他的市场肯定没有吴莫愁大，就因为吴莫愁有特点，有时候特点这东西要么就是特别讨厌，要么就是特别喜欢，就算是讨厌都会是一把帮助的火，越有争议就越烧的旺盛。
　　东小北很快把鱼油拿了过来，我拿平煎锅把鱼油倒下去，然后放进豆腐在煤气灶上面煎，火开的很小，好半天油都没有烧起来，傍边的东小北很郁闷：“这油热的，你大火点不行？”
　　我道：“你急毛，大家不都没做好？你现在做好端出去凉了还好吃？或者你第二次翻热？”
　　“那你不等会再弄？”
　　“大家不都在弄么？我们要争刚刚好的时间第一个端出去，两分钟内进口。”
　　突然，老板娘走进来，拍拍手掌对大家道：“都做好没有？做好的赶紧端出去，外面的食家都已经准备好。”
　　洪哥道：“马上好。”
　　给我眨了眨眼睛，老板娘转身走了出去。
　　东小北立刻道：“我靠，我靠，我靠，我靠那个靠，刚刚老板娘是对你眨眼睛？你还敢说你没什么过她？”
　　我抢过锅柄用力把他挤走：“滚。”
　　“每次被说中你都爆脏话，有空改改这毛病，对你有好处，我去换衣服哈，呵呵……”
　　东小北换完衣服回来我已经把豆腐煎好，四边都有点煳煳的效果，但又刚刚好，表面洒上香葱和酱汁，我感觉很不错。这时候大家都已经完成的差不多，打算端出去，我连忙走在前面，东小北在我身后，他道：“哥们，不用急，先让我尝尝。”
　　我道：“刚刚和你说过了，出去再算。”
　　东小北追着我的脚步，我走的比较快，结果悲剧来了，刚出通道口踏进大厅就看见张晓晓撞过来，我压根没有时间闪避，最终碟子被撞摔在地上，碎裂声特别清脆。我的心血啊，满地都是，我真想抽张晓晓两巴掌，泥马你走路不带眼吗？你进厨房搞什么飞机？
　　外面的服务员愣住，包括张晓晓，她站在我傍边一副不知道如何是好的模样，厨房里还有人出来，他们看见这状况都骂张晓晓，那是替我骂，但其实他们心里会不会觉得这事天助他们，不得而知。
　　老板娘闻讯赶过来，看见一地狼藉，立刻骂张晓晓：“你怎么搞的？不是告诉你坐好别到处走吗？滚回你坐位去。”
　　张晓晓给我鞠躬道歉，然后转身走人。
　　老板娘对我道：“小贾，其实没关系，你再去做一个，或者明天做一个，你让让，他们要出来呢！”
　　我看了一眼身后，排长龙了，只能走开。
　　厨房的同事都各自端着自己的作品出来，经过我身边的时候一个个都安慰我，但我怎么觉得那么虚伪？
　　老板娘也回了座位，东小北拉着我走，边小声道：“张晓晓肯定是故意的，当时她的眼神我看的非常清楚。”
　　我停住道：“你确定？”
　　“这种事我怎可能瞎说？先过去再说……”
　　他妈的，我必须得弄清楚张晓晓是不是故意的，如果是，我真会给她两巴掌，干嘛害我？我跟你有仇？心里乱七八糟想着，我到座位坐下，那会大家已经坐好，菜都放在隔壁两桌，服务员和咨客、传菜员拿着调羹、筷子就等老板娘一声令下给我们试菜。其实这是做个模样，就他们能试出什么味道？应该找个专业的人回来就色香味美方面做出评论，现在这状况等于老板娘和毛经理、张晓晓说了算。
　　开吃前，老板娘先说了一番话，大意是让大家中肯点说话，那个好吃怎么好吃要有理由地说出来，说完以后一声令下让大家开吃，我们厨房的人看着他们，除了我和东小北之外一个个都伸长脖子一副满怀期待的模样。
　　东小北的状态和我一样，垂头丧气，他小声对我道：“小贾，用现成材料你能做个什么水平的出来？”
　　我道：“做个屁，谁等你？而且这时间厨房有什么好材料？”
　　“明天做更不可能等我们，结果今天出，到时候和最好的比，今晚的最好已经先入为主，如果最后赢的是老大，虽然不同部门，拍马屁这事你不懂？所以……”东小北没有说下去，但结果已经再明显不过，就是机会已经错过。


第一百零二章　深藏不露（1）
　　我突然在想，张晓晓是不是受了老板娘的指使？老板娘对我有信心，不想我赢，所以让张晓晓撞我。我靠，这么说来罪魁祸首是老板娘，但我实在想不明白，如果老板娘真对我有信心，甚至觉得我会赢，那证明我水平更高，让我去参赛不更有保障？
　　看我久久不说话，东小北在桌子下面用脚碰了碰我道：“想明白没有？”
　　我摇头道：“不想去想。”
　　东小北给我一个苦涩的笑容：“那就看热闹吧，我猜洪哥赢，这整个厨房除了我们和洪哥之外其实都在做样子，看上去做的很复杂，但太复杂本身不就是有问题吗？这是小小的食道，不是擎天或者百鲜那样的大集团。”
　　我靠，东小北原来还会想这些，说个屁我深藏不露，有时候我觉得他才深藏不露，我都没去想过这些问题，我就觉得他们做的太复杂，浪费力气！听东小北这么说，他们这是故意的啊，不过也对，谁敢把爪子伸进老大的口袋拿东西？不想混了么？
　　其实严格来说就我和东小北组队和洪哥拼，现在我们出师不利，洪哥自己没有了对手。我现在甚至在想有没有可能洪哥更深藏不露，其实是他主使张晓晓？好像不太可能，他才认识张晓晓多久？就算他愿意花血本去收买，随便收买个服务员或者传菜员难度更低更安全，张晓晓可是老板娘的心腹，有什么差错要死无全尸。
　　想着想着我突然感觉我有点混乱起来，他妈的，现在两个嫌疑人，老板娘嫌疑最大，其次洪哥，可能性最低的是意外。我不想了，摇了摇脑袋把脑海里乱七八糟的情绪挥去，把目光重新投到在试菜的各位同事身上，看见的内容很丰富，有惊喜的，有失望的，更有疑惑的，亦有触摸不定的，菜都乱了，而且吃的差不多了，所以我其实不知道他们这些表情分别是吃了什么菜的结果。
　　老板娘和毛经理、张晓晓吃的比较斯文，或者说比较认真，她们相互对视着，我不知道自己有没有看错，竟然看见老板娘的嘴角牵出那么一丝短暂的冷笑，我连忙在桌子下面碰了碰东小北小声道：“看见老板娘刚刚在笑么？”
　　东小北疑惑道：“有么？没看见？”
　　这王八蛋又开始靠不住，就他那目光都看老板娘的胸部了，老板娘这女人也真是的，非得时刻都那么骚，你这是引人犯罪好不好？
　　心里骂了老板娘一通，我再看桌子上面的菜，几乎已经被吃完，这时候老板娘说话了，笑了笑道：“看大家的表情好像都很满意啊，这是一个好开始，我们继续吧，就我刚刚说的从左边开始说起，张晓晓你先。”
　　张晓晓稍微思考了几秒道：“我觉得香脆鸭和冬瓜盅不错，香脆鸭比较新鲜，应该不会很多地方在做，这个味道能和我们的醉鸡相比，而且这菜好做，成本不高，会有市场。至于冬瓜盅，汇合了许多种味道，有海鲜的鲜味，有走禽的香味，还有药材的清润！但有个问题，好像只适合做季节菜，夏天的时候，就我们南方这很适合降暑。”
　　老实说我很震惊，张晓晓真不是骗吃骗喝的啊，真有实力，不仅仅只是管理上，而是面向整个饮食经营，或许她不会做菜，但很会吃，懂市场。有一点比较奇怪的是，就她能有如此深刻的见解，为毛开会时老板娘一次都不叫上她？
　　莫非，这女人是背好的？我被自己的念头吓了一跳，因为太阴谋论，老板娘就说过我这人疑心重，我真的疑心重吗？我不觉得，有些疑心它是必须的，就看对什么人，对耍过我骗过我的人不疑心才奇怪。虽然我很乐意给别人机会，但有一句话我始终记住，一次不忠百次不用，改过自新只会发生在少数人身上，拿罪犯来说，因为偷抢进去坐牢的刑满释放以后重操旧业的多了去了……


第一百零三章　深藏不露（2）
　　老板娘很满意张晓晓的回答，她问下一个，那是服务员，她没有什么见解，直接说那个好吃，简单的原因，就是她爱吃。然后其它服务员都一样，还有传菜员都差不多的答案，老板娘显然很不满意她们的答案，不过没办法，他们是服务员、传菜员，不是美食家，不能过多的要求。
　　最后一个回答的是毛经理，她的答案很冷门，竟然认为更好的不是洪哥的冬瓜盅或者二厨的香脆鸭，而是三厨做的杂肉包杂菌。
　　绝大部份人都把目光投到毛经理身上，当然这些目光都带着疑惑和不解，他们想的应该和我想的一样，包括老板娘在内，她问毛经理：“毛经理，你什么理由觉得杂肉包杂菌更好？”
　　毛经理道：“理由很简单，就这东西最素、最天然、最健康，做法还简单，如果用石锅加一朵红萝卜花和香菜上桌，效果会很无敌。”
　　我赞同么？有点吧，简单的食物做出花来也是一种技术！但这是去比赛，单就简单没有其它亮点和惊喜百分之一百要扑街。
　　老板娘呵呵笑了两声道：“适合市场，不适合比赛。”
　　毛经理道：“所以张晓晓的意见好。”
　　老板娘的目光从我身上一掠而过，食指弯着托着下巴在思考，她这副状态把她整个人的魅力展现的淋漓尽致，我都看呆了，众目睽睽能不这么诱惑吗？看看大家都什么表情？不是在咽口水就是在擦口水，除了东小北，这家伙又在桌子下面踩我的脚，脸上很荡的笑着。
　　我懒得理会东小北，我现在就想知道结果，然后下班去张晓晓住的楼下堵，我必须弄清楚这是谁的意思，和老板娘的约，我还参加个屁。
　　整整过了一分钟老板娘才道：“张晓晓说的好像很对，要不我们试试？”
　　立刻的，我把目光投到洪哥身上，奇怪洪哥没有半点不高兴，这很不正常，至少都有点失望吧？但他没有，这如果不是他心机很深，肯定是他早就知道结果。
　　洪哥道：“我觉得可以试。”
　　老板娘露出灿烂的笑容：“大家还有别的意见没有？如果没有暂时就这样决定下来，然后看看小贾明天能做出什么惊喜，我们再最终拍板。”
　　老板娘发话谁还有意见？她就是装模作样问一问而已！
　　看大家都沉默，老板娘点头道：“就这样，不过这个菜要再改良，这是你们厨房的事情，我的要求是做到完美，得不到名次不要紧，要得到市场，毕竟我们去参赛最主要的目的是冲市场而去。”
　　说完老板娘站起来，拉走椅子往收银台走，边走边道：“散会吧，大家累了，早点回去休息。”
　　楼面的同事都在等老板娘这句话，老板娘刚说完他们就作鸟兽散了，厨房的人回去换衣服，有的走后门，有的走前门，我和东小北当然走的是后门。
　　走到外面大街上，和其它同事分别以后，我连忙对东小北道：“你先回去，我去做点事。”
　　“做什么事？不会是我心里想那些事吧？”
　　“我去找张晓晓问清楚，你他妈的能不能正常点？”
　　“我心里想的就是这事啊！”
　　“你去死。”我走自己的，走的特快。
　　东小北在我身后道：“哥们，其实张晓晓不错，就年纪大了点，不过年纪大的胜在经验十足，要是太晚就别回来了哈，不用担心我，你快乐我快乐，哈哈……”
　　我心里气愤，但我知道不能理会他，否则他会一贱到底。
　　转了弯，我立刻用跑的，因为张晓晓比我先离开，就是说会比我先回到去，我不知道她住多少号，所以必须在她上楼前拦下她。然而好像我无法成功，我就快跑到的时候老板娘的电话打进来，我有接，我想告诉她我不出去了，只是她抢在我前面说了，问我是不是去找张晓晓？她说跟张晓晓没关系，她告诉我答案，让我回去。
　　妈的，这女人很聪明，连我要做什么