大明霸贼-第28部分

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　　　　他不知道陈耀祖哪来那么足的底气，也不知道他到底想干嘛。

　　　　他很庆幸自己是军人出身，胆子也够大的。换个胆子小点的来给那小子当爹，简直会被吓死。

　　　　所以他只好一直保持沉默，直到此时陈耀祖出言提醒，才意识到要吃东西了。

　　　　哦，这种美食果然新奇，也确实很美味，难怪他敢邀请袁云奎来家里吃大餐。

　　　　在美食的刺激下，陈青云总算暂时忘记了心中的烦恼和担忧。

第59章　美食能忘忧

　　　　袁云奎倒是留意到了陈耀祖对他便宜老爹的称呼。

　　　　“老陈同志？你为啥不叫爹？”袁云奎好奇地问了起来。

　　　　“那是对志同道合的长者的尊称！”陈耀祖又开始瞎扯。

　　　　“志同道合？这个称呼有点意思。那好，陈家小子，你以后也叫我老袁同志了！”袁云奎顿时觉得新鲜。

　　　　说完，他又扭头跟袁咏怡说道：“小姨子，以后你也叫我老袁同志了！”

　　　　这为老不尊的货，小姨子是我对小萝莉的专称好吧！没想到竟然也被他给学去了。

　　　　陈耀祖忍不住腹诽了袁云奎一下。

　　　　不过此时袁云奎的注意力却被陈耀祖手上正烤得滋滋响、热气腾腾、肉香味四溢的牛肉给吸引住了。

　　　　“陈家小子，这烤牛肉可以吃了吗？”

　　　　袁咏怡在一边也一脸期待地看着陈耀祖，要不是她父亲在场，她早就开抢了。

　　　　火候确实差不多了！

　　　　陈耀祖先把铁板移到了没火的一边，浇了一些酱汁之后，用匕首把它切成了一长条一长条的。

　　　　“吃吧！”

　　　　只见这烤牛肉外焦里嫩，油光水滑的，还冒着热腾腾香气，一看就很能勾起人的食欲。

　　　　袁云奎和袁咏怡迫不及待地下筷了，这次连陈青云也都没有客气。

　　　　“哇塞，好甜，好香，好嫩！口感很好！”袁咏怡边嚼边点赞，肉汁又从嘴角流了出来。

　　　　好一个没吃相的小吃货！

　　　　“陈家小子，这牛肉为何如此好吃又好嚼？”袁云奎也边吃边好奇地问了起来。

　　　　袁云奎不得不好奇。

　　　　这牛肉和他吃过的所有牛肉都不一样，不仅鲜甜，还很容易咬动，确实非常的美味。

　　　　最关键是，外部的焦和里面的嫩夹杂在一起，吃起来更是别有一番的滋味。

　　　　“是啊，小海子，这是怎么做的？”

　　　　此时袁咏怡已经相信陈耀祖所说的牛羊肉比猪肉更好吃的理论了，她迫切想知道具体的做法理论。

　　　　这已经差不多是一个合格的吃货了。

　　　　小萝莉的询问陈耀祖自然是要耐心解答的。

　　　　他开始耐心讲解起牛肉的正确做法来。

　　　　“牛肉纤维粗老，遇热后会迅速变老边韧，难以咬动。因此烹制牛肉是很讲究技巧的。”

　　　　“以铁板烤牛肉为例。选肉时，以牛的腰脊部位的肉为佳。牛此些部位的运动量较少，肉质较嫩，油花均匀，适合蒸、煎、烤等。”

　　　　“烤制前切成寸许厚的均匀块状，用刀背拍松……”

　　　　袁咏怡打断问：“为何要用刀背拍松？”

　　　　“拍松的目的在于破坏牛肉的粗制纤维，这样烹制起来就没那么容易整体变韧。”

　　　　袁咏怡点了点头。

　　　　陈耀祖继续说道：“在烹制钱，先用盐、料酒、小许白糖，再加鸡蛋清用少量水混合均匀，腌制牛肉约半柱香的时间。”

　　　　“鸡蛋清？”袁咏怡又好奇地打断了。

　　　　“鸡蛋清有两个作用，一是能让牛肉纤维变得稍微细嫩，而是能在烤制时锁住牛肉本身的汁液，和蜂蜜的功效类似，但比蜂蜜效果更佳。”

　　　　陈耀祖又继续说道：“半柱香过后，再在牛肉表面抹上少许的菜籽油，再腌制一至两柱香的时间，再进行烤制，牛肉便会变得鲜嫩可口、鲜甜多汁了。”

　　　　见袁咏怡又准备张口开问，陈耀祖又解释道：“菜籽油能渗入牛肉内部，在遇热后会快速爆开，能破坏牛肉内部的粗制纤维，使牛肉变得细嫩……”

　　　　“难怪此牛肉外焦内嫩，鲜甜多汁！”袁云奎也惊讶地说道，他第一次得知牛肉的烹制原来有这么多的学问。

　　　　但这种做法确实非常的美味可口，袁云奎真的觉得自己快要把舌头咬掉了。

　　　　于是他又吩咐一边看着流口水的袁二道：“记住此做法，另外这种烤箱也给府上做上一个。”

　　　　这货竟然要明目张胆地偷师了。

　　　　陈耀祖看了看袁二那馋样，很干脆地说道：“你也过来一起吃吧，顺便过来帮忙烤制，我教你。”

　　　　袁二大喜，但又畏惧地看向了袁云奎。

　　　　袁云奎虽然也讲究规矩，但并不死板，因此说道：“此间陈家小子是主人，你听他的便是。”

　　　　袁二欣喜地走了上来，开始帮忙干活，抽空也吃上一些以解馋。

　　　　陈耀祖终于可以稍微解放了，他也端起上等黄酒，边和袁云奎及陈青云推杯换盏，边大吃了起来。

　　　　吃的时候他还没忘记指点袁二：“牛肉烤制的火候控制到七分熟为佳。”

　　　　袁二虚心地问道：“何谓七分熟？”

　　　　“牛肉血红刚褪的时候，此时肉质还较为细嫩，又较为新鲜。”

　　　　陈耀祖见袁云奎也尖着耳朵在听，便笑道：“老袁同志，其实牛肉最鲜的吃法是五分熟，你要不要试试？”

　　　　“试试！”袁云奎连忙说道。

　　　　于是陈耀祖又亲自上阵，又拿了两块牛肉搁在铁板上煎烤起来。

　　　　没过过久，他便将铁板从炭火上移开，又用小刀切割起来。

　　　　“有血，未熟！”袁咏怡惊叫了起来。

　　　　陈耀祖笑道：“所谓五分熟即半熟，肉中尚带血丝，但此时吃起来不但肉质最为细嫩，酱汁加上牛肉本身的原汁，会让味道更加的鲜甜。”

　　　　说完之后，陈耀祖从旁边的蔬菜盘里拿起了一片生菜，包裹着一块中间还粉红的牛肉条，一起塞入了嘴巴，然后大嚼了起来。

　　　　袁咏怡有所畏惧，不敢动手。

　　　　而袁云奎却不管那么多，有样学样地拿起了一片生菜，也包了一片牛肉条丢进了嘴里。

　　　　他刚嚼上了两口，整个人便呆滞了。

　　　　那种鲜甜爽口的感觉真的太难形容了。袁云奎只觉得以前吃过的肉都不叫肉了。

　　　　呆滞了一下之后，袁云奎又猛嚼了起来，然后一连吃了四五块，这才停下来喝了一大口酒。

　　　　真有那么好吃？

　　　　袁咏怡看着袁云奎和陈青云等人都吃得津津有味的，忍不住心里也发痒了，终于也用生菜包裹了一块，闭上眼睛丢进了嘴里。

　　　　然后，她也呆滞住了。

　　　　再然后，她竟然跟他父亲抢起牛肉来。

　　　　好在陈耀祖知道袁云奎和陈青云都是大胃王，备的肉类足够。

　　　　接下来，陈耀祖又先后教会了袁二烤制羊排、培根等，足足让大家吃了个够。

　　　　在美味的刺激下，似乎大家都忘记了还有文府案子那一档子忧心事。

第60章　我们来分赃

　　　　《

　　　　天才壹秒記住『　　　qu　】

　　　　袁云奎的怒气终于被激发出来了，他吼了一句：“你凭什么？”

　　　　“凭什么？凭我单枪匹马就能搞定这一大帮子，凭你还要靠我去搞定曾广文一伙！”

　　　　陈耀祖直接和袁云奎针锋相对了，气势一点都不输。

　　　　似乎嫌这还不够猛，他又掏出了一张纸，递向了袁云奎：“还有，凭这个。”

　　　　袁云奎一脸疑惑地接过一看，立马就呆滞了。

　　　　这是文炳荣招供状里面与袁云奎相关的那一部分。

　　　　这些年来，文炳荣用送礼、宴请的方式，和袁云奎也建立了相当不错的私交关系。

　　　　至于送了些什么，招供状中都有详细的记载，这些年来，文炳荣一共送给了袁云奎不下5000两银子的财物。而文炳荣也利用这种关系，在关键时候从袁云奎嘴里套出了很多与剿匪相关的关键情报。

　　　　栽了！

　　　　看了这份招供状之后，袁云奎的第一反应便是如此。

　　　　因为他知道，招供状里所记载的事情都是真实的。

　　　　而文炳荣现在是曾广文团伙的重要成员，这是已经坐实并众所周知的事情，如果这份招供状落到了上级官府的手里，足以让袁云奎喝上一壶的，他想全身而退真的很难。

　　　　“你到底想怎么样？”袁云奎气势不再。

　　　　陈耀祖完全明白袁云奎在担心什么。他先说了一句：“你自己把它烧了吧！”

　　　　他指了指尚未完全熄灭的烧烤炭火。

　　　　幸福来得如此的突然。

　　　　袁云奎难以置信地问道：“你这是……”

　　　　“放心吧，只要有小姨子在，我就永远不会害你。”

　　　　这是承诺，也是威胁。

　　　　袁云奎看了看陈耀祖，又看了看自己的女儿，心中五味杂陈。

　　　　这小子还在惦记着自己的女儿！

　　　　可袁云奎此时已经没得选择，相比身陷曾广文团伙的漩涡，女儿的事还可以慢慢周旋。

　　　　于是袁云奎咬牙把那张招供状丢进了炭火里，看着化为灰烬的纸张，袁云奎如释重负。

　　　　确实该跟这小子谈谈分赃的事了。

　　　　袁云奎可不傻，他不会天真地认为，只要那张招供状一烧，就能彻底地把自己从这事里面摘出来，鬼知道那小子还有什么样的后招。

　　　　那小子绝对不是省油的灯，袁云奎已经清醒地认识到了这一点。

　　　　“你想要文府的宅子和田地不是问题，可这事不是我所完全能做主的事情，这还得经过乔喜民大人的等认可才行。”

　　　　尽管肉疼，袁云奎已经准备放弃文府的最后一块肥肉了。

　　　　没办法，谁叫自己的把柄被这小子抓在了手里呢！

　　　　不过袁云奎说的也是事实，文府明面上的那些赃产的处理，确实得经县衙的手才行。

　　　　在袁云奎看来，知县乔喜民那一伙可不是那么好说话的，就算他想帮陈耀祖去争取，也未必能成。

　　　　“放心吧，这事有我。”陈耀祖又胸有成竹地说道。

　　　　在袁云奎疑惑的眼神中，陈耀祖又交给他一叠文书。

　　　　这是文炳荣招供状里与乔喜民一干县衙官员相关的部分，内容还是那么的详尽。

　　　　袁云奎看了大喜。

　　　　“你这是想把他们给扳倒？”

　　　　在袁云奎看来，乔喜民等人在这事上面陷得远比自己要深，乔喜民等人在拿了文炳荣的财物的同时，可没少帮他处理脏事，连袁云奎都看得触目惊心。

　　　　现在这小子放过了自己，却留下了乔喜民一干人的罪证，在袁云奎看来，陈耀祖这是想扳倒乔喜民那一伙人了。

　　　　这对袁云奎来说绝对是好事，因为乔喜民等一干人一直是他的掣肘。

　　　　“老袁，拜托，有点政治头脑好不好！”

　　　　袁云奎又被鄙视了。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

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第61章　各自的心思

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　　　　天才壹秒記住『　　　qu　】

　　　　一场鸿门宴就这么结束了，袁云奎心情复杂地离开了陈家，回家去准备陈耀祖所吩咐的事。

　　　　又一幕大戏又即将到来。

　　　　离开了陈家的袁云奎心情不是一般的复杂。

　　　　虽然说，今天对袁云奎来说算得上是丰收的一天，不仅曾广文团伙一案有了不错的进展，他还收获了不少的财物，更在陈家小子的帮助下，在与老对手乔喜民的交锋上也占据了上风，可袁云奎却高兴不起来。

　　　　他有一种很不舒服的感觉，因为他有把柄落在了陈家小子手里。虽然说陈家小子承诺没有害己之心，但被一个十几岁的少年拿捏住绝对不是一只老狐狸所喜欢的。

　　　　看来我还是太小看那小子呢，必须得想点办法为难一下他，让他见识到我的厉害才行。

　　　　袁大人真的很不服！

　　　　袁咏怡原本是不想走的。

　　　　在今天的这场鸿门宴里，最不受影响的就是她了。

　　　　在袁咏怡看来，今天是非常好玩又刺激的一天。

　　　　她先是跟着她的小海子去见识了文府的覆灭，相比她平时的玩闹，这确实算得上是大场面，尤其是小海子帮陈先生找媳妇那一幕，更是让她觉得有意思极了。

　　　　接下来，就是她期待已久的大餐，她不仅又一次尝到了她所喜欢的美容圣品烤生蚝，还有特别新鲜和美味的烤牛排、烤羊排、朝鲜烤肉等，这简直就是味觉上的享受。

　　　　至于文府是被小海子所覆灭、以及小海子和她父亲的交锋等，她除了小小的震惊之外，更多的是骄傲、自豪和甜蜜。

　　　　在她这个对很多事还似懂非懂的年纪，她对这些事不可能想得太深、太远。她只知道，在她所认识的人里面，小海子就是最厉害的，厉害得已经和她所骄傲的父亲平起平坐了。

　　　　而最让她觉得甜蜜的是陈耀祖的那一句：“放心吧，只要有小姨子在，我就永远不会害你。”

　　　　袁咏怡明白，这是小海子在又一次向她表明心迹，也让她感觉到她在小海子心里是非常重要的。

　　　　这样的话胜过任何一句情话。

　　　　因此，袁咏怡此时的心里比蜜甜，她恨不得时时刻刻都和她的小海子厮混在一起。

　　　　至于小海子和她父亲的这场交锋到底谁占上风，这种事她才不关心，迟早都会成为一家人嘛！

　　　　不过，她想继续和小海子厮混在一起的想法被她父亲无情地破灭了。

　　　　在袁云奎看来，那小子已经在打自家女儿的主意了，他岂能再把女儿留在这里？那不是把羊往虎口里送吗！

　　　　于是袁咏怡被她父亲硬生生地拖走。

　　　　袁咏怡第一次觉得她那痛爱她的父亲不那么可爱，反而有点可憎，所以她是嘟着嘴走的。

　　　　袁云奎不知道，因为陈耀祖，他的女儿已经对他起了逆反心理。

　　　　陈家又只剩下陈青云父子二人了。

　　　　看着自家儿子，陈青云的眼里只有震惊。

　　　　他的这个来自未来的儿子，在不断地给他制造着震惊和刺激，刺激得他心惊肉跳。

　　　　这是一种完全失控的感觉。

　　　　他忍不住又问了一句：“你到底想干什么？”

　　　　谁知道