无忧归田-第31部分

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第五十三章好吃的山猪肉

陈氏听了傅紫萱的安排后就直说好。见厨房里没她要忙的，就去帮夏雨夏雪收拾鸡兔。

傅紫萱想起那些黄精，又吩咐夏雪先挑两三块出来，弄干净后切片，一会放鸡汤里一起炖了。夏雪听完忙应了。

陈氏看见还有一框的药草，忙问起来，傅紫萱少不得又跟陈氏解释了一番。

陈氏也是一番感慨，这些看起来像是一堆杂草的东西竟是好药材呢。这马齿苋自家也是吃过的，没想到还有那么些功效呢。对着那些药草更是连番感慨。

不一会，三伯母文氏也带了紫兰和紫菊过来。她自听说傅紫萱进了山也是担心不已，一下午就陪着陈氏宽慰陈氏。这会也知道家里需要帮忙，就带了两个女儿过来了。

几人就凑在一起杀兔杀鸡拔毛。陈氏看着那些兔毛就问傅紫萱要不要。傅紫萱就说不要了，这是几只灰兔，毛色灰扑扑的，也不好。

傅紫萱又说一会收拾完了让三伯母顺便把她家那份带走。让三伯母和两个堂妹和紫柏留在家里一块吃饭。文氏推辞了一番也就应了下来。干活更是出力。

收拾完鸡兔，一伙人又跟着去厨房帮忙。等饭菜都做好，傅天河才领着众人回转。

每个人手里都拎着好几块山猪肉。傅紫萱家要一半，这一半切下来也得有个百来斤左右。那边清风手里还拎着一个大木桶装着好些内脏回来给旺财旺福。

傅天河知道自家女儿喜欢啃肉骨头，于是让傅天仁帮忙切了一大扇肋排，都连着好些肉。还有好些其它骨头。肉也都分切成块，收拾好了才舀回家来。

一行人脸上都带着笑走进院来。

紫辰手里还舀着一只獠牙，一见到紫萱忙凑过来：“姐。你没去看，好热闹呢。板凳家来了好多人，都去看咱们猎回来的山猪。姐，你看，只剩一根獠牙了，他们都抢了，还好把一根留给我。”

傅紫萱见了奇怪，就问道：“要这东西干嘛？”那紫辰听了就说道：“打磨好了戴在身上呐。”傅紫萱听了更是奇怪。

陈氏就走过来说道：“听老人说。这野山猪的獠牙最能避邪，打磨好了挂在小儿脖子上，能止小儿夜啼。小儿将来也不会胆小。”

傅紫萱听了暗道还有这用处呢。就打趣紫辰道：“你都大了，还要这个啊？能止你夜啼？”

紫辰听了就说道：“我也要磨了戴在身上，将来胆子变得大大的。”傅紫萱听了不置可否。

知道这只是心理作用。她小时候也常用一些东西来壮胆。

她前世有个毛病，就是每到考试都不由地紧张，或是上台演讲或是对着很多人讲话，就紧张发颤。发挥不好。

她前世的的奶奶就告诉她考试之前捡了门口的小石子放在兜里，就不会紧张了。傅紫萱就一直留着这个习惯。毕业后去找工作面试也爱在门口捡颗小石子放在兜内……

这会听了紫辰说要磨了獠牙戴在身上也不好说什么。小孩有些可依赖的东西也好，不管有用没用，只要他自己觉得心里有用就成。就笑着对他说让他好好磨。紫辰便咧了嘴笑了，立刻又要粘到傅紫萱身上。

紫嫣在旁边见了就喝道：“身上脏兮兮地还往姐那凑？还不去洗了来。”紫辰一听搭拉了头忙跑去梳洗了。

傅紫萱见这九岁的小丫头装姐姐样子不由觉得好笑，弯着嘴角瞧着他俩顾自乐了好一会。这会见她爹他爷和两位大伯也跟着过来了。就忙问道：“没给大伯和三伯家舀肉吗？”

那傅天湖两人就忙答道：“舀了舀了，舀了好几十斤，都让人舀回家去了。紫柏应该舀回去放好了。”

文氏在旁就说道：“已经舀了鸡和兔子还舀肉，这也太多了。”

陈氏听了就说道：“没事的嫂子，我们家一时半会也吃不完，天气也凉爽着，多放些天也不会坏的。”一边说着一边让众人去洗漱准备吃饭。

傅紫萱又问傅天河道：“族长家和几个族老都给了吗？”

傅天河在旁边就答道：“都给了，族长和族老家都舀了十几斤。村里人每家也都分了些。大伙都高兴着呢。这可是多年没见过的场面。本来爹还让族长和几个族老来家吃饭的，只是他们都说晚了不好打扰。”

傅紫萱听了点了点头。不一会紫辰也梳洗好过来了。又凑在傅紫萱身边说着那热闹的场景。

“姐。你是没去看，好多人呢！板凳家的院子都站不下了，好多人都趴在他家的围墙上看的。爹说了每家都分一些，他们都可高兴了。好多人都说还没吃过山猪肉呢。”

“那猪血咱爹也不要。都分给村里人了。说是牙口不好咬不动山猪肉的可以吃猪血……那板凳家分了好大一块肉，还有一只后蹄，把他高兴坏了。还直后悔没跟我一道去呢。柱子也正后悔呢。嘿嘿”

傅紫萱听了就笑着拍了拍他的头：“你当那山那么好进呢。今天要不是夏雪拉着你，那猪搞不好一下子冲到你面前了。你不怕？”

紫辰想了想就说道：“当时怕。不过现在不怕了。姐，你下次进山还要带小五去哦。”扯着傅紫萱的衣袖摇了又摇。

傅紫萱看着好笑，也只好应了下来。那边陈氏放好了山猪肉就过来问傅紫萱要不要做一些。傅紫萱想了想，反正几个男人也是要喝酒的，饭自然吃得慢，就做一些吧，若是吃饱了还没煮好就放明天吃。

就说切一些做吧，说着也跟着进了厨房。傅紫萱准备切一大块五花肉做红烧肉，再切十多条肋骨准备做手抓排骨。

打算好后就吩咐几个丫头下手准备。这会天也黑了，大家怕是肚子也饿了。就吩咐先摆了桌上菜。

又叮嘱堂屋里的男人慢着些吃，先吃些花生米凉菜喝些热汤填填肚子，聊聊天，边吃边等山肉。大伙忙应了。这山猪肉可是正新鲜着，今天吃刚刚好。自然都愿意等的。

厨房人多，很快两道菜就都收拾好下锅了。两口灶口连地上的小火炉也用上了。

傅紫萱想着人多，就又切了一刀五花肉下来准备做道回锅肉，就放了水把肉放进锅里煮。又切了一刀准备做小炒肉。今晚就先做这四道菜吧。

傅紫萱就吩咐夏雪用小灶口的小铁锅先下了半锅油，待油烧了六七分热，就把控好水分腌渍好的的肋骨放入油锅里炸。

今天的肋骨腌渍时间不长，怕是要减了两分味道。

不一会，蒜香油炸野山猪肋骨就出炉了。香气扑鼻，引人口水。厨房里的人都跃跃欲试，忍不住想尝鲜。

香味飘到堂屋，堂屋里的男人也坐不住了，忙大声唤着快上菜。紫辰就瞪瞪跑进来，说是帮忙端菜的。闻见香味忍不住抓起一根就放进嘴里啃起来，也顾不得烫嘴，边吃边连番点头，也顾不上端菜了。

傅紫萱就打发了紫菊先端过去。她们这群女人可都在厨房没上桌呢。一会就在厨房里起两小桌，就在厨房吃了。

在厨房的一伙人早就饿了，这会闻了香味更是觉得肚子咕噜噜叫，饿得更狠了。只是傅紫萱没发话也不敢舀，这会见紫辰吃了，傅紫萱就让大伙趁热试试味道。

紫嫣听了赶紧上手抓了，也是边吃边直点头。众人见了那样，还有什么可说的，也都伸手去抓了放嘴里啃。

这可是难得一见的野山猪呢。往常猪肉倒也常吃，只是这野山猪哪吃得到。厨房众人都不客气，站在灶台边上抓了就吃。

只是傅紫萱因为时间太晚也没做多少，一人也就只有一根罢了。男人那边可能要多一些，考虑到他们要吃酒就多夹了些。

紫辰啃完低头就发现盘子里的排骨没有了。愣愣地看着众人吃得喷香，嘟囊了句就转身往堂屋飞跑过去了。倒引得陈氏笑骂了几句。

不一会回锅肉小炒肉也得了，分装了三盘，舀了一大盘过去，剩下两小盘就放在厨房。

众人也都饿了，就在厨房分坐下来边吃边等红烧山猪肉。傅紫萱倒觉得那野山鸡和野兔的味道很不错，肉紧实，又有嚼劲。问了众人的感觉，也都点头道好吃，说是比家养的好吃多了……

很快红烧山猪肉也好了，那夏雪放了好些冰糖，颜色红亮，惹人食欲。一掀开锅盖香味扑鼻，立刻就引得众人口水直流。那紫辰又一遛烟从堂屋飞奔过来，在厨房先吃了两块这才端过去。

红烧山猪肉一上桌就引得众人筷子齐飞。炖得酥烂，味道又正，颜色还耐看，真正色香味形俱全。好吃得直想咬掉自己的舌头……

傅紫萱看见大家一边吃一边评头论足，说是从没吃过这么好吃的猪肉。她倒是觉得若有时间再细炖炖就更好了，今天还是匆促了些。

转头就跟夏雪说明天早早就炖上，到晚上再吃相信味道会更好。夏雪连连点头，也是觉得火候还差了些。

今天的菜很丰盛，有野山猪的四道菜，还有炒得喷香的野鸡野兔，还有黄精炖鸡汤，另还有新鲜的马齿苋，还有一些现采的自家种的菜……直吃得大伙一脸满足。

陈氏望着这一大桌的肉菜感慨不已。过年都没这么多肉菜呢，自家往日也没这么热闹过，这才多久时间呐……

第五十四章笼络

次日等傅紫萱醒来，发现天光大亮。紫阳紫越都早早去学堂了，清风云霁也都送了二人回来了。

可能是好久没爬山了，昨夜睡得极沉。一夜无梦。这一醒来发现众人都各自忙活了好一阵了。不免就有些脸红。

收拾好出来，陈氏还说道：“萱儿，昨日累着了，怎么不多睡会？”傅紫萱更是脸红。见陈氏在忙活针线就问道：“爹出去了？”

“嗯，你爹去忙活宅基地和学堂的事了。说是趁早地找人把新屋和学堂起了，你爹也好有些事做。至于那些田地，你爹都跟人说好了，原来是谁佃着的就还由谁佃着，有一些现在没人佃的，就先可着咱村的人先佃。咱村的的田地和另外两个村的倒是没什么大事，只是那两处庄子，你爹说是有空还得去看看呐。”

“嗯，一会用过饭，我决定去看看，昨日约好齐老爷的。”说完扭头看到小紫辰睡在陈氏床上。就问道：“咦，小五昨天跟你们睡在一起吗？”

陈氏从布料堆里面抬起头来，往床上看了一眼，笑着说道：“哪啊，今早就跟两个哥哥一同醒了，回家来发现你还没醒，就饭也没吃又跑到娘床上补觉了，还嚷嚷说累到了。呵呵。”

傅紫萱听了就走过去坐在床沿，恶作剧般掀了棉被。哪知紫辰只是往里更加蜷曲着身子，一手胡乱地到处寻摸被子，等一把摸到被子一角，胡乱拉扯在身上，抱了被子又继续睡了。从头到尾眼睛都没睁开过。

母女俩人看着他这样不由都乐了。傅紫萱又趴了过去捏了捏他的鼻子，紫辰的眼睛还是没睁开。一手胡乱地挥着，想拍掉扰人清眠的不明物。傅紫萱看着好笑，凑近他耳朵大声说道：“哎呀，去敬县咯，哪个要去敬县的啊？”

那紫辰一听，抱着被子一咕噜爬起来，眼睛也睁得老大：“去，小五要去敬县。”只是一时不明情况。眼睛也没有什么焦距。

陈氏和傅紫萱看了哈哈大笑，他这才发现是自家姐姐在笑话他呢。嘟了个嘴对着傅紫萱说了句：“坏姐姐。”又面朝里睡去了。

傅紫萱又笑了会，对着床上滚成一团的紫辰说道：“一会姐吃了早饭就去两个庄子上看看，哎呀，看来，小五是不去的了。那姐就自己去了啊。”

那紫辰又快速地爬起来，拉着作势要起身的傅紫萱的衣角，眼睛迷瞪瞪地说道：“姐姐。带小五去，小五也要去。”傅紫萱揉了揉他的头发，说道：“那快起来梳洗吃早饭。”

紫辰极为快速地掀被下床吸拉了鞋子就跑出房了。陈氏在旁边就问道：“萱儿，娘要不要跟你一块去？还是去喊了你爹陪你去一趟？”

傅紫萱想了想就说道：“不用了娘，我带着清风云霁和两个丫头去就行了。娘在家帮着爹吧，村里和附近两个村子的田娘和爹就帮着多操些心。毕竟乡里乡亲的。你们也熟一些。外面那两个庄子女儿还能应付。”

陈氏想了想就应了下来。不一会紫嫣也跑进来，傅紫萱就问她干嘛去了，她就说是去后院捡蛋去了。听说傅紫萱要去两个庄子，也说要跟着去。

傅紫萱也应了下来。这两个弟妹往常都没出过门，现在只要有出门的机会就想跟着往外跑。

不一会，用过早饭，傅紫萱又换好男装，就带着清风云霁，寒冰寒霜。紫辰紫嫣及旺财旺福出门去了。

马车在路上晃晃悠悠走了大半个时辰才来到镇郊的农庄。守在门口的下人看到两条大狗忙转身进屋里禀报去了。

不一会。马车刚停稳，傅紫萱等人还没下车，那齐得贵就带着两个小厮迎出来了。走到车尾看到傅紫萱一身男装就改口唤道：“贤侄，可算到了。路上可累着了？”

傅紫萱应了声：“贵叔。不累”，就下得车来，与齐得贵相互见过礼，就携了他往院子走。

因为今天傅紫萱要跑两个庄子，要见两个庄子的佃户，那齐得贵也不多话，转身吩咐下人去准备。又扭头对傅紫萱说道：“上次贤侄过来也没瞧过我这个院子吧，今天贵叔带你先四下看看。”

傅紫萱听了点了点头，一行人便跟在那齐得贵后面逛起院子来。

院子不算太大，比傅天海家稍大些，严格说起来应该算是两进的院子，只是应算是小两进。布局很合理，没一丝浪费的地方。

小道两旁种了些花花草草。院里种了些桃树，杏树，靠近后院高墙还有一排水杉。细细高高的，笔直一排，看着很是惹眼。

小院有正院有偏厅，左右两排厢房各有七八间房间，估计是跟着齐得贵的下人有好些，所以院子不大，房间倒是多。

后院还有一个大仓库，据齐得贵说是放一些往来的货物的。后院还有一个专门的马房，马房前还有一个用大块石条挖成的石槽供马喝水用……

这一路看下来，布局合理，收拾得也很是干净。

傅紫萱边逛边问道：“贵叔这院子是安排了下人看守的吧？”

那齐得贵就答道：“是呢，刚才就想跟你说的。现在看完了吗？我们转到偏厅坐下说吧。”

于是一行人又转至偏厅，傅紫萱让寒冰带了紫辰紫嫣到外面随意逛逛。剩下几人就在屋内奉起茶来。

傅紫萱刚喝了口茶，那齐得贵就站起身向傅紫萱行了个大礼，说道：“侄女昨日赠药之情，贵叔感激